Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
На праздничный стол, Рецепты для начинающих, С видео, Холодные закуски
Колбасная нарезка «Собачка»
Колбасную и сырную нарезку обычно мы подаем просто, выложив на блюдо. А что, если такую нарезку представить в необычном виде? А так как наступающий 2018 год – год Собаки, вот и сделаем привлекательную колбасную нарезку «Собачка».
Продукты: салями, колбаса, ветчина, сыр, маслины чёрные без косточек, яйца, перец болгарский красный, зелень укропа, листья салата, лук зелёный, кукуруза консервированная
Блинные печёночные рулетики с грибами и морковью по-корейски
Яркая, вкусная и питательная закуска, которая прекрасно подойдёт и для праздничного стола. Сперва пожарим печёночные блинчики, а затем сформируем рулетики с начинкой из сочной и пикантной моркови по-корейски и обжаренных с луком шампиньонов. Грибы и лук отлично сочетаются с морковью, а сама начинка удачно оттеняет вкус нежных блинчиков из куриной печени.
Продукты: печень куриная, морковь по-корейски, шампиньоны, лук репчатый, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Картофельные роллы с селедкой
Закуска-роллы из картофельной лепешки, с селедкой и зеленым луком, - это блюдо не только вкусное, оно еще красивое и невероятно простое в приготовлении.
Продукты: картофель, филе сельди, лук зелёный, листья салата, огурцы, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Румынский дроб из куриной печени
Дроб - это довольно простая в приготовлении закуска из куриной печени. Такое блюдо будет красиво смотреться на праздничном столе и может стать прекрасным дополнением к обеду или ужину. Это рецепт из раздела «вкусно, просто, сытно».
Продукты: печень куриная, яйца отварные, яйца, сметана, лук репчатый, зелень петрушки, крахмал, мука, сода, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Праздничная закуска из сельди
Селёдка под шубой - едва ли не самое популярное блюдо на новогоднем столе уже много лет, но я в этом году буду готовить дома новую закуску. Подготовка меню на Новый год для меня всегда особый ритуал, хочется приготовить для гостей что-то новое и интересное. Закуска из сельди с овощами - простой праздничный рецепт, который отличается оригинальностью, подачей и вкусом. Особых усилий и навыков для приготовления этой закуски не нужно.
Продукты: филе сельди, лук репчатый, морковь, горошек зелёный консервированный, зелень петрушки, желатин, вода кипяченая, майонез, хлеб бородинский
Каждый год я сталкиваюсь с одной и той же проблемой: куда девать остатки крашеных яиц после Пасхи? В прошлом году впервые попробовала приготовить паштет из яиц. Готовить яичный паштет недолго, а необходимые ингредиенты всегда есть под рукой. Получается он очень вкусным и сытным, а гости мои так и не смогли угадать, из какого мяса он приготовлен.
Продукты: яйца отварные, орех грецкий, лук репчатый, масло растительное, майонез, сметана, горчица, соль, перец чёрный молотый
Готовили эту мясную закуску между делом, в приготовлении ничего сложного! И брали самое дешёвое мясо, какое сейчас можно купить. Получается праздничная закуска, отличная мясная нарезка, будем готовить на Новый год вместо колбасы!
Продукты: ножки свиные, огурцы маринованные, чеснок, лук репчатый, морковь, корень, соль, перец чёрный молотый, желатин
Сырный рулет с крабовыми палочками
Нежная и очень вкусная закуска, подходящая к праздничному столу. Корж для рулета готовится на основе твёрдого сыра и свежей моркови, которая добавляется для сладковатой нотки и яркости. Начинка из плавленого сыра и крабовых палочек с чесноком и зеленью идеально сочетается с морковно-сырным рулетом.
Продукты: сыр твёрдый, яйца, сметана, морковь, крабовые палочки, сыр плавленый, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Блинчики с форелью, сливочным сыром и авокадо
Оригинальная и очень вкусная холодная закуска на праздничный стол - блинчики, фаршированные форелью, плавленым сыром, зеленью и авокадо. Прекрасный вариант для фуршетного стола.
Продукты: яйца, мука, масло растительное, молоко, соль, сахар, укроп, сыр плавленый, лосось, цедра, авокадо
В этом видео-рецепте я покажу, как красиво подать селедку к праздничному столу. Все любят сельдь, без нее не обходится ни одно торжество. Перед праздником стоит задуматься, как украсить новогодние блюда. Я полностью уверена, что такое оформление холодной закуски придется вам по вкусу и украсит стол на Новый год 2024!
Продукты: сельдь солёная, лук репчатый, масло оливковое, лимон, сок лимона, шампиньоны маринованные, корнишоны, маслины чёрные без косточек, горчица французская, петрушка, соль...
Маринованная свёкла с луком
Сегодня поделюсь с вами рецептом закуски из свёклы. Это один из самых любимых рецептов маринованной свёклы среди моих близких. Бюджетный рецепт закуски из свёклы, которая подойдет к любому горячему блюду. Можно подать и к мясному, и просто к горячей картошечке. Яркая, красивая маринованная свёкла с луком создаст настроение к любому застолью и даже к обычному семейному обеду.
