Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из помидоров, Суп-пюре
Томатный суп-пюре с фрикадельками
Томатный суп-пюре готовится из овощей, с мясными фрикадельками.
Продукты: помидоры, картофель, морковь, сельдерей черешковый, масло оливковое, лук репчатый, томат-паста, паприка, бульон куриный, вермишель, соль, перец чёрный молотый...
Суп-пюре из печеных овощей
Суп-пюре готовится из печеных помидоров, перца и кукурузы. Подается суп с голубым сыром.
Продукты: перец болгарский красный, кукуруза в початках, помидоры, масло оливковое, лук репчатый, бульон куриный, соль, перец чёрный молотый, сыр, шнитт-лук
Чечевичный суп-пюре с помидорами и сырными гренками
Чудесный суп-пюре из чечевицы с помидорами и ароматными сырными гренками станет хорошим вариантом для сытного обеда!
Продукты: чечевица красная, помидоры, масло сливочное, масло растительное, орегано, мята сухая, зелень базилика, перец чёрный молотый, соль, вода, хлеб белый, сыр твёрдый...
Гаспачо (холодный томатный суп) с гренками
Готовим сегодня гаспачо (холодный томатный суп), который прекрасно подходит для жарких летних дней. Основа супа - протёртые помидоры. Главное, выбрать самые спелые и сочные помидоры, от этого будет зависеть вкус блюда. Лёгкий овощной суп - прекрасная альтернатива окрошке. Подавать такой суп лучше всего с обжаренными на растительном масле кубиками хлеба.
Продукты: помидоры, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, хлеб белый, уксус винный, лимон, масло оливковое, сахар, соль, перец чёрный молотый, зелень базилика...
Томатный суп-пюре с соусом песто
Такой томатный суп-пюре готовится из свежих помидоров и подается с соусом песто, приготовленным из рукколы.
Продукты: помидоры черри, помидоры, помидоры, лук-шалот, томат-паста, бульон овощной, соль, перец чёрный молотый, лед пищевой, руккола, масло оливковое, орех кедровый, чеснок...
Суп-пюре из томатов со сметаной
Продукты: морковь, репа, укроп, помидоры, молоко, сливки, мука, сметана, масло растительное, томат-пюре, сельдерей
Ленивый овощной суп-пюре с плавленым сыром
Простой, быстрый, вкусный, доступный, всесезонный и всевозрастной - замечательный овощной суп-пюре! :) Готовится без обжаривания, почти сам, из самых доступных продуктов, и при этом легко позволяет добавлять в себя любые изыски вроде батата или обжаренных креветок. Очень вкусный, нежный, бархатный и подходит всем: от малых детей до глубоких стариков.
Продукты: бульон, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, сыр плавленый, зелень, лук зелёный, соль
Суп-пюре из запечённых помидоров
Очень люблю томатные супы. Предлагаю попробовать вкусный суп-пюре из печёных томатов. При запекании помидоры становятся более насыщенными, что в результате повлияет на вкус готового блюда. Для аромата добавим чеснок, лук и пряные травы.
Продукты: помидоры, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, вода, сметана, зелень укропа
Суп-пюре из болгарского перца и помидоров
Яркий, летний, охлаждающий суп-пюре утолит голод и придаст тонус в жаркую погоду.
Продукты: перец болгарский красный, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные, вино красное, бульон куриный, соль, перец чёрный молотый, шнитт-лук, крутоны
Гаспачо (холодный томатный суп)
Томатный суп гаспачо - традиционное блюдо испанской кухни. Очень кстати придется холодный овощной суп-пюре в жаркую погоду.
Продукты: помидоры, перец болгарский, огурцы, лук репчатый, чеснок, хлеб белый, перец чили, уксус винный, масло растительное, соль, зелень
Этот томатный суп подается охлажденным, с листочками базилика и йогуртом.
Продукты: помидоры, листья, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, бульон овощной, уксус бальзамический, лимон, йогурт натуральный, сахар, соль, йогурт натуральный, листья, цвет
Сегодня у нас для вас супчик как минимум на два случая жизни - если вы соблюдаете пост и если в обычные, скоромные, дни вам всё надоело и хочется чего-нибудь эдакого. :) Ну, вот вам совершенно замечательное "эдакое" - томатно-апельсиновый суп!
Продукты: помидоры консервированные в собственном соку, апельсин, лук репчатый, сельдерей черешковый, лук-порей, чеснок, масло оливковое, лавровый лист, бульон, соль...
Гаспачо с арбузом - отличный холодный суп для жаркого летнего дня.
