Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Кексы, Рецепты изделий из теста
Пряный тыквенный кекс с яблоками, орехами и клюквой
Пряный тыквенный кекс – это нечто больше обычной выпечки, это уже искусство. Яркая, рыхлая тыквенная основа и богатство начинки создают неповторимый по виду и вкусу, просто идеальный кекс. Приготовить тыквенный кекс по этому рецепту несложно, в чем еще один неоспоримый плюс.
Продукты: тыква, яблоко, клюква, орех грецкий, мука пшеничная, разрыхлитель, сода, соль, корица молотая, орех мускатный, имбирь молотый, масло сливочное, сахар...
Банановый кекс с чёрной смородиной
Готовим вкуснейший кекс с бананами и ягодами чёрной смородины. Тесто для кекса, как Вы могли уже догадаться, - на основе бананов. Кекс получается в меру сладким, немного пряным и ароматным. Приятную кислинку дают ягоды.
Продукты: банан, сахар, яйца, мука пшеничная, кефир, масло подсолнечное, ягоды, сода, разрыхлитель, сахар ванильный, имбирь молотый, корица, соль, масло сливочное, пудра сахарная
Постные кофейные кексы с черносливом
Постная выпечка с сухофруктами к чаю - просто, а вместе с тем вкусно и ароматно. :) Рекомендую. Чернослив в этом рецепте очень к месту.
Продукты: мука, крупа манная, кофе растворимый, сахар, мёд, чернослив без косточек, орех грецкий, масло растительное, разрыхлитель, соль, вода
Закусочные маффины с сыром и ветчиной
Кто сказал, что маффины - это обязательно сладкая выпечка? Сегодня я хочу показать вам очень вкусные закусочные маффины, которые прекрасно утоляют голод. Маффины с сыром и ветчиной подойдут для завтрака, их можно взять с собой, для перекуса или на природу.
Продукты: мука пшеничная, молоко, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, сахар, соль, сыр твёрдый, ветчина, чеснок, укроп, перец чёрный молотый
Пирог на йогурте получается очень воздушным, тает во рту, готовится очень быстро. Нужно просто смешать сухие ингредиенты с жидкими, отправить в духовку - и пирог готов.
Продукты: мука, разрыхлитель, сода, соль, йогурт, сахар, лимон, яйца, масло растительное, сахар ванильный, масло сливочное
Яблочно-шоколадный пирог с ганашем
Привычному яблочному пирогу можно придать совершенно новый вкус, если добавить в тесто какао-порошок, а сверху украсить ганашем (растопленным шоколадом со сливками). Яркий вкус и влажная текстура пирога удивят ваших гостей!
Продукты: яблоко, яйца, масло сливочное, сахар, мука, разрыхлитель, какао-порошок, ванилин, корица молотая, шоколад черный, сливки
Лимонная выпечка - это всегда интересно и очень вкусно. Кекс с добавлением лимонной цедры и сока лимона приобретает лёгкую кислинку и бесподобный аромат, а лимонный сироп, которым мы зальём мягкий рыхлый кекс, придаст ему дополнительную влажность и новый оригинальный вкус.
Продукты: лимон, масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сода, соль, лимон, сахар, лимон
Самый простой кекс, который лишь поливается сахарным сиропом.
Продукты: мука, разрыхлитель, соль, масло сливочное, сахар, экстракт ванильный, яйца, вода, сахар, херес
Простой в исполнении и довольно быстрый домашний кекс на йогурте. За счёт лимонной цедры кекс обладает цитрусовым ароматом, а сочные вишенки придают уместную кислинку.
Продукты: йогурт, молоко, яйца, масло подсолнечное, сахар, мука, разрыхлитель, вишня, крахмал кукурузный, цедра лимона
Творожная выпечка – моя слабость, но этот рецепт отправляется в «копилку фаворитов». Сочетание сочных груш и творожного теста делает кекс влажным и пышным одновременно. Творожный кекс с грушами и на вид, и по вкусу получается шикарным.
Продукты: груша, масло сливочное, сахар, творог, яйца, мука, разрыхлитель, ванилин, сахар, лимон, вода, пудра сахарная
Маковый пирог на сметане, со сливочной карамелью и семечками
Маковый пирог на сметане скрасит любое чаепитие. А если вы дополните его сливочной карамелью из конфет "Коровка" с жареными семечками подсолнечника, то простой пирог превратится в праздничную выпечку, достойную любого торжества.
Продукты: мак, яйца, сахар, соль, ванилин, сметана, мука пшеничная, разрыхлитель, конфеты, масло сливочное, семена подсолнечника
Морковный манник на кефире, с рисовой мукой
Аппетитный манник на кефире - с морковью, цедрой лимона и рисовой мукой - яркий, ароматный, мягкий и пористый. Добавление в тесто тёртой моркови придаёт маннику приятный солнечно-золотистый цвет. Рисовая мука позволяет создать на поверхности манника плотную, как у кекса, румяную корочку. Просто и вкусно. Попробуйте!
