Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Крем сливочный, На праздничный стол
Ленивый медовик со сметанно-сливочным кремом
Если вкус традиционного медовика вы любите, а тратить силы и время на раскатку и выпечку коржей - нет, вам подойдёт такой вариант. Выпекается один большой корж, который нужно определённым образом разрезать и проложить кремом.
Продукты: мёд, масло сливочное, яйца, сахар, мука, сода, сметана, сливки, сахар ванильный, сахарная пудра
Торт "Сметанник" получается невероятно вкусным и лёгким, в меру сладким, с нежным сметанно-сливочным кремом. Торт настолько мягкий, воздушный и пропитанный кремом, что кусочек буквально тает во рту! Готовится просто, из доступных продуктов. Приготовьте такой чудесный сметанный торт и порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой.
Продукты: сметана, яйца, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, сметана, яйца, масло растительное, сахар, какао-порошок, мука, разрыхлитель...
Вафельный торт с консервированными персиками и сливочно-сырным кремом
Торт из вафельных коржей готовится очень быстро, без выпечки и трудоёмких процессов. И хотя вафельные торты обычно делают с варёной сгущёнкой, в этот раз приготовим крем из взбитых сливок и сливочного сыра. Дополнительную сочность и сладость, а также яркость, добавят консервированные персики.
Продукты: вафельные коржи, сливки, сыр сливочный, сахар, персик консервированный, кокосовая стружка, мята
Торт из слоёного теста с вишней и сметанно-сливочным кремом
Несложный в приготовлении, но очень оригинальный торт из слоёного теста. Из готового теста и вишни формируются трубочки, сворачиваются в две улитки и выпекаются – это и есть основа торта. Крем готовится из сметаны, сливок и сахарной пудры. В разрезе такой тортик выглядит очень аппетитно!
Продукты: тесто слоёное замороженное, вишня, сметана, сливки, сахарная пудра, сахар, мука, шоколад
Пирог "Глазунья" со сливочно-творожным кремом и консервированными персиками
Глядя на этот интересный пирог строго сверху, можно испытать кулинарный когнитивный диссонанс - десертная выпечка имитирует яичницу. Вкус этому виду, конечно же, соответствовать не будет - классическое кексовое тесто дополнено сливочно-творожным кремом и консервированными персиками, зафиксированными на поверхности пирога с помощью прозрачного желе. Вкусно и эффектно.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, сахар ванильный, мука, разрыхлитель, творог, сливки, пудра сахарная, загуститель сливок, сахар ванильный, персик консервированный...
Бисквитный торт с джемом и кремом из сливок, творожного сыра и яблочного пюре
Бисквитные торты – неизменные любимчики многих хозяек. Экспериментировать с кремом для таких тортов – одно удовольствие. Основу этого красивого торта составляет масляный бисквит, а крем готовится из творожного сыра, сливок, сахарной пудры и яблочного пюре. Прослойка клюквенного джема уравновешивает сладость и придаёт приятную кислинку.
Продукты: бисквиты, яблоко, джем, сливки, сыр творожный, пудра сахарная, мята свежая, орех
Абрикосовые бисквитные пирожные со сливочным кремом
Абрикосовое пирожное получается настолько мягким, воздушным и пропитанным, что кусочек буквально тает во рту! Невероятно вкусные и лёгкие бисквитные пирожные с ароматным абрикосовым джемом и нежным кремом из сливок и сливочного творожного сыра! Готовятся эти чудесные пирожные просто!
Продукты: яйца, масло растительное, сахар, мука, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, сыр сливочный, сливки, пудра сахарная, сахар ванильный, джем абрикосовый
Изумрудно-рубиновый торт "Панчо" из шпинатного бисквита, с клубникой
Торт «Изумрудно-рубиновый Панчо» из шпинатного бисквита, с клубникой, получается ярким и очень симпатичным. Но на этом достоинства торта не заканчиваются, так как, помимо прочего, панчо ещё и очень вкусный, в меру сладкий и ароматный.