Продукты: арбуз, помидоры, огурцы свежие, лук репчатый, перец стручковый, миндаль очищенный, уксус винный, масло оливковое, йогурт, соль, перец чёрный молотый
Суп-пюре из томатов и блинчатые пирожки с мозгами
Продукты: мясо, масло сливочное, помидоры, желток, масло сливочное, сливки, мука, мука, яйца, масло, соль, сахар, молоко, яйца, сухари панировочные, фритюр, мозги, луковицы...
Картофельный суп-пюре с помидорами и сыром
Суп-пюре на курином бульоне готовится с картофелем, обжаренными овощами и плавленым сыром. При подаче картофельно-сырный суп дополняется ароматным жареным беконом и хрустящими гренками.
Продукты: мясо куриное, картофель, помидоры, морковь, бекон, лук репчатый, сыр плавленый, паприка молотая, перец чили, перец чёрный молотый, лавровый лист...
Томатный суп с сыром фета
Суп-пюре из помидоров оценят все любители кремовых супов, ведь это блюдо можно приготовить меньше чем за полчаса, из небольшого количества простых продуктов. Суп получается в меру густым и шелковистым, с пряными нотками сушеного базилика и розмарина, насыщенным кисло-сладким томатным вкусом и лёгкой пикантностью феты.
Продукты: помидоры, сыр фета, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, соль, сахар, перец чёрный молотый, розмарин, базилик, зелень базилика, вода
Свекольный суп-пюре с помидорами
Густой горячий суп-пюре из свёклы - это неплохая альтернатива привычному борщу! Такой суп готовить очень просто, он получается нежным по текстуре и просто восхитительным на вкус! Все продукты, которые нужны для приготовления такого свекольного супа-пюре, доступны и стоят недорого!
Продукты: свекла, помидоры, лук репчатый, сахар, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, вода
Холодный суп-пюре из овощей
Такой суп-пюре готовится из свежих овощей на говяжьем бульоне.
Продукты: помидоры, лук красный, стебель сельдерея, чеснок, томат-паста, бульон говяжий, сок лимона, соус Вустерский (Вустерширский), базилик, водка, соль, перец чёрный молотый...
Суп-пюре из нута, с помидорами и сельдереем
Интересный рецепт овощного супа-пюре из нута с солёными огурцами. Свежие овощи и солёные огурцы обжариваются на сковороде, а затем соединяются с отварным нутом и измельчаются до состояния пюре.
Продукты: нут, помидоры, лук репчатый, сельдерей черешковый, огурцы солёные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, зелень, паприка молотая
Холодный овощной суп-пюре
Готовится этот холодный суп из овощей и подается с сухариками.
Продукты: помидоры, перец болгарский желтый, лук красный, огурец, уксус винный белый, чеснок, масло оливковое, хлеб, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное...
Суп-пюре из свеклы, с салатом из овощей и сыра
Нежный свекольный суп и овощной салат с сыром - специально для любителей овощей.
Продукты: свекла, брюква, лук, масло оливковое, помидоры, отвар овощной, салат листовой, салат зеленый, сыр, уксус бальзамический, сметана, лук-шалот, перец чёрный молотый
Сырный суп-пюре из тыквы, помидоров и сладкого перца
Суп-пюре из тыквы, помидоров и сладкого перца - отличный вариант горячего первого блюда для обеда в осенние дни. Чтобы тыквенный суп-пюре получился нежнее обычного, добавим плавленый сыр.
Продукты: тыква, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, сыр плавленый, чеснок, зелень петрушки, имбирь молотый, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль...
Картофельный суп-пюре с сыром, курицей и свежими помидорами
Яркий и ароматный картофельный суп-пюре с твёрдым сыром и курицей - замечательное блюдо для вкусного и сытного обеда. Этот суп-пюре радует нежной текстурой, насыщенным сырным ароматом и приятным вкусом. Отлично оттеняют и дополняют вкус супа свежие помидоры, которые добавляются при подаче. Готовится такой супчик на курином бульоне довольно быстро. Попробуйте!
Продукты: куриные ножки, сыр, помидоры, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Овощной суп-пюре с сыром и гренками
Лёгкий суп-пюре без мяса можно приготовить на овощном бульоне или на воде. За полчаса у вас на столе будет горячее первое блюдо, изюминку которому добавляет сыр. Благодаря сыру овощной суп получается очень нежным, со сливочным вкусом.
Продукты: картофель, сыр твёрдый, сыр плавленый, помидоры, морковь, лук репчатый красный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, хлеб белый...
Суп-пюре из цветной капусты, помидоров, сладкого перца и сельдерея
Аппетитный овощной суп приготовлен из отличного набора свежих овощей: цветная капуста, сочные помидоры, стебли сельдерея, сладкий болгарский перец, лук! Блюдо получается вкусным, питательным и совершенно не тяжелым. Готовится такой суп-пюре легко и достаточно быстро!
