Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из моркови, В духовке, Обед, С фото
Кольраби, свёкла, картофель и морковь, запечённые с бальзамическим соусом
Это яркое и питательное блюдо готовится из картофеля, моркови, свеклы и капусты кольраби. Необычная заправка с чесноком добавляет блюду пикантность и оригинальный привкус. Яркий вкус разных овощей гарантирует гастрономическое впечатление от этого, казалось бы, простого гарнира.
Продукты: кольраби, картофель, свекла, морковь, уксус бальзамический, масло растительное, горчица дижонская, мёд, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Любите ли вы голубцы? Настоящие, в нежном капустном листе, с мясной начинкой со специями и рисом, в томатном соусе с поджаренным луком и морковью, запеченные в духовке и политые свежей сметаной... Такие голубцы не любить невозможно.
Продукты: фарш мясной, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, рис отварной, помидоры консервированные, помидоры, чеснок, масло растительное, лавровый лист, тимьян (чабрец...
Свинина, запечённая с картофелем, сладким перцем и помидорами
Когда мужчина на кухне, там происходят всякие вкусности! Вот сегодня, например, произошло мясо, запечённое с овощами в духовке.
Продукты: свинина, картофель, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, приправа, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль...
Кабачки с картофелем и помидорами, запеченные в духовке
Кабачки с картофелем и помидорами, запеченные в духовке, - отличный гарнир. И полезно, и вкусно.
Продукты: кабачки, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, сметана, сыр твёрдый, масло растительное, соль, специи, зелень петрушки
Рыбные котлеты с булгуром, запечённые в овощном соусе
Яркие котлеты из рыбного фарша, дополненные булгуром для сытности и более плотной текстуры. Готовятся котлеты в духовке в простом томатном соусе с луком и морковью. Соус придаёт котлетам сочность, а его лёгкая кислинка приятно оттеняет вкус рыбы.
Продукты: фарш рыбный, булгур, морковь, лук репчатый, яйца, панировочные сухари, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рагу из баклажанов и овощей
Овощное рагу по этому рецепту готовится в горшочке. Картофель, баклажаны и пекинская капуста, на удивление, хорошо сочетаются между собой. Попробуйте приготовить!
Продукты: баклажан, картофель, капуста пекинская, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, помидоры, томат-паста, масло растительное, соль
Мясные тефтели с творогом, запечённые с макаронами
Сытные и вкусные тефтели, приготовленные из фарша и творога, запечённые с макаронами, будут для вас полноценным обедом или ужином. Ведь вместе с тефтелями в тарелке у вас будут макароны с овощами в нежной сливочной заливке.
Продукты: макароны, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, соль, фарш мясной, творог, аджика, вода, чеснок, соль, паприка молотая, яйца, молоко, сливки, порошок чесночный...
Кальмары, фаршированные овощами и грибами
Малокалорийное, вкусное блюдо из кальмаров, фаршированных овощами и грибами. Блюдо подойдет не только для семейного обеда или ужина, фаршированных кальмаров можно употреблять во время поста - в дни, когда разрешено есть рыбу и морепродукты.
Продукты: кальмары свежие, морковь, лук репчатый, шампиньоны, сельдерей черешковый, петрушка, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Рулетики из квашеной капусты с рёбрышками
Приготовление голубцов в привычном формате - это стандартная практика, но использование обжаренных рёбрышек в качестве начинки - действительно необычное и интересное решение. Готовятся такие рулетики в духовке довольно долго, за счёт чего получаются очень сочными. К тому же квашеная капуста придаёт кислинку, удачно завершая вкусовую композицию.
Продукты: рёбрышки свиные, капуста квашеная, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль
Рагу из овощей и говядины
Мясо для такого рагу не режется кусочками, а тушится сверху овощей в виде рулета.
Продукты: грудинка говяжья, масло растительное, лук репчатый, стебель сельдерея, морковь, картофель, мука, бульон говяжий, пиво, лавровый лист, тимьян (чабрец...
Печёночный рулет с луком, морковью и яблоком
Печёночный рулет — нетривиальное второе блюдо и закуска, которое без проблем можно приготовить на домашней кухне. Запекание печёночной массы станет основой для рулета, а фруктово-овощная композиция — сочной начинкой, гарномнично сочетающейся с мясной составляющей. Добавьте немного времени на охлаждение и пропитку готового блюда в холодильнике, чтобы насладиться печёночным рулетом с луком, морковью и яблоком.
