Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из печени, Рецепты вторых блюд, Рецепты для начинающих
Мягкая и сочная куриная печень, приготовленная в лёгком кляре-маринаде с мёдом и соевым соусом, - отличное блюдо для ужина, которое будет сочетаться с любым гарниром, например со спагетти.
Продукты: печень куриная, спагетти, масло растительное, соус соевый, яйца, мёд, крахмал картофельный, пряности, соль
Яичница с куриной печенью и болгарским перцем
Необычный вариант приготовления яичницы в духовке - с печёнкой и болгарским перцем. Печень лучше брать куриную (как вариант, индюшиную), она нежная и быстро готовится. Яичница получается сытной, поэтому её вполне можно подать не только на завтрак, но и на обед - в качестве второго блюда.
Продукты: печень куриная, яйца, перец болгарский, лук репчатый, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Свиная печень в томатно-соевом соусе
Свиная печень менее популярна, чем куриная или говяжья печень. Но и из неё можно приготовить интересные блюда. Сегодня приготовим печень в томатно-соевом соусе. Сначала печень быстро обжариваем, а потом тушим в пикантном соусе. Это сделает вкус свиной печени ярче и богаче.
Продукты: печень свиная, соус соевый, томат-паста, чеснок, крахмал, сахар, соль, паприка молотая, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, вода
Говяжья печень, тушенная с баклажанами и сладким перцем
Приготовьте говяжью печень с баклажанами, сладким перцем и луком. В таком исполнении печень получится сочной, вкусной и очень полезной. А если добавить хмели-сунели, то и очень ароматной.
Продукты: печень говяжья, баклажан, перец сладкий, лук репчатый, хмели-сунели, соль, масло растительное, зелень укропа
Печень индейки, тушенная с грибами и сливками
Печень индейки, тушенная с грибами и луком в сливочном соусе, получается очень сочной и нежной. Она абсолютно не горчит, легко нарезается и обладает тонким вкусом и приятным ароматом.
Продукты: печень, шампиньоны, сливки, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное, зелень петрушки
Куриная печень, тушенная в сметане с плавленым сыром
Куриную печень обжарим с луком, а потом потушим. Нежный соус из сметаны и плавленого сыра облагораживает вкус печени, придаёт ей мягкость, сливочное послевкусие и насыщенность.
Продукты: печень куриная, сыр плавленый, лук репчатый, сметана, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Готовим кнели - шикарное и простое в приготовлении блюдо из говяжьей печени.
Продукты: печень говяжья, яйца, мука пшеничная, лук репчатый, огурцы, соус томатный, кетчуп, горчица, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, жир
Куриная печень и сердечки, тушенные в сметане
Союз куриной печени и сердечек в одном блюде - весьма интересный ход, ведь сочетание нескольких видов субпродуктов в рецептах встречается не так уж и часто. И сердечки, и кусочки печени, обжаренные с луком и тушенные в сметанном соусе, становятся нежными и мягенькими. Блюдо получается вкусным и достаточно бюджетным.
Продукты: печень куриная, сердце куриное, сметана, лук репчатый, лавровый лист, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, вода
Баранью печень жарю на сковороде и подаю с жареным луком и беконом.
Продукты: печень баранья, мука, масло оливковое, бекон, лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), бульон куриный, бульон овощной, соль, перец чёрный молотый
Картошка, тушенная со свиной печенью
Простое домашнее блюдо из недорогих продуктов. Свиная печень сперва обжаривается с луком и морковью, а потом тушится с картофелем. Количеством воды можно регулировать густоту блюда.
Продукты: картофель, печень свиная, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, зелень укропа, зелень укропа, вода, масло подсолнечное
Капуста, тушенная с говяжьей печенью, в сметане
Очень интересное сочетание - белокочанная капуста и говяжья печень. Попробовав капусту, тушенную с печёнкой в сметане, вы захотите повторить это блюдо, так как получается оно вкусным, питательным и ароматным. Блюдо понравится даже тем, кто к печени относится равнодушно!
Продукты: капуста белокочанная, печень говяжья, сметана, лук репчатый, масло сливочное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Говяжья печень, тушенная с перцем в соевом соусе
Быстрое и вкусное блюдо из говяжьей печени, которое можно приготовить из четырёх основных ингредиентов, всего за 15 минут. Кусочки печени, сладкого и острого перцев быстро обжариваются, а затем тушатся в соевом соусе. Говяжья печень получается мягкой, с лёгкой пикантностью. Попробуйте!
