Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Обед, Рецепты вторых блюд, Ужин
Скумбрия в винном маринаде, жаренная в яйце
Скумбрия — полезная и питательная рыба, но едят её обычно или копчёной, или запечённой в духовке. Это объясняется тем, что она обладает ярко выраженным рыбным вкусом. Но если замариновать скумбрию в смеси сухого белого вина и лимонного сока, а затем обвалять в муке, окунуть в яйца и обжарить - вкус изменится до неузнаваемости.
Продукты: скумбрия, лимон, вино белое сухое, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа
Рыбные котлеты с квашеной капустой
Нежные, пышные и вкусные рыбные котлеты с квашеной капустой. Что интересно, в этом рецепте не используется хлеб. Квашеная капуста хоть и нечасто встречается в рецептах котлет, но придаёт сочность и делает вкус ярче и интереснее.
Продукты: фарш рыбный, капуста квашеная, лук репчатый, крахмал, сметана, масло растительное, кориандр молотый, соль
Вареники с пшеном и квашеной капустой
Почему бы к обеду не приготовить вкусные и сытные вареники с пшеном и квашеной капустой? Рецепт очень оригинальный, ведь пшено мы привыкли готовить как кашу, а в данном случае оно выступает в качестве начинки для вкусных домашних вареников. Начинка из пшена с квашеной капустой имеет насыщенный аромат и вкус, в осенне-зимний период — то что надо. И бюджетно, к тому же.
Продукты: мука, яйца, молоко, масло растительное, соль, пшено, капуста квашеная, лук репчатый, масло сливочное, приправа, соль, перец чёрный молотый
Запеченная картошка, фаршированная креветками и огурцом
Фаршированный картофель - отличный вариант для праздничного стола или просто для обеда, ужина. Простой в приготовлении и вкусный рецепт запеченного картофеля не только хорошо насытит, но и поднимет настроение. Ведь полезная, вкусная и эстетически красиво оформленная еда всегда делает день и вечер приятнее.
Продукты: картофель, креветки отварные очищенные, огурцы, сыр твёрдый, сметана, майонез, соль, масло растительное
Кабачки с копчёным куриным мясом, в сырном соусе
Нетривиальное сочетание кабачков, копчёного куриного мяса и плавленого сыра в результате нехитрых манипуляций превращается в оригинальное и очень вкусное блюдо. Копчёная курица облагораживает нейтральный вкус кабачка, а плавленый сыр, превращаясь в нежный соус, объединяет эти два ингредиента.
Продукты: кабачки, куриные окорочка, сыр плавленый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, сыр твёрдый
Тушёная краснокочанная капуста со свёклой и яблоками
Тушёная краснокочанная капуста со свёклой и яблоками – яркий гарнир, а также лёгкое самостоятельное блюдо. Свёкла и яблоки добавляют блюду сочность и сладковатые нотки, а яблочный уксус – кислинку. Капуста и свёкла сочетаются не только по цвету, но и по вкусовым оттенкам. Получается вкусно и полезно.
Продукты: капуста краснокочанная, лук репчатый, свекла, яблоко, масло растительное, уксус яблочный, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Индейка, тушенная с черносливом и имбирем
Аппетитное и очень вкусное блюдо из филе индейки. Мясо птицы получается очень нежным, с ярким вкусом и приятным пряным ароматом, в котором присутствуют согревающие нотки имбиря, карри и орегано. Морковь и лук делают блюдо сочным и красочным, а чернослив дополняет своим богатым вкусом и отлично сочетается с другими ингредиентами.
Продукты: индейка, морковь, лук репчатый, чернослив без косточек, имбирь (свежий корень), лимон, масло оливковое, соль, орегано (душица), карри, паприка молотая...
Молодой картофель в глазури, по-корейски (на сковороде)
Молодой картофель по-корейски в глазури (на сковороде) — вкусный и сытный гарнир, который можно подать самостоятельно с соусом или свежими овощами. Картофель хорошо гармонирует с мясными и рыбными блюдами. Мягкость и нежный вкус с медово-карамельной ноткой заставит по-новому взглянуть на этот привычный клубень.
