рецепт с фото

Гарнир из спаржевой фасоли, грибов и картофеля

Фото к рецепту: Гарнир из спаржевой фасоли, грибов и картофеля
 POLLY_COOKING   05.08.17

Рецепт гарнира из спаржевой фасоли, грибов и картофеля.

Продукты
Для фасоли в сливках:
Фасоль зеленая - 340 г
Шампиньоны мелкие - 100-150 г
Лук - 1 шт.
Масло оливковое - 2 ч. ложки
Сыр, ароматизированный чесноком и специями - 50 г
Молоко обезжиренное - 0,25 стакана
Миндаль жареный - 2 ст. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки
*
Для картошки со специями:
Картофель желтый - 340 г
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Цедра лимона - 1 ч. ложка
Сок лимона - 1 ст. ложка
Орегано или тмин - 1 веточка
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки

1. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. Лук измельчить. Сыр натереть. Миндаль нарезать слайсами. Фасоль очистить и нарезать.

2. В большой сковороде вскипятить немного воды. Выложить фасоль, накрыть, готовить 10-15 минут, до полуготовности. Обсушить фасоль.

3. Обсушить сковороду, разогреть в ней масло. Обжарить на среднем огне лук и грибы, помешивая.

4. Добавить фасоль, сыр, молоко, соль и перец. Готовить, помешивая, 5 минут.

5. Картофель вымыть и нарезать ломтиками. Травы мелко нарезать.

6. Духовку разогреть до 190 градусов. Выложить картофель в форму для запекания. Сбрызнуть маслом, посыпать солью и перцем. Перемешать.

7. Запекать 40-45 минут, не накрывая (до золотистого цвета). За время готовки два раза перевернуть.

8. В миске смешать лимонную цедру, лимонный сок, тмин. Готовый картофель смазать смесью.

9. При подаче на тарелку отдельно выложить фасоль с грибами, посыпать миндалем. Рядом выложить картофель.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гарнир из спаржевой фасоли, грибов и картофеля. Как приготовить Гарнир из спаржевой фасоли, грибов и картофеля?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда из шампиньонов
спасибо 2196 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)