Продукты: масло сливочное, яйца, молоко, сахар, мука, разрыхлитель, шпинат, сахар ванильный, сметана, сливки, вода, сахарная пудра, желатин, клубника, шоколад, молоко
Бисквитный рулет "Сникерс" со сливочно-сырным кремом
Бисквитный рулет по нашумевшим вкусовым мотивам понравится даже самым привередливым сладкоежкам. Насыщенный шоколадный бисквит, карамель, нежный творожно-сырный крем, орешки, да ещё и шоколадная глазурь – это безумно вкусно.
Продукты: яйца, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, какао-порошок, соль, сыр творожный, сливки, пудра сахарная, масло сливочное, сливки, арахис, сахар, соль, шоколад...
Классический рецепт торта "Панчо". Бисквит хорошо пропитывается сливочно-сметанным кремом и получается максимально нежным. Ананас и вишня прекрасно сочетаются с этим кремом. Торт получается настолько мягким, воздушным и пропитанным, что кусочек буквально тает во рту!
Продукты: яйца, сахар, соль, мука, какао-порошок, разрыхлитель, сахар ванильный, масло растительное, сметана, сливки, пудра сахарная, сливки, сметана, пудра сахарная...
Торт "Павлова" - это волшебный десерт из безе со сливочным кремом и фруктами. Замечательная игра текстур: снаружи меренга хрустящая, а внутри получается нежной и похожей на суфле. Готовится такой десерт несложно, а основное время уйдёт на сушку меренги в духовке.
Продукты: яичный белок, сахар, сахарная пудра, крахмал кукурузный, сок лимонный, сахар ванильный, соль, сливки, сахарная пудра, сахар ванильный, гранат, киви, хурма, клементин...
Меренговый рулет со сливочным кремом и малиновым вареньем
Вкусный и нежный меренговый рулет с кремом из сливок и сливочного сыра, а также с малиновым вареньем, - очень лёгкий в приготовлении, не занимает много времени.
Продукты: белок, пудра сахарная, соль, сок лимонный, экстракт ванильный, крахмал кукурузный, миндальные хлопья, сливки, сыр сливочный, пудра сахарная, варенье малиновое, малина
Торт "Тигр в шоколаде" с апельсиново-творожным кремом
Шоколадный бисквитный торт с апельсиново-сливочным кремом станет настоящим украшением праздничного стола, особенно на Новый год 2022 - год Тигра. Очень нежные коржи из бисквитного теста на белках и растительном масле. Ароматный, в меру сладкий крем из апельсинового сока, сливок и творожного сыра. И всё это под шоколадной глазурью.
Продукты: белок, сахар, масло растительное, мука, какао-порошок, разрыхлитель, соль, сыр творожный, сливки, желток, апельсин, крахмал кукурузный, желатин, молоко, сахар...
Новогодний торт "Рафаэлло"
Торт "Рафаэлло" готовится просто, продукты для него нужны самые обычные, а получается так вкусно, и так по-новогоднему! Украсить новогодний торт можно разноцветным мармеладом и темным шоколадом.
Продукты: мука, яйца, маргарин, сметана, разрыхлитель, сыр творожный, молоко сгущенное, сливки, кокосовая стружка, орех грецкий, мармелад, шоколад
Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом
Бисквитный торт с клубникой и творожно-сливочным кремом – это идеальное сочетание нежных коржей, в меру сладкого крема и сочности свежих ягод клубники. Торт приготовить совсем несложно и относительно быстро по времени. Рецепт очень удачный, обязательно попробуйте приготовить!
Продукты: масло сливочное, мука, сахар, яйца, ванилин, разрыхлитель, клубника, творог, сливки, пудра сахарная, шоколад черный, клубника, пудра сахарная
Песочные тарталетки с кремом из сливок и белого шоколада
Если вы хотите удивить гостей вкусным и невероятно красивым десертом, советую приготовить песочные тарталетки с кремом из сливок и белого шоколада. Сказать, что это вкусно - не сказать ничего! Тарталетки получаются идеальными, гармонично сбалансированными по вкусу. Если у вас намечается праздник или застолье, такой десерт однозначно покорит сердца ваших родных. Берите рецепт на заметку и готовьте с любовью!
