рецепт

Борщ «Ветчинный»

Нарезанные соломкой свеклу, морковь, лук, томатную пасту, коренья петрушки, уксус, сахар, соль тушите, помешивая, в небольшом количестве воды с маслом. Через несколько минут добавьте в овощи нашинкованную капусту, потушите. Выложите тушеные овощи в кастрюлю с кипящей водой, добавьте соль, перец, лавровый лист и варите до готовности. Перед подачей к столу заправьте сметаной и украсьте зеленью, в каждую тарелку положите вареную ветчину, до готовности. За несколько минут до окончания варки добавьте нарезанное яблоко и растертый чеснок, положите в борщ сахар и посолите. Перед подачей к столу в каждую тарелку положите кусочки говядины, бараньей грудинки, заправьте сметаной и посыпьте зеленью.

Продукты
ветчина вареная400-500г
свекла 2-3шт.
капуста 400г
морковь 2-3шт.
лук 2шт.
томатная паста 3-4ст. ложки
уксус 3ст. ложки
сахар 3-4ст. ложки
масло сливочное 3ст. ложки
сметана 150г
соль  по вкусу
перец  по вкусу
лавровый лист 1шт.
петрушка  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ «Ветчинный». Как приготовить Борщ «Ветчинный»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ со свеклой
Блюда из капусты Блюда из свеклы Борщи
1 спасибо 1123 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)