Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из молока, В духовке, Рецепты вторых блюд
Лазанья с соусом песто и креветками
Приготовление очень простое и займет у вас немного времени. Такая лазанья понравится вашим гостям!
Продукты: листы для лазаньи, соус Песто, креветки, сыр моцарелла, сыр пармезан, масло растительное, масло сливочное, масло сливочное, мука, молоко, соль, перец, орех мускатный
Рулет картофельный с овощами
Продукты: картофель, яйца, лук репчатый, молоко, масло растительное, соль, перец, капуста белокочанная, морковь, корень петрушки, масло сливочное, зелень
Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке
Как из простейшего набора продуктов приготовить необычное блюдо? Легко! Вооружившись этим рецептом, вы приготовите красивый и вкусный омлет, похожий на воздушный яичный пирог. Омлет в духовке получается очень пышным, с нежным вкусом и ароматом.
Продукты: яйца, молоко, сметана, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, помидоры, огурцы свежие
Курица, запеченная с овощами и рисом
Гурманы по достоинству оценят это насыщенное и вкусное блюдо.
Продукты: молоко, мука, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, сыр сливочный, куриное филе, майонез, лук, перец болгарский красный, каштан, капуста брокколи, рис отварной...
Рулет картофельный с мясом
Продукты: картофель, молоко, масло сливочное, яйца, мука, мясо, лук репчатый, сухари молотые, соус, соль, перец
Суфле из крабового мяса готовится в порционных формочках и подается в них же, что делает сервировку необычной, а блюдо более привлекательным даже для самых привередливых эстетов.
Продукты: масло сливочное, сухари панировочные, лук зелёный, карри, мука пшеничная, молоко кокосовое, молоко, сливки, желток, мясо крабов, соус Табаско, белок, соль...
Подробный рецепт утки по-пекински обязательно поможет вам узнать все тонкости и нюансы готовки: что сделать, чтобы утка была нежной и сочной, как получить красивую и нежную корочку утки по-пекински, а также, как приготовить тесто для нежных блинчиков.
Продукты: утка, вино рисовое, херес, соль морская, мёд, масло кунжутное, соус соевый, имбирь молотый, перец чёрный молотый, вода, яйца, мука, молоко, масло растительное, соус...
Картофельное пюре, запеченное в духовке
В картофельное пюре добавляю перец, мускатный орех, паприку, масло, молоко, и запекаю пюре в духовке.
Продукты: картофель, масло сливочное, молоко, паприка, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль
Жульен с курицей и грибами
Обязательно попробуйте приготовить для своих близких жульен с курицей и грибами. Это очень вкусное и нежное блюдо, которое подойдет и на праздничный стол, и для семейного ужина.
Продукты: грибы отварные, шампиньоны, курица отварная, курица жареная, лук репчатый, лук репчатый, молоко, сыр твёрдый, соль, приправа, масло растительное
Запеканка с брокколи и цветной капустой в яично-молочной заливке
Вкусная и сочная запеканка с брокколи и цветной капустой. Процесс приготовления - совершенно несложный. Свежую брокколи и цветную капусту перемешиваем с обжаренными морковью и луком и заливаем яично-молочной заливкой, а точнее - жидким блинным тестом. Посыпаем тёртым сыром - и в духовку. Идеально для семейного ужина.
Продукты: капуста брокколи, капуста цветная, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, яйца, молоко, мука...
Всегда хочется порадовать своих родных и друзей каким-нибудь вкусным десертом, приготовленным своими руками. А вкусное можно совмещать с полезным. Рецепт этого морковного бисквита со сметанным кремом и шоколадной глазурью взят из популярного женского журнала "Cosmopolitan" с небольшими изменениями.
Продукты: яйца, мука, сахар, морковь, сода, сметана, сахар, молоко, сахар, масло сливочное, какао-порошок
Филе птицы, фаршированное фруктами
Продукты: птица, яблоко, чернослив, масло сливочное, мука пшеничная, яйца, молоко, сметана, хлеб белый, соль, фрукты консервированные
Продукты: картофель, вода, молоко, масло сливочное, яйца, сметана, сыр, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень укропа
Рулетики рыбные с овощами
Продукты: морковь, сельдерей, картофель, горошек зелёный, филе рыбы, яйца, молоко, лук, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, зелень
Лопатка баранья фаршированная
Продукты: лопатка баранья, ветчина, почки бараньи, зелень петрушки, мука, молоко, яйца, соль, листья мяты, перец, чабер
Картофель, запеченный с голубым сыром
В данном рецепте голубой сыр добавляется в молочный соус, под которым и запекается картофель. Картофель, запеченный с сыром, получается нежным и ароматным.
