Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из перца, Рецепты первых блюд
Холодный овощной суп-пюре
Готовится этот холодный суп из овощей и подается с сухариками.
Продукты: помидоры, перец болгарский желтый, лук красный, огурец, уксус винный белый, чеснок, масло оливковое, хлеб, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное...
Томатный суп с нутом и мясными фрикадельками
Предлагаю приготовить первое блюдо с консервированным нутом, мясными фрикадельками, консервированными помидорами и овощами, тушенными с томатной пастой. Получается густой, ароматный, вкусный, насыщенный суп.
Продукты: фарш мясной, нут, помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, яйца, сухари панировочные, лавровый лист...
Капустняк со свежей капустой, сладким перцем и пшеном
Суп-капустняк на курином бульоне, с пшеном, - густой, наваристый, сытный. Традиционно капустняк готовится из квашеной капусты, но как вариант - суп со свежей капустой и болгарским перцем. Томатная паста добавляет свою кислинку, болгарский перец и чеснок - аппетитные ароматы.
Продукты: курица, капуста белокочанная, крупа пшённая, картофель, перец болгарский, лук репчатый красный, морковь, чеснок, томатная паста, лавровый лист, зелень петрушки, вода
Куриный суп с гречневой крупой и овощами
Вкусный и сытный гречневый суп с курицей и болгарским перцем станет отличным обедом для всей семьи. Благодаря добавлению в зажарку болгарского перца суп становится более ароматным и с оригинальной вкусовой ноткой, что приятно выделяет его на фоне привычного гречневого супа на курином бульоне.
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, перец болгарский, крупа гречневая, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошком, соль...
Суп со свиными рёбрами, рисом, помидорами и сладким перцем
В этот простой супчик мы добавим много разных овощей — помидоры, болгарский перец, картофель, морковь и лук. Также добавим рис - так супчик будет более густым, а значит, более сытным. А свиные рёбра обеспечат насыщенный мясной бульон.
Продукты: рёбрышки свиные, помидоры, рис, перец болгарский красный, картофель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Наваристый, красный украинский борщ.
Продукты: говядина, свинина, свекла, картофель, лук репчатый, корень петрушки, морковь, перец болгарский красный, капуста белокочанная, помидоры, масло растительное, лимон...
Куриный суп с цветной капустой
Рецепт простого супа с куриным филе и цветной капустой. Бульон на курином филе получается лёгким, помимо цветной капусты, для игры вкусов, добавим помидор и сладкий перец, для большей сытности - картофель, ну и как без неё - традиционную зажарку из моркови с луком. Просто и достаточно быстро.
Продукты: куриное филе, капуста цветная, картофель, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки, вода
Предлагаю вам приготовить настоящий лагман из баранины. Насыщенный, ароматный и просто изумительный лагман понравится всем без исключения. Лапшу для лагмана мы будем готовить самостоятельно. Обязательно сохраните этот замечательный рецепт.
Продукты: мука, яйца, соль, вода, ребра, перец болгарский, помидоры, соль, перец чёрный молотый, паприка, паприка, куркума, лук репчатый, томат-паста, картофель, морковь...
Легкий и вполне диетический суп-пюре, прекрасно подходящий как для праздничного обеда, так и для ланча с подругой, если вы обе считаете калории и заботитесь о своей фигуре.
Продукты: перец сладкий, масло сливочное, лук репчатый, зелень петрушки, лук зелёный, бульон, сливки, соль, перец
Постная картофельная запеканка с чечевицей и замороженными овощами
Вкусная, сытная запеканка для любителей вегетарианских блюд. Картофельное пюре прекрасно сочетается c чечевично-овощной начинкой, очень ароматной благодаря тимьяну и чесноку. Разница текстур двух слоёв играет ещё и разными вкусами – нежное картофельное пюре и смесь бобов с овощами приятно удивят ваши вкусовые рецепторы!
Продукты: морковь, лук репчатый, корень сельдерея, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, картофель, лук репчатый, чечевица, смесь овощная, масло оливковое, чеснок...
Суп с куриными фрикадельками, кабачками и вермишелью
Лёгкий и вкусный супчик для всей семьи. Суп с куриными фрикадельками, кабачками, ароматным перчиком и мелкими макаронными изделиями понравится всем.
