С приближением праздников мы, хозяюшки, думаем, что подать на стол. И практически всегда в наше праздничное меню входит селедочка. Что главное в приготовлении блюд из селедки, так это хорошо разделать сельдь на филе. Готовить из сельди можно салаты, огромное количество закусок, и эти блюда часто разметаются со стола самыми первыми.
Продукты
Сельдь
Видео рецептКак разделать селедку
Пошаговый фото рецептКак разделать селедку
Нам понадобится селедочка.
Сельдь вымыть в холодной воде, удалить чешую если есть, обсушить бумажным полотенцем.
Отрезать голову и хвост. Разрезать брюшко и удалить внутренности. Вымыть в холодной воде тушку внутри и снаружи, обсушить бумажным полотенцем.
Удалить плавники, разрезать по хребту шкуру и снять полностью.
Прижимая филе пальцами, отделить его от хребта. Удалить из филе оставшиеся торчащие кости.
С внутренней стороны брюшка удалить черную пленку.
Теперь можно готовить филе по назначению.
Приятного аппетита!
Желаю вам вкусных праздников и потрясающего настроения! С наступающим вас Новым Годом!
Рецепт: Как разделать селедку. Как приготовить Как разделать селедку?
Закусочные рулеты с овощами и тунцом 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска "Рафаэлки" 
Канапе с колбасой и сыром 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Куриное филе, запечённое в беконе 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Сельдь, жаренная по-датски 
Картофель с сельдью по-фински 
Запечённая сельдь в горчичном... 