Продукты: картофель молодой, соус соевый, вино рисовое, мёд, масло кунжутное, сахар коричневый, масло растительное, кунжут, вода
Чечевица с куриной печенью и овощами (на сковороде)
Это простое в приготовлении и вкусное блюдо получается очень питательным благодаря красной чечевице и куриной печени, к тому же оба продукта быстро готовятся. Сладкий перец, кориандр и тимьян идеально дополняют блюдо ярким ароматом.
Продукты: печень куриная, чечевица красная, перец сладкий, лук репчатый, масло растительное, кориандр, тимьян, соль, перец чёрный молотый
Булгур с тыквой и грибами
Булгур с тыквой и грибами готовится довольно просто в одной посуде. Тыква придаёт каше дополнительную сочность и яркость, а обжаренные шампиньоны и соевый соус обеспечивают богатый вкус. Блюдо получается очень аппетитным, ярким, с многогранным вкусом.
Продукты: булгур, тыква, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, соль, перец чёрный молотый
Картофельные зразы с куриной печенью и грибами
Отвариваем картофель, а для начинки обжариваем куриную печень с грибами и измельчаем. Из картофельного пюре формуем котлеты с начинкой и обжариваем до золотистости. Картофельные зразы готовятся довольно просто, а получаются очень аппетитными.
Продукты: картофель, печень куриная, шампиньоны, яйца, лук репчатый, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Рыбные котлеты с болгарским перцем и морковью
Ароматные, нежные, с приятным овощным привкусом котлеты из рыбы. Для приготовления нужно просто измельчить в мясорубке рыбное филе с болгарским перцем, морковью, луком и свежей зеленью петрушки. А затем котлеты из рыбного фарша пожарить в хлебной крошке до появления хрустящей, румяной корочки. Золотистые сочные рыбные котлетки вряд ли кого-то оставят равнодушным.
Продукты: рыба, перец болгарский, лук репчатый, морковь, яйца, сметана, хлеб белый, зелень петрушки, перец чёрный молотый, орех мускатный, соль, масло растительное
Запеканка из вермишели с курицей и грибами
Захотелось чего-то вкусного. А вкусное блюдо - запеканка из вермишели с курицей и грибами. К тому же сытно и празднично.
Продукты: вермишель, макароны, грибы, куриное филе, фарш куриный, масло растительное, сыр твёрдый, молоко, яйца, соль, перец
Свиные котлеты с имбирём, в кунжутной панировке
Готовим привычные свиные котлеты по-новому. В фарш для котлет добавим имбирь, чеснок и зелёный лук, да ещё и используем кунжут для панировки. Кунжутная панировка и зелёный лук сделают котлеты более ароматными и аппетитными, а имбирь и чеснок придадут остринку. Интересная идея для разнообразия меню.
Продукты: свинина, корень имбиря, чеснок, лук зелёный, соус соевый, масло растительное, перец красный молотый, соль, перец чёрный молотый, кунжут
Рыба, запечённая с овощами под хлебной крошкой
Интересное рыбное блюдо, которое украсит и праздничный стол. Под шубкой из хлебной крошки, смешанной с тёртым сыром, запекается белая рыба с сочными овощами – луком, болгарским перцем и помидорами. А ароматное масло с горчицей и лимонным соком удачно оттеняет нежный вкус блюда.
Продукты: филе рыбы, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, батон, сыр твёрдый, лимон, масло растительное, горчица, соль, перец чёрный молотый
Запеченные кабачковые рулетики под яично-сырной заливкой
Cезон свежих кабачков в самом разгаре. Предлагаю приготовить кабачковые рулетики с морковью и зеленью, запеченные под яично-сырной заливкой. Сытная и вкусная овощная запеканка дополнит домашний обед или ужин.
Продукты: кабачки, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль, морковь, зелень петрушки, зелень укропа, яйцо куриное, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый
Паштет из куриной печени с финиками и орехами
Неимоверно вкусный, сытный, нежный и ароматный паштет, слегка сладковатый благодаря финикам. Эта закуска и в будний день актуальна, и к праздничному столу уместна. Паштет из куриной печени с арахисом и финиками – отличная намазка для хлеба и крекеров, наполнения тарталеток.
Продукты: печень куриная, финики сушёные, сливки, арахис, коньяк, масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, чеснок, тимьян, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Пшённая каша с грибами и куриными желудками
Пшено готовится вместе с куриными желудочками, которые предварительно отвариваются до мягкости, а затем обжариваются с грибами и овощами. Прованские травы добавляют пряный аромат, а соевый соус ещё больше подчеркивает грибной вкус. Пшено впитывает все соки и ароматы, блюдо получается вкусным и сытным.
Продукты: крупа пшённая, желудки куриные, шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло растительное, соус соевый, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком...
Чечевица с куриными сердечками и кабачками, на сковороде
Простое блюдо для сытного обеда или ужина. Благодаря использованию питательной чечевицы оно не требует большого количество мяса, в нашем случае куриных субпродуктов. А добавление кабачков и помидоров придаёт ему интересную текстуру и вкус.
Продукты: чечевица красная, сердце куриное, кабачки, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, специи, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Рыба с апельсинами, сыром и орехами (в духовке)
Необычное рыбное блюдо простого приготовления. Запечём филе рыбы с апельсинами, сыром и орехами. Рыба получается сочной, ароматной, с хрустящими орешками и расплавленным сыром.
Продукты: филе рыбы, апельсин, сыр пармезан, орех грецкий, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Стожки - это блюдо из фарша, которое сверху дополняет "шубка" из картофеля, но сегодня заменим его капустой. Получается еще вкуснее и сочнее. Стожки с капустой и сыром готовятся в духовке, подойдут к семейному или даже праздничному столу. Такое блюдо выручит всегда: получается сытно, и гарнир не нужен, да и готовится просто!
Продукты: фарш мясной, капуста белокочанная, лук репчатый, яйца отварные, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, картофель
Запечённая рыба в томатном соусе с фетой
Запечённая рыба в томатном соусе с фетой – вкусное и изысканное блюдо. Комбинация нежной рыбы, ароматного томатного соуса, белого вина, душистых трав и сливочной феты создаёт неповторимое вкусовое сочетание. Острый перец добавляет блюду пикантность.
Продукты: филе рыбы, лук репчатый, помидоры консервированные в собственном соку, чеснок, сыр фета, вино белое сухое, орегано (душица), перец красный молотый...
Фалафель из нута со свёклой
Готовим фалафель из нута со свёклой. Консервированный нут вместе с запечённой свёклой измельчаем блендером, смешиваем с луком, чесноком и зеленью, а затем формируем шарики и обжариваем. Свёкла придаёт фалафелю не только невероятный цвет, но и интересный вкусовой акцент. Котлеты-шарики получаются аппетитными, сытными и ароматными.
Продукты: свекла, нут, мука кукурузная, масло растительное, лук репчатый, зелень петрушки, чеснок, зира (кумин), кориандр молотый, перец чили, соль
Капуста, тушенная с грибами и пшеном
Капуста, тушенная с грибами и пшеном, — сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить не только к домашнему обеду, но и к ужину. Сначала обжарим грибы с овощами, а затем дополним томатной пастой и пшеном и доведём всё до готовности. Блюдо отлично подойдёт в пост или если вы не употребляете продукты животного происхождения.
Продукты: капуста белокочанная, шампиньоны, пшено, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Свиные рёбрышки, тушенные с беконом в яблочном соке
Невероятно нежные и ароматные свиные рёбрышки. Бекон придаст им аромат копчения, а яблочный сок – нотку сладости и лёгкую кислинку. А чтобы они приобрели красивый глянец, зарумяним их немного в духовке.
Продукты: рёбрышки свиные, лук репчатый, сок яблочный, чеснок, бекон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Тушёная тыква с копчёной грудинкой
Тушёная тыква с копчёной грудинкой - ароматное осеннее блюдо, которое очень просто приготовить. Сперва обжариваем копчёную грудинку, а вытопившийся жир используем для пассеровки лука. Затем отправляем к луку кубики яркой тыквы, чеснок и сушёный шалфей. Тушим тыкву до мягкости, добавив в конце приготовления ранее обжаренную грудинку. Несложный алгоритм действий для вкусного гарнира или даже самостоятельного блюда.