Продукты: кабачки, вермишель, макароны, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода, куриное филе, ветчина...
Овощной суп с чечевицей и цветной капустой
Овощной суп без привычной нам картошки и мяса может быть очень вкусным. Большое количество овощей делает это первое блюдо полезным, а чечевица прибавляет супу густоты и питательности.
Продукты: чечевица, капуста цветная, перец болгарский, помидоры, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец чёрный горошком, зелень укропа
Хочу предложить облегченный вариант приготовления супа "Харчо" в домашних условиях, в котором не нужно варить отдельно бульон. Всё готовится в казане, ну или любой другой посуде, которая позволяет делать обжарку.
Продукты: свинина, мясо, сало копчёное, рис, картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, томат-паста, сок томатный, помидоры, соль, сахар, перец чёрный молотый...
Представляю Вашему вниманию один из рецептов приготовления шурпы. Пряный наваристый суп из баранины и овощей готовится в казане на костре.
Продукты: баранина, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, перец болгарский, чеснок, зелень петрушки, паприка молотая, кориандр, зира, соль, перец чёрный молотый, вода...
Борщ с курицей (в мультиварке)
Возможно борщ, который для вас готовила мама в детстве, останется навсегда самым вкусным. Но ведь эксперименты – это всегда очень интересно. Поэтому давайте попробуем приготовить борщ в мультиварке, и приготовим мы его с мясом курицы.
Продукты: куриное филе, морковь, капуста белокочанная, свекла, картофель, лук репчатый, перец сладкий, томат-паста, масло растительное, зелень
Лёгкий, яркий и ароматный суп из разнообразных овощей с обжаренным беконом готовится в одной кастрюле. Кроме картошки, моркови и лука в суп добавляются тыква, корень сельдерея, кабачок, сладкий перец, помидоры. При подаче суп дополняется тёртым сыром, который отлично вписывается в большую овощную компанию.
Продукты: перец болгарский, бекон, тыква, кабачки, помидоры, корень сельдерея, лук репчатый, морковь, чеснок, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, вода
Лагман - это очень ароматное, слегка островатое, густое первое блюдо из мяса с овощами и лапшой, которое понравится всем без исключения. Не всегда хватает времени на приготовление лапши, поэтому предлагаем рецепт лагмана по-узбекски с готовой лапшой.
Продукты: говядина, капуста белокочанная, помидоры, лук репчатый, морковь, перец красный, перец болгарский, редька зеленая, томат-паста, чеснок, аджика, кориандр...
Борщ из краснокочанной капусты, с яблоком
Борщ с краснокочанной капустой готовится по необычной технологии, и к тому же из не совсем привычных продуктов. Свежие овощи и яблоко измельчаются в кухонном комбайне, а затем готовятся в овощном бульоне, предварительно сваренном из лука и моркови. Борщ без мяса, но с большим количеством разных овощей получается насыщенным и ярким.
Продукты: капуста краснокочанная, свекла, перец болгарский, морковь, яблоко, лук репчатый красный, сельдерей черешковый, чеснок, уксус яблочный, томат-паста, кориандр...
Овощной суп с молодой капустой, сладким перцем и сельдереем
Лёгкий овощной суп с молодой капустой, сладким перцем и сельдереем. Суп готовится быстро и просто - в одной кастрюле и без мясного бульона. Несмотря на то, что в состав входят только овощи, суп отлично насыщает.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, перец болгарский красный, лук репчатый, корень сельдерея, морковь, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Сырный суп-пюре из тыквы, помидоров и сладкого перца
Суп-пюре из тыквы, помидоров и сладкого перца - отличный вариант горячего первого блюда для обеда в осенние дни. Чтобы тыквенный суп-пюре получился нежнее обычного, добавим плавленый сыр.
Продукты: тыква, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, сыр плавленый, чеснок, зелень петрушки, имбирь молотый, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль...
Шурпа с рёбрышками ягненка и кутабами с сыром.
Продукты: баранина, картофель молодой, помидоры, лук, морковь, перец болгарский, зелень кинзы, базилик, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, семена кориандра, семена...