Продукты: масло сливочное, мука, пудра сахарная, соль, шоколад белый, сливки, клубника, мята свежая
Клубничный бисквитный рулет со сливочно-сырным кремом
Сезон клубники в разгаре, и самое время радовать себя и своих родных вкусной десертной выпечкой. Очень нежный и ароматный рулет из бисквитного теста с добавлением клубничного пюре, с кремом из сливок и сливочного сыра и с кусочками свежей клубники непременно понравится сладкоежкам!
Продукты: клубника, яйца, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, уксус столовый, краситель, соль, сыр сливочный, сливки, пудра сахарная, сок лимона...
Шоколадный медовик со сливочно-сметанным кремом
Медовик - один из самых популярных домашних тортов. Привычный вкус этой десертной выпечки можно разнообразить, добавив в коржи какао-порошок, а в начинку - чернослив и свежую клубнику. Мягкие пористые коржи и сметанно-сливочный крем с кусочками сухофруктов и ягод - прекрасное сочетание! Такой высокий нарядный торт на восемь коржей отлично подойдет для тёплого семейного праздника.
Продукты: мёд, масло сливочное, яйца, сахар, мука, какао-порошок, сода, сметана, сливки, пудра сахарная, клубника, чернослив, смородина чёрная, мята свежая
Меренговый рулет со сливочным кремом и клубникой
Безумно вкусный, нежнейший меренговый рулет с кремом из сыра маскарпоне и сливок. Просто тает во рту! Сверху - хрустящая корочка безе, а внутри рулет воздушный, нежный, со сливочно-сырным кремом и клубникой. Рецепт очень простой, у вас точно всё получится!
Продукты: белок, соль, пудра сахарная, крахмал кукурузный, сок лимона, сахар ванильный, миндальные хлопья, сыр маскарпоне, сливки, пудра сахарная, клубника, мята свежая
Маффины с клубникой и сливочно-сырным кремом
Сочные маффины с клубникой и сливочным кремом - это нежнейшие, мягкие, в меру сладкие кексы из теста на кефире, с кусочками клубники, и красивая воздушная шапочка крема из сливок и сливочного сыра! Ягодные кексы с клубникой готовятся очень просто, быстро, из доступных продуктов. Можно готовить с любыми ягодами.
Продукты: клубника, кефир, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, сыр сливочный, сливки, пудра сахарная, сахар ванильный, клубника, мята свежая
Пирожные-кольца из заварного теста со сливочно-творожным кремом и цедрой лимона
Вкусные, нежные пирожные-кольца из заварного теста с ароматным сливочно-творожным кремом станут украшением любого стола. Крем из сливок и творожного сыра с добавлением цедры лимона прекрасно сочетается с заварным тестом. Получается очень вкусное, в меру сладкое лакомство!
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, соль, вода, сыр творожный, сливки, сахар, лимон
Шпинатный торт со сливочно-сырным кремом
Очень воздушный и яркий торт с нежным сливочным вкусом! Готовится шпинатный торт очень просто. Сначала приготовим бисквитный корж с добавлением шпината и лимона, затем разрежем его и смажем вкусным кремом из сливок и сливочного сыра. Очень эффектное лакомство!
Продукты: шпинат, лимон, мука, сахар, масло растительное, яйца, разрыхлитель, сливки, сыр сливочный, пудра сахарная, драже
Меренговый рулет с арахисом и сливочно-сырным кремом
Готовится корж-безе для рулета: взбитые яичные белки с сахаром распределяются ровным слоем на противне, посыпаются целым арахисом и отправляются в духовку. Меренговый корж, свёрнутый затем в рулет, пропитывается кремом из сливок и сливочного сыра, получается очень нежным, просто тающим во рту, а хрустящий арахис создаёт приятный контраст.
