Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Крем сливочный

Как сделать сливочный крем? Рецепт зависит от того, используете вы для крема собственно сливки или сливочное масло. Подробней про Сливочный крем ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Крем из сливочного масла отлично подходит для украшения кондитерских изделий.

 масло сливочное, молоко, яйца, сахар

Нежный масляный крем со сгущенкой можно использовать для приготовления домашних тортов, пирожных, вафель или печенья. Приготовление крема со сгущёнкой очень простое, долго возиться вам не придется)

 масло сливочное, молоко сгущенное, ядра грецких орехов

Предлагаем вам интересный и необычайно вкусный рецепт крема. Приготовить сливочный крем можно буквально в течение нескольких минут. Результат - воздушный, нежнейший крем с легким ароматом ванили и ореха.

 масло сливочное, молоко, сахар, сливки, сироп, экстракт ванильный

Сливочный крем – прекрасный выбор для украшения тортов и пирожных. Для приготовления сливочного крема взбитые с сахаром яйца нагревают с молоком, а затем смесь соединяют со сливочным маслом.

 масло сливочное, сахар, яйца, молоко, сахар ванильный

Торт по этому рецепту получается не только красивым, но и очень вкусным. Бисквит сочный, легкий и ароматный, а сам торт "Красный бархат" выглядит великолепно.

 мука, сахар, какао, соль, разрыхлитель, соль, яйца, масло подсолнечное, кефир, сливки, краситель, масло сливочное, пудра сахарная, сыр сливочный

Базовый сливочный крем со сгущенным молоком будет ароматнее, если добавить в него ликер.

 масло сливочное, молоко сгущенное, ликер, ванилин

Рецепт этого торта родился путем экспериментов, нескольких проб и ошибок. В итоге вывела идеальные пропорции и получился очень вкусный, нежный и необычный бисквитный торт, который я назвала "Пломбир".

 корж, вода, сахар, ароматизатор, сметана, сливки, молоко сгущенное, желатин, вода, шоколад
 сметана, сливки, сахар

Для приготовления крема используют только жирные сливки. Такие сливки при взбивании дают пышную, устойчивую массу. Крем для торта из сливок готовят небольшими порциями, для отделки. Крем очень нежный, поэтому крем для торта из сливок лучше использовать не для смазывания и склеивания пластов торта, а для финального украшения десерта.

 сливки, пудра сахарная, пудра сахарная, сахар ванильный, желатин, загуститель сливок

Основой торта служат бисквитные коржи, между которыми толстым слоем располагается крем из творога и взбитых сливок. Творожный крем-мусс прослоен кусочками киви. Украшен бисквитный торт с творожным кремом киви и шоколадным "бантом", а также ажурной "лентой" из растопленного шоколада.

 яйца, сахар, мука, сахар ванильный, разрыхлитель, вода, варенье, творог, сливки, сахар, сахар ванильный, желатин, киви, шоколад, белок, сахар

Рецепт торта "Прага" по ГОСТу. Замечательный шоколадный торт, полюбившийся нам с прежних времен.

 яйца, сахар, мука, какао-порошок, масло сливочное, сахар ванильный, разрыхлитель, сода, масло растительное, желток, вода, молоко сгущенное, сахар ванильный...
 сливки, пудра сахарная, сахар ванильный
 сахар, масло сливочное, яйца, молоко, сахар ванильный

Давний проверенный рецепт вкуснейшего и очень нежного торта "Медовик". Крем для торта готовится из сливочного масла и сгущенного молока.

 масло сливочное, мёд, сахар, сода, яйца, орех грецкий, мука, молоко сгущенное

Сегодня будем осваивать секреты очень вкусного "Воздушного сметанника". Многие думают, что торт "Сметанник" готовить сложно. Но мы с вами разберём все детали и научимся готовить сметанник быстро, просто и легко! И тогда "Воздушный сметанник" станет прекрасным украшением любого стола!

 сметана, яйца, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, мука, какао, разрыхлитель, сливки, сметана, пудра сахарная, орех грецкий, посыпка

Профитроли - маленькие пирожные из заварного теста. Я рекомендую проверенный рецепт заварных пирожных. В качестве начинки используется вкусный нежный крем на основе кондитерских сливок, яиц и меда. Обязательно попробуйте этот рецепт!

 масло сливочное, молоко, вода, яйца, мука, пудра сахарная, соль, сахар ванильный, сливки, яйца, мёд

Чаще всего торт "Микадо" готовится слоями, в котором коржи чередуются с кремом. Технология приготовления данной вариации торта "Микадо" подразумевает поломанные на кусочки коржи, смешанные со сливочным кремом. Очень вкусный и нежный торт.

