Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из молока, Дрожжевое тесто
Банановые дрожжевые пирожки с шоколадной начинкой
Сделаем пирожки на радость всем сладкоежкам: начинка будет шоколадная, а дрожжевое тесто – банановое. Испечённое тесто воздушное, с нежным банановым ароматом, а в сочетании с шоколадной пастой – просто восторг! Эти пирожки точно оценят и взрослые, и дети.
Продукты: банан, молоко, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар, масло растительное, паста, желток, молоко
Хлебная лепёшка с моцареллой и чесноком (в духовке)
Сдобрив дрожжевой хлебушек на молоке пряным чесночным маслом и дополнив тесто большим количеством моцареллы, получим ароматнейшую домашнюю пышную румяную лепёшку – хоть к борщу, хоть так ешь. На этот хлебушек и намазывать ничего не нужно. Вкусно и просто!
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, сыр моцарелла, масло сливочное, чеснок, травы сухие итальянские
Чесночный хлеб с зеленью и сыром
Сдобрим хлебушек сливочным маслом с укропом и чесночком, посыплем сыром для получения румяной корочки. Получится даже не хлеб, а дрожжевой чесночный пирог с зеленью и сыром, выполненный в форме хлеба-плетёнки и способный обогатить вкус основного блюда.
Продукты: молоко, мука, масло оливковое, дрожжи сухие, сахар, соль, масло сливочное, сыр твёрдый, зелень укропа, чеснок
Закусочные ватрушки с сырно-чесночной начинкой
Ватрушки из мягкого нежного дрожжевого теста на молоке с начинкой из копчёного сыра, чеснока и укропа – отличная закусочная выпечка. Ватрушки с сыром получаются довольно сытными, их можно подавать с разными напитками, а можно – вместо хлеба к основным блюдам.
Продукты: молоко, яйца, масло сливочное, мука, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, сыр копченый, сметана, зелень укропа, чеснок
Сдобные булочки со штрейзелем
Нежные безумно воздушные сладкие булочки получаются из сдобного дрожжевого теста из доступных продуктов. Сверху булочки покрыты штрейзелем – сладкой хрустящей крошкой из песочного теста на основе муки, сахара и сливочного масла. А последний "штрих" нарисован на штрейзеле шоколадом.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, масло сливочное, сахар, мука, яйца, шоколад
Очень вкусные пирожки с вишней - мягкое, воздушное как пух тесто и много сочной вишневой начинки. Я надеюсь, что сдобные пирожки, приготовленные по этому рецепту, понравятся и вам!
Продукты: молоко, кефир, масло сливочное, яйца, белок, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло подсолнечное, вишня, сахар, крахмал, желток, молоко
Булочки с ягодами и штрейзелем
Сдобные булочки с клубникой и штрейзельной крошкой отлично подойдут к чаю. Снаружи булочки хрустят, а внутри - мягчайшая сдобная выпечка. Готовятся булочки легко.
Продукты: мука, молоко, масло сливочное, яйца, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, соль, клубника, мука, сахар, масло сливочное, яйца, молоко
Никто не откажется от таких румяных и воздушных сдобных булочек на завтрак! Дрожжевое тесто с добавлением сгущёнки мягкое, в меру сладкое. Я надеюсь, что сдобные булочки, приготовленные по этому рецепту, понравятся и вам! С маслом, джемом или просто с молоком - сплошное удовольствие!
Продукты: мука, молоко, молоко сгущенное, масло сливочное, яйца, белок, дрожжи сухие, соль, сахар ванильный, масло растительное, желток, молоко
Вкусные сдобные булочки с абрикосами. Начинку при желании можно заменить, использовать любые ягоды и фрукты. Сдобное тесто подойдёт для булочек и рулетов. Никто не откажется от таких румяных воздушных мягких булочек. Я надеюсь, что булочки, приготовленные по этому рецепту понравятся и вам!