Продукты: печень куриная, молоко, морковь, лук репчатый, яблоко, сыр твёрдый, майонез, сметана, яйца, мука, крупа манная, масло растительное, масло сливочное, соль, перец молотый
Мясные фрикадельки, запечённые в луково-морковном соусе
Этот рецепт фрикаделек интересен своей простотой и крайней аппетитностью блюда. Густой и нежный соус из тушенных в вине моркови и лука да ещё и с нежными фрикадельками – это невероятное сочетание, которое подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие.
Продукты: фарш говяжий, молоко, яйца, хлеб белый, лук репчатый, морковь, чеснок, мука, масло растительное, вино белое сухое, вода, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Тефтели из мясного фарша и макарон (в духовке)
Оригинальное блюдо для любителей макарон с мясом. Готовые макароны соединяем с мясным фаршем и делаем тефтели. Затем заливаем их томатно-овощной подливкой и отправляем в духовку. В результате получаются необычные, но очень вкусные, ароматные и питательные мясные тефтели с макаронами.
Продукты: фарш свиной, макароны, лук репчатый, зелень, перец чёрный молотый, соль, лук репчатый, морковь, томат-паста, сметана, соль, вода, масло растительное, сахар
Свиные отбивные, запечённые с кабачком, морковью и сыром
Свиные отбивные, запечённые с кабачком, морковью и сыром, – интересная вариация мяса по-французски, где молодой кабачок и яркая морковь берут на себя роль овощной шапочки, которая сохраняет сочность мяса. Солоноватый сырный слой ожидаемо вкусно завершает блюдо. Такие отбивные хороши и к праздничному столу, и к семейному торжеству.
Продукты: свинина, кабачки, морковь, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные бёдра, запечённые с картошкой (в рукаве)
Запечённая курица с картошкой, морковью и луком - это не только сытно, но и очень вкусно. Предлагаю приготовить это блюдо в рукаве, что избавит вас от необходимости мыть противень. Готовясь в собственном соку, мясо птицы получается сочным и мягким, а овощи - нежные, насыщенные мясными соками.
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, приправа, приправа, куркума молотая, паприка молотая, петрушка сухая, соль...
Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Запеканка часто ассоциируется с сытной и питательной едой. Предлагаю приготовить один из таких вариантов - картофельную запеканку с фаршем и сыром. Сочетание ингредиентов - идеальное: фарш, обжаренный с луком и морковью в томатном соусе, а поверх - картофельное пюре с зелёным луком и сыром.
Продукты: картофель, фарш мясной, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, молоко, чеснок, соль, паприка молотая, перец молотый...
Ленивая лазанья из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром
Лазанья - не самое простое блюдо, поэтому, если вы хотите облегчить её приготовление, сделайте запеканку из макарон с куриным фаршем, овощами и сыром. Блюдо простое, но по вкусу очень похоже на традиционную лазанью.
Продукты: фарш куриный, макароны, лук репчатый, морковь, молоко, томат-паста, сыр твёрдый, помидоры черри, соль, паприка молотая, масло подсолнечное
Индейка, запечённая с картошкой, в рукаве
Птица и овощи, запечённые в рукаве, - отличный вариант приготовления обеда или ужина без вашего активного участия. В этот раз готовим индейку с картофелем. Для яркого штриха добавим морковь, а чтобы блюдо не получилось пресным - побольше чеснока и сушёных трав. Мясо индейки и овощи становятся сочными, обмениваются соками, насыщаются ароматами трав и пикантностью чеснока. И при этом не нужно мыть много посуды и духовку!
Продукты: филе индейки, картофель, морковь, чеснок, соль, орегано, розмарин, приправа, масло оливковое, зелень укропа
Кролик, тушенный с овощами в духовке
Кролик и овощи сначала обжариваются на плите, а затем тушатся в духовке с беконом.
Продукты: кролик, мука, масло оливковое, масло сливочное, бекон, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, бульон куриный, сидр, вино белое сухое, зелень петрушки, соль...
Рыба, запечённая с морковью и яблоками
Яблоки - довольно неожиданный ингредиент как для рецепта запечённой рыбы. Но не спешите отказываться от данной затеи! Тем более, что процесс приготовления совсем не утомляет: на овощную подушку из нарезанных моркови и лука выкладываем целые тушки хека, смазанные растительным маслом с пряностями, добавляем дольки яблок и запекаем в духовке под фольгой. Рыба становится сочной. Яблоки во время запекания пропитываются соками рыбы и ароматом пряностей, что позволяет подать их вкупе с морковью и луком в качестве гарнира.