Продукты: масло сливочное, мука пшеничная, тимьян (чабрец, богородская трава), молоко, сыр горгонзола, соль, перец чёрный молотый, картофель, масло растительное, сыр твёрдый
Продукты: крупа манная, молоко, сливки, сахар, масло сливочное, орех грецкий, цукаты, яйца, варенье густое, мёд, тесто слоеное
Запеканка из картофеля и макарон
Запеканка из картофеля и макарон - отличное сытное блюдо для холодного времени года! Сочетание мягкого картофеля и макарон в сырно-сливочном соусе прекрасно подходит в качестве главного горячего блюда.
Продукты: картофель, макароны, сыр твёрдый, сливки, молоко, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, вода
Лазанья с тыквой и шпинатом
Предлагаю оригинальное решение вегетарианской лазаньи с тыквой.
Продукты: молоко, мука пшеничная, масло сливочное, лук-шалот, соль, перец чёрный молотый, тыква, уксус бальзамический, масло оливковое, масло растительное, тимьян (чабрец...
Омлетные маффины с овощами и сыром
Оригинальный, исключительно аппетитный омлет в духовке. Яркий омлет с сыром - с помидорами, перцем, брокколи и стручковой фасолью - запекается в формочках для маффинов.
Продукты: яйца, молоко, сыр твёрдый, помидоры, перец болгарский, фасоль стручковая, капуста брокколи, травы сухие итальянские, соль, масло растительное
Пирог из мяса и картофельного пюре
Картофельно-мясной пирог готовится в сервировочной, жаропрочной форме и подается как основное блюдо.
Продукты: масло сливочное, лук репчатый, стебель сельдерея, морковь, фарш из баранины, мука пшеничная, бульон говяжий, петрушка, томат-паста, картофель, молоко...
Мясная запеканка с овощами
Запеканка с фаршем и овощами, под нежным сливочным соусом и сырной корочкой буквально тает во рту, оставляя у вас чувство сытости и удовлетворения. Попробуйте приготовить мясную запеканку с картофелем и брокколи - это о-очень вкусно.
Продукты: фарш мясной, картофель, капуста брокколи, лук репчатый, сыр твёрдый, молоко, масло сливочное, мука пшеничная, соль
Запеканка из шпината с соусом песто
Шпинатная запеканка - это не только полезно, но и очень вкусно!
Продукты: орех кедровый, шпинат, творог, сыр, соус, яйца, молоко, помидоры, сыр пармезан, зелень базилика
Омлет с брокколи и сыром (в духовке)
Сочные соцветия брокколи, запечённые в омлете, с кусочками моцареллы и зеленью - замечательное блюдо на скорую руку. Во время запекания сыр плавится, яично-молочная смесь приобретает плотность и пропитывает брокколи, блюдо становится целостным.
Продукты: капуста брокколи, яйца, молоко, сыр моцарелла, зелень петрушки, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Дрожжевой пирог с капустой, тушенной с молоком, и отварными яйцами
Дрожжевое тесто на молоке замешивается с масляно-мучной крошкой. Двухслойная начинка - из тушеной капусты и отварных яиц. Капуста тушится с молоком, что делает её более нежной. Дрожжевой пирог мягкий, долго не черствеет, хорош как в горячем, так и в холодном виде.
Продукты: молоко, масло сливочное, мука, дрожжи, соль, сахар, капуста белокочанная, яйца, молоко, масло растительное, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, яйца
Казалось бы, что проще? Сварил макароны, посыпал тертым сыром, и готово! Но макароны с сыром в духовке по этому рецепту готовятся гораздо интереснее, причем с двумя видами сыра Чеддер. Можно смешать Чеддер с другим сыром (швейцарским или моцареллой). В любом случае, макароны с сыром остаются очень вкусным блюдом.
Продукты: макароны, масло сливочное, лук репчатый, мука, молоко, перец кайенский, сыр чеддер, сыр чеддер, соль, перец, ветчина, хлеб для тостов
Новые рецепты в этом разделе:
Пирог из сладкого вытяжного теста с манной начинкой НОВЫЙ
Такой интересный пирог выпекается из близкого к песочному сладкого вытяжного теста, заполненного очень похожей на заварной крем манной начинкой. Поскольку внутри пирога слои начинки чередуются с коржами из того же теста, можно считать его вариантом закрытого тортика.
Продукты: мука, вода, масло растительное, масло сливочное, желток, сахар, соль, уксус винный, корица молотая, молоко, сахар, крупа манная, яйца, сахар ванильный...