Яркие, хрустящие, в меру остренькие огурчики - ну кто их не любит! Это идеальная закуска к любому горячему. Маринованные огурцы быстрого приготовления - одно из самых востребованных летних блюд. Я готовлю их очень часто, несколько раз в неделю точно. Это сейчас самый мой любимый рецепт.
Продукты (на 4 порции)
Огурцы - 400 г
Лук репчатый - 1 некрупный (60 г)
Вода - 200 мл
Масло растительное - 2 ст. л.
Уксус яблочный - 2 ст. л.
Семена горчицы белые - 1 ст. л.
Куркума молотая - 0,5 ч. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Видео рецептПикантные огурцы быстрого приготовления
Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления закуски из огурцов.
Нарезаем огурцы кружочками, толщиной примерно 4 мм.
Лук нарезаем полукольцами.
Готовим маринад: смешиваем воду, растительное масло, соль, сахар, уксус, зерна горчицы, куркуму и добавляем лавровый лист. Отправляем на огонь и доводим маринад до кипения.
Кипящим маринадом сразу же заливаем огурцы с луком.
Накрываем и оставляем остывать.
После этого огурцы готовы к употреблению, но если они постоят ночь в холодильнике, будут еще вкуснее.
Баклажаны, особым способом... 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Капуста в лаваше 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска "Рафаэлки" 
Канапе с колбасой и сыром 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Картошка с грибами, в фольге (на... 
Два вида рулета из лаваша -... 
Разноцветный маринованный лук к... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Хрустящие малосольные огурцы с... 
Быстрые малосольные огурцы в банке 
Малосольные огурчики по-быстрому 
Хрустящие малосольные огурцы по... 
Малосольные огурцы (холодный способ) 
Огурцы с сухой горчицей 
Огурцы с горчицей на зиму 
Остренькие огурчики 
Огурцы с горчицей 