Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из гороха, Блюда из моркови
Тушеные говяжьи ребра по-перуански
Тушеные говяжьи ребра по-перуански получаются очень вкусными благодаря соусу из кинзы и болгарского перца. Особый акцент готовому блюду придаст острая сальса со жгучим перцем.
Продукты: ребрышки говяжьи, лук репчатый, морковь, перец болгарский, зелень кинзы, пиво светлое, горошек зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук красный...
Суп с фрикадельками, морковной лапшой и горошком
Для любителей супчиков – очередной рецепт. Это первое блюдо на курином бульоне удивит морковной лапшой и зелёным консервированным горошком. А вместе с куриными фрикадельками с прованскими травами и ароматной зеленью в бульоне – всё это гастрономический повод для хорошего настроения!
Продукты: курица, картофель, горошек зелёный консервированный, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, перец чёрный молотый, зелень, морковь, яйца, мука, соль...
Куриный суп с булгуром, зелёным горошком и овощами
Вкусный и сытный куриный суп с булгуром и зелёным горошком отлично подойдёт для домашнего обеда для всей семьи. Готовится такой суп на бульоне из куриного филе, за счёт чего получается более лёгким. Добавление булгура делает суп сытнее, а за счёт большого количества овощей это первое блюдо ещё и полезно.
Продукты: куриное филе, горошек зелёный, перец болгарский, булгур, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа...
Салат "Оливье" с курицей и яблочным майонезом
Салат "Оливье" – частый гость праздничного стола. В привычный рецепт можно внести несколько изменений и получить совершенно новый вкус салата. Вместо колбасы используем отварное куриное филе, а для заправки приготовим домашний майонез на основе запечённых яблок.
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, яблоко, яйца, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, лавровый лист, сахар, горчица, сок лимонный, масло растительное...
Картофельная запеканка с мясным фаршем "Пастуший пирог"
Картофельная запеканка с мясным фаршем по мотивам пастушьего пирога (англ. shepherd’s pie) . Отличное сочетание обжаренных фарша, лука, моркови и зелёного горошка в томатном соусе и нежного картофельного пюре с сыром. И всё под золотистой сырной "шапочкой". Запеканка получается настолько аппетитной, сочной и красивой, что сложно будет отказаться от лишней порции!
Продукты: фарш мясной, горошек зелёный, лук репчатый, морковь, чеснок, соус томатный, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, соль, перец чёрный молотый...
Постный борщ с консервированным зелёным горошком
Добавление консервированного зелёного горошка при приготовлении борща сделает блюдо более питательным и разнообразным! Такой постный борщ с горошком получается густым и насыщенным! Отличное горячее первое блюдо на каждый день!
Продукты: горошек зелёный консервированный, свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сахар, вода
Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром
Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - это всегда сытно и вкусно. Копчёные колбаски придают супу просто волшебный аромат. Непременно приготовьте такое первое блюдо на обед для своей семьи.
Продукты: горох сушеный, колбаски, сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
Оливье с копченой курицей
Салат Оливье с копченой курицей и перепелиными яйцами. Не совсем обычный способ подготовки моркови и картофеля - чтобы сберечь витамины и сохранить форму овощей.
Продукты: куриная грудка, яйцо перепелиное, огурцы солёные, картофель, морковь, горошек зелёный консервированный, лук красный, майонез, соус, соль, перец, зелень
Салат с копчёной курицей, морковью, горошком и лавашом
Салат с копчёной курицей, обжаренной морковью, консервированным зелёным горошком и кусочками тонкого лаваша - оригинальное блюдо, которое понравится многим. Зелёный лук и укроп придают такому салату свежесть и аппетитный аромат. Для заправки используется майонез.
Продукты: курица копчёная, морковь, лаваш, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, зелень укропа, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Обожаю этот суп! И я в семье такая одна:) Муж не понимает сочетание капусты и молока, дети просто не особо любят супы, а я его могу есть хоть целый день. Вот и сейчас, сварила целую кастрюльку и преспокойно, с удовольствием съем всё одна.
Продукты: молоко, капуста цветная, капуста брокколи, цуккини, горошек зелёный, морковь, картофель, мускат, масло сливочное, сахар, соль, вода
Салат "Тигрёнок - символ года 2010"
Салат «Тигренок» стал настоящим символом 2010 года. Но этот красивый салат украсит ваш стол не только в новогодний праздник, но и в любой другой. По составу этот салат - практически оливье, только продукты выкладываются слоями. Но и любой другой салат вы можете оформить так же, как салат «Тигренок».