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, белок, сахар, дрожжи сухие, мука, соль, масло подсолнечное, абрикос, сахар, крахмал, желток, молоко
Дрожжевой хлеб-плетёнка с колбасой и сыром
Дрожжевой хлеб-плетёнка с колбасой и сыром получается очень красивым, вкусным и большим. Аромат копчёной колбасы и свежей выпечки вмиг вызывает аппетит.
Продукты: молоко, яйца, мука, дрожжи, сахар, соль, колбаса, сыр, масло растительное, желток, кунжут, мак
Булочки с заварным кремом
Румяные булочки с кремом - настоящая находка для любителей вкусной домашней выпечки. Мягкое воздушное тесто и нежный ароматный заварной крем внутри - просто объедение. А ещё булочки интересно оформлены - в виде восьмерок. Такие вкусные булочки с заварным кремом приготовить вовсе несложно.
Продукты: молоко, масло растительное, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, сахар ванильный, ванилин, соль, молоко, яйца, сахар, крахмал кукурузный, пудра сахарная
Дрожжевой пирог с мясом и сыром
Пышный и мягкий открытый дрожжевой пирог с мясным фаршем, сыром, сладким перцем и помидорами – прекрасная альтернатива пицце. Дрожжевое тесто готовится на молоке и сливочном масле и служит основой дла начинки – мясного фарша, обжаренного с овощами, зеленью и пряностями. Начинка выкладывается в тесто полосами и запекается под сырной корочкой, посыпанной кунжутом.
Продукты: молоко, масло растительное, яйца, белок, мука, сахар, дрожжи сухие, соль, фарш мясной, сыр твёрдый, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, зелень...
Булочки-витушки с сахаром и корицей, из "рублёвского" теста
Маргарин в составе этого дрожжевого теста может смущать, но именно благодаря маргарину тесто получается просто волшебным: оно воздушное и слоистое одновременно. Тесто не требует длительной расстойки, при этом она производится не в тепле, а в холодильнике. Дрожжевое тесто, названное кем-то "рублёвским", получается отличным и годится для любой выпечки - хоть десертной, хоть закусочной.
Продукты: маргарин, молоко, яйца, мука, дрожжи, сахар, соль, сахар, корица молотая
Тесто как пух! Мягкие, воздушные сырные булочки-лепёшки. Нежное дрожжевое тесто с насыщенным сливочным вкусом и ароматом. Приготовьте такие домашние сдобные булочки с сыром - они действительно очень вкусные и пышные!
Продукты: молоко, дрожжи сухие, сахар, мука, соль, масло растительное, сыр, масло сливочное, желток, молоко, масло сливочное
Беляши в духовке, с мясом и картошкой
Беляши готовятся по этому рецепту из дрожжевого теста на молоке и растительном масле. Благодаря особому способу расстойки тесто подходит очень быстро. В готовом виде тесто очень удачное – пышное и мягкое. Открытые круглые пирожки повторяют форму беляшей, но не жарятся, а пекутся в духовке. Начинка из свиного фарша с луком и отварным картофелем получается сочной и ароматной.
Продукты: молоко, вода, масло растительное, яйца, сахар, дрожжи сухие, мука, соль, свинина, картофель, яйца, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, яйца
Пасхальные крестовые булочки
Думаю, никто не откажется от таких румяных, воздушных сдобных булочек. А какие они ароматные - не передать словами! Тесто очень вкусное, как в пасхальных куличах, долго не черствеет, и булочки остаются мягкими и свежими в течение 2-3 дней. Очень надеюсь, что булочки вам понравятся и вы приготовите их для своей семьи на Пасху.
Продукты: мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло сливочное, молоко, яйца, белок, изюм, клюква, сахар ванильный, ром, мука, вода, желток, молоко, сахар, вода
Сосиски в тесте на сметане, с кунжутом (в духовке)
Сосиски в покрытом кунжутом дрожжевом тесте на сметане сытно и вкусно накормят всю семью. Нежное тесто отлично сочетается с сосисками, и это оценят практически все. Приготовление довольно простое и не отнимет много времени, основная его часть понадобится для расстойки теста.
