Любимый многими, знаменитый итальянский салат "Капрезе". Конечно в нашем понимании его трудно назвать салатом, скорее это холодная закуска антипасто, но от этого она не менее любима в России. Готовится капрезе очень просто, а вкус салата - просто потрясающий. Как говорится, все гениальное - просто!
Продукты
Помидоры - 550 г
Сыр моцарелла - 550 г
Базилик свежий - 1 небольшой пучок
Уксус бальзамический - по вкусу
Масло оливковое - по вкусу
Видео рецептСалат-закуска "Капрезе"
Пошаговый фото рецептСалат-закуска "Капрезе"
Нарезаем кружочками помидоры, толщиной примерно 0,5 см.
Такими же кружочками нарезаем моцареллу.
Базилик рубим (оставьте несколько целых листочков для украшения салата).
Готовим соус - смешиваем оливковое масло и бальзамический уксус. (Этого можно не делать и полить салат сначала маслом, а потом бальзамиком.)
На сервировочное блюдо кладем кусочек сыра, рядом, внахлест, кусочек помидора, снова сыр, снова помидор. Так поступаем со всеми продуктами.
Сверху салат посыпаем рубленым базиликом и поливаем готовым соусом.
Украшаем веточками базилика и подаем к столу.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!
Рецепт: Салат-закуска "Капрезе". Как приготовить Салат-закуска "Капрезе"?
Ох этот невероятный вкус!!! Спасибо, что напомнили рецептик! давно уж делала! Ингредиенты просто идеально сочетаются между собой!!!! Иногда еще орегано использую для этого рецепта, добавляет некую изюминку в эту закуску!!
Ох этот невероятный вкус!!! Спасибо, что напомнили рецептик! давно уж делала! Ингредиенты просто идеально сочетаются между собой!!!! Иногда еще орегано использую для этого рецепта, добавляет некую изюминку в эту закуску!!
Абсолютно согласна с вами, сочетание продуктов тут просто идеальное, это мой любимый салатик.
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Помидоры в сыре 
Маринованный салат из помидоров с... 
Салат с помидором, сыром, яйцом и... 
Салат «Красное море» с крабовыми... 
Салат "Шакароб" (аччик-чучук) из... 
Помидоры по-корейски 
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Карбонара" 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
