Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Гарниры, Фасоль стручковая
Спагетти с замороженными овощами в томатном соусе и сыром
Спагетти с замороженными овощами в томатном соусе - это вкусное и сытное блюдо в итальянском стиле, которое готовится всего за 15-20 минут! Отвариваем спагетти, одновременно обжариваем овощи, выкладываем всё на тарелку и посыпаем натёртым сыром - быстро и просто. И хотя в рецепте нет мяса, вкус получается яркий, а само блюдо - очень сытное. Отличный быстрый ужин или обед!
Продукты: спагетти, овощи мороженые, сыр твёрдый, томат-паста, базилик, сахар, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец молотый
Стручковая фасоль по-ливански, с томатами
Стручковая фасоль с томатами - вкусное, оригинальное и полезное блюдо ливанской кухни, которое придется по вкусу каждой хозяйке. Созданное на основе всего лишь нескольких компонентов, оно получается легким, ароматным и пикантным.
Продукты: фасоль стручковая, томаты, масло растительное, томат-паста, лук репчатый, чеснок, чили, перец чёрный
Стручковая фасоль "Объедение"
Невероятно вкусный, простой и бюджетный гарнир из стручковой фасоли под пикантным соусом, запеченной в духовке. Уверена, что этот рецепт - достойный внимания хозяюшек, которые хотят вкусно, недорого и полезно накормить свою семью.
Продукты: фасоль стручковая, масло оливковое, соус соевый, уксус винный, уксус яблочный, сок лимонный, чеснок, имбирь, чили, зелень
Гречневая каша со стручковой фасолью
Простое и постное блюдо - гречневая каша со стручковой фасолью, луком и морковью, намного вкуснее обычной гречки. Благодаря сочной фасоли, яркой моркови и репчатому луку блюдо приобретает ещё большую полезность, сочность и яркий, аппетитный внешний вид.
Продукты: крупа гречневая, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль, петрушка
Стручковая фасоль, запеченная на гриле
Стручковая фасоль запекается в пакете из фольги на гриле, затем заправляется лимонным соком и цедрой. Простой и быстрый рецепт гарнира.
Продукты: фасоль стручковая, лук-шалот, чеснок, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, сок лимона, цедра лимона, масло растительное
Этот фасолевый салат готовится из нута, стручковой фасоли, соевых бобов и печеного болгарского перца.
Продукты: бобы соевые, фасоль стручковая, нут, перец болгарский красный, соль, перец чёрный молотый, лук-шалот, петрушка, орегано, сок лимона, горчица дижонская, масло оливковое
Булгур с зелёным горошком, стручковой фасолью и овощами
Нежный булгур можно сделать более интересным и полезным, если добавить яркие овощи. Готовится просто: отварной булгур смешиваем в сковороде с обжаренными сладким перцем, морковью, зелёным горошком и стручковой фасолью, томим пару минут. Ореховый вкус булгура соединяется с ароматом обжаренных овощей, а сочность горошка, фасоли и сладкого перца удачно дополняет шелковистую текстуру крупы.
Продукты: булгур, перец сладкий, горошек зелёный, фасоль стручковая, чеснок, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, лук зелёный
Стручковая фасоль в арахисовом соусе
Быстрый, простой, но в то же время уникальный рецепт овощного блюда из спаржевой фасоли и арахиса.
Продукты: фасоль стручковая, арахис, масло растительное, перец чёрный молотый, молоко, вода, имбирь молотый, соус соевый, лук репчатый, чеснок
Салат из шампиньонов со стручковой фасолью и кунжутом
Приготовление этого необычного блюда не займет много времени. Салат из стручковой фасоли, обжаренной с шампиньонами, получается очень легким, приятным на вкус и послужит великолепным дополнением ко множеству различных гарниров. К тому же такой салат подойдёт для питания в пост.
Продукты: фасоль стручковая, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, масло растительное, кунжут, соль, перец чёрный молотый
Рис с овощами и стручковой фасолью, на сковороде
Яркий и вкусный рис, приготовленный в сковороде в томатном соусе с овощами – болгарским перцем, помидорами, стручковой фасолью, морковью и луком. Рис впитывает вкус и аромат соуса и овощей, получается насыщенным и сочным, при этом остаётся рассыпчатым.
