Пирожки с капустой и фаршем (в духовке)

Только что опробовала получившиеся пирожки по этому рецепту, тесто вышло вкусным (оставшееся сделаю без начинки) и воздушным, как безе - мягкое внутри и крошащееся снаружи, но я в процессе добавляла ещё муки, с указанным количеством оно было слишком липким.

Единственное - пирожки вышли бледными, а так как я в этом новичок, то даже не понимаю, что не так, то ли смазывать их яйцом нужно было не сразу, то ли температуру нужно было больше или меньше 180°ставить... в любом случае спасибо за рецепт)

Только что опробовала получившиеся пирожки по этому рецепту, тесто вышло вкусным (оставшееся сделаю без начинки) и воздушным, как безе - мягкое внутри и крошащееся снаружи, но я в процессе добавляла ещё муки, с указанным количеством оно было слишком липким. Единственное - пирожки вышли бледными, а так как я в этом новичок, то даже не понимаю, что не так, то ли смазывать их яйцом нужно было не сразу, то ли температуру нужно было больше или меньше 180°ставить... в любом случае спасибо за рецепт)

Благодарю за фото и отзыв! Яйцом нужно смазывать как пирожки поднимутся после формовки. Я думаю, что температуру нужно было увеличить.

Тесто шикарное,а подходит ого го.У меня вышло 22 пирожка и начинки не хватило,хотя капусты брала 500г.Смазала яйцом с молоком,как в рецепте и они светлые получились,наверно все же нужно желтком с ложкой молока.Ну это такое мой недочет.Автор,спасибо за замечательный рецепт!Хорошие пирожки,а главное вкусные.

Тесто шикарное,а подходит ого го.У меня вышло 22 пирожка и начинки не хватило,хотя капусты брала 500г.Смазала яйцом с молоком,как в рецепте и они светлые получились,наверно все же нужно желтком с ложкой молока.Ну это такое мой недочет.Автор,спасибо за замечательный рецепт!Хорошие пирожки,а главное вкусные.

Может духовка была не достаточно горячая? И добавить нужно было 1 чайную ложку молока.Благодарю за фото и отзыв!

Воспользовалась рецептом теста для пирожков с картошкой. Тесто великолепное, воздушное, поднялось очень быстро (за час). Совет новичкам, как я, ставьте в чашке побольше, тесто увеличивается раза в 4. Положила муку по рецепту (500 гр.), тесто чуть липло к рукам, смазывала руки в масле при готовке пирожков и все отлично! Спасибо за рецепт!

Воспользовалась рецептом теста для пирожков с картошкой. Тесто великолепное, воздушное, поднялось очень быстро (за час). Совет новичкам, как я, ставьте в чашке побольше, тесто увеличивается раза в 4. Положила муку по рецепту (500 гр.), тесто чуть липло к рукам, смазывала руки в масле при готовке пирожков и все отлично! Спасибо за рецепт!

Благодарю за отзыв и полезный комментарий! Приятного аппетита!

тесто супер) рекомендую всем попробовать))) у меня вышло 14 пирожков)) спасибо автор!)

тесто супер) рекомендую всем попробовать))) у меня вышло 14 пирожков)) спасибо автор!)

Благодарю за отзыв!