Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Вы выбрали:

Арабская  X


Найдено 283 рецепта, можете уточнить запрос:

Арабская кухня

Арабская кухня характерна не только для Аравийского полуострова, но для всех стран Ближнего Востока. Подробней об арабской кухне ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6
 по дате / по алфавиту   просмотров
Фото к рецепту: Фалафель

Это блюдо очень распространено в арабских странах. Прекрасно подходит для вегетарианцев! Готовится из бобов или нута, приправляется ароматными специями! Жареные котлетки из бобов понравятся многим и разнообразят ваш стол!

 бобы, нут, лук, зелень, зира, мука, масло растительное, йогурт, сметана, огурец, чеснок, соль, перец

1050
Фото к рецепту: Кюфта из баранины

Арабское блюдо кюфта готовится из мясного фарша с пряностями. Фарш формируется в «колбаски», которые можно пожарить на сковороде или (как в этом рецепте) на барбекю.

 лук красный, чеснок, перец чили, зелень петрушки, кинза, мята свежая, паприка, лимон, соль, перец чёрный молотый, баранина

3356
Фото к рецепту: Чудо-паштет "Хумус"

Порекомендую отведать очень вкусный хумус. Это очень вкусно и очень полезно, особенно во время поста.

 нут, лимон, паста, масло растительное, чеснок, соль, зира, кориандр, паприка, перец красный

2131
Фото к рецепту: Шурпа

Шурпа - знаменитый заправочный суп с тысячелетней историей. Восточная кухня - это очень вкусно.

 баранина, вода, сало курдючное, картофель, морковь, помидоры, томат-пюре, лук репчатый, соль, перец, перец красный, лавровый лист

24268

 курица, мёд, масло сливочное, вода розовая, орех, имбирь молотый, имбирь мелко нарезанный, жир

2261

Блюдо с таким необычным названием пришло к нам из арабской кухни. Эта овощная запеканка с фаршем, который предварительно обжаривают, готовится из сырых овощей - картофеля, баклажанов и тыквы или цуккини.

 картофель, баклажан, тыква, помидоры, луковицы, фарш говяжий, мука, жир, орех мускатный, гвоздика, соль, бульон мясной, масло сливочное

8902

Традиционное восточное лакомство - халва по-арабски, рецепт из фундука с черным кофе на желтках и топленом масле.

 сахар, орех фундук, желток, кофе черный, масло топлёное, ванилин

1862

 лук репчатый, помидоры, чеснок, соль, перец, говядина, томат-пюре, зелень, лимонная кислота, жир

2645

 баранина, лук, масло сливочное, мука, корица, чернослив, сахар, соль, перец

2634

 баранина, луковицы, масло сливочное, сок томатный, рис, яйца, кабачок, мука, масло растительное, соус томатный, зелень, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль

2359

 фарш говяжий, лук репчатый, картофель, помидоры, жир, зелень петрушки, соль, перец

1275

 баранина, булочка, сыр тёртый, яйца, перец чёрный молотый, соль

1576

 рис длиннозерный, мякоть задней ноги барана (окорок), печень баранья, лук, масло оливковое, масло топлёное, кинза, райхон, кявар, зелень петрушки, лук зелёный...

1773

 масло сливочное, лук зелёный, соль, молоко, мука, яйца, говядина

2974

 говядина, чеснок, масло сливочное, лавровый лист, горчица, соль, перец чёрный молотый

1082
Фото к рецепту: Хумус из нута с печеным перцем

Хумус из нута можно разнообразить, добавив в него печеный перец и чеснок. Привычная закуска заиграет новыми вкусами.

 нут, перец болгарский красный, чеснок, тахини кунжутное, сок лимона, лук зелёный, соль, паприка, масло оливковое

818

 мука, масло сливочное, сахар, какао-порошок, корица

1704

 мука, масло сливочное, вода, соль, миндаль, сахар, корица, масло растительное, мёд

1344

 кофе, сахар, сахар рафинад

641

 фарш говяжий, яйца, сухари панировочные, масло растительное, масло оливковое, мука, тмин, соль, перец молотый, чеснок, помидоры

2421

 курица, яйца, томат-паста, аджика, чеснок, тмин, масло растительное, соль

873

 семена, абрикос, финики, изюм, мука пшеничная, разрыхлитель для теста, порошок, шафран, сахар, яйца, кефир, масло растительное, джем, вода, вода

1578

 курица, яйца, мука, лук репчатый, масло сливочное, томат-пюре, лимонная кислота, чеснок, зелень, соль

1729

 апельсин, луковицы, оливки, соль, перец, масло растительное

1683

 рыба, чеснок, помидоры, масло оливковое, масло подсолнечное, перец чёрный молотый, соль

1142
Фото к рецепту: Хумус из нута и моркови

Согласно этому рецепту, хумус готовится из нута (турецкого гороха) и вареной моркови с добавлением чеснока и кумина.