Продукты: свекла отварная, лук репчатый, вода, уксус яблочный, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый горошком
Закусочный печёночный торт с начинкой из грибов и сыра
Печёночный закусочный торт - обязательный атрибут нашего праздничного стола. Коржи для закуски приготовим из куриной печени, а для начинки используем жареные шампиньоны с луком и твёрдый сыр с укропом, поочередно выложив их на смазанные майонезом коржи. Лёгкую остроту придадим, добавив в майонез чеснок, украсим закусочный тортик ломтиками жареных грибов.
Продукты: печень куриная, яйца, лук репчатый, молоко, мука, соль, перец молотый, масло растительное, шампиньоны, майонез, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, соль...
Фаршированные яйца с крабовыми палочками, кукурузой и сливочным сыром
Всем привет, друзья! Сегодня предлагаю рецепт холодной закуски. Фаршированные яйца с крабовыми палочками, кукурузой и сливочным сыром. Начинка получается очень нежной и вкусной. Эта яркая и солнечная закуска украсит любой ваш праздничный стол. Приятного аппетита!
Продукты: яйца, крабовые палочки, кукуруза консервированная, чеснок, сыр творожный, соль, перец молотый, зелень укропа
Фаршированные яйца – это очень популярная закуска. Существует большое количество всевозможных вариантов приготовления начинок для яиц. Предлагаем Вам рецепт яиц, фаршированных кремом с копченым лососем, и яиц, фаршированных сырным кремом.
Продукты: яйца, лосось подкопченый, масло сливочное, сыр, сметана, лимон, горчица, соль, перец чёрный молотый, укроп, огурцы свежие
Закусочный торт на праздничный стол
Такой закуски на моём столе ещё не было! Давно хотела попробовать этот рецепт закусочного торта и удивить своих гостей! И у меня получилось всё, как задумала, – вкусно и красиво! Как оказалось, рыбный закусочный торт готовится легко, а продукты все доступны. Готовьте на здоровье и порадуйте всех за праздничным столом!
Продукты: тесто слоеное замороженное, рыба красная, огурцы маринованные, яйца отварные, сыр российский, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый, скумбрия копчёная...
Яркие фаршированные яйца - красочная, легкая и очень вкусная закуска, которая украсит любой праздничный стол, привлечет к себе внимание и порадует нежным вкусом и красивой подачей!
Продукты: яйца отварные, шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло сливочное, масло растительное, сыр твёрдый, чипсы, кунжут, паприка молотая, зелень укропа, соль...
Маринованный болгарский перец
Этот рецепт маринованного перца у меня где-то с 2000-х годов, нашла его в одном из журналов, которые были модными в те времена. Пользуюсь много лет подряд и считаю, что это один из лучших рецептов закуски из запечённого болгарского перца. Желательно использовать красный сладкий перец, тогда закуска получится яркой, как у меня. Это маринованный перец быстрого приготовления - он готов к употреблению уже через 6 часов. Но даже если вы приготовите его за пару часов до подачи, тоже не прогадаете.
Продукты: перец сладкий, чеснок, базилик, масло подсолнечное, уксус яблочный, сахар, соль, перец душистый горошком
Фаршированные яйца с копчёным лососем
Фаршированные яйца - это лёгкая закуска из разряда "на один укус". К тому же, эта закуска из яиц способна украсить любой праздничный стол. Ну и конечно, что немаловажно, стоимость приготовления фаршированных яиц, в зависимости от начинки, конечно, - сущие копейки. И не стоит забывать о приятном и нежном вкусе. Так что, будьте уверены, такой закуски после застолья у вас не останется!
Продукты: яйца, лосось подкопченый, зелень укропа, майонез
Маринованная селёдка с луком и морковкой
Всем привет, друзья! Сегодня приготовлю закуску из свежемороженой селёдки с луком и морковью. Приготовленная по этому рецепту сельдь получается ароматной, в меру солёной.
Продукты: сельдь, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, сахар, перец чёрный молотый, кориандр, уксус, томат-паста
Холодная закуска "Абсолютное удовольствие"
Быстрая, легкая и яркая закуска на любой стол. Сочный помидор внутри и нежная оболочка из творога и сыра с чесноком снаружи - вместе они создают отличное сочетание. Попробуйте, это вкусно!
Продукты: творог, сыр твёрдый, сметана, помидоры, чеснок, соль, зелень укропа, кунжут, сухари панировочные, паприка молотая
Маринованные шампиньоны с сыром (острая закуска)
Для этого рецепта используются свежие грибы, которые маринуются по ходу дела. В итоге получается приличная острая закуска - маринованные шампиньоны быстрого приготовления со сливочным сыром. Если она остается (бывают и такие редкие случаи), то хранится в холодильнике до двух месяцев.