Продукты: рис длиннозерный, фасоль стручковая, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, соус томатный, масло растительное, соль, перец красный молотый...
Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью
Полезный союз цветной капусты и стручковой фасоли, дополненный луком и морковью. Все овощи гармонично сочетаются по вкусу и текстуре. Блюдо получается сочным, ароматным, лёгким, но при этом прекрасно насыщает.
Продукты: капуста цветная, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Кускус с кабачками, стручковой фасолью и вешенками
Нейтральный кускус прекрасно сочетается с вешенками, стручковой фасолью, кабачками, морковью и луком. Блюдо получается очень нежным, сочным и ароматным.
Продукты: кускус (кус-кус), кабачки, фасоль стручковая, вешенки, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Быстрое в приготовлении и очень питательное блюдо в азиатском стиле понравится даже тем, кто не представляет свою жизнь без мяса. Удачное сочетание стручковой фасоли, маслин, грибов и фунчозы делают это вегетарианское блюдо не только ярким, но и питательным.
Продукты: лапша, фасоль стручковая, вешенки, чеснок, маслины, соус соевый, перец чёрный молотый, масло растительное, лук репчатый, соль
Куриное филе, запечённое с рисом, овощами и остро-сладким соусом (в фольге)
Правильное питание может быть вкусным! Готовим куриные грудки в остро-сладком соусе с гарниром из риса и замороженных овощей. В этом рецепте не используется масло, блюдо запекается в духовке в фольге. Яркий гарнир очень гармонично дополняет мягкую и сочную курицу, а оригинальный острый соус со сладким мёдом и соком лимона придаёт курице новый свежий вкус и приятный аромат.
Продукты: куриное филе, рис, овощи мороженые, мёд, сок лимона, соус острый, перец красный молотый, соль, зелень петрушки
Китайский жареный рис (с курицей и без)
Популярный рецепт а-ля китайской кухни: жареный рис с яйцом, сладким перцем, зелёным луком, зелёной фасолью, имбирём и соевым соусом. Может быть исполнен с курицей или без.
Продукты: рис, куриное филе, фасоль стручковая, перец болгарский, лук зелёный, имбирь, яйца, соус соевый, сахар, перец чёрный молотый, масло растительное
Овощное рагу с цветной капустой, кабачком и стручковой фасолью
Сытное рагу с цветной капустой, кабачком, стручковой фасолью и помидорами - прекрасный вариант гарнира или лёгкого ужина. Сочетание капусты, кабачков, стручковой фасоли, моркови и лука придаёт блюду питательность и красочный вид, а томление в томатном соусе - сочность и насыщенный вкус.
Продукты: капуста цветная, кабачки, фасоль стручковая, помидоры, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, масло растительное, томат-паста, сахар, базилик, соль...
Стручковая фасоль с зелёным горошком в томатном соусе
Простой гарнир с приятным вкусом. Стручковая фасоль и зелёный горошек тушатся в насыщенном томатном соусе, приправленном луком и чесноком. Бобовые получаются очень сочными и нежными, а соус приятно оттеняет их вкус.
Продукты: фасоль стручковая, горошек зелёный, помидоры, лук репчатый, соус томатный, чеснок, мука, соль, масло растительное
Баклажаны со стручковой фасолью и соевым соусом
Изюминка блюда - в соединении соевого соуса с имбирём, чесноком и копчёной паприкой. Такое сочетание придаёт обжаренным баклажанам и стручковой фасоли пикантный вкус с азиатскими нотками. Блюдо и вкусное, и простое в приготовлении.
Продукты: баклажаны, фасоль стручковая, соус соевый, чеснок, корень имбиря, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, кунжут
Чечевица с баклажанами и стручковой фасолью, на сковороде
Сытная зелёная чечевица с ароматными жареными баклажанами и сочной стручковой фасолью. Томатный соус объединяет это трио в единую композицию, усиливает вкус и придаёт приятную кислинку. Паприка и зира привносят яркий аромат.
