видео рецепт с фото пошаговый

Фаршированные яйца

Фото к рецепту: Фаршированные яйца
 videoculinary   04.02.18

Фаршированные яйца – это очень популярная закуска. Существует большое количество всевозможных вариантов приготовления начинок для яиц. Предлагаем Вам рецепт яиц, фаршированных кремом с копченым лососем, и яиц, фаршированных сырным кремом.

Продукты
Яйца - 8 шт.
Лосось копченый - 120 г
Масло сливочное - 80 г
Сыр - 100 г
Сметана - 3 ст. ложки
Лимон - 0,5 шт.
Горчица - 2-4 ч. ложки
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Укроп - для украшения
Огурцы свежие - для украшения

Видео рецептФаршированные яйца
Пошаговый фото рецептФаршированные яйца
Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца - шаг №1

Подготавливаем продукты для фаршированных яиц.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца - шаг №2

8 яиц заливаем холодной водой, доводим до кипения, варим 10 минут при постоянном кипении.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца - шаг №3

Готовые яйца перекладываем в холодную воду, остужаем и очищаем от скорлупы.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца - шаг №4

Яйца разрезаем пополам – можно вдоль, можно поперек.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца - шаг №5

Приготовим сырный крем. В миску кладем 20 грамм мягкого сливочного масла, добавляем 4 желтка и взбиваем миксером на высокой скорости. Добавляем 2 щепотки соли, щепотку черного молотого перца, 1 чайную ложку лимонного сока, 1-2 чайные ложки готовой горчицы, 100 грамм натертого сыра и 3 столовые ложки сметаны. Продолжаем взбивание до получения пышного крема.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца - шаг №6

Приготовим крем с копченым лососем. Измельчаем при помощи ножа или пропускаем через мясорубку с крупной решеткой 100 грамм копченого лосося.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца - шаг №7

В миску кладем 60 грамм мягкого сливочного масла, добавляем 4 желтка, щепотку черного молотого перца, чайную ложку лимонного сока и 1-2 чайные ложки готовой горчицы, взбиваем добела. Добавляем измельченный лосось и продолжаем взбивание до получения пышного крема.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца - шаг №8

При помощи кондитерского мешка с большой насадкой наполняем 8 подготовленных половинок белков сырным кремом. В оставшиеся половинки белков кладем по кусочку копченого лосося и также наполняем при помощи кондитерского мешка с большой насадкой кремом с копченым лососем.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные яйца - шаг №9

Украшаем фаршированные яйца зеленью укропа, свежими огурцами и подаем к праздничному столу. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные яйца. Как приготовить Фаршированные яйца?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЯйца фаршированные
Рецепты закусокХолодные закуски
День рождения На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда из семги Блюда из сыра
1 спасибо 2331 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)