Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из гречки, Блюда из моркови, Овощные, Рецепты вторых блюд, С фото
Гречневая каша со стручковой фасолью и брынзой
Гречневая каша соединяется с обжаренными овощами. В конце приготовления дополняется зелёным луком, а при подаче - кусочками брынзы.
Продукты: крупа гречневая, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь, брынза, лук зелёный, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Гречка с капустой и грибами в томатном соусе (на сковороде)
Гречка с грибами и тушёная капуста с грибами - очень популярные сочетания. Предлагаю сегодня соединить всё в одном блюде. Несмотря на простоту ингредиентов и процесса готовки, получается блюдо с интересной текстурой, гармоничным вкусом и приятным грибным ароматом. Кроме того, это отличный сытный и полноценный обед или ужин без мяса.
Продукты: крупа гречневая, капуста белокочанная, шампиньоны, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный, паприка молотая, порошок чесночный
Гречневая каша – одна из основ постной и вегетарианской кухни. Но гречку можно еще больше обогатить полезными, и самое главное вкусными ингредиентами, чтобы ваш постный стол стал по-настоящему царским! Постная гречка по-царски из гречневой крупы с грибами и овощами великолепно смотрится на столе и является прекрасным гарниром.
Продукты: крупа гречневая, шампиньоны, перец болгарский, кукуруза консервированная, морковь, лук репчатый, лук зелёный, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Гречка с помидорами, свёклой и сладким перцем, на сковороде
Интересный и небанальный вариант гречневой каши с овощами. Овощи предварительно обжариваются, а затем готовятся вместе с гречневой крупой на сковороде. Блюдо сбалансировано по вкусу, все овощи, в том числе свёкла и сладкий перец, прекрасно гармонируют с гречкой, их разнообразие делает гречневую кашу сочной и яркой.
Продукты: крупа гречневая, помидоры, перец сладкий, свекла, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Гречка с кабачками, помидорами и грибами (на сковороде)
Придать обычной гречневой каше яркий и небанальный вкус помогут грибы, овощи, томатный соус и ароматные пряности. Гречка получается рассыпчатой, сытной и очень вкусной. К тому же готовится блюдо на одной сковороде и вам не придётся мыть много посуды.
Продукты: крупа гречневая, кабачки, помидоры, шампиньоны, лук репчатый, морковь, соус томатный, соль, перец чёрный молотый, орегано, масло растительное, зелень укропа
Гречка с кабачками и сладким перцем (на сковороде)
Гречка и овощи по этому рецепту готовятся просто – сразу на сковороде. Сезонные овощи совершенно меняют вкус обычной гречневой каши, делая его насыщенным и богатым. Гречка получается рассыпчатой и питательной. Такую гречку можно подавать не только в виде гарнира, но и как вполне самостоятельное блюдо.
Продукты: крупа гречневая, кабачки, перец сладкий, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы пряные
Гречаники - это жареные биточки из гречневой каши. Не каждый любит кушать гарниры на следующий день, но сделав из оставшейся гречневой каши гречаники в овощной подливе, вы удивите и сытно накормите вашу семью.
Продукты: каша гречневая, лук репчатый, яйца, мука, масло, соль, перец, морковь, лук репчатый, перец сладкий, томат-паста, сметана, масло, вода, лук зелёный, зелень петрушки, соль
Гречка с кабачками и помидорами, на сковороде
Гречка, приготовленная на сковороде с овощами, получается рассыпчатой, ароматной и ни в какое сравнение не идёт с "пустой" гречневой кашей. Кабачок, лук, морковь, помидор и чеснок обогащают гречку настолько, что каша превращается из привычного скучного гарнира в полноценное самостоятельное блюдо.
Продукты: крупа гречневая, кабачки, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Гречка с капустой, в рукаве
Простой рецепт гречневой каши, дополненной для сочности белокочанной капустой, луком и морковью. Гречка отлично сочетается с овощами. Готовится блюдо в рукаве, каша получается нежной, сытной и ароматной.
Продукты: крупа гречневая, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Гречка с овощами и сыром готовится по принципу итальянского ризотто. Получается гречка вкусной, очень нежной и сытной.
Продукты: крупа гречневая, вино белое сухое, бульон овощной, лук-порей, морковь, корень сельдерея, сыр пармезан, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Гречаники с морковью и сыром
Гречаники по этому рецепту получаются настолько сытными и вкусными, что не сразу понятно, что в них нет мяса. Готовятся гречаники из отварной гречневой крупы с добавлением обжаренных овощей, яйца и измельчённого сыра. Затем котлеты панируются в сухарях и просто обжариваются на сковороде до румяной корочки.
Продукты: крупа гречневая, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, панировочные сухари
Итак, сегодня не будет мясных шедевров, шедевров из рыбы и овощей, аппетитных салатиков и безумно вкусных тортиков… Сегодня будет гречка! Конечно же, самая вкусная на свете! :)
Продукты: крупа гречневая, вода, лук репчатый, морковь, перец болгарский, масло растительное, сахар, соль
Запечённый болгарский перец, фаршированный гречкой и сыром
Предлагаю вам приготовить фаршированный перец, но не обычной мясной начинкой, а гречкой и адыгейским сыром. Получается вкусное, сытное и диетическое блюдо.
Продукты: перец болгарский, помидоры, сыр, крупа гречневая, морковь, куркума молотая, зира, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Гречневая каша с капустой, морковью и луком
Простое блюдо на каждый день. Гречка в этом рецепте дополнена обжаренными овощами - луком, морковью и капустой. Добавление небольшого количества сметаны придает блюду нежность и сочность.
