Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из капусты, Блюда из огурцов
Пикули - это овощи, маринованные в уксусе с пряностями. Предлагаем приготовить пикули из огурцов, помидоров, цветной капусты, лука и кабачков.
Продукты: огурец, помидоры, морковь, капуста цветная, кабачок, лук, чеснок, перец сладкий, стебли сельдерея, петрушка, укроп, листья черной смородины, яблоко, лавровый лист...
Еще один "домашний" вариант с немного другой пропорцией продуктов.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, огурец, маргарин, бульон, сметана, зелень, соль, лавровый лист
Салат с курицей, брокколи, морковью, огурцами и сыром
Куриное филе для салата не варится, а обжаривается. Благодаря этому куриное мясо получается сочным и более ароматным. Яркость и пользу салату придаёт капуста брокколи. А лёгкую пикантность обеспечивают маринованный лук и заправка с горчицей.
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, морковь, огурцы, лук репчатый, сыр, зелень петрушки, масло растительное, соль, масло оливковое, сметана, горчица, соль...
Готовится на бульоне из куриного мяса.
Продукты: мясо куриное, капуста, картофель, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, лук-порей, огурцы солёные, маргарин, бульон, вода, зелень петрушки, укроп...
По сути тушеная капуста с грибами. Доводится в духовке.
Продукты: грибы, капуста, огурцы солёные, луковицы, томат-пюре, сахар, масло топлёное, соль, лавровый лист, уксус 3%, сухари панировочные
Рассольник домашний с кальмарами
Наши предки и не догадывались, что это блюдо кто-то когда-то приготовит с какими-то кальмарами... Но готовим, и едим.
Продукты: кальмары свежие, капуста, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, огурцы солёные, маргарин, бульон, вода
Томатный суп с говядиной, перловкой, капустой и солёными огурцами
Очень вкусный и необычный томатный суп предлагаю приготовить на обед. Готовится суп на мясном бульоне из говядины, с перловой крупой, капустой и солеными огурцами.
Продукты: говядина, перловка, капуста белокочанная, огурцы солёные, картофель, морковь, лук-порей, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода
Это блюдо особенно хорошо с мелкими солеными огурчиками.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, огурцы солёные, масло сливочное, сметана, зелень, перец чёрный горошком...
Слоеный салат из морепродуктов
Вкусный и полезный слоеный салат из морепродуктов с овощами и яблоком, заправленный соевым соусом и майонезом.
Продукты: филе рыбы, кальмары отварные, капуста морская консервированная, огурцы маринованные, помидоры, яблоко, лук красный, майонез, сок лимона, соус соевый
Это блюдо можно готовить на мясном бульоне, с бараниной, сердцем, курицей, уткой, а также и вегетарианским.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, луковицы, огурцы солёные, масло сливочное, рассол огуречный, вода, бульон, лавровый лист...
Традиционный для мясной солянки набор продуктов запекается в духовке. Консистенция блюда зависит от количества бульона.
Продукты: капуста квашеная, мясо, огурцы солёные, лук, томат-паста, жир, мука, каперсы, зелень, сухари молотые, бульон
Быстрый крабовый салат с пекинской капустой
Салат с пeкинскoй капустoй, крабoвыми палoчками и кукурузoй – один из самых пoпулярных, простых и бюджeтных рeцeптoв. Салат пoлучаeтся свeжим, лeгким и oбъeмным.
Продукты: капуста пекинская, крабовые палочки, мясо крабов, кукуруза консервированная, яйца, огурцы свежие, майонез, соль
Салат из молодой капусты с помидорами, огурцами, перцем и маслинами
Лёгкий, хрустящий салат из молодой капусты с помидорами, огурцами, перцем и маслинами прекрасно дополнит мясное блюдо, а также его можно подать самостоятельно. Маслины придают овощному салату особый вкус.
Продукты: капуста белокочанная, огурцы, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, маслины чёрные без косточек, чеснок, лимон, масло растительное, уксус винный, зелень укропа...
Салат из пурпурной пекинской капусты, огурцов и ветчины (без майонеза)
Предлагаю вам рецепт салата из пекинской капусты, но не обычной, а краснокочанной, или, как её называют, пурпурной. Салат из этой капусты получается очень ярким и необычным. Для приготовления вкусного и сочного салата с пекинской капустой, огурцами и ветчиной ничего не нужно отваривать, весь процесс занимает всего пару минут!