Продукты: сметана, молоко, вода, яйца, мука, дрожжи сухие, соль, масло растительное, сосиски, мёд, кунжут, вода
Пирог с творогом и яблоками (с двойной начинкой)
Сегодня всего будет в два раза больше! Двойная начинка в одном пироге из дрожжевого теста! Будет сладкое и солёное: яблоки с ягодами и творог с зеленью. Экономим время - печём пирог с двумя начинками сразу! Быстро, вкусно и красиво!
Продукты: молоко, йогурт, дрожжи, яйца, смалец, сахар, мука, яблоко, смородина, сахар, крахмал, масло сливочное, творог, шпинат, лук зелёный, яйца, соль, перец чёрный молотый...
Нежнейшие, просто тают во рту. Воздушные как облако! Невероятно вкусные, мягкие булочки-завитушки с заварным кремом. Стоит попробовать только раз, и вы будете часто их готовить!
Продукты: мука, молоко, яйца, белок, масло сливочное, масло растительное, сахар, дрожжи сухие, соль, молоко, яйца, сахар, крахмал кукурузный, масло сливочное, сахар ванильный...
Ватрушки с творогом, маком и апельсиновым штрейзелем
Аппетитные дрожжевые ватрушки с начинкой из творога и пропаренного мака – идеальный вариант вкусной и оригинальной десертной выпечки. Поверх мака ватрушки посыпаны штрейзелем – крошкой из песочного теста с добавлением цедры апельсина. Хрустящий штрейзель, мягкое тесто и нежная, сочная начинка – отличное угощение для детей и взрослых!
Продукты: молоко, маргарин, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, творог, мак, яйца, сахар, порошок пудинговый ванильный, крахмал кукурузный, масло сливочное, яйца, сахар, мука...
Воздушные булочки с кунжутом
Сдобное тесто как пух! Рецепт домашних булочек очень простой и доступный, формируются булочки несложно. Сдобные булочки с кунжутом очень вкусные, долго не черствеют, остаются мягкими и свежими в течение 2-3 дней.
Продукты: мука, молоко, яйца, белок, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, соль, сахар ванильный, желток, молоко, кунжут, масло сливочное
Знаменитый сахарный пирог со сливочной пропиткой. Как пух! Просто тает во рту! Сверху - сахарная хрустящая корочка, а внутри сдобный пирог нежный, пышный, ароматный, со сливочным вкусом. Благодаря пропитке пирог долго не черствеет и остается мягким и воздушным. Приготовьте и порадуйте своих близких, - это действительно очень вкусно!
Продукты: молоко, дрожжи сухие, сахар, мука, яйца, сахар, соль, сахар ванильный, масло сливочное, мука, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, сливки
Булочки с яблоками и корицей
Булочки мягкие и воздушные, как пух! Думаю, никто не откажется от таких румяных булочек с корицей и яблоками, посыпанных песочной крошкой. А какие булочки ароматные - не передать словами! Тесто очень вкусное, долго не черствеет, и булочки остаются мягкими и свежими в течение 2-3 дней.
Продукты: мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло сливочное, молоко, яйца, белок, яблоко, сахар, корица молотая, масло сливочное, масло сливочное, масло сливочное, сахар, мука...
Пицца с грибами, копчёной куриной грудкой и белым соусом
Испечём пиццу "бьянка" (она же пицца "бешамель" или белая пицца) с грибами, копчёной куриной грудкой и соусом а-ля бешамель. Наверняка такой вариант вы ещё не пробовали. Тесто на дрожжах подвергается длительной холодной расстойке. Поверьте, результат того стоит – тесто очень мягкое, с хрустящей корочкой, полученной за счёт манной крупы. Начинка сочетает ароматы копчёной курочки, сыра и грибов с нежным белым соусом.
Продукты: вода, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, крупа манная, сливки, масло сливочное, сыр плавленый, майонез, мука, орех мускатный, перец чёрный молотый...