Продукты: крупа гречневая, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная, масло растительное, масло сливочное, сметана, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Гречка с курицей, тыквой и морковью (на сковороде)
Поэкспериментируйте, добавив тыкву к знакомому сочетанию гречки с курицей, луком и морковью. Благодаря тыкве блюдо приобретает новый вкус. Готовясь в одной посуде, гречка получается рассыпчатой и очень ароматной, курица нежной и мягкой.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, тыква, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, паприка, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода, зелень петрушки
Гречка с кабачком и морковью
Гречневая каша хорошо сочетается с овощами. Особенно хороши будут молодые кабачки - они нежные и мягкие. Чтобы блюдо приготовилось быстрее, гречку отвариваем до полуготовности, а потом готовим на сковороде с овощами. Гречка приобретёт приятный аромат и насыщенный вкус. Это сытное и полезное блюдо подойдёт и вегетарианцам, и тем, кто соблюдает пост.
Продукты: крупа гречневая, кабачки, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Морковные оладьи с гречневыми хлопьями
Овощные оладьи — палочка-выручалочка для завтраков и лёгких ужинов: готовятся быстро и просто. Основу теста для оладий составляет измельчённая сырая морковь. Гречневая мука и хлопья добавляют оладушкам полезность, а лук и пряности придают аппетитный аромат.
Продукты: морковь, яйца, лук репчатый, крупа гречневая, мука гречневая, чеснок, перец чёрный молотый, зира (кумин), кориандр молотый, зелень петрушки, соль, масло растительное
Если вы любите блюда из гречневой крупы, приготовьте и такой вариант гречневой каши - с помидорами. Гречка получается ароматной, рассыпчатой, очень вкусной - замечательный гарнир к мясным блюдам.
Продукты: крупа гречневая, вода, томат-паста, помидоры, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Гречка с овощами, зирой, куркумой и паприкой (на сковороде)
По этому рецепту гречневую крупу обжариваем с зирой, куркумой, паприкой и горчицей. Затем добавляем обжаренные лук и морковь и заливаем водой. Через 20-25 минут блюдо будет готово. Благодаря пряностям и овощам обычная гречневая каша приобретает яркий вкус и аромат.
Продукты: крупа гречневая, лук репчатый, морковь, зира, куркума молотая, паприка молотая, горчица столовая, соль, вода, масло растительное, масло сливочное
Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью
Расширьте свой рацион, приготовив оригинальное блюдо с неординарным сочетанием продуктов, - гречку с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью. Это полезное блюдо порадует своим интересным чуть сладковатым вкусом. Блюдо лёгкое, но достаточно питательное, а технология его приготовления предельно простая!
Продукты: крупа гречневая, капуста брюссельская, лук-порей, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Постные котлеты из гречки
Гречневые котлеты - вкусно, полезно, дешево. Очень простой рецепт домашних котлет без мяса и яиц. Готовлю эти постные котлеты из гречки всю неделю, и моя семья просит ещё. Все продукты у вас уже есть! Невозможно не полюбить. Съедается моментально.
Продукты: крупа гречневая, лук репчатый, морковь, крупа манная, крахмал кукурузный, сухари панировочные, соль, перец молотый, масло растительное
Гречка с баклажанами, на сковороде
Гречневая каша с овощным дополнением – баклажаном, морковью и луком. Крупа добавляется к обжаренным овощам и варится до готовности. Блюдо чем-то напоминает гречку с грибами, только вкус у баклажанов более насыщенный. Пряности добавят гречке яркий аромат.
Продукты: крупа гречневая, баклажаны, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, карри, розмарин, приправа, масло растительное
Гречневая каша в сочетании с яркими овощами - это вкусно, аппетитно и полезно. Болгарский перец, морковь и лук при тушении выделяют сок, который пропитывает крупинки гречки и обеспечивает насыщенный вкус. А для большего аромата добавляются майоран, душистый перец и лавровый лист.
Продукты: крупа гречневая, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец душистый горошком, масло растительное, майоран
Гречневая каша – одна из основ постной и вегетарианской кухни. Но гречку можно еще больше обогатить полезными, и самое главное вкусными ингредиентами, чтобы ваш постный стол стал по-настоящему царским! Постная гречка по-царски из гречневой крупы MAKFA с грибами и овощами великолепно смотрится на столе и является прекрасным гарниром.
Продукты: крупа гречневая, шампиньоны, перец болгарский, кукуруза консервированная, морковь, лук репчатый, лук зелёный, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Гречневая каша – одна из основ постной и вегетарианской кухни. Но гречку можно еще больше обогатить полезными, и самое главное вкусными ингредиентами, чтобы ваш постный стол стал по-настоящему царским! Постная гречка по-царски из гречневой крупы с грибами и овощами великолепно смотрится на столе и является прекрасным гарниром.
Продукты: крупа гречневая, шампиньоны, перец болгарский, кукуруза консервированная, морковь, лук репчатый, лук зелёный, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Часто используемые ингредиенты:
морковь, лук репчатый, крупа гречневая, масло растительное, чеснок, помидоры, капуста белокочанная, масло подсолнечное, перец болгарский, шампиньоны, лук зелёный, томат-паста, зелень петрушки, кабачки, яйца, кукуруза консервированная, перец сладкий
|
|
|