Рассольник с копчёностями, перловкой, томатной пастой и сладким перцем
Готовим аппетитный и наваристый суп - рассольник с копчёностями, перловкой, томатной пастой и сладким перцем. Копчёные бекон и колбаса придают супу аромат дымка. Бочковые огурцы добавляют приятную кислинку. А перловка и картофель отвечают за сытность. Тарелочка такого согревающего супа надолго утолит чувство голода.
Продукты: колбаса варено-копченая, бекон, перловка, огурцы солёные, перец болгарский, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, томат-паста, соль...
Суп с куриным филе, брокколи, кабачком и сладким перцем
Ароматное лёгкое блюдо из овощей и куриного мяса. Суп готовится без картофеля, но получается питательным благодаря куриному филе. Кабачок, сладкий перец, брокколи и морковь гармонично сочетаются, обжаренные с томатом лук и чеснок придают супу аппетитный вкус, а сушёные прованские травы – пряные нотки.
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, кабачки, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, томатная паста, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое...
Овощной суп с сырными шариками
Суп с брокколи, цветной капустой и сладким перцем - простое в приготовлении овощное блюдо. Нежные сырные шарики делают суп сытнее и придают сливочное послевкусие.
Продукты: картофель, капуста брокколи, капуста цветная, перец болгарский, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, зелень петрушки, вода, сыр твёрдый, яйца перепелиные...
Борщ со щавелем, на курином бульоне
Аппетитный и простой в приготовлении красный борщ со щавелем. Благодаря куриному бульону борщ получается очень вкусным и сытным. Щавель придаёт приятную кислинку, а перья лука и свежая зелень укропа и петрушки наполняют борщ неповторимым ароматом.
Продукты: куриные окорочка, картофель, свекла, щавель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, сок томатный, масло растительное, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки...
Мастава (узбекский суп) с фрикадельками
Мастава - вкусный и наваристый суп, который принадлежит к узбекской кухне. По данному рецепту мастава готовится с кусочками говядины, фрикадельками из говяжьего фарша, большим количеством различных овощей, рисом, зеленью и ароматными специями. Такое разнообразие компонентов делают вкус супа очень богатым и насыщенным.
Продукты: говядина, фарш говяжий, рис длиннозерный, помидоры, перец болгарский, томат-паста, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень кинзы...
Суп со свининой, шампиньонами и болгарским перцем
Суп со свининой, шампиньонами и болгарским перцем получается сытным и вкусным. Грибы хорошо сочетаются с мясом, создавая превосходный аромат.
Продукты: свинина, шампиньоны, лук репчатый, морковь, перец болгарский зелёный, перец болгарский красный, картофель, зелень, соль, специи, лавровый лист, масло растительное...
Куриный суп с яичными шариками, овсяными хлопьями и сладким перцем
Суп на основе куриного бульона с картофелем, овсяными хлопьями и сладким перцем, который при подаче дополняется кусочками куриного мяса и шариками из отварных яиц и панировочных сухарей. Выглядит такой суп очень привлекательно. Удивлённые взгляды обеспечены, ведь сперва может показаться, что в супе и кусочки куриного мяса, и фрикадельки. Но добравшись до истины, едоки не разочаруются, ведь это очень вкусно!
Продукты: куриное филе, хлопья овсяные, картофель, морковь, перец сладкий, лук репчатый, масло сливочное, зелень петрушки, лук зелёный, лавровый лист, перец чёрный горошком...
Суп с курицей, овощами и фасолью
Вкусный и пряный суп с курицей, овощами, фасолью и специями! Быстрый пошаговый рецепт. Этот согревающий зимний суп растопит ваше сердце!
Продукты: куриное филе, фасоль, перец болгарский красный, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, пряности, паприка, зелень петрушки, соль, перец
Суп-пюре из цветной капусты, помидоров, сладкого перца и сельдерея
Аппетитный овощной суп приготовлен из отличного набора свежих овощей: цветная капуста, сочные помидоры, стебли сельдерея, сладкий болгарский перец, лук! Блюдо получается вкусным, питательным и совершенно не тяжелым. Готовится такой суп-пюре легко и достаточно быстро!
