рецепт с фото пошаговый

Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе

Фото к рецепту: Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе
 2 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Vasilisa69   03.08.20

Сегодня готовлю куриное филе с брокколи и морковью в нежном соусе. Куриное филе предварительно мариную. Для соуса использую не только сливки, но и сливочный сыр, благодаря этому соус насыщенный и шелковистый. Мягкая курочка, нежная брокколи - и всё с приятным сливочным вкусом!

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе — 150 г (1 шт.)
Брокколи (свежая или замороженная) — 150 г
Морковь (мелкая) — 60 г (1 шт.)
Сливки жирностью 10% — 60 г
Сыр сливочный — 1 ст. ложка
Чеснок — 1 зубчик (5 г)
Соевый соус — 2 ст. ложки
Уксус бальзамический — 1 ч. ложка
Травы итальянские травы сушёные — 1 ч. ложка
Соль — 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКурица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Замороженную брокколи нужно заранее разморозить.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе - шаг №2

Куриную грудку промываем, обсушиваем и нарезаем некрупными продолговатыми кусочками.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе - шаг №3

Для маринада соединяем соевый соус, бальзамический уксус, измельчённый чеснок, смесь трав и молотый перец (0,25 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе - шаг №4

Выкладываем в маринад нарезанную курицу, перемешиваем и оставляем минут на 20-30.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе - шаг №5

Пока филе маринуется, подготавливаем овощи. Морковку очищаем, промываем и натираем на крупной тёрке. Капусту разделяем на соцветия и промываем.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе - шаг №6

Курицу вместе с соусом выкладываем в разогретую сковороду, готовим 5-6 минут под крышкой, несколько раз перемешав.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе - шаг №7

Добавляем к курице тёртую морковку.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе - шаг №8

Перемешиваем и готовим ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе - шаг №9

Добавляем брокколи, перемешиваем содержимое сковороды и готовим ещё минут 7 под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе - шаг №10

Сливочный сыр соединяем со сливками, перемешиваем до получения однородной смеси.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе - шаг №11

Этой смесью заливаем курицу с овощами, добавляем соль и оставшийся молотый перец. Доводим до кипения и тушим содержимое сковороды на небольшом огне 10 минут, до готовности курицы.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе - шаг №12

Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе, готова.
Блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе. Как приготовить Курица, тушенная с брокколи, в сливочном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой Овощное рагу с курицей
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи Капуста тушеная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сливочном соусе Курица тушеная Блюда из моркови Блюда из сыраСыр сливочный Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)