Продукты: печень говяжья, перец болгарский красный, перец стручковый, соус соевый, масло оливковое, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Куриная печень с яблоками и луком
Куриная печень, лук и яблоки – гармоничное сочетание. Обжаренные лук и яблоки уравновешивают характерный вкус печени и делают его интереснее. Майоран, розмарин и лавровый лист удачно вписываются в общую гамму вкуса. Куриная печень получается нежной, сочной и ароматной.
Продукты: печень куриная, яблоко, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, майоран, розмарин, масло растительное, лавровый лист
Куриная печень в сметанно-горчичном соусе
Нежная куриная печень готовится очень быстро, поэтому блюда из печени идеальны, если нужно что-то срочно придумать на ужин. Тушёная по этому рецепту печень получается очень мягкой, с богатым сливочным вкусом и лёгким оттенком горчицы.
Продукты: печень куриная, сметана, лук репчатый, горчица столовая, мука, соль, перец молотый, масло растительное, зелень петрушки
Свиная печень с овощами, в сметанно-томатном соусе
Простой рецепт и доступные продукты. Обжарьте свиную печень с луком и морковью, а затем потушите в сметанно-томатном соусе. Сметана смягчит кислинку томатной пасты, соус придаст печени приятный вкус. Печень в подливке удачно сочетается с различными гарнирами, делая их более сытными и аппетитными.
Продукты: печень свиная, лук репчатый, морковь, мука, томат-паста, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Печень индейки в сметане, с репой и сладким перцем
Печень, тушенная в сметане, с луком, - довольно частое блюдо на многих столах. Предлагаю ещё один небанальный вариант - потушите печень индейки в сметане с полезной сочной репой и ярким сладким перцем. Репа придаст печени интересную лёгкую остринку, а сладкий перец - тонкий аромат.
Продукты: печень, репа, лук репчатый, перец сладкий, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Жареная куриная печень с луком
Секрет приготовления куриной печени по этому рецепту - очень прост. Соединяем печень с нарезанными луком, чесноком и острым перцем и оставляем на время, чтобы печень пропиталась луковым соком и в готовом виде была мягкой. Обжариваем печень с луком на сильном огне, сохраняя весь сок внутри. Получаем нежную, ароматную куриную печень с лёгкой остринкой.
Продукты: печень куриная, лук репчатый, чеснок, перец красный стручковый, масло сливочное, масло растительное, соль, зелень укропа, зелень петрушки
Свиная печень, тушенная со сладким перцем, морковью и помидорами
Свиная печень, тушенная со сладким перцем, морковью и помидорами, - доступные продукты и прекрасный результат. Готовится блюдо довольно просто. Соедините нарезанные овощи и печень и потушите. В конце приготовления добавьте кориандр, паприку и розмарин. Свиная печень получается очень нежной, сочной, с насыщенным ароматом, а соус сделает более привлекательным любой гарнир.
Продукты: печень свиная, перец сладкий, помидоры, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, кориандр, паприка молотая, розмарин, масло растительное
Котлетки из свиной печени и сердца
Многие любят и готовят печёночные котлеты. Предлагаю добавить к печёночному фаршу ещё один субпродукт - сердце. Котлеты из свиной печени и сердца получаются пышными, сочными, сытными и очень вкусными. Такие котлетки точно стоит попробовать!
Продукты: печень свиная, сердце свиное, лук репчатый, яйца, хлеб, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Печень индейки, запечённая с луком в сметане
Сегодня готовим печень индейки, богатую витаминами и полезными элементами. Запечём её в духовке со сметаной и предварительно обжаренным луком. Печень получается нежной, сочной, пропитанной сливочным вкусом. Готовится просто, а получается вкусно.)
Продукты: печень, лук репчатый, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картошка, тушенная с говяжьей печенью в томате
Предлагаю вам приготовить простое, вкусное и питательное блюдо - тушёную картошку. Мясной составляющей выступит говяжья печень - она отлично гармонирует с картофелем. Для сочности добавим лук, а подчеркнём вкус томатной пастой.
Продукты: картофель, печень говяжья, лук репчатый, томат-паста, лавровый лист, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Жареная свиная печень с луком
Ингредиентов для приготовления жареной печени с луком понадобится мало, все они доступные и бюджетные. Печень, предварительно замоченную в молоке, обжариваем до румяной корочки самостоятельно, а потом - с луком. Жареная печень получается нежной и сочной.
Продукты: печень свиная, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, молоко, мука, масло растительное, зелень петрушки
← Предыдущая | Следующая →