Продукты: чечевица зеленая, баклажаны, фасоль стручковая, лук репчатый, чеснок, соус томатный, масло растительное, паприка молотая, зира (кумин), перец чёрный молотый...
Булгур с замороженными овощами и сыром
Нехлопотное блюдо с гармоничным сочетанием ингредиентов. Булгур с замороженными овощами получается таким же вкусным, как и со свежими овощами, но готовится гораздо быстрее. Сливочный вкус сыра переплетается с ореховым вкусом булгура, а паприка, карри и имбирь придают характерный пряный аромат.
Продукты: булгур, овощи мороженые, лук репчатый, сыр твёрдый, паприка, карри, имбирь молотый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Гарнир из спаржевой фасоли, грибов и картофеля
Рецепт гарнира из спаржевой фасоли, грибов и картофеля.
Продукты: фасоль зеленая, шампиньоны, лук, масло оливковое, сыр, молоко обезжиренное, миндаль, соль, перец чёрный молотый, картофель, масло оливковое, цедра лимона, сок лимона...
Овощи, приготовленные на пару
Очень удобно готовить овощи в пароварке, если завернуть их в бумажные пакеты. Специи можете добавить по своему вкусу, а я предлагаю вот такой вариант овощей на пару.
Продукты: фасоль стручковая, горох зеленый стручки, морковь, лук, лук-шалот, репа, редис, цедра лимона, масло сливочное, шнитт-лук, вино белое сухое, соль, перец чёрный молотый
Чечевица с кабачком, стручковой фасолью и цветной капустой
Ароматное рагу с овощами, в котором чечевица заменяет картофель. Сытность сохранится, но за счёт текстуры и орехового вкуса чечевицы блюдо только выиграет. Кабачок, стручковая фасоль и цветная капуста хорошо сочетаются с чечевицей, придают рагу сочность, а томатная паста и паприка вносят яркие цветовые и вкусовые нотки.
Продукты: чечевица красная, кабачки, капуста цветная, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, лавровый лист...
Говяжьи медальоны с овощным пюре и стручковой фасолью
На ужин можно подать говяжьи медальоны с овощным гарниром.
Продукты: филе говядины, перец, масло оливковое, йогурт, хрен, соль, молоко обезжиренное, репа, морковь, пастернак, лук репчатый, масло сливочное, молоко обезжиренное, соль...
Гречневая лапша с овощами
Легкое и полезное вегетарианское блюдо из гречневой лапши, c капустой, сладким перцем, стручковой фасолью и грибами, в нежном соусе с имбирем.
Продукты: лапша, шампиньоны, морковь, лук репчатый, лук зелёный, перец болгарский, капуста белокочанная, фасоль стручковая, масло оливковое, масло кунжутное, масло растительное...
Рагу из кабачков и баклажанов
Летом и осенью особой популярностью пользуются рецепты блюд из кабачков, баклажанов и других свежих овощей. В теплую погоду мы едим гораздо меньше тяжелой жирной пищи, и легкое рагу овощное с кабачками и баклажанами - лучший выбор для обеда.
Продукты: кабачки, баклажан, помидоры, морковь, перец сладкий, фасоль стручковая, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, корень петрушки, масло растительное, чеснок...
Рис со свининой и овощами (в сковороде)
Мясо отлично сочетается с крупами, и это блюдо - не исключение. Приготовим рис со свининой и овощами, в одной сковороде, что значительно упрощает процесс приготовления. А в итоге - и сочные кусочки мяса, и вкусный гарнир.
Продукты: свинина, рис, лук репчатый, фасоль стручковая, перец болгарский, соус соевый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картофель на гриле, со стручковой фасолью, приготовленной на пару
Овощной гарнир из картофеля, жаренного на гриле, и стручковой фасоли, которая готовится на пару.
Продукты: картофель, фасоль стручковая, сметана, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Стручковая фасоль с яйцом
Стручковая фасоль богата множеством питательных веществ. Сочетая ее с яйцами и зеленью, вы получите сытное и при этом низкокалорийное блюдо. Стручковая фасоль с яйцом готовится практически моментально, так что этот рецепт – отличный вариант для ужина.