 яйца, сметана, сахар, сода, мука, масло сливочное, масло сливочное, яйца, пудра сахарная
 сахар, яйца, молоко, масло сливочное, пудра ванильная, кофе, вода
 сахар, масло сливочное, яйца, пудра ванильная, орех, коньяк, вино десертное

Торт "Рафаэлло" готовится просто, продукты для него нужны самые обычные, а получается так вкусно, и так по-новогоднему! Украсить новогодний торт можно разноцветным мармеладом и темным шоколадом.

 мука, яйца, маргарин, сметана, разрыхлитель, сыр творожный, молоко сгущенное, сливки, кокосовая стружка, орех грецкий, мармелад, шоколад
 пудра сахарная, молоко сгущенное, масло сливочное, сахар ванильный, орех грецкий
 сахар, яйца, молоко, масло сливочное, сахар ванильный, орех грецкий
 сахар, яйца, молоко, масло сливочное, пудра ванильная, коньяк, вино десертное, орех

Очень быстрый и легкий десерт - бисквитный рулет с клубникой и сливочным кремом.

 яйца, мука пшеничная, мука кукурузная, сахар, сливки, клубника
 крем заварной воздушный (основной), ликер, эссенция, ром, масло
 крем заварной воздушный (основной), орех, сахар, миндаль, какао
 масло сливочное, маргарин, пудра сахарная, желток
 сахар, молоко, мука, масло сливочное, сахар ванильный
 крем сливочный (основной), желатин, абрикос
 ананас, сахар, сливки, соль
 сахар, орех грецкий, молоко
 сахар, масло сливочное, яйца, сливки, сахар ванильный
 джем, крем сливочный «новый»
 сахар, яйца, молоко, масло сливочное, коньяк, сахар ванильный
 яйца, сахар, лимон, желатин, вода, сливки
 лимон, лимонная кислота, крем сливочный (основной)
 маргарин, молоко сгущенное, сироп малиновый, коньяк, вино, сахар ванильный
 сахар, масло сливочное, молоко сгущенное, коньяк, какао, сахар ванильный
 сахар ванильный, крем сливочный (основной)
 коньяк, крем сливочный (основной)
 масло, молоко, сахар, яйца, ванилин, ликер
 крем сливочный (основной), мёд
 крем сливочный (основной), яблоко
 сливки, сахар, молоко, яйца, желатин, сахар ванильный, бисквиты, изюм, вино виноградное, сахар, вода
 масло, глазурь сахарная, молоко, вода, ванилин
 сливки, рис, молоко, яйца, песок сахарный, желатин, сахар ванильный
 абрикос, сливки, миндаль, желток, молоко, сахар, пудра сахарная
 пудра сахарная, молоко сгущенное, масло сливочное, сахар ванильный, какао
 сливки, яйца, сахар, желатин
 сливки, сахар, молоко, яйца, желатин, сахар ванильный

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Новые рецепты в этом разделе:

Рецепт этого торта родился путем экспериментов, нескольких проб и ошибок. В итоге вывела идеальные пропорции и получился очень вкусный, нежный и необычный бисквитный торт, который я назвала "Пломбир".

 корж, вода, сахар, ароматизатор, сметана, сливки, молоко сгущенное, желатин, вода, шоколад

Самый апельсиновый торт из всех, которые я когда-либо пробовала. И достигается этот эффект добавлением только натуральных компонентов - апельсинового сока и цедры. Когда наслаждаешься этим бисквитным тортом, возникает ощущение, что попал в апельсиновый рай.

 мука, яйца, сахар, крахмал кукурузный, крахмал картофельный, сок апельсиновый, апельсин, разрыхлитель, сок апельсиновый, апельсин, молоко сгущенное, сливки...

Очень вкусный и нежный торт из детства - торт "Трухлявый пень". Вкуснее, чем сметанник, а самое главное - его несложно приготовить.


Сливочный крем для торта, особенно сливочный крем для бисквита, чаще готовят из масла. Самый простой рецепт сливочного крема для торта состоит в том, что размягченное масло хорошенько взбивают со сгущенным молоком. Из жирных сливок обычно готовят крем, который подают как самостоятельный десерт. Необычен творожно-сливочный крем, который делают из сливок, творога и желатина. Он настолько вкусный, что используются не в качестве прослойки, а как самостоятельный, часто как основной корж торта.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru