Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Крем сливочный

Как сделать сливочный крем? Рецепт зависит от того, используете вы для крема собственно сливки или сливочное масло. Подробней про Сливочный крем ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Сливочный крем – прекрасный выбор для украшения тортов и пирожных. Для приготовления сливочного крема взбитые с сахаром яйца нагревают с молоком, а затем смесь соединяют со сливочным маслом.

 масло сливочное, сахар, яйца, молоко, сахар ванильный

Крем из сливочного масла отлично подходит для украшения кондитерских изделий.

 масло сливочное, молоко, яйца, сахар

Нежный масляный крем со сгущенкой можно использовать для приготовления домашних тортов, пирожных, вафель или печенья. Приготовление крема со сгущёнкой очень простое, долго возиться вам не придется)

 масло сливочное, молоко сгущенное, ядра грецких орехов

Предлагаем вам интересный и необычайно вкусный рецепт крема. Приготовить сливочный крем можно буквально в течение нескольких минут. Результат - воздушный, нежнейший крем с легким ароматом ванили и ореха.

 масло сливочное, молоко, сахар, сливки, сироп, экстракт ванильный

Для приготовления крема используют только жирные сливки. Такие сливки при взбивании дают пышную, устойчивую массу. Крем для торта из сливок готовят небольшими порциями, для отделки. Крем очень нежный, поэтому крем для торта из сливок лучше использовать не для смазывания и склеивания пластов торта, а для финального украшения десерта.

 сливки, пудра сахарная, пудра сахарная, сахар ванильный, желатин, загуститель сливок

Базовый сливочный крем со сгущенным молоком будет ароматнее, если добавить в него ликер.

 масло сливочное, молоко сгущенное, ликер, ванилин
 сливки, пудра сахарная, белок
 сахар, яйца, молоко, масло сливочное, коньяк, сахар ванильный
 сахар, яйца, молоко, масло сливочное, пудра ванильная, кофе, вода

Сегодня будем осваивать секреты очень вкусного "Воздушного сметанника". Многие думают, что торт "Сметанник" готовить сложно. Но мы с вами разберём все детали и научимся готовить сметанник быстро, просто и легко! И тогда "Воздушный сметанник" станет прекрасным украшением любого стола!

 сметана, яйца, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, мука, какао, разрыхлитель, сливки, сметана, пудра сахарная, орех грецкий, посыпка
 сахар, яйца, молоко, масло сливочное, сахар ванильный, орех грецкий

Чаще всего торт "Микадо" готовится слоями, в котором коржи чередуются с кремом. Технология приготовления данной вариации торта "Микадо" подразумевает поломанные на кусочки коржи, смешанные со сливочным кремом. Очень вкусный и нежный торт.

 яйца, сметана, сахар, сода, мука, масло сливочное, масло сливочное, яйца, пудра сахарная
 пудра сахарная, молоко сгущенное, масло сливочное, сахар ванильный, орех грецкий
 сахар, масло сливочное, яйца, пудра ванильная, орех, коньяк, вино десертное
 крем заварной воздушный (основной), орех, сахар, миндаль, какао
 сахар, яйца, молоко, масло сливочное, пудра ванильная, коньяк, вино десертное, орех
 масло сливочное, маргарин, пудра сахарная, желток
 сахар, масло сливочное, яйца, молоко, сахар ванильный
 крем заварной воздушный (основной), ликер, эссенция, ром, масло
 сахар, масло сливочное, яйца, сливки, сахар ванильный
 джем, крем сливочный «новый»
 сахар, орех грецкий, молоко
 сахар ванильный, крем сливочный (основной)
 сахар, молоко, мука, масло сливочное, сахар ванильный
 маргарин, молоко сгущенное, сироп малиновый, коньяк, вино, сахар ванильный
 яйца, сахар, лимон, желатин, вода, сливки
 лимон, лимонная кислота, крем сливочный (основной)
 сахар, масло сливочное, молоко сгущенное, коньяк, какао, сахар ванильный
 крем сливочный (основной), желатин, абрикос
 ананас, сахар, сливки, соль
 масло, глазурь сахарная, молоко, вода, ванилин
 сахар, масло сливочное, молоко сгущенное, пудра ванильная, коньяк, вино десертное
 масло, молоко, сахар, яйца, ванилин, ликер
 пудра сахарная, молоко сгущенное, масло сливочное, сахар ванильный, какао
 сливки, яйца, сахар, желатин
 сливки, сахар, молоко, яйца, желатин, сахар ванильный
 масло сливочное, сахар, яйца, ванилин, коньяк
 масло сливочное, ваниль, сахар, вода, шоколад
 желатин, апельсин, крем сливочный (основной)
 желток, сахар, крахмал картофельный, молоко, сливки, желатин, вода, сахар ванильный, ваниль, сливки
 масло сливочное, молоко сгущенное, ликер, ваниль
 сахар, яйца, молоко, масло сливочное, коньяк, сахар ванильный
 масло сливочное, сахар, пудра сахарная, яйца, какао
 сметана, сливки, сахар
 сливки, желатин, пудра сахарная
 ягоды, сахар, желатин, вода, сливки, сахар ванильный
 яйца, сахар, молоко, масло сливочное, пудра ванильная, коньяк, вино десертное
 сливки, пудра сахарная, желатин
 сахар, яйца, молоко, масло сливочное, пудра ванильная, коньяк, вино десертное
 сливки, молоко, сахар, яйца, желатин, сахар ванильный

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Сливочный крем для торта, особенно сливочный крем для бисквита, чаще готовят из масла. Самый простой рецепт сливочного крема для торта состоит в том, что размягченное масло хорошенько взбивают со сгущенным молоком. Из жирных сливок обычно готовят крем, который подают как самостоятельный десерт. Необычен творожно-сливочный крем, который делают из сливок, творога и желатина. Он настолько вкусный, что используются не в качестве прослойки, а как самостоятельный, часто как основной корж торта.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
    Rambler's Top100            
(62)