Продукты: тыква, грудинка копченая, лук репчатый, чеснок, шалфей, соль, перец чёрный молотый, зелень
Запеканка из молодой капусты с творогом
Сочная запеканка из молодой белокочанной капусты и творога - прекрасное, полезное и диетическое блюдо. Молодая капуста, в отличие от зрелой, создаёт именно ту неповторимо нежную текстуру запеканки (хотя и со зрелой капустой получится вкусно). Овсяные хлопья придают капустно-творожной запеканке стабильность - в остывшем виде срез ровный и аккуратный, а зелёный лук отвечает за приятный аромат готового блюда.
Продукты: капуста белокочанная, творог, яйца, хлопья овсяные, лук зелёный, базилик, орегано, разрыхлитель, соль, масло растительное
Закусочные пирожные из куриной печени с сыром и морковью по-корейски
Простая и небанальная закуска из куриной печени. Выпекаем печёночный корж, нарезаем, смазываем сливочным сыром и дополняем морковью по-корейски. Получается празднично и очень вкусно - нежный сливочный сыр и пикантная морковь между слоями ароматных печёночных квадратиков.
Продукты: печень куриная, морковка корейская, сыр сливочный, яйца, чеснок, мука, разрыхлитель, травы сухие итальянские, соль, перец молотый, масло растительное
Вареники с капустой и грибами, жаренные во фритюре
А вы пробовали жареные вареники? Да, оказывается их можно не только варить, но и жарить во фритюре. Жареные вареники с капустой и грибами — отличный вариант для сытного домашнего обеда или ужина. Они получаются с хрустящей корочкой и мягкой сочной начинкой.
Продукты: мука, яйца, молоко сухое, вода, капуста белокочанная, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Картофельное пюре с тремя видами сыра
Картофельное пюре с добавлением трёх видов сыра получается оригинальным, с нежным молочно-сырным вкусом и яркими нотками чеддера и пармезана. Алгоритм приготовления блюда привычен, но дополняется введением измельчённых сыров на финишном этапе в уже готовое пюре. На праздничном столе такой гарнир точно не останется незамеченным.
Продукты: картофель, сыр чеддер, сыр пармезан, сыр сливочный, масло сливочное, молоко, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Голубцы с грибами, булгуром и фасолью (без мяса)
Голубцы с грибами, булгуром и фасолью получаются очень вкусными и сытными даже без мяса. Грибы для начинки сперва обжариваются с луком, затем измельчаются с варёной фасолью в блендере и смешиваются с уже готовым булгуром. Этот рецепт адаптирован под мультиварку, но можно готовить и в казане.
Продукты: капуста белокочанная, булгур, фасоль, шампиньоны, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Жюльен из куриной печени, с грибами и сыром
Существует множество рецептов приготовления этой горячей закуски. Жюльен из печени получается сочным и вкусным. Обжаренная куриная печень, лук и грибы идеально сочетаются. Соус для этого жюльена готовится из сметаны и майонеза, без муки.
Продукты: печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, сыр твёрдый, сметана, майонез, зелень, соль, перец чёрный молотый
Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке
Нежные и вкусные котлеты-кексы из куриного филе готовятся в микроволновой печи всего 10 минут. Тыква и сметана, добавленные в фарш, придают мягкость и сочность. Такие куриные котлетки в виде кексов отлично подойдут для любого меню, в том числе и для тех, кто придерживается здорового питания.
Продукты: куриное филе, тыква, яйца, мука, сметана, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные, масло подсолнечное
Запеканка из брокколи с куриной печенью
Питательный, но вместе с тем и лёгкий вариант запеканки – из брокколи и куриной печени. Предварительная обжарка придаёт печени сочность и насыщенный вкус, а брокколи за счёт бланширования сохраняет яркий цвет и текстуру. Заливка из яиц, сметаны и сыра отлично соединяет все ингредиенты и добавляет нежное сливочное послевкусие.