Продукты: белок, сахар, арахис, сахар ванильный, крахмал кукурузный, сок лимона, соль, сыр сливочный, сливки, пудра сахарная, мята свежая
Шоколадный меренговый рулет со сливочно-сырным кремом
Рулет из шоколадного коржа-безе с кремом из сливок и сливочного сыра получается неимоверно нежным и очень вкусным. Хрустящая корочка, мягкая серединка и в меру сладкий сливочный крем - о таком десерте можно не только помечтать, но и приготовить его самостоятельно, следуя этому рецепту.
Продукты: белок, сахар, крахмал кукурузный, какао-порошок, соль, сливки, сыр сливочный, пудра сахарная, пудра сахарная, мята свежая, ягоды
Миндальный торт "Альмонди"
Вкуснейший миндальный торт "Almondy" — это торт класса премиум, с уникальными вкусовыми качествами. Выпеченные по рецепту, составленному в конце XIX века в Швеции, торты "Альмонди" готовятся только из тщательно отобранных натуральных продуктов. Не содержат муки и не содержат глютена. Вкус просто бесподобный!
Продукты: мука, белок, сахар, соль, желток, сливки, масло сливочное, миндаль, сахар, сахар ванильный, соль
Торт "Эклер" из заварного и песочного теста, с вишней и сливочным кремом
Торт из двух видов коржей - это невероятно вкусно. В торте прекрасно сочетаются коржи из заварного и песочного теста, вишневая начинка и нежный заварной крем со взбитыми сливками и с добавлением желатина. Торт получается не приторным, с приятной вишнёвой кислинкой. Крем по вкусу напоминает мороженое!
Продукты: мука, масло сливочное, пудра сахарная, желток, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, мука, вода, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, соль, молоко, сливки, сахар...
Коржи для торта выпекаются под слоем безе и миндальных лепестков. Начинка готовится из ревеня и клубничного пюре. На начинку между двумя коржами выкладывается крем из взбитых сливок. Приготовление торта требует, конечно, некоторого времени, но процесс несложный. Торт получается невероятно вкусным!
Продукты: масло сливочное, желток, молоко, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, белок, сахар, соль, миндальные хлопья, ревень, клубника, сахар, порошок пудинговый ванильный...
Бисквитный медовик с кремом из взбитых сливок и варёной сгущёнки
Любителям медовиков придётся по душе этот несложный рецепт, в котором бисквитные медовые коржи дополнены нежным кремом из взбитых сливок и варёной сгущёнки. Несмотря на простоту приготовления, результат оказывается превосходным - у готового тортика бесподобный медовый аромат.
Продукты: яйца, мёд, сахар, мука, сода, молоко сгущенное, сливки, мёд, вода
Блинный торт с творожно-сливочным кремом, маком и белым шоколадом
Дли приготовления десерта нужно испечь тонкие блины на молоке с добавлением какао и растопленного тёмного шоколада. А также сделать нежный крем из творога и сливок с маком и белым шоколадом. Затем собрать блинный тортик, отправить его на несколько часов в холодильник, а после этого подать.
Продукты: молоко, мука, вода, яйца, шоколад тёмный (горький), какао-порошок, сахар, соль, творог, сливки, шоколад белый, сахарная пудра, мак
Бисквитный апельсиновый рулет
Сегодня готовим обалденный бисквитный рулет со сливочным кремом! Очень нежный, легкий, абсолютно не приторный, с приятной кислинкой апельсина. Наша семья в восторге от этого бисквитного апельсинового рулета!
Продукты: яйца, сахар, мука, соль, ванилин, апельсин, пудра сахарная, сливки, сыр сливочный, пудра сахарная, апельсин, сок апельсиновый, апельсин
Бисквитный рулет со сливочным муссом и ягодами
Нежный бисквит и воздушный сливочный мусс с вкраплениями кислых ягод сделают обычное чаепитие праздничным. Эта выпечка не только вкусна, но и красива.