Продукты: хек, яблоко, морковь, лук репчатый, травы пряные, приправа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Гречка с мясом, сладким перцем и помидорами (в духовке)
Гречка с мясом - это всегда удачное сочетание. А если добавить овощей и потомить всё в духовке, то получится вдвойне вкуснее! Говядина сперва быстро обжаривается с луком, а затем запекается в духовке с гречкой, морковью, сладким перцем и помидором. Такой подход даёт отличный результат. Гречка получается рассыпчатой, ароматной, пропитанной овощным соком, а мясо - нежным. Попробуйте!
Продукты: крупа гречневая, говядина, перец сладкий, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, вода, масло растительное, зелень петрушки
Куриная грудка в беконе, запечённая с овощами
Аромат куриной грудки, запечённой с овощами, заставит собраться всю семью за столом! Запечённая куриная грудка в беконе получается очень нежной и сочной, с приятным "копчёным" привкусом. Румяные полезные овощи будут отличным гарниром.
Продукты: куриная грудка, морковь, корень сельдерея, чеснок, бекон, масло сливочное, масло оливковое, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый
Запечённая квашеная капуста с морковью и луком
Очень простое и недорогое овощное блюдо с нотками немецкой кухни. После запекания квашеная капуста становится более насыщенной и ароматной. Такая капуста хороша как самостоятельное блюдо, а также с мясной нарезкой, рулькой, колбасками или копчёностями.
Продукты: капуста квашеная, морковь, лук репчатый, сахар, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, зелень петрушки
Морковь, запечённая в духовке с грецкими орехами и пряностями
Интересно запечь в духовке небольшие ломтики сочной моркови с кусочками грецких орехов - это очень вкусно! Предварительное маринование моркови с ароматными травами придаёт готовому блюду глубокий и насыщенный вкус! В конце приготовления добавляем ещё немного раскрошенного адыгейского сыра, перемешиваем - аппетитный горячий гарнир готов!
Продукты: морковь, сыр, орех грецкий, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, уксус винный белый, масло растительное, тимьян (чабрец, богородская трава), кумин
Индейка с овощами и грецкими орехами, запечённая в духовке
Индейка по этому рецепту получается очень вкусной, мягкой и сочной. Данное блюдо хорошо подойдёт как на ужин, так и на праздничный стол.
Продукты: мясо индейки, картофель, лук красный, морковь, перец болгарский, орех грецкий, масло оливковое, петрушка сухая, укроп, тархун, куркума, масло оливковое...
Запеканка из капусты с мясным фаршем (в духовке)
Есть предложение приготовить весьма аппетитное и сытное блюдо – запеканку из капусты с мясным фаршем. Результат понравится всем любителям капустных блюд, ведь запеканка получается настолько нежной и сочной, что этот рецепт будет повторяться на кухне не один раз. Стоит взять на заметку.
Продукты: капуста белокочанная, фарш мясной, лук репчатый, морковь, сметана, соус томатный, сыр твёрдый, масло растительное, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Ньокки из картофеля, сельдерея и моркови, с грецкими орехами
Эти необычные ньокки получаются очень нежными и ароматными, готовятся из запечённых в духовке и измельченных в пюре овощей: корневого сельдерея, картофеля, моркови и чеснока. Готовые ньокки слегка обжариваются на сковороде с кусочками грецких орехов и тимьяном, что позволяет сделать блюдо с более насыщенным ароматом и оригинальным на вкус.
Продукты: картофель, корень сельдерея, морковь, чеснок, мука, орех грецкий, масло растительное, тимьян (чабрец, богородская трава), орех мускатный, перец чёрный молотый, соль
Тефтели "Ёжики", запечённые в томатно-сметанном соусе, с тушёной капустой
Простое и вкусное домашнее блюдо 2 в 1 - мясные тефтели с рисом, запечённые в томатно-сметанном соусе, с гарниром из тушёной капусты. Тефтели "Ёжики" с тушёной капустой можно подать как на обед, так и на ужин.
Продукты: фарш, рис длиннозерный, яйца, лук репчатый, морковь, капуста белокочанная, томат-паста, сметана, масло сливочное, масло растительное, бульон, семена тмина...
Запеченная рыба с картофелем
Филе рыбы, запеченное в духовке, с картошкой - отличная идея для семейного обеда или ужина. Блюдо получается сытным и очень вкусным. Запеченную рыбу с картофелем очень легко приготовить.
Продукты: рыба морская, картофель, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, майонез, масло растительное, соль, перец душистый
Запечённое в духовке филе индейки с кабачками - блюдо из серии "Быстро и вкусно". Кабачки и индюшиное мясо в сочетании с нежным сметанным соусом - это практически беспроигрышный вариант для легкого семейного обеда или ужина. Особенно вкусным получается это блюдо со свежими молодыми кабачками.
