рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами
 5 порций
 45 мин (ваши 20 мин)
 serenar1   05.10.20

Ароматной и очень вкусной получается картошка, если потушить её с мясным фаршем и грибами. Фарш готовится быстрее кусочков мяса, а блюдо получается таким же питательным. Шампиньоны делают тушёную картошку ещё более насыщенной и ароматной. Приготовьте это интересное блюдо и сытно накормите семью обедом или ужином.

Продукты (на 5 порций)
Картофель – 700 г
Фарш мясной (у меня куриный) – 300 г
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 100 г (1 шт.)
Морковь – 80 г (1 шт.)
Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый – 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Паприка молотая – 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Лавровый лист – 1 шт.
Масло подсолнечное – 1 ст. ложка
Вода (горячая) – 300-350 мл
Зелень петрушки (для подачи) – 3-4 веточки

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с мясным фаршем и грибами
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Мясной фарш можно взять любой, у меня фарш куриный.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами - шаг №2

Лук очищаем, вымываем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами - шаг №3

Морковь очищаем, вымываем и натираем на крупной тёрке или нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами - шаг №4

Шампиньоны протираем влажным полотенцем, освежаем срезы на ножках и нарезаем тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами - шаг №5

Картофель очищаем, вымываем и нарезаем кусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами - шаг №6

Лук и морковь пассеруем в подсолнечном масле на небольшом огне до мягкости, примерно 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами - шаг №7

Выкладываем к луку с морковью куриный фарш.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами - шаг №8

Добавляем грибы.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами - шаг №9

Туда же выкладываем картофель.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами - шаг №10

Перемешиваем ингредиенты и обжариваем, помешивая, на среднем огне до лёгкой румяности, примерно 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами - шаг №11

Затем вливаем горячую воду так, чтобы картошка с мясом и овощами была погружена примерно на 2/3.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами - шаг №12

Добавляем соль, молотый перец, паприку и лавровый лист. Вы можете использовать другие любимые специи, например кориандр.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами - шаг №13

После закипания накрываем кастрюлю крышкой и тушим содержимое на медленном огне примерно 15-25 минут, до готовности картошки. Во время готовки 1-2 раза перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами - шаг №14

Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами, готова.
Петрушку промываем, встряхиваем, мелко нарезаем и посыпаем готовое блюдо.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами - шаг №15

Раскладываем блюдо по тарелкам и подаём горячим.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами. Как приготовить Картошка, тушенная с мясным фаршем и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с курицей Рагу из курицы с картошкой Рагу овощное с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой Грибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартошка с грибами Картошка с мясом Картошка тушеная Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной Фарш с грибами Фарш с картошкой
Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
18 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)