Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Вы выбрали:

Рецепты первых блюд → Супы → Суп луковый  X



Найдено 87 рецептов, можете уточнить запрос:

Суп луковый

Суп луковый – традиционное первое французское блюдо. Если изначально луковый суп считался едой бедняков, то современный рецепт лукового супа можно встретить практически в любом французском ресторане. Подробней о супе луковом ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по алфавиту   просмотров
Фото к рецепту: Суп с пореем и копченой колбасой

Порей варится с картофелем, а затем половина овощей пюрируется и смешивается с целыми овощами и копчеными колбасками.

 колбаски, масло сливочное, лук-порей, картофель, мука, бульон куриный, соль, перец чёрный молотый

4010
Фото к рецепту: Луковый суп

Французы присвоили себе это простое, но вкусное блюдо. А вот итальянцы считают, что рецепт этого блюда впервые изобрели в регионе Тоскана примерно в 1500 году. Простые и дешевые ингредиенты. Обалденный вкус. Предлагаю приготовить луковый суп, рецептом которого пользуюсь я.

 лук, сахар, вино белое сухое, бульон, масло оливковое, масло сливочное, мука, зелень, соль, перец, сыр голландский, сухари

8813
Фото к рецепту: Луковый суп по-французски с коньяком

Этому классическому французскому луковому супу коньяк добавляет изысканный вкус.

 лук репчатый, масло сливочное, чеснок, горчица дижонская, сыр груйер, хлеб, сахар коричневый, бульон куриный, коньяк, масло оливковое, соль, перец

2723
 бульон, луковицы, масло сливочное, мука, сливки, желток, соль, перец чёрный молотый, сахар
5076
 луковицы, масло сливочное, панчетта, бекон, мука, вино белое, бульон куриный, сливки, петрушка, соль, перец чёрный молотый
1120
 лук, грибы, морковь, масло растительное, мука, хлеб, соль
2298
 лук репчатый, масло сливочное, мука, сыр плавленый, бульон мясной, бульон мясо-костный, соль, перец, сахар
4076
 масло сливочное, масло оливковое, лук репчатый, бульон куриный, бульон говяжий, херес, багет Французский, сыр пармезан, сыр чеддер, зелень петрушки
2456
Фото к рецепту: Луковый суп с картофелем

Для лукового супа я использую порей и немного репчатого лука, для сытности добавляю в суп немного картофеля.

 масло сливочное, лук-порей, лук репчатый, картофель, бульон куриный, бульон овощной, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

4652
Фото к рецепту: Французский луковый суп с гренками

Легкий луковый суп покорит любителей французской кухни.

 лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), масло сливочное, масло оливковое, сахар, уксус винный, бульон говяжий, бульон куриный, мука, вино белое сухое...

4642
 вода, лук, масло подсолнечное, мука, перец красный, соль, зелень петрушки, лимон
1997
 лук, масло сливочное, мука, перец чёрный молотый, курица, морковь, корень петрушки, лавровый лист, соль, хлеб пшеничный, масло сливочное, сыр тёртый
3125
Фото к рецепту: Суп с зеленым луком и сыром

Этот суп готовится на овощном бульоне с добавлением зеленого лука, чили и сыра тофу.

 лук зелёный, кинза, салат, тофу, паста, имбирь, анис, перец чили, бульон овощной, соус соевый, перец чили, кинза

601
 бульон мясной, молоко, лук, хлеб пшеничный, сыр, масло сливочное, яйца, соль
2937
 лук репчатый, масло сливочное, перец, бульон мясо-костный, хлеб белый, сыр тёртый, соль
1129
 лук репчатый, маргарин, мука пшеничная, хлеб белый, сыр, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, бульон
956
Фото к рецепту: Овощной суп с зеленым горошком

Овощные супы просто незаменимы в те дни, когда организм требует легкой и полезной пищи. В такие дни вам пригодится этот рецепт супа с зеленым горошком, сельдереем, пореем и пастернаком.

 морковь, стебель сельдерея, лук-порей, картофель, пастернак, масло оливковое, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, бульон овощной, молоко, крахмал кукурузный...

3308
Фото к рецепту: Французский луковый суп

Французский луковый суп готовится с грибами сморчками и французским хлебом.

 масло сливочное, масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, бульон говяжий, мадера, сморчки, багет Французский, сыр груйер, сыр, зелень петрушки

2526

Вкусный луковый суп

 картофель, морковь, репа, молоко, сливки, сыр, лук, масло растительное

1378
Фото к рецепту: Луковый суп с сырной гренкой

Луковый суп готовится очень просто и подается с сырной гренкой.

 масло сливочное, лук репчатый, сахар, вино красное сухое, перец чёрный молотый, бульон куриный, вода, тимьян (чабрец, богородская трава), багет Французский, сыр твёрдый

2784

Один из самых знаменитых французских супов, да и всех супов мировой кулинарии - луковый суп по-французски.

 лук, масло сливочное, масло растительное, сахар, мука, бульон, вино белое сухое, соль, перец

17487
Фото к рецепту: Французский луковый суп

Вот уже где не поспоришь, что «луковый суп» и «лягушачьи лапки» – это французская кухня, и только. Традиционный луковый суп – символ Франции, вместе с устрицами, сыром и вином. И совершенно не важно, что звучит и выглядит популярное блюдо лучшей в мире кухни не слишком изысканно... Этот рецепт не претендует на аутентичность, но вкусно, особенно если французский суп приготовить с русской душой)

 масло сливочное, лук, лук-шалот, чеснок, вино сухое, тимьян (чабрец, богородская трава), бульон говяжий, бульон куриный, соус Вустерский (Вустерширский), соль...