 нут, морковь, кумин, чеснок, тахини кунжутное, сок лимона, соль, петрушка, цедра лимона

1184

 фарш мясной, лук репчатый, помидоры, масло сливочное, тмин, зелень петрушки, соль, перец

2592

 говядина, фасоль, масло топлёное, рис, томат-пюре, лук репчатый, чеснок, зелень, специи, соль

2195
Фото к рецепту: Хумус с добавками

Хумус – отличная закуска на все случаи жизни. Для того, чтобы подать хумус, достаточно иметь дома любые чипсы или гренки.

 нут, чеснок, тахини кунжутное, сок лимона, масло оливковое, соль, паприка молотая, петрушка, масло оливковое, орех кедровый, пита, чипсы, лук зелёный, оливки...

787

 баклажан, морковь, луковицы, помидоры, корень сельдерея, чеснок, зелень петрушки, масло оливковое, соль

2168

 баклажан, помидоры, орех грецкий, лимон, чеснок, масло растительное, уксус, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень сельдерея, укроп

909

 мука, масло топлёное, сахар, вода

1320

 баранина, масло оливковое, чеснок, лук репчатый, помидоры, томат-паста, изюм, миндаль, перец чёрный молотый, лавровый лист, шафран, имбирь, гвоздика, зелень петрушки...

2778

 говядина, свинина, колбаса копченая, лук репчатый, масло топлёное, мука пшеничная, фасоль, томат-пюре, зелень, перец, соль

805

 баранина, рис, бульон, перец чёрный молотый, зелень петрушки, мята, соль

508

 кости говяжьи, говядина, морковь, корень петрушки, сельдерей, лук репчатый, огурцы солёные, каперсы, маслины, томат-пюре, масло сливочное, сметана, лимон, зелень...

1134

 мука, яйца, желток, сахар, масло растительное, крахмал, цедра лимона, дрожжи, сода

1208

 мидии, чеснок, луковицы, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный молотый, масло оливковое, помидоры, томат-паста, аджика, перец красный молотый

3412

 говядина, горох, картофель, томат-пюре, масло топлёное, лук репчатый, чеснок, зелень, соль

5371

 кости бараньи, шпинат, зелень петрушки, луковицы, рис длиннозерный, соль, яйца, горох, куркума, баранина, рис длиннозерный, лук-шалот, корица, соль, луковицы...

1197

 грудинка баранья, жир, лук репчатый, мука, корица, шафран, перец красный, чернослив, соль

421

 треска, фасоль, чеснок, масло растительное, перец чёрный молотый, тмин, перец красный молотый, перец острый

658

 говядина, яйца, сыр тёртый, масло растительное, зелень петрушки, томат-паста, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль

1041

 мидии, луковицы, чеснок, масло сливочное, перец чёрный молотый, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), петрушка, масло сливочное, молоко, мука, желток...

2302

 апельсин, лук репчатый, масло растительное, перец чёрный молотый, соль

1112

 перепел, соль, грудинка свиная, масло растительное, изюм, луковицы, вино десертное, перец душистый молотый, соль

1856

 говядина, фасоль, лук репчатый, масло топлёное, томат-пюре, чеснок, зелень, соль

1552

 говядина, жир животный, сок лимона, лимонная кислота, лук зелёный, зелень, перец, соль, гарнир

1743

 язык, чеснок, перец острый, соль, тмин, масло растительное, перец чёрный молотый

5821

 филе рыбы, хлеб, луковицы, чеснок, петрушка, сельдерей, яйца, перец красный молотый, семена тмина, масло растительное, мука, лимон, перец чёрный молотый, соль

914
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Арабская кухня складывалась из кухни кочевых народов Аравийского полуострова, затем на неё оказывали влияние кухни народов, завоёванных арабами: византийцев, испанцев. Рецепты арабской кухни в том или ином виде отражены в европейских кухнях тоже. Пустынные районы Ближнего Востока нельзя назвать щедрыми на различные продукты, поэтому арабская кухня использует их не так много. В ходу баранина, рыба. Из зерновых очень распространены бобовые, меньше — рис. Овощи более редки, чем в других кухнях. Ну и конечно сладости, ими особенно славится арабская кухня. Рецепты арабской кухни изобилуют пряностями: шафраном, гвоздикой, кардамоном, мускатным орехом. Если вы хотите почувствовать вкус Востока, окунуться в мир «Тысяча и одной ночи», в этом вам поможет арабская кухня. Рецепты с фото помогают при приготовлении арабских блюд и не только их.

Поиск по сайту
Сейчас смотрят:

 
    Rambler's Top100            
(326)