Продукты: капуста цветная, перец болгарский, помидоры, сельдерей черешковый, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода, сухарики, зелень петрушки
Испанский суп-пюре гаспачо
Испанский суп гаспачо готовится из помидоров и болгарского перца, подается с огурцом и луком.
Продукты: помидоры, перец болгарский зелёный, чеснок, багет Французский, масло оливковое, уксус винный, соль, перец чёрный молотый, огурцы свежие, лук репчатый
Картофельный суп-пюре с арахисом и помидорами
Необычный, пряный суп-пюре из картофеля и помидоров с легким вкусом арахиса отлично разнообразит обеденное меню. Этот в меру густой, нежный картофельный суп-пюре с арахисом и помидорами можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Продукты: картофель, арахис, помидоры консервированные в собственном соку, морковь, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, куркума молотая, гвоздика, корица молотая, соль...
Томатно-сливовый суп-пюре с перцем чили
Добавьте ярких красок в привычное меню, приготовив легкий, пикантный суп-пюре с консервированными томатами, свежими сливами и перцем чили. Благодаря добавлению острого перца, чеснока и специй суп получается пикантным, кисло-сладким с легкой, согревающей перчинкой в послевкусии. Попробуйте!
Продукты: помидоры консервированные в собственном соку, слива, перец чили, лук репчатый, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, сахар, перец чёрный молотый...
Томатный суп-пюре с запечёнными баклажанами
Лёгкий крем-суп из измельченных в пюре свежих помидоров с репчатым луком и чесноком, с добавлением сливок и свежей зелени. Аппетитные ломтики запечённых баклажанов идеальным образом дополняют и украшают томатный суп-пюре.
Продукты: помидоры, лук репчатый, масло сливочное, сливки, сахар, чеснок, зелень петрушки, соль, баклажан, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Суп-пюре из запечённого перца, с помидорами и апельсиновым соком
Суп-пюре из запечённого перца, с помидорами и апельсиновым соком, - необычное, очень интересное и вкусное первое блюдо. Перцы и помидоры предварительно очищаются от кожицы, чтобы суп получился нежнее. Суп примечателен ещё тем, что вкусный как в холодном, так и в тёплом виде.
Продукты: помидоры, перец болгарский, апельсин, сахар, чеснок, базилик, перец чёрный молотый, соль, вода
Холодный томатный суп-пюре по мотивам итальянской закуски капрезе. Помидоры для супа запекаются вместе с чесноком. Также используются и вяленые томаты. При подаче в тарелку добавляются ломтики моцареллы. Суп получается очень освежающим, с приятным ароматом базилика и чеснока. Подаётся с хрустящими гренками. Блюдо очень интересное и его точно стоит попробовать.
Продукты: помидоры, чеснок, помидоры вяленые, базилик, сахар, уксус бальзамический, масло оливковое, сыр моцарелла, багет французский, перец чёрный молотый, соль
Томатный суп с вермишелью и зелёным луком
Необычное блюдо из помидоров, жареного репчатого лука, свежего зелёного лука и отварной вермишели. Подаётся тёплым. Лёгкий томатный суп готовится быстро и несложно, но предварительно нужно очистить помидоры от кожицы и измельчить в пюре.
Продукты: помидоры, вермишель, лук репчатый, лук зелёный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Тыквенный суп-пюре с грушей
Суп-пюре из двух основных продуктов – тыквы и груши, предварительно обжаренных. Добавление мёда и бальзамического соуса придаёт тыквенному супу с грушей особую оригинальность. При подаче сладковатый суп-пюре отлично дополняют кусочки свежих помидоров.
Продукты: тыква, груша, помидоры, мёд, соус, сахар, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Суп-пюре с томатами, фасолью и сладким перцем
Хорошая идея для легкого, но сытного обеда - питательный суп-пюре с красной фасолью, помидорами и сладким перцем.
Продукты: помидоры, фасоль, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, томат-паста, зелень петрушки, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Суп-пюре с лососем и сливками
Этот суп-пюре с лососем и сливками подается с гренками и томатной сальсой с икрой.
Продукты: лосось, помидоры консервированные, сливки, сельдерей черешковый, фенхель, перец болгарский красный, масло оливковое, лук репчатый, лук-порей, чеснок, апельсин...
Томатный суп-пюре с травами
Суп-пюре готовится из свежих помидоров с добавлением трав, подавать томатный суп-пюре можно как горячим, так и холодным.
Продукты: помидоры, томат-паста, масло оливковое, лук репчатый, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, вода, сахар, соль, перец чёрный молотый, базилик