Продукты: капуста цветная, перец болгарский, помидоры, сельдерей черешковый, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода, сухарики, зелень петрушки
Испанский суп-пюре гаспачо
Испанский суп гаспачо готовится из помидоров и болгарского перца, подается с огурцом и луком.
Продукты: помидоры, перец болгарский зелёный, чеснок, багет Французский, масло оливковое, уксус винный, соль, перец чёрный молотый, огурцы свежие, лук репчатый
Лагман с курицей (в мультиварке)
Лагман - традиционное среднеазиатское и китайское блюдо, которое на сегодняшний день популярно и в нашей стране. По этому рецепту готовится лагман с курицей, картофелем и редькой.
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, перец болгарский, редька, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, специи, макароны
Использовать домашнее лечо для приготовления различных блюд - на мой взгляд, это отличная идея. Суп с лечо получается очень вкусным, ярким и насыщенным.
Продукты: индейка, картофель, лук репчатый, морковь, рис, лечо (консервы), петрушка, соль, перец чёрный молотый
Овощной суп-пюре с имбирем
Этот яркий овощной суп имеет приятную консистенцию и пряный вкус, это очень легкое блюдо и совершенно простое в приготовлении! Болгарский перец и морковь придают супу красивый оттенок, свежий имбирь - небольшую жгучую нотку, а сушеный сельдерей - особый аромат. Благодаря картофелю блюдо густое и сытное.
Продукты: картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, корень имбиря, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода, зелень петрушки...
Суп, приготовленный из большого набора овощей, получается очень лёгким, но в то же время питательным. За счёт добавления картофеля и риса суп достаточно сытный. Небольшую пикантность добавляет рубленый чесночок.
Продукты: картофель, кабачки, баклажан, морковь, лук репчатый, перец болгарский красный, помидоры, рис, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, кориандр...
Томатный суп с фрикадельками и рисом
В холодные дни часто отдают предпочтение именно сытным первым блюдам. Сегодня готовим густой томатный суп с фрикадельками, рисом и сладким перцем. За счёт томатной пасты и помидоров суп получается насыщенным и ярким, а пряности придают очень аппетитный манящий аромат.
Продукты: фарш говяжий, рис, помидоры, морковь, картофель, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, масло растительное, томат-паста, соль, зира, кориандр, перец красный молотый...
Суп из курицы и свинины c клецками и грибами
Вкусный суп, который практически полностью состоит из мяса свинины и курицы. Овощи и грибы придают неповторимый аромат, а клецки добавляют густоту и дополняют блюдо.
Продукты: куриное филе, свинина, перец болгарский, помидоры, грибы свежие, морковь, лук репчатый, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень кинзы...
Щи из свежей капусты с куриными фрикадельками
Если щи в классическом понимании уже немного наскучили, то самое время их немного "освежить". Помимо привычных корнеплодов и капусты в щи по этому рецепту добавляются сладкий перец и помидоры. Ещё одно отличие в том, что используются не целые кусочки мяса, а фарш, из которого формируются фрикадельки.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, масло сливочное, чеснок, соль, перец чёрный молотый, вода...
Суп-пюре из запечённого перца, с помидорами и апельсиновым соком
Суп-пюре из запечённого перца, с помидорами и апельсиновым соком, - необычное, очень интересное и вкусное первое блюдо. Перцы и помидоры предварительно очищаются от кожицы, чтобы суп получился нежнее. Суп примечателен ещё тем, что вкусный как в холодном, так и в тёплом виде.
Продукты: помидоры, перец болгарский, апельсин, сахар, чеснок, базилик, перец чёрный молотый, соль, вода
Вкусный, сытный, наваристый суп из баранины. Шулюм традиционно готовят в казане на костре. Этот шулюм по-домашнему очень напоминает по вкусу суп, приготовленный на природе.
Продукты: баранина, картофель, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, масло растительное, петрушка, укроп, кинза, эстрагон, пряности, перец чёрный молотый, соль
Когда нужно приготовить вкусное первое блюдо, поможет этот рецепт харчо из баранины. Замечательный грузинский суп харчо, ароматный и сытный, традиционно варят из говядины. Узнайте, как приготовить харчо из баранины.