Продукты: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, сливки, сахар, ягоды, желатин, вода
Торт с сухофруктами, орехами и печеньем (без выпечки)
Витаминный торт из печенья, сухофруктов и орехов. Не только вкусный, но и полезный торт без выпечки! Любимые сухофрукты, орехи, крекер и нежный сливочный крем! Нежный торт просто тает во рту! Готовится очень просто и быстро!
Продукты: крекер, изюм, курага, чернослив без косточек, клюква, вишня, орех грецкий, орех кешью, сливки, сметана, пудра сахарная
Тающие булочки "Синнабон"
Те самые тёплые булочки с корицей - синнабоны! Ароматные, мягкие, воздушные сдобные булочки, пропитанные нежным сливочным кремом, оторваться от которых просто невозможно. Синнабоны просто тают во рту!
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, сахар коричневый, корица молотая, масло сливочное, сыр сливочный...
Профитроли со сливочным кремом и шоколадной глазурью
Нежные заварные пирожные со взбитыми сливками и шоколадной глазурью - настоящее лакомство, которое вы наверняка сразу полюбите! Такие профитроли со сливочным кремом просто завораживают своим вкусом и внешним видом.
Продукты: вода, молоко, яйца, масло сливочное, мука, соль, сахар, сливки, пудра сахарная, сахар ванильный, шоколад, масло сливочное
Шоколадный торт со сливочным сыром (без выпечки)
Готовим великолепный десерт - шоколадный торт без выпечки. Твёрдое основание из печенья, масла, какао-порошка, а сверху - нежнейший крем из сливочного сыра, шоколада и взбитых сливок.
Продукты: печенье, сыр сливочный, шоколад черный, сливки, масло сливочное, пудра сахарная, какао-порошок
Я не знаю человека, которому бы не нравился известный всему миру десерт "Тирамису". Нежнейший итальянский десерт на основе сыра маскарпоне с миндальным ароматом ликёра амаретто и прослойками воздушного бисквитного печенья савоярди, вымоченного в ароматном кофе. Но в этот раз мы приготовим его в виде торта и украсим сливочными облаками, укрытыми какао-порошком.
Продукты: сахар, яйца, сыр маскарпоне, печенье, ликер Амаретто (Amaretto), кофе, соль, сливки, желатин, пудра сахарная, какао-порошок
Шоколадный брауни со сливочно-карамельным кремом
Сегодня хочу поделиться рецептом очень шоколадного, влажного брауни с лёгким, нежным, сливочным, карамельным кремом или, как его ещё называют, "Взбитая карамель". Брауни получается в меру сладким, с насыщенным шоколадным вкусом, а сверху – нежнейший крем. Сочетание просто превосходное! Присоединяйтесь!
Продукты: шоколад, масло сливочное, яйца, сахар, мука, соль, коньяк, сливки, масло сливочное, сахар, желатин, соль, ванилин, вода, шоколад
Меренговый рулет с клубникой и взбитыми сливками
Меренговый рулет с клубникой и взбитыми сливками - это не простое безе, а настоящее наслаждение! Нежная меренга в воздушных сливках, с ароматной клубникой и ноткой горького шоколада никого не оставит равнодушным.
Продукты: клубника, шоколад горький, мята свежая, белок, сахар, ванилин, соль, сливки, пудра сахарная
Профитроли со сливочно-творожным кремом
Профитроли со сливочно-творожным кремом - очень вкусный десерт, в который невозможно не влюбиться. Воздушное заварное тесто, а внутри - нежнейший крем!
Продукты: мука, молоко, вода, масло сливочное, яйца, соль, сливки, сыр творожный, сахар, сахар ванильный, пудра сахарная
Нежный, лёгкий, воздушный карамельный крем или, как его ещё называют, "взбитая карамель". Он очень универсальный! Прекрасно подойдет для прослойки тортов, для наполнения всевозможных пирожных, пончиков, трубочек. Хорош и как самостоятельный десерт. Нам такой крем очень понравился, надеюсь, понравится и вам! Присоединяйтесь!
Продукты: сливки, сахар, масло сливочное, желатин, вода, соль, ванилин
← Предыдущая | Следующая →