Продукты: фасоль стручковая, яйцо куриное, лук репчатый, чеснок, петрушка, масло сливочное, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, соль
Овощное рагу с цветной капустой и стручковой фасолью
Полезное овощное рагу, которое подойдёт не только для вегетарианцев и постящихся. Слегка обжаренные, а затем тушёные овощи получаются очень нежными, сочными и ароматными. А томатная паста, паприка и чеснок добавляют приятный вкус и не дают рагу быть скучным.
Продукты: капуста цветная, фасоль стручковая, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, паприка молотая, перец чёрный молотый, масло растительное
Будда-боул с киноа, кускусом, овощами и фасолью
Вкусное блюдо, которое украсит ваш пост, а также прекрасно подойдет вегетарианцам. Яркий и насыщенный вкус и легкость в приготовлении. Компоненты для чаши Будды могут быть разными, поэтому вероятность того, что блюдо надоест, очень мала!
Продукты: киноа (квиноа), кускус (кус-кус), капуста белокочанная, баклажан, кабачки, сельдерей черешковый, горошек зелёный, фасоль стручковая, соль, паприка молотая, куркума...
Цветная капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью в сметане
Простой гарнир или самостоятельное блюдо из овощей и грибов. Сметана прекрасно сочетается с цветной капустой, стручковой фасолью и шампиньонами, придаёт кремовую текстуру и приятный вкус. А мускатный орех и тимьян ароматно дополняют блюдо.
Продукты: капуста цветная, фасоль стручковая, шампиньоны, лук репчатый, сметана, соль, перец чёрный молотый, тимьян, мускатный орех молотый, масло растительное
Стручковая фасоль, запечённая в томатном соусе, с болгарским перцем
Эта нежная запеканка - прекрасный вариант лёгкого ужина без мяса. Стручковая фасоль, запекаясь в томатном соусе, приправленном столовой горчицей, становится интереснее на вкус. Красный болгарский перец делает блюдо ароматнее и ярче. А добавление тёртого сыра в конце запекания придаёт ему завершённый вид!
Продукты: фасоль стручковая, сыр твёрдый, перец болгарский красный, лук репчатый, соус томатный, горчица столовая, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное...
Рассыпчатый булгур с овощами в сковороде готовится просто и быстро! Лук, морковь, стручковая фасоль, сладкий перец и помидоры прекрасно дополняют булгур, делая его пёстрым, сочным и очень вкусным. Булгур в таком исполнении - это прекрасный гарнир или вполне самодостаточное второе блюдо для постного и вегетарианского меню.
Продукты: булгур, помидоры, фасоль стручковая, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Капуста, тушенная со стручковой фасолью и сладким перцем
Интересное пёстрое блюдо, наполненное летними ароматами. Все овощи прекрасно сочетаются между собой и со стручковой фасолью. Блюдо порадует вас своей сочностью. Капуста, тушенная со стручковой фасолью и сладким перцем, - это вкусно и полезно!
Продукты: капуста белокочанная, фасоль стручковая, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, масло растительное
Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком
Яркое, сочное, лёгкое, очень вкусное и ароматное блюдо. По этому рецепту готовый рис смешиваем с обжаренными стручковой фасолью, морковью и луком. Чтобы рис с овощами не был пресным, добавляем чеснок и соевый соус. Они придадут блюду пикантность и нотки азиатской кухни. Рис в таком исполнении - универсальный гарнир, а также полноценное постное и вегетарианское блюдо.
Продукты: рис длиннозерный, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, соус соевый, соль, перец чёрный молотый
Постная картофельная запеканка с чечевицей и замороженными овощами
Вкусная, сытная запеканка для любителей вегетарианских блюд. Картофельное пюре прекрасно сочетается c чечевично-овощной начинкой, очень ароматной благодаря тимьяну и чесноку. Разница текстур двух слоёв играет ещё и разными вкусами – нежное картофельное пюре и смесь бобов с овощами приятно удивят ваши вкусовые рецепторы!
Продукты: морковь, лук репчатый, корень сельдерея, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, картофель, лук репчатый, чечевица, смесь овощная, масло оливковое, чеснок...