Продукты: морковь, кефир, масло оливковое, яйца, сахар, крупа манная, мука рисовая, разрыхлитель, лимон, сахар ванильный
Кекс творожный "Дачный" (в мультиварке)
Нежный творожный кекс в мультиварке, со сливочно-ванильным вкусом, – это отличный способ накормить творогом ваших домочадцев, не желающих есть творог в чистом виде.
Продукты: мука, творог, сахар, яйца, масло сливочное, разрыхлитель, ванилин, яблоко, клубника, пудра сахарная
Кекс на кефире, с изюмом и сушеной клубникой (в мультиварке)
Кекс на кефире, с изюмом и сушеной клубникой, в мультиварке получается аппетитным, сочным. Слегка влажный, в меру сладкий и воздушный пирог.
Продукты: мука, кефир, сахар, яйца, масло растительное, разрыхлитель, изюм, клубника
Молочный кекс с орехами и сухофруктами
Очень простой рецепт молочного кекса на скорую руку: все смешал, отправил в духовку - и готово! Кекс с орехами и сухофруктами получается очень вкусным, нежным и просто тает во рту.
Продукты: мука, сахар, яйца, масло подсолнечное, масло подсолнечное, молоко, сахар ванильный, соль, разрыхлитель, сухофрукты, ягоды, орех, пудра сахарная
Простой рецепт выпечки к чаю - мраморный кекс. Кекс получается мягким, пористым, влажным, с удачным сочетанием шоколадного и ванильного теста.
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, какао-порошок, крахмал, молоко, разрыхлитель, соль, шоколад черный, масло сливочное
Шоколадный кекс с грушами
Насыщенный вкус шоколадного кекса очень хорошо сочетается с грушами, тем более если груши предварительно отварены в сиропе с ягодами. Чтобы кекс был не только вкусным, но и выглядел очень эффектно, груши не измельчаются, а кладутся в тесто целиком. Такая необычная выпечка вполне заменит на вашем столе даже торт. Советую!
Продукты: груша, мука, какао-порошок, яйца, сахар, масло сливочное, сметана, вишня, смородина, корица молотая, кардамон, гвоздика, сахар, вода
Банановый кекс с морковью и изюмом
Пряный банановый кекс с морковью и изюмом - вкусная и полезная домашняя выпечка к чаю! Благодаря тёртой моркови банановый кекс имеет яркий цвет, присущий всей морковной выпечке, и просто-таки волшебный аромат! Что ещё не может не радовать - рецепт кекса предельно простой, тесто готовится за считанные минуты.
Продукты: банан, морковь, изюм, мука, яйца, сахар, масло подсолнечное, разрыхлитель, сода, соль, корица молотая, имбирь молотый, орех мускатный
Банановый хлеб (банановый кекс)
Нежный банановый хлеб! Лучшее, что можно сделать к чаю)
Продукты: банан, масло сливочное, яйца, сахар, мука, сода, соль, кардамон, фисташки, экстракт, апельсин
Необыкновенно вкусный пасхальный кулич. Рецепт не совсем обычный - мука для опары заваривается кипятком, молоко нагревается вместе с маслом и сахаром... Но вкуснейший кулич заслуживает того, чтобы над ним потрудиться.
Продукты: мука, дрожжи, молоко, масло сливочное, желток, сахар, изюм, ваниль, орех мускатный, цедра лимона, смалец
Настоящая осенняя выпечка - кекс с айвой и орехами. Добавим в тесто для кекса пряных специй, а готовый кекс покроем молочной глазурью, украсим орешками и дольками карамелизированной айвы. Получится очень ароматно и вкусно! Берите рецепт на заметку!
Продукты: айва, орех грецкий, мука, яйца, сахар коричневый, масло растительное, лимон, корица молотая, кардамон, разрыхлитель, сахар, пудра сахарная, масло сливочное, молоко...
Вкусные, пористые куличи. Вот столько куличей получается по этому рецепту.
Продукты: мука, молоко, сахар, изюм, масло сливочное, дрожжи, яйца, соль, ваниль, кардамон, мускат, лимон, миндаль, цукаты
Шоколадно-трюфельный торт
Я невероятно рада, что мне попался этот рецепт шоколадного торта-пирога на просторах сети. Ведь иначе я бы не попробовала этот насыщенный, богатый на вкус десерт – мечту шоколадоголика. Шоколадно-трюфельный торт похож на широко известный брауни, но обладает своей изюминкой.