Горячая закуска из курицы и грибов в соусе бешамель известна и популярна. Пицца с таким же составом начинки, как и состав жюльена, объединяет две кулинарные традиции. Пицца с оригинальной начинкой, или жюльен в новой подаче, — необычно и вкусно в любом случае!
Продукты: мука, молоко, дрожжи, масло оливковое, сахар, соль, куриное филе, шампиньоны маринованные, шампиньоны, молоко, сыр твёрдый, лук репчатый, масло оливковое...
Дрожжевое тесто - как пух, воздушное и мягкое! Домашние булочки-косички - сдобные, румяные. Рецепт очень простой и быстрый!
Продукты: мука, молоко, яйца, белок, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, соль, сахар ванильный, желток, молоко, сахар, вода
Дрожжевой пирог на молоке, с курагой и сахарной крошкой
Дрожжевой пирог на молоке и сливочном масле, с курагой и сахарной крошкой, - великолепное лакомство для семейного чаепития! За счёт дрожжей тесто хорошо поднимается, сдобный пирог получается пышным и мягким. Сочная начинка из кураги и воздушное тесто - прекрасная комбинация. Отказаться от кусочка такого пирога просто невозможно!
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, курага, сахар, мука, сахар, масло растительное
Пшенично-гречневые дрожжевые булочки на молоке
Гречневая каша – не только популярный гарнир, но и основа для дрожжевых пшенично-гречневых булочек, которые станут отличной альтернативой хлебу. Их можно подать к первым и вторым блюдам, взять с собой на перекус в дорогу, на работу или пикник. Если у вас осталось немного варёной гречки после обеда или ужина – это отличный вариант её использования.
Продукты: молоко, яйца, крупа гречневая, мука, дрожжи сухие, масло растительное, соль
Сдобные сладкие булочки с повидлом
Воздушное тесто - как пух! Булочки из дрожжевого теста готовить быстро и просто. Аппетитные, румяные сдобные булочки с повидлом просто тают во рту! С молоком или чаем - объедение!
Продукты: мука, молоко, вода, яйца, белок, масло сливочное, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, соль, повидло, желток, молоко, кунжут
Песочно-дрожжевые рулеты с шоколадно-ореховой пастой
Песочно-дрожжевые рулеты со сладкой шоколадно-ореховой пастой – безумно вкусная выпечка. Тесто, в которое добавлены и дрожжи, и разрыхлитель, получается очень нежным, а насыщенная начинка уравновешивает вкус и делает его более ярким и богатым. Вдобавок к описанным достоинствам такую десертную выпечку очень просто приготовить.
Продукты: маргарин, молоко, желток, сахар, мука, разрыхлитель, дрожжи сухие, соль, паста, пудра сахарная
Закусочные булочки-рулетики с томатной пастой, сыром и зеленью
Пряные булочки с томатной пастой, сыром и зеленью отлично подойдут вместо хлеба ко многим основным блюдам. Дрожжевое тесто замешивается на молоке и сливочном масле, булочки получаются воздушными и очень вкусными.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар, сыр твёрдый, томат-паста, зелень петрушки, орегано, яйца
Булочки-ватрушки с фаршем
Альтернатива беляшам и пирожкам с мясом! Очень-очень вкусные булочки с фаршем станут отличной альтернативой пирожкам в духовке. Сытная и сочная мясная начинка с добавлением кабачка, а дрожжевое тесто - мягкое, нежное и воздушное как пух! Булочки вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Продукты: мука пшеничная, вода, молоко, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, фарш мясной, кабачки, лук репчатый, соль, перец молотый, яйца, молоко...
Булочки с чесноком и зеленью (на молоке)
Очень ароматные и супервоздушные булочки с чесноком и зеленью, выпеченные в форме кексов, отлично подойдут в качестве дополнения к первым и вторым блюдам. Дрожжевое тесто потребует расстойки, а следовательно и времени, формовка же довольно проста – справится каждый.