Продукты: филе индейки, кабачки, морковь, паприка молотая, сметана, чеснок, тимьян, базилик, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запеканка с брокколи и стручковой фасолью
Яркая и полезная запеканка из брокколи и стручковой фасоли. Обжаренные лук и морковь станут отличным дополнением, яично-молочная заливка сбалансирует вкус и соединит все ингредиенты, а эстрагон придаст аппетитный пряный аромат.
Продукты: капуста брокколи, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, молоко, яйца, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, эстрагон (тархун)
Куриное филе, запечённое с булгуром и овощами в рукаве
Курица, запечённая с булгуром в рукаве, - это настоящая находка для людей, которым не хватает времени на готовку. Отправляем булгур, нарезанное куриное филе, лук и морковь в рукав, добавляем для лёгкой пикантности барбарис и паприку, заливаем водой и дожидаемся готовности. Рецепт простой, вашего времени затрачено мало, а результат вкусный и питательный.
Продукты: куриное филе, булгур, морковь, лук репчатый, чеснок, барбарис сушеный, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, вода
Куриные крылышки, запечённые с капустой и сладким перцем (в рукаве)
Предлагаю рецепт вкусного ужина для всей семьи, для приготовления которого не придётся стоять у плиты. Куриные крылышки запекаются сразу вместе с гарниром. Время займёт только нарезка овощей. Результат вас порадует - настолько вкусными, мягкими и сочными получаются и крылышки, и капуста в рукаве.
Продукты: куриные крылышки, капуста белокочанная, перец сладкий, морковь, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Тефтели из индейки (в духовке)
Тефтели из индейки приготовить просто одним махом – слепить, выложить в форму с овощами, залить соусом и запечь в духовке. Нежный фарш из птицы получается сочным благодаря соусу и овощам.
Продукты: фарш мясной, яйца, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, томатная паста, рис, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
Куриные котлеты с кускусом, запечённые в овощном соусе
Нежный и воздушный кускус в сочетании с куриным филейным фаршем, зеленью и пряностями даёт прекрасный результат. Для таких котлет не нужно будет яйцо, поскольку кускус отлично соединит все компоненты. А для ещё более интересного вкуса запечём котлеты в соусе из сладкого перца, моркови, лука и томат-пасты.
Продукты: куриное филе, кускус (кус-кус), лук, морковь, перец болгарский, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, паприка, хмели-сунели, розмарин, сахар, зелень петрушки, вода...
Картофель, запечённый с курицей, грибами и сыром (в фольге)
Кружочки картофеля с куриным филе, лесными грибами, обжаренными с луком и морковью, и всё это запекается в мешочках из фольги. Блюдо получается сочным и сытным, за счёт грибов очень ароматным, а сметана и сыр придают нежную сливочную нотку. Такое оригинальное блюдо может стать прекрасным обедом или ужином, а также украсит праздничный стол.
Продукты: картофель, куриное филе, грибы белые, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Курица, запечённая с картофелем и сельдереем в томатном соусе
Рагу из овощей с птицей всегда будет одним из любимых блюд домашней кухни благодаря простоте приготовления. Кусочки корнеплодов предварительно тушатся в томатном соусе, а потом запекаются в дуэте с куриным филе. А сырный финиш придаст аппетитный акцент.
Продукты: куриные бедра, картофель, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, чеснок, травы пряные, помидоры, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Утка, запечённая с капустой и яблоками
Замаринованная в пряностях птица готовится вместе с гарниром, что экономит время и усилия. Фруктовый акцент в виде долек яблок привносит вкусовое разнообразие. Даже если никогда не готовили утку, в этом рецепте найдутся узнаваемые нотки любимых блюд, но с аппетитными особенностями. Запечённая утка с яблоками и капустой — полноценное праздничное или блюдо выходного дня.
Продукты: утка, яблоко, капуста белокочанная, морковь, масло растительное, приправа, чеснок, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Картофельная запеканка с мясным фаршем и замороженными овощами
Картофельная запеканка с мясным фаршем и замороженными овощами отлично подойдёт для холодов, когда свежие овощи не слишком доступны. Такое небанальное блюдо отличается богатой вкусовой палитрой. Это и мясной фарш, и тёртый картофель со сметаной и паприкой, и разнообразные замороженные овощи, обжаренные с томатной пастой, острым перцем и пряными травами. Получается очень вкусная и пикантная запеканка, которая удачно разнообразит ваше меню!