Продукты: баранина, лук, морковь, корень петрушки, помидоры, перец сладкий, чеснок, рис, перец чёрный горошком, лавровый лист, масло растительное, соль, зелень кинзы, перец горький
Куриный суп с овощами и сметаной
Обжаренные лук и морковь дополняются помидорами и сладким перцем. Сметана добавляется в суп не при подаче, а в конце приготовления. Суп получается с более выразительным вкусом.
Продукты: куриные окорочка, картофель, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый, перец горошком, зелень...
Классический лагман готовят с бараниной и тянутой длинной лапшой. Наш лагман будет с нежным мясом кролика, так как мы не претендуем на самое правильное исполнение рецепта. Предлагаем импровизацию на тему сытного и ароматного блюда из мяса, овощей и лапши, приготовленной вручную.
Продукты: мука, вода, яйца, соль, масло подсолнечное, масло подсолнечное, кролик, лук, морковь, корень сельдерея, помидоры сушеные, перец болгарский, баклажан, картофель...
Суп из разнообразных овощей, в том числе капусты, стручковой фасоли, сладкого перца, зеленого горошка, с добавлением небольшого количества сливок, получается очень лёгким, с приятным сливочным вкусом.
Продукты: картофель, капуста белокочанная, фасоль спаржевая (манж-ту), горошек зелёный, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, сливки, масло растительное, соль...
Томатный суп с рисом и красной фасолью
Томатный суп с рисом и отварной красной фасолью - отличный густой суп! В горячем виде, свежеприготовленный, он особенно хорош. Овощной суп с фасолью получается в меру сытным, при этом он достаточно лёгкий.
Продукты: фасоль, помидоры консервированные в собственном соку, рис, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, сахар, паприка...
Суп со свининой, чечевицей и овощами
Вкусный и питательный суп со свининой, капустой, сладким перцем и чечевицей. Свежая капуста, сытная чечевица, ароматный болгарский перец и обжаренные кусочки свинины делают вкус этого первого блюда насыщенным и ярким. Попробуйте приготовить такой супчик на обед - и заряд энергии вам обеспечен!
Продукты: мясо, картофель, капуста белокочанная, чечевица, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, перец молотый, соль, зелень укропа, лавровый лист...
Шулюм - это наваристый "охотничий" суп на бульоне из жирного мяса, с крупно нарезанными овощами и зеленью. Традиционно шулюм готовят на костре, с дымком, но и на обычной кухне этот ароматный и насыщенный суп будет не менее вкусным. Мужчины оценят его в полной мере. Рецептов шулюма много, это один из вариантов - шулюм по-домашнему.
Продукты: баранина, картофель, баклажан, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, зелень кинзы, зелень петрушки, зелень укропа, соль...
Овощной суп "Три капусты" с помидорами и сладким перцем
Что может быть лучше лёгкого свежеприготовленного супа из ярких овощей! Этот овощной суп порадует как своим привлекательным видом, так и насыщенным вкусом. В составе супа большое разнообразие овощей, в том числе три вида капусты - брокколи, цветная и пекинская, а также стебли сельдерея и лук-порей. Постный овощной суп получается густым, ароматным.
Продукты: капуста брокколи, капуста цветная, капуста пекинская, помидоры, перец болгарский красный, картофель, сельдерей черешковый, лук-порей, морковь, масло растительное...
Густой суп напоминает овощное рагу. Правильно подобранные овощи, а также консервированная фасоль и ароматные травы удивительно играют оттенками вкусов. Готовится блюдо в одной кастрюле, без использования сковороды, что упрощает процесс. Гренки с сыром идеально дополняют вкус овощного супа.
Продукты: помидоры, фасоль консервированная, кабачки, баклажаны, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, томатное пюре, соус томатный, травы пряные, соль, перец чёрный молотый...
Густой сытный суп с мясом и большим количеством овощей. Один из вариантов супа-гуляша готовится со свининой и консервированной фасолью. Кусочки мяса сперва обжариваются и тушатся с помидорами и сладким перцем, затем с картошкой, а потом суп с фасолью доводится до готовности.
Продукты: свинина, картофель, фасоль консервированная, перец болгарский красный, помидоры, морковь, лук репчатый, паприка молотая, масло растительное, соль...