Продукты: молоко, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло сливочное, чеснок, зелень, желток
Воздушные булочки-круассаны
Рецепт простой и очень удачный. Круассаны из дрожжевого теста получаются нежные, с хрустящей корочкой, очень воздушные. В меру сладкие, с неповторимым сливочным ароматом.
Продукты: молоко, вода, яйца, масло растительное, мука, сахар, соль, дрожжи сухие, масло сливочное, желток, молоко
Дрожжевые рогалики с повидлом
Приготовим супервоздушные дрожжевые рогалики со сладкой густой начинкой. Сдобные булочки-рогалики с повидлом будут красивее, если перед их формированием надрезать тесто, - это несложно.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, мука, дрожжи, сахар, сахар ванильный, ванилин, соль, повидло, яйца, пудра сахарная
Картофельные пампушки с укропно-чесночным соусом
Благодаря добавлению в дрожжевое тесто пюре из картофеля пампушки получаются супернежными, с воздушным мякишем и румяной корочкой. А чесночный с укропом соус придаёт булочкам изумительный аромат. Такие аппетитные пампушки отлично дополнят первые блюда или подойдут для сытного перекуса.
Продукты: картофель, молоко, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, мука, соль, яйца, масло растительное, вода, зелень укропа, чеснок, соль
Дрожжевые пирожки с грушей (в духовке)
Эти аппетитные пирожки готовятся из дрожжевого теста, а в качестве начинки - мелко нарезанные свежие осенние груши, присыпанные сахаром. Выпекаются такие дрожжевые пирожки с грушевой начинкой в духовке и получаются румяными и ароматными. Вкусно и совершенно не сложно.
Продукты: мука, молоко, дрожжи сухие, яйца, масло растительное, сахар, соль, сахар, груша, яйца
Рождественский штоллен с миндальной мукой
Штоллен - традиционный немецкий рождественский кекс из плотного дрожжевого теста с большим количеством пряностей, сухофруктов, цукатов и орехов. Штоллены пекут за месяц, а то и два до Рождества. После выпечки кекс созревает в прохладном месте, периодически подпитываемый ромом, и становится насыщеннее и вкуснее. Поэтому, если вы хотите в Новый год побаловать своих настоящей рождественской выпечкой, самое время начать выпечку кексов-штолленов!
Продукты: масло сливочное, молоко, желток, сахар, мука, мука, дрожжи, апельсин, ром, изюм, клюква, цукаты, орех кешью, орех грецкий, корица молотая, гвоздика, кардамон...
Тыквенные дрожжевые пончики с пряностями
Тыквенные пончики получаются красивого золотистого цвета, с тонкой хрустящей корочкой. Пончики не только красивые, но и очень вкусные и ароматные за счёт добавления в тесто разных пряностей. Внутри пончики воздушные, мягкие и пористые. Если вы ещё не пробовали тыквенные пончики, то обязательно стоит приготовить их и насладиться прекрасным вкусом.
Продукты: тыква, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, мука, дрожжи сухие, ванилин, корица молотая, орех мускатный, кардамон, соль, масло подсолнечное, пудра сахарная
Дрожжевой пирог с яблочным джемом
Этот дрожжевой пирог готовится с домашним яблочным повидлом, но можно использовать и магазинное. Сдобное тесто на молоке с добавлением яиц, сахара и сливочного масла хорошо поднимается. Яблочный джем для пирога готовим с небольшим количеством сахара, после кратковременного уваривания он густой, карамельного цвета. Пирог получается румяным, воздушным и в меру сладким.
Продукты: молоко, сахар, яйца, масло сливочное, масло растительное, мука пшеничная, дрожжи, дрожжи сухие, соль, яблоко, сахар, желток, молоко
Пирожки с капустой и фаршем (в духовке)
Тесто о-очень мягонькое, нежное, воздушное, с румяной корочкой! А внутри - сочная сытная начинка! Пирожки с капустой и мясным фаршем получаются красивыми и очень вкусными! Из этого дрожжевого сдобного теста можно приготовить пирожки или пироги с любой начинкой.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, вода, молоко, яйца, масло сливочное, масло растительное, капуста белокочанная, фарш говяжий, лук репчатый, морковь...