Продукты: шампиньоны свежие, лук репчатый, вода, уксус, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика, сыр сливочный, чеснок, перец красный молотый, зелень петрушки
Закуска на крекерах, из крабовых палочек, плавленого сыра и яиц
Закуска, которая украсит любое праздничное застолье! Крабовые палочки, плавленый сыр, отварные яйца и майонез перебиваем погружным блендером и подаём на крекерах. Нежная паста отлично сочетается с тонким хрустящим солёным печеньем. А красные ягодки и листики петрушки придают закуске более эффектный вид.
Продукты: крабовые палочки, крекер, сыр плавленый, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый, клюква, зелень петрушки
Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски
Сытные гренки со шпротами, варёным картофелем, корейской морковью и зелёным луком – прекрасная закуска к любому застолью. Сочетание слегка хрустящих, поджаренных кусочков чёрного хлеба и картофеля придаёт закуске питательность, добавление корейской моркови и майонеза – яркость и сочность, а шпроты – неповторимый вкус. Если картофель отварить заранее, то приготовление закуски займёт считаные минуты. Просто и вкусно!
Продукты: шпроты консервированные, картофель, хлеб чёрный, морковь по-корейски, лук зелёный, майонез, масло подсолнечное
Пикантные огурцы быстрого приготовления
Яркие, хрустящие, в меру остренькие огурчики - ну кто их не любит! Это идеальная закуска к любому горячему. Маринованные огурцы быстрого приготовления - одно из самых востребованных летних блюд. Я готовлю их очень часто, несколько раз в неделю точно. Это сейчас самый мой любимый рецепт.
Продукты: огурцы, лук репчатый, вода, соль, сахар, масло растительное, уксус яблочный, семена горчицы, куркума молотая, лавровый лист
Праздничная закуска в тарталетках с грибами и куриной печенью
Тарталетки с начинкой - это самая идеальная закуска на праздничный стол, в качестве аперитива или на фуршет. Готовится легко и служит украшением праздничного стола. Начинки для тарталеток какие только не используют, я сегодня предлагаю вам начинку с грибами и куриной печенкой. Получается очень нежно и вкусно.
Продукты: тарталетка, печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, морковь, яйца отварные, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Закуска из селёдки на хлебе, с разноцветными шариками
Интересная подача праздничных бутербродов с селедкой, свеклой и яйцами. Очень доступные ингредиенты и минимум времени на приготовление. Выглядит закуска из сельди очень достойно. Подайте селедку на хлебе с разноцветными шариками из отварной свеклы и яиц - гости будут довольны! Какой же праздник без селедки? :)
Продукты: хлеб чёрный, филе сельди, яйца отварные, свекла отварная, лук красный, масло сливочное, сыр творожный, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень
Яйца с начинкой из грибов
Эта универсальная холодная закуска понравится и взрослым, и детям. Ее легко готовить, и она достаточно экономичная. Рецепт фаршированных яиц многим наверняка знаком, но хотелось бы лишний раз напомнить о нем. В качестве начинки вы можете использовать не только грибы, но также все, что найдется в холодильнике - сосиски, колбасу, овощи и т.д. Принцип приготовления останется тот же.
Продукты: яйца, шампиньоны, масло сливочное, лук, майонез, майонез
Закуска из помидоров, тунца, огурца и яиц
Сегодня у меня рецепт быстрой закуски на праздничный стол. Готовится закуска очень просто - из помидоров, консервированного тунца, свежего огурца и яиц. На приготовление много времени не уйдёт - 10 минут, и всё готово, можно подавать.
Продукты: помидоры, тунец консервированный, яйца отварные, огурцы, майонез, маслины чёрные без косточек, зелень укропа
Гренки с намазкой из копчёного сыра, моркови и яиц
Чтобы удивить гостей вкусной закуской, не обязательно сильно тратиться и проводить на кухне много времени. Просто попробуйте эти хрустящие гренки-бутерброды с колбасным сыром и тёртой сырой морковью. Аппетитная закуска готовится без особого труда, хорошо вписывается в праздничное меню, и даже и не скажешь, что она из самых простых продуктов.
Продукты: сыр копченый, яйца, морковь, чеснок, сметана, майонез, зелень петрушки, хлеб белый пшеничный, перец чёрный молотый, соль
Закуска с тунцом и сельдереем на ананасовых кольцах
Закуски - это неотъемлемая часть любого праздничного стола. К закускам на праздничный стол всегда особые требования - они должны вызывать аппетит, иметь красивую подачу и обязательно быть вкусными. Закуска с тунцом и сельдереем, которую я предлагаю, любима моими близкими и всегда одна из первых улетает со стола.
Продукты: ананас консервированный, тунец консервированный, корень сельдерея, чеснок, зелень петрушки, майонез, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
майонез , чеснок , зелень укропа , лук репчатый , яйца , масло растительное , яйца отварные , зелень петрушки , помидоры , морковь , лук зелёный , сметана , сыр плавленый , сахар , сыр твёрдый , масло сливочное , шампиньоны , филе сельди , укроп