Продукты: капуста пекинская, огурцы свежие, ветчина, сыр твёрдый, горчица французская, сок лимона, масло растительное, соль, сахар
Ассорти из морепродуктов с рисом
Традиционное, очень гармоничное сочетание - морепродукты с рисом. Блюда, в основе которых лежат морепродукты с рисом, характерны для многих национальных кухонь – средиземноморской, испанской, португальской, бразильской. Предлагаем приготовить морепродукты с рисом по-японски.
Продукты: креветки, мидии, кальмары свежие, рис, капуста морская, огурец, масло растительное, сок лимона, вино десертное, петрушка, перец, соль
Готовят с говядиной, свининой, бараниной, домашней птицей.
Продукты: капуста, картофель, морковь, петрушка, сельдерей, лук репчатый, огурцы солёные, маргарин, жир, сметана, зелень, специи
В домашнем варианте этого блюда часто присутствует белокочанная капуста.
Продукты: бульон мясной, говядина отварная, перловка, морковь, корень петрушки, лук репчатый, лук-порей, огурец, капуста, картофель, рассол огуречный, соль, перец...
Хрустящий салат с пекинской капустой, огурцом и сладким перцем
Яркий, сочный, весенний, а главное - очень вкусный и полезный овощной салат с пекинской капустой, свежим огурцом и болгарским перцем!
Продукты: капуста пекинская, морковь, перец сладкий, огурцы свежие, лук зелёный, масло растительное, соус соевый, сок лимона, чеснок, мёд, сахар, соль, перец молотый
Винегрет с копченой сельдью
Продукты: огурцы солёные, сельдь копчёная, скумбрия копчёная, ставрида копчёная, картофель, морковь, свекла, капуста квашеная, луковицы, масло растительное, соль, сахар
Овощной салат с соусом винегрет
Продукты: свекла отварная, картофель отварной, капуста цветная, тыква маринованная, капуста квашеная, огурец, морковь отварная, уксус, кетчуп, масло растительное, лук зелёный...
Рассольник домашний с рыбой
Рыбный вариант этого блюда имеет особый вкус.
Продукты: рыба, капуста, картофель, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, лук-порей, огурцы солёные, маргарин, бульон, специи
Салат из пекинской капусты и тунца
Сегодня готовлю легкий салат из пекинской капусты и консервированного тунца. Салат получается хрустящим, со свежим вкусом и не надоедает. Салат малокалорийный, поэтому тем, кто следит за своим питанием, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. К нему подходит любой гарнир. Также этот салат просто идеален для быстрого перекуса.
Продукты: капуста пекинская, тунец консервированный, огурцы свежие, лимон, лук зелёный, горчица, соль, перец чёрный молотый
Готовится на мясном бульоне, а кусок вареного мяса в тарелке будет очень кстати.
Продукты: бульон мясной, мясо отварное, капуста белокочанная, картофель, огурцы солёные, корень сельдерея, корень петрушки, морковь, лук репчатый, масло топлёное, сметана...
Шаурма - это очень вкусное и простое блюдо. Оно никого не оставит равнодушным, ни детей, ни взрослых. Пальчики оближешь!
Продукты: лаваш, куриное филе, капуста, огурцы, помидоры, морковка корейская, кетчуп, майонез, горчица
Продукты: картофель, капуста белокочанная, фасоль, морковь, свекла, лук репчатый, лук зелёный, соль, уксус, сельдь, огурцы солёные, горчица, перец, масло растительное, зелень
Продукты: капуста белокочанная, огурец, помидоры зеленые, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, лук, лавровый лист, горчица, уксус, сахар, соль, уксус, сахар...
Продукты: капуста, баклажан, свекла, морковь, перец сладкий, огурцы свежие, помидоры, яблоко, лук репчатый, чеснок, зелень
Продукты: капуста белокочанная, свекла, зелень петрушки, помидоры, огурец, соль, яблоко, гусь, майонез, ветчина, яйца, лимонная кислота
Салат из капусты с помидорами и ветчиной
Замечательный вкусный овощной салат с ветчиной и яйцами. Овощи придают ему сочность и насыщают витаминами, а ветчина и яйца делают салат особенно сытным.
Продукты: капуста белокочанная, капуста краснокочанная, помидоры, огурцы солёные, яйца, ветчина, укроп, масло растительное, сок лимонный, соль
Продукты: капуста брокколи, горошек зелёный, горошек зелёный консервированный, морковь, шампиньоны, перец болгарский, лук, огурец, сок лимонный, масло растительное, соль...