Праздничная выпечка с рахат-лукумом
Продолжаем радовать вас выпечкой к чаю! Сегодня просто сказочный рецепт! Выпечка из дрожжевого теста вкусная, ароматная и очень красивая! Печь можно по-разному, покажу два варианта!
Продукты: мука, молоко, желток, сахар, сахар ванильный, соль, масло сливочное, дрожжи, мука, сахар, масло сливочное
Слоёный яблочный рулет из дрожжевого теста
Такой выпечки всегда не хватает, дома просят еще! Невероятно слоёные, хрустящие и при этом нежные рулеты с яблоками! Сливочного масла для слоёного теста понадобится минимум, рецепт дрожжевого теста очень классный! Пробуйте на здоровье! Теперь вы знаете, как переработать яблоки!
Продукты: мука, молоко, дрожжи, дрожжи сухие, сахар, соль, масло сливочное, мука кукурузная, яблоко, сахар, масло сливочное, желток
Дрожжевые пирожки с капустой, морковью и луком (в духовке)
В дрожжевое тесто для пирожков добавляется кукурузный крахмал и водка. Пирожки из такого теста останутся свежими и на следующий день. Начинка готовится из капусты, отваренной несколько минут до мягкости, обжаренных овощей и свежей зелени. Выпекаются пирожки в духовке, получаются пышными, вкусными и ароматными.
Продукты: молоко, вода, масло сливочное, масло растительное, мука, крахмал кукурузный, дрожжи сухие, водка, сахар, соль, капуста, морковь, лук репчатый, масло растительное...
Сдобные дрожжевые сочники с масляно-заварным кремом
Сочники бывают разные – с добавлением разрыхлителя или песочные. А сегодня будут сочники из сдобного дрожжевого теста – пышные, мягкие, похожие на румяные булочки. Начинку сделаем из нежного и ароматного масляно-заварного крема. Выпечка получается бесподобно нежной. Такие вкусные сочники с масляно-заварным кремом точно не задержатся на столе!
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, масло растительное, молоко, масло сливочное, крахмал, сахар, яйца, соль, масло сливочное, желток
Дрожжевые пирожки с цветной капустой и сыром (в духовке)
Дрожжевые пирожки, пожалуй, один из самых привычных видов выпечки, но и в это блюдо можно внести новизну. Ставим дрожжевое тесто, готовим начинку, лепим и выпекаем пирожочки в духовке. Выпечка с необычной, но весьма лакомой начинкой из цветной капусты, сыра и фисташек перезагрузит ваше представление об этом блюде.
Продукты: вода, масло оливковое, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, капуста цветная, молоко, яйца, сыр твёрдый, фисташки, орех мускатный, соль, желток, кунжут, масло растительное
Треугольники с курицей и картошкой (эчпочмаки)
Аппетитные и красивые эчпочмаки - треугольные пирожки с картошкой и курицей - никого не оставят равнодушным! Очень вкусное, мягкое, сдобное дрожжевое тесто и сочная, сытная начинка из куриного мяса, картофеля и лука.
Продукты: мука пшеничная, сахар, соль, яйца, молоко, сметана, масло сливочное, дрожжи сухие, масло растительное, мясо куриное, лук, картофель, соль, перец, масло растительное...
Новые рецепты в этом разделе:
Сосиски на хлебных подушках с сырной корочкой НОВЫЙ
Если заходит речь о перекусе с собой, то лучше сосисок в тесте могут быть только сосиски на хлебных подушках. Из дрожжевого хлебного теста сделаем лепёшки и обваляем их в сырной крошке - это и будут подушечки для сосисок. После выпекания пышных булочек с сосисками сыр превратится в румяную корочку.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, дрожжи сухие, соль, масло растительное, сосиски, сыр твёрдый