Продукты: печень куриная, капуста брокколи, сыр твёрдый, яйца, сметана, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Баклажаны, фаршированные консервированным тунцом, запечённые в духовке
Тунец - весьма полезная для здоровья рыба, даже в консервированном виде. Его можно использовать для приготовления разных блюд. В сегодняшнем меню - запечённые баклажаны, фаршированные тунцом, сыром и луком. "Лодочки" из баклажанов запекаем в духовке, а из их мякоти готовим начинку с добавлением рыбы и томатного соуса. Сверху - сырный слой, который традиционно завершит кушанье лакомой корочкой.
Продукты: баклажан, тунец консервированный, лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное, соус томатный, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Запечённая курица, фаршированная печенью
Идеальное блюдо для праздничного стола – фаршированная печенью курица, запечённая в духовке. Птица получается аппетитной, вкусной и питательной – даже большая компания останется довольной и сытой. Куриное мясо после запекания сочное и нежное, а печень добавляет блюду яркости во вкусе.
Продукты: курица, печень куриная, яйца, панировочные сухари, масло растительное, приправа, соль, перец чёрный молотый
Запеканка из кабачков с булгуром
Сытная и аппетитная овощная запеканка с булгуром, в которой ореховый вкус крупы отлично сочетается со вкусом кабачков, болгарского перца, лука и моркови. А заливка из яиц, молока и сыра, дополненная итальянскими травами и паприкой, не только отлично объединяет все компоненты запеканки, но и насыщает сливочным вкусом и приятным ароматом.
Продукты: булгур, кабачки, морковь, перец болгарский красный, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские, паприка молотая...
Золотистые, удивительно мягкие и вкусные котлетки из минтая с добавлением пшена. Для приготовления этих котлет необходимо заранее отварить крупу и вместе с рыбным филе измельчить. Рыбные котлеты с пшеном довольно питательные, свежая зелень и пряности придают аппетитный аромат.
Продукты: филе рыбы, пшено, яйца, сухари панировочные, зелень, приправа, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Рисовая запеканка с куриной печенью, луком и яблоком
Вкусное блюдо с овощами и куриной печенью, а также прекрасный способ использовать оставшийся отварной рис. Обжаренные нежная печёнка, лук и морковь задают вкус, а корочка из расплавленного сыра делает блюдо ещё аппетитнее. Интересный изящный вкусовой оттенок придаёт запеканке яблоко.
Продукты: рис, печень куриная, лук репчатый, морковь, яблоко, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Террин из куриной печени с овощами
Нежный и вкусный террин с аппетитным овощным ароматом. По этому рецепту измельчённая куриная печень дополняется обжаренными овощами. Кабачки, сладкий перец, морковь и лук придают террину сочность, а яйцо и манная крупа соединяют компоненты. Террин из куриной печени с овощами — это что-то среднее между запеканкой и паштетом.
Продукты: печень куриная, кабачки, перец болгарский, морковь, лук репчатый, яйца, крупа манная, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картофельные зразы с капустой и беконом
Картофельные котлеты-пирожки с начинкой, обжаренные до золотистой корочки. В качестве начинки - тушёная капуста с морковью, луком и копчёным беконом. Картофель прекрасно сочетается с капустой, в результате получается замечательный сбалансированный вкус. Аппетитные картофельные зразы с капустой – доступный ужин для всей семьи.
Продукты: картофель розовый, молоко, мука, яйца, соль, перец чёрный молотый, бекон, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, рассол огуречный, уксус яблочный, сахар, соль...
Новые рецепты в этом разделе:
Котлеты из куриных желудков в томатном соусе НОВЫЙ
Бюджетный вариант сытных котлет – из куриных желудков. Для сочности и аромата дополним фарш из потрошков чесноком, репчатым и зелёным луком. А чтобы котлеты получились нежными и мягкими, потушим их в соусе из помидоров.
Продукты: желудки куриные, лук репчатый, помидоры консервированные в собственном соку, чеснок, лук зелёный, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, сахар...
Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром НОВЫЙ
Интересное соединение мяса и субпродуктов в одном блюде. Куриная печень и свинина с луком сперва обжариваются, чтобы сохранить сочность, а потом запекаются под слоем сметаны и сыра. Блюдо получается сытным, нежным, с приятной кислинкой сметаны.
Продукты: свинина, печень куриная, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное