Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Борщи
Борщ из печеной свеклы с вином
Продукты: говядина, свинина, свекла, луковицы, петрушка, сельдерей, лавровый лист, зерно, лук-порей, лимон, вино, зелень петрушки, зелень укропа
Продукты: говядина, ветчина, корень петрушки, корень сельдерея, лук-порей, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, грибы сушёные, свекла, рассол, сметана, соль...
Продукты: говядина, ветчина, сельдерей, лук-порей, морковь, петрушка, луковицы, лавровый лист, зерно, капуста, рассол, свекла, соль, перец, зелень петрушки, зелень укропа
Продукты: свекла, картофель, капуста, грудинка баранья, говядина, фасоль, лук, морковь, томат-паста, яблоко, свекольная жидкость, шпик (шпиг, шпек), сахар, сметана, соль, перец...
Продукты: ветчина, свекла, капуста, морковь, лук, томат-паста, уксус, сахар, масло сливочное, сметана, соль, перец, лавровый лист, петрушка
Продукты: потроха, свекла, картофель, жир кулинарный, лук, морковь, квас, томат-паста, сметана, петрушка, укроп, соль, перец, лавровый лист
Продукты: мясо птицы, капуста белокочанная, сало свиное, свекла, томат-паста, картофель, мука, яйца, лук, морковь, перец, соль, лавровый лист, сахар, сметана
Продукты: свекла, корень петрушки, корень сельдерея, сметана, молоко, мука, картофель, чеснок, яйца, свекольная жидкость, соль, перец
Продукты: фарш мясной, капуста, картофель, томат-паста, свекла отварная, чеснок, соль, перец, лавровый лист, петрушка, укроп, жир кулинарный
Продукты: грибы белые сушеные, чернослив, свекла, картофель, морковь, лук, томат-паста, масло растительное, сахар, уксус, соль, перец, лавровый лист, укроп, петрушка, сметана
Продукты: картофель, морковь, лук, ботва свеклы, горошек зелёный, масло растительное, сметана, яйца, соль, петрушка, укроп
Продукты: мясо птицы, лук, морковь, свекла, капуста, масло сливочное, лимон, сметана, укроп, лавровый лист, соль, перец, картофель
Продукты: свинина, мясо, ветчина, сосиски, свекла, капуста, морковь, лук, подливка томатная, мука, маргарин, уксус, сметана, лавровый лист, соль, перец, петрушка
Продукты: говядина, свекла, лук, морковь, чеснок, картофель, сметана, укроп, соль, перец, лавровый лист, масло растительное
Борщ с кислой капустой - рецепт классический, но никогда не приедающийся. Борщ из квашеной капусты соединяет достоинства щей и украинского борща, это очень вкусное и сытное, в лучшем смысле народное блюдо.
Продукты: говядина, капуста квашеная, картофель, свекла, лук, морковь, масло растительное, сметана, лавровый лист, петрушка, укроп, соль, перец
Продукты: свинина, капуста, картофель, лук, морковь, свекла, шпик (шпиг, шпек), сметана, петрушка, лавровый лист, соль, перец
Продукты: говядина, капуста, картофель, лук, свекла, морковь, масло растительное, уксус, петрушка, укроп, сметана, соль, перец, лавровый лист
Борщ на нашем столе круглый год, так чем же отличается описываемый в этом рецепте борщ зимний? Для его приготовления используется заправка для борща на зиму – домашняя заготовка из помидоров, болгарского перца, моркови, лука и зелени. Именно эта заправка для борща придает зимнему борщу особенно свежий летний вкус.
Продукты: говядина, капуста белокочанная, картофель, лук, свекла, сметана, масло растительное, лимон, петрушка, укроп, лавровый лист, соль, перец, помидоры...
Продукты: говядина, капуста, картофель, лук, морковь, свекла, масло растительное, сметана, петрушка, укроп, соль, перец, лавровый лист
Холодный борщ без добавления кваса - только на свекольном отваре.
Продукты: отвар свекольный, свекла, морковь, огурец, лук зелёный, яйца, сметана, сахар, уксус 3%, зелень, свекла, картофель, огурец, яйца, сметана, сахар, уксус, хрен, горчица
Постный борщ с грибами и квашеной капустой
Продукты: свекла, капуста квашеная, грибы белые сушеные, лук репчатый, морковь, мука, масло растительное, томат-паста, перец, лавровый лист, соль, зелень петрушки
Продукты: говядина, баранина, свекла, капуста, картофель, фасоль, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, лук репчатый, помидоры, томат-пюре, яблоки мочёные, квас...
Продукты: свекла, картофель, морковь, петрушка, лук репчатый, лук зелёный, щавель, шпинат, мука, томат-пюре, маргарин, сахар, уксус 3%, сметана, лавровый лист, перец, зелень
Продукты: грудинка, кости, вода, свекла, капуста, морковь, петрушка, лук репчатый, томат-пюре, мука, маргарин, сахар, уксус 3%, сметана, лавровый лист, перец, зелень, сало...
Борщок с острыми гренками
Продукты: кости мясные, мясо, рябчик, морковь, корень петрушки, сельдерей, лук, свекла, белок, уксус, хлеб пшеничный, сыр, яйца, томат-паста, масло сливочное, перец красный
Продукты: свекла, морковь, зелень петрушки, луковицы, помидоры, капуста, картофель, масло топлёное, сметана, зелень, чеснок, лавровый лист, соль, перец, перец сладкий
Борщ малороссийский с ватрушками
Продукты: мясо, морковь, репа, зелень петрушки, лук репчатый, свекла, капуста, грудинка копченая, сосиски, мука, жир, уксус, лимонная кислота, сметана, масло, сметана, мука...
Продукты: маргарин, масло сливочное, капуста белокочанная, морковь, сельдерей, лук репчатый, свекла, помидоры консервированные, томат-пюре, бульон говяжий, сахар, соль...
Что может быть лучше жарким летним днем, чем холодный, освежающий свекольник! К тому же, рецепт свекольника летнего очень прост и быстр.
Продукты: свекла, картофель, сок лимонный, огурцы свежие, зелень укропа, зелень петрушки, соль, сахар
Продукты: фасоль, картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла, сало, масло растительное, чеснок, томат-паста, соль
Продукты: мясо, свекла, морковь, лук, картофель, томат-паста, капуста, соль, лавровый лист, масло растительное, фасоль, перец острый, чеснок
Продукты: капуста белокочанная, колбаса ливерная, маргарин, сметана, свекла, вода, мука, лук, лук зелёный, зелень укропа, соль, сахар
Продукты: картофель, сметана, морковь, томат, масло растительное, желток, настой из пшеничных отрубей, лук, корень петрушки, свекла, зелень петрушки, соль
Продукты: мясо, сало свиное, шпик (шпиг, шпек), картофель, сметана, чеснок, томат, свекла, морковь, вода, капуста белокочанная, лук, корень петрушки, перец болгарский, баклажан...
Продукты: свинина, капуста белокочанная, капуста квашеная, капуста цветная, свекла, сало свиное, картофель, сметана, вода, морковь, лук, лавровый лист, яйца отварные...
Продукты: потроха, рис, рассол капустный, картофель, сметана, лук, вода, свекла, корень сельдерея, зелень укропа, перец красный молотый, соль
Весной, когда так хочется свежей зелени, зелёный борщ из крапивы придется особенно кстати. Рецепт борща из крапивы хорош еще и тем, что не требует много времени от занятой кулинарки, а рачительную хозяйку борщ из свежей крапивы порадует своей экономичностью.
Продукты: крапива, щавель, сметана, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, корень петрушки, яйца, масло растительное, томат-паста, вода, зелень укропа, зелень петрушки...
Продукты: свинина, картофель, капуста, свекла, жир свиной, помидоры, морковь, лук, лавровый лист, вода, перец красный молотый, соль
Грибной борщ с черносливом
Продукты: чернослив, свекла, капуста, картофель, сметана, помидоры, масло растительное, корень петрушки, морковь, лавровый лист, бульон грибной, лук, сахар, уксус...
Продукты: свекла, капуста, сметана, масло сливочное, томат-пюре, перец чёрный горошком, сахар, морковь, лук, корень петрушки, мука, бульон мясной, лимонная кислота...
Продукты: свекла молодая, картофель молодой, кабачок, сметана, лук зелёный, гвоздика, помидоры, морковь, сельдерей, лавровый лист, вода, перец чёрный молотый, соль
Продукты: свинина, свекла, капуста, картофель, помидоры, сметана, вода, морковь, лук, чеснок, лавровый лист, сахар, уксус, зелень укропа, тмин, соль
Продукты: свекла, свинина, говядина, портвейн, перец чёрный горошком, морковь, корень петрушки, лук, сок лимонный, лавровый лист, вода, соль