Продукты: масло сливочное, яйца, сметана, сливки, шоколад, сахар, мука пшеничная, какао-порошок, разрыхлитель, сода
Цитрусово-кокосовый кекс с медовым сиропом
Готовится кекс с добавлением цедры и сока лайма, а также кокосовой стружки.
Продукты: масло сливочное, яйца, йогурт натуральный, кокосовая стружка, миндаль, мука, разрыхлитель, соль, сахар, цедра, сок лайма, лайм, вода, мёд, кардамон, масло сливочное
Продукты: мука, молоко, яйца, масло, маргарин, сахар, дрожжи, соль, изюм, цукаты, миндаль, ваниль, кардамон
Банановый пирог с грецкими орехами (без яиц)
Этот рецепт ароматнейшего пирога с бананами и грецкими орехами - просто находка! Примечательным является то, что яйца в рецепте вообще не используются, бананы обязательно нужны спелые и орехов используется достаточно много. При этом пирог по структуре получается идеальным.
Продукты: мука, банан, орех грецкий, сметана, сахар, разрыхлитель, масло сливочное, соль, пудра сахарная
Сегодня готовим шведский яблочный пирог. Готовится пирог с яблоками очень просто, а получается вкусно! Отлично подойдет для домашнего чаепития.
Продукты: яблоко кислое, масло сливочное, яйца, сахар, мука, мука пшеничная, лимон, корица молотая, разрыхлитель, пудра сахарная
Апельсиновые капкейки с кремом
Интересные кексы на апельсиновом соке и растительном масле, наполненные апельсиновым заварным кремом, впечатляют не только своим видом - они исключительно ароматные и нежные. Для всех, кто любит цитрусовую выпечку: апельсиновый сок здесь служит основой как для теста, так и для крема.
Продукты: сок апельсиновый, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, лимон, сахар ванильный, сок апельсиновый, яйца, сахар, крахмал кукурузный, кокосовая стружка...
Кукурузный кекс на кефире, с изюмом и апельсиновой цедрой
Рецепт домашнего кекса на кефире, тесто для которого готовится на основе кукурузной муки, с добавлением изюма и апельсиновой цедры. Кекс из кукурузной муки получается очень вкусным, имеет румяную корочку, мягкий ароматный мякиш и красивый солнечный цвет. Готовится кукурузный кекс легко. Одинаково хорош он как с горячими, так и с холодными напитками.
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, мука кукурузная, мука пшеничная, сода, кефир, цедра апельсиновая, изюм, пудра сахарная, глазурь сахарная
Приготовим замечательный кекс из кукурузной муки с небольшим добавлением пшеничной. Кусочек кукурузного кекса идеально дополнит и завтрак, и вечерний чай, его можно взять с собой в дорогу или на прогулку.
Продукты: масло сливочное, желток, яйца, сахар, мука кукурузная, мука пшеничная, разрыхлитель, ром, ванилин, соль
Самый простой манник - очень легкий в приготовлении домашний пирог. Куда уж проще - все перемешать и выпечь!
Продукты: крупа манная, масло сливочное, маргарин, яйца, сахар, кефир, сода, уксус яблочный, сок лимона, сахар ванильный, ванилин, соль
Предлагаю вашему вниманию лёгкий осенний рецепт тыквенного кекса. Кекс получается влажным, ароматным, с лёгкой лимонной ноткой, идеально сладким и очень вкусным! Непременно попробуйте испечь этот кекс, чтобы побаловать себя и своих близких вкусной домашней тыквенной выпечкой!
Продукты: пюре из тыквы, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, яйца, мука пшеничная, кефир, разрыхлитель, сода, соль, сок лимона, цедра лимона, семечки тыквенные, пудра сахарная
Кекс «Синнабон» с корицей и глазурью из сливочного сыра
Кекс «Синнабон», как и одноимённые булочки с корицей, поливается кремом-глазурью из сливочного сыра с сахарной пудрой. Кекс готовится на сметане. Для начинки в этом рецепте используется тростниковый сахар. Он даёт карамельный вкус, и в сочетании с корицей получается очень ароматно.
Продукты: сметана, масло сливочное, яйца, сахар, мука, сахар ванильный, разрыхлитель, сода, соль, масло растительное, сахар тростниковый, корица молотая, сыр сливочный, молоко...
Ароматный коричный кекс с хрустящей сахарной корочкой и мускатным орехом понравится тем, кто любит простую пряную выпечку.
Продукты: мука пшеничная, кефир, масло сливочное, яйца, сахар, масло растительное, орех мускатный, разрыхлитель, соль, ванилин, сахар, корица молотая
Кекс на йогурте, с виноградом, овсяными хлопьями и пряностями
Пряный кекс на йогурте, с виноградом и овсяными хлопьями – это очень простая в приготовлении, но интересная выпечка к чаю. Кекс с виноградом и овсянкой — сладкий, ароматный, рассыпчатый и немного влажный.
Продукты: йогурт натуральный, виноград, хлопья овсяные, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, орех мускатный, корица молотая, соль, ванилин, пудра сахарная, масло растительное
Апельсиновый манник с кокосовой стружкой
В этот ароматный и воздушный манник я влюбилась с первого кусочка. Он получается таким мягким, что хочется пробовать его вновь и вновь. А уж как вкусно подать его с чашечкой ароматного кофе или чая - настоящее наслаждение!
Продукты: апельсин, крупа манная, кокосовая стружка, сахар, мука, разрыхлитель, яйца, масло растительное, сахар, вода
Цельнозерновой банановый кекс с миндальными орехами
Эту выпечку часто называют банановым хлебом, хоть на хлеб она и не похожа. Тесто напоминает кексовое, замешивается на основе бананового пюре и поднимается в духовке за счет соды или разрыхлителя. В этом рецепте предлагается сделать его с цельнозерновой мукой и обжаренными молотыми миндальными орешками.
Продукты: банан, масло сливочное, молоко, яйца, сахар коричневый, мука, разрыхлитель, сода, сок лимона, соль, миндаль
Шоколадный торт-пирог "Вулкан"
Пирог из шоколадного кексового теста на сметане с заварным кремом внутри поливается шоколадом с орехами и превращается в полноценный торт. В тесто добавляется и шоколад, и какао-порошок, что обеспечивает меганасыщенный вкус. Эффектно и несложно.
Продукты: мука, сахар, шоколад черный, сметана, яйца, вода, масло сливочное, какао-порошок, разрыхлитель, сода, молоко, желток, сахар, сахар ванильный, крахмал кукурузный, мука...
Влажный лимонный кекс с глазурью
Мягкая мелкопористая текстура кекса на молоке, яйцах и сливочном масле навевает мысли о нежном гладком шифоне. Лимонная глазурь усиливает полученную от цедры в тесте цитрусовую ноту, сообщая ей лёгкую кислинку, а попутно дополняет кекс толикой влажности.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, сок лимона, цедра лимона, соль, сахарная пудра, сок лимона
Шоколадные маффины в чашках (в микроволновке)
Шоколадные кексы легко и просто выпечь в микроволновке, прямо в чашках, в которых их потом удобно и подавать. Для приготовления шоколадных кексов понадобится минимум ингредиентов, а замешивание теста и выпечка не займут больше 15 минут! Кексы хорошо поднимаются, не опадают, текстура у них пористая и слегка влажная.
Продукты: молоко, масло подсолнечное, яйца, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, ванилин, пудра сахарная
Брауни с бананами и шоколадной глазурью (без сахара и муки)
Очень вкусный шоколадный десерт, который готовится всего лишь из пяти ингредиентов, – брауни с бананами и глазурью. Огромный плюс в том, что в рецепте не используются ни сахар, ни мука, а это значит, что выпечку можно отнести к полезной.
Продукты: банан, яйца, шоколад, какао-порошок, разрыхлитель
Делюсь вкусным рецептом творожного кекса. Воздушный, ароматный, не приторный творожно-лимонный кекс к чаю - за минуты!
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, лимон, сок лимона, мука, соль, разрыхлитель
Банановый кекс с орехами и кокосовой стружкой
Кекс на банановом пюре обладает интересной текстурой и вкусом с нотками тропических фруктов. Лёгкую кислинку бананово-кокосовому тесту придаёт небольшое количество яблочного пюре и лимонного сока, а тёплый ореховый вкусовой оттенок – рубленые грецкие орехи и кокосовая стружка.
Продукты: банан, пюре из яблок, масло сливочное, яйца, сахар, мука, сода, сок лимона, орех грецкий, кокосовая стружка, соль
Морковно-апельсиновый кекс на кефире, с клюквой
Рецепт морковного кекса на кефире, тесто для которого готовится с добавлением апельсиновой и лимонной цедры, а также вяленой клюквы.
Продукты: мука, кефир, сахар, яйца, масло сливочное, морковь, клюква, цедра апельсиновая, цедра лимона, разрыхлитель, корица, соль
Новые рецепты в этом разделе:
Шоколадно-миндальный пирог НОВЫЙ
Интересная вариация шоколадного бисквита. Желтки и белки взбиваются отдельно, но без сахара, а затем соединяются с сахарным сиропом, в который добавлены шоколадная крошка и молотый миндаль. Пирог получается ароматным, пышным и очень вкусным.
Продукты: яйца, вода, сахар, мука, мука, шоколад тёмный (горький), сода, масло сливочное