Продукты: картофель, фарш мясной, смесь овощная, сметана, томат-паста, перец красный молотый, травы сухие итальянские, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый...
Цесарка, тушенная с овощами
Цесарка тушится с овощами и подается с мятным соусом.
Продукты: цесарка, масло оливковое, панчетта, мука, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, петрушка, морковь, репа...
Свинина, запечённая с перловой кашей (в духовке)
Готовим свинину вместе с гарниром из перловой крупы и овощей. Помимо привычных лука и моркови также используются ароматные корни сельдерея и петрушки. Крупа предварительно отваривается, а мясо обжаривается и тушится с овощами. Итоговое запекание в духовке доведёт второе блюдо до аппетитного завершения.
Продукты: перловка, свинина, лук репчатый, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, масло растительное, приправа, соль, лавровый лист, перец душистый горошком
Запеканка из мясного фарша с молодыми кабачками и помидорами
Запеканка с мясным фаршем, кабачками и помидорами - прекрасный вариант для обеда. Блюдо получается питательным, очень вкусным и ароматным. Для запеканки по этому рецепту тёртые кабачки предварительно обжариваются, а затем запекаются на морковно-луковой "подушке", под слоем фарша и помидоров. Золотистая сырная корочка придаёт блюду аппетитный вид. Попробуйте!
Продукты: фарш свиной, сыр твёрдый, кабачки, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, зелень укропа
Запечённые кабачки с фаршем, морковью и сыром
В сезон кабачков приготовьте новое блюдо. Нафаршируйте колечки кабачков начинкой из фарша индейки (или любого мясного), моркови, лука и зелени, смажьте майонезом, посыпьте сыром и отправьте в духовку. Через время получите замечательный результат: сочные кабачки, внутри - ароматная начинка, а сверху - аппетитная сырная корочка. Попробуйте!
Продукты: кабачки, фарш, морковь, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Гречка с мясом и грибами, в рукаве
Гречневая каша в рукаве получается сочной и наваристой. Для сытности дополним кашу свининой, грибами, луком и морковью. А чтобы вкус был более насыщенным, мясо с овощами и грибами предварительно обжарим. Томатная паста и пряности придадут блюду более яркий вид и аромат.
Продукты: крупа гречневая, свинина, шампиньоны, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок, приправа
Куриные крылышки, запечённые с булгуром
Куриные крылышки, запечённые с булгуром на гарнир, – это сытное домашнее блюдо, которое подойдёт для семейного обеда. Куриное мясо получается сочным, нежным, легко отделяется от кости, а румяная корочка придаёт аппетитный вид. Булгур пропитывается соком куриного мяса и прекрасно дополняет блюдо.
Продукты: куриные крылышки, булгур, лук репчатый, морковь, масло растительное, вода, соль, перец чёрный молотый, порошок чесночный, паприка молотая
Густой и насыщенный тыквенный суп-пюре из запеченных в духовке овощей, с ароматными пряностями и медом.
Продукты: тыква, морковь, лук репчатый, чеснок, бульон куриный, мёд, крахмал кукурузный, тимьян (чабрец, богородская трава), орех мускатный, лимон, масло оливковое, соль...
Капустная запеканка с морковью и свёклой
Лёгкая овощная запеканка из капусты, свёклы, моркови и лука - находка, когда нет времени стоять у плиты. Для её приготовления достаточно просто натереть и нарезать овощи, смешать все компоненты и отправить в духовку. Запеканка получается яркой, с зажаристой корочкой сверху, сочной и очень нежной внутри. Попробуйте!
Продукты: капуста белокочанная, свекла, морковь, лук репчатый, кетчуп, яйца, масло сливочное, мука, соль, сметана, зелень укропа
Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке
Мясо с картошкой в горшочке станет аппетитным украшением любого стола, в том числе праздничного. Очень вкусное блюдо с идеальным сочетанием нежной свинины, мягкого картофеля и румяных грибочков, дополненных сливочным маслом, майонезом и сыром.
Продукты: свинина, картофель, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, масло растительное, масло сливочное, майонез, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль...
Минтай, запечённый с морковью, в яично-молочной заливке
Запечённый в омлете минтай с морковью и зеленью получается сочным и очень нежным. Гармоничное сочетание рыбного филе с омлетом прекрасно дополняют морковь, свежая зелень и сыр. Такая рыба хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Продукты: минтай, яйца, молоко, сыр твёрдый, морковь, зелень петрушки, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль, масло растительное