6421
 вода, мясо, лук репчатый, морковь, масло сливочное, мука, сыр, хлеб, соль
1428
 птица, лук, масло сливочное, мука, сыр, лавровый лист, соль, сельдерей, петрушка
1072
 лук, чеснок, сыр плавленый, сыр тёртый, соль, перец, сахар
1607
 луковицы, морковь, репа, сельдерей, корень петрушки, мука, масло сливочное, желток, сметана, укроп, зелень петрушки, соль
1719
 лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное, коньяк, хлеб пшеничный, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
1011
 лук, масло растительное, масло сливочное, бульон, хлеб белый, брынза, соль, перец чёрный молотый
495
 курица, лук, яйца, батон, сметана, масло растительное, масло сливочное
852
 грудинка говяжья, лук репчатый, томат-паста, масло топлёное, соль, зелень петрушки, специи
1194
 лук, чеснок, бульон, сыр тёртый, хлеб
1001
 вода, лук репчатый, лук-порей, корень петрушки, корень сельдерея, зелень укропа, перец чёрный горошком, соль
470
Фото к рецепту: Луковый суп

Быстрый луковый суп – рецепт, по которому можно приготовить, когда уж совсем со временем плохо, а первого ой как хочется.

 масло оливковое, масло растительное, лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), бульон говяжий

4040
 хлеб ржаной, вода, лук, масло сливочное
1743
 лук репчатый, масло сливочное, маргарин, мука, хлеб белый, сыр, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
1031
 бульон куриный, сыр твёрдый, луковицы, чеснок, соль, перец, вино белое сухое, масло сливочное, мука, мадера, багет Французский
319
 лук-порей, лук зелёный, масло оливковое, перец красный, чеснок, вино белое сухое, бульон мясной, перец белый молотый, орех мускатный, хлеб ржаной, майоран, сыр
1404
 лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, бульон мясной, лавровый лист, перец чёрный молотый, хлеб белый, сыр швейцарский, сыр алтайский
797
 лук репчатый, лавровый лист, перец болгарский зелёный, зелень, томат-пюре
505
 лук, чеснок, масло сливочное, бульон мясной, вино белое сухое, соль, перец, хлеб, сыр эмменталь
555
 лук, масло сливочное, маргарин, мука, бульон куриный, бульон мясной, молоко, сливки, хлеб белый, желток, сыр, соль, перец
669
 лук, маргарин, мука, сыр плавленый, бульон, соль, перец, сахар
608
 лук, масло сливочное, маргарин, бульон мясной, вода, хлеб белый, сыр тёртый, сыр швейцарский
771
 бульон овощной, лук зелёный, сметана, яблоко, масло сливочное, чеснок, вино, соль, перец чёрный молотый
171
 лук репчатый, сыр твёрдый, хлеб белый, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль
778
 лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, бульон, хлеб белый, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
342
Фото к рецепту: Французский луковый суп

Среди множества луковых супов, представленных на этом сайте, нашла только 2, которые похожи на мой. Поскольку даже они чем-то, но отличаются, я предлагаю мой вариант этого мммм.... супчика.... Это очень легко и вкусно....так вкусно, что кастрюля опустела за 10 минут.... и завтра опять нужно готовить первое блюдо=)))

 лук, чеснок, бульон говяжий, коньяк, масло сливочное, масло оливковое, багет Французский, сыр, смесь, соль

14147
 бульон говяжий, луковицы, колбаса, вино белое, хлеб белый, масло сливочное, масло топлёное, сыр, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец
964

Изысканный рецепт лукового супа на курином бульоне в духе французской кухни. Обжаренный лук-порей варят в бульоне с вином и пряностями, а затем подают с сыром и гренками.

 лук-порей, масло оливковое, чеснок, перец острый, бульон куриный, вино белое, перец чёрный молотый, орех мускатный, соль, майоран, лук зелёный, сыр острый, хлеб чёрный

2926
 лук, масло сливочное, мука пшеничная, тмин, молоко, перец красный молотый, петрушка, соль
313
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Если хотите прикоснуться к кулинарной Франции, обязательно приготовьте французский луковый суп. Рецепт лукового супа известен ещё со времён Римской империи, однако известный в наши дни суп из лука впервые был приготовлен в 17 веке. Традиционный луковый суп готовят из лука, говяжьего бульона, сыра и гренок. Лук довольно долго пассеруют, что придаёт луковому супу особый аромат. Важно сделать луковый суп с сыром, который дополняет его вкус. Также иногда в суп луковый перед подачей добавляют немного коньяка или хереса. Кроме этого, готовят и луковый суп-пюре. К луковым супам можно отнести и суп с луком-пореем, суп-пюре из лука-порея. Хотя, разумеется, суп из зеленого лука и суп из репчатого лука обладают разным вкусом. Суп из лука-порея кроме того, что очень красивый на вид, является и очень полезным.

Несмотря на то, что суп луковый считается французским блюдом, англичане тоже знают как готовить луковый суп. Английский луковый суп, в принципе, очень напоминает французский суп луковый. Рецепт англичан даже более сложный, в нём нередко используют сливочное масло, куриный бульон, тимьян или шалфей, яблочный сидр.

Если вы хотите похудеть, вам будет полезно узнать, как приготовить луковый суп для похудения. Диета с луковым супом была придумана американскими диетологами, её придерживаются многие звёзды Голливуда. Рецепт лукового супа для похудения использует только овощи, никакого бульона или жира. В результате такой суп луковый обладает отрицательной калорийностью, т.е. на его переваривание затрачивается больше калорий, чем содержится в нём самом. Она так и называется — луковая диета, луковый суп лежит в её основе.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(109)