Продукты: картофель, колбаса вареная, огурцы маринованные, огурцы свежие, лук репчатый, лук-порей, яйца, морковь, горошек зелёный, майонез, соль, перец, маслины
Карп, запечённый с зелёным горошком, морковью и луком
Карп, запечённый в духовке с зелёным горошком, морковью и луком, - быстро, красиво, вкусно и полезно!
Продукты: карп, морковь, лук репчатый, горошек зелёный, сметана, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль
Рагу из кабачков и баклажанов
Летом и осенью особой популярностью пользуются рецепты блюд из кабачков, баклажанов и других свежих овощей. В теплую погоду мы едим гораздо меньше тяжелой жирной пищи, и легкое рагу овощное с кабачками и баклажанами - лучший выбор для обеда.
Продукты: кабачки, баклажан, помидоры, морковь, перец сладкий, фасоль стручковая, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, корень петрушки, масло растительное, чеснок...
Винегрет с селёдкой, солёными огурцами и зелёным горошком
Винегрет с селёдкой получается сытнее и вкуснее. Кусочки слабосолёной сельди, а также консервированный зелёный горошек замечательно дополняют традиционный винегрет из отварных овощей и солёных огурцов.
Продукты: сельдь слабосолёная, картофель, свекла, морковь, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, лук репчатый, лук зелёный, уксус, масло растительное, соль...
Томатный суп с фасолью, грибами, беконом и овощами
Неимоверно вкусный, насыщенный суп с фасолью, зелёным горошком, овощами и шампиньонами. Суп с консервированной фасолью и помидорами в собственном соку готовится довольно просто, и процесс не занимает много времени. В рецепте используется немного бекона, с которым обжариваются свежие овощи и грибы. За такой вкусный суп все домашние обязательно скажут вам спасибо!
Продукты: помидоры консервированные в собственном соку, фасоль консервированная, горошек зелёный, бекон, шампиньоны, перец болгарский, сельдерей черешковый, морковь...
Суп с брокколи, зелёным горошком и яичными блинчиками
Яркое первое блюдо из свежих или замороженных овощей готовится на воде, но можно использовать овощной или мясной бульон. Суп дополняется нарезанными тонкими блинчиками на молоке, в тесто для которых добавляется измельчённая ароматная зелень.
Продукты: капуста брокколи, горошек зелёный, морковь, масло растительное, лавровый лист, соль, вода, молоко, яйца, мука, зелень укропа, зелень петрушки, лук зелёный, базилик...
Кускус с брокколи и зелёным горошком, на сковороде
Удачное сочетание израильського кускуса (птитима) и нежных овощей – брокколи и зелёного горошка. Дополняют блюдо морковь и репчатый лук. А чтобы блюдо не было скучным, добавим чеснок, карри и орегано.
Продукты: кускус, капуста брокколи, горошек зелёный замороженный, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, карри, орегано (душица)
Булгур со свининой и овощами, на сковороде
Булгур с жареной свининой - простое, сытное и питательное блюдо на каждый день. Для придания красок и более яркого вкуса дополним кашу с мясом овощами - морковью, луком, сладким перцем и зелёным горошком, а приправа хмели-сунели, идеально подходящая к свинине, сделает аромат блюда более интересным. Готовить будем в сковороде, крупа получается рассыпчатой и хорошо распаривается.
Продукты: булгур, свинина, перец сладкий, горошек зелёный, лук репчатый, морковь, томат-паста, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Яичный суп с зелёным горошком и кускусом
Простой и очень быстрый в приготовлении суп без мяса. Из овощей здесь только лук, морковь и зелёный горошек. Сытность супу придаёт кускус, а также яйца, которые добавляются в суп в сыром виде в конце приготовления и делают его оригинальным.
Продукты: кускус, яйца, горошек зелёный, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Суп из куриной грудки с зеленым горошком
Куриный суп всегда отличается сытностью, но если в куриный суп добавить зеленый горошек, то он будет еще сытнее и вкуснее. Кроме этого, зеленый горошек придаст супу особую нежную нотку. Но самое главное, что готовится куриный суп с зеленым горошком легко и быстро.
Продукты: куриная грудка, морковь, картофель, горошек зелёный, лук репчатый, соль, специи, лавровый лист, зелень
В этом рецепте можно использовать любые овощи по вашему желанию, в любых пропорциях. Как свежие, так и замороженные. На 500 г мясного фарша рекомендую 1 кг овощей в ассортименте. Овощное рагу с фаршем готовится просто и быстро. Минимум вашего времени, а в итоге - очень вкусное и сытное блюдо.
Продукты: фарш мясной, смесь овощная, картофель, кабачки, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, приправа, зелень петрушки
Салат с редиской, зелёным горошком и яйцами
Легкий, сытный и по-весеннему красочный салат с редисом, консервированным горошком, яйцами, морковью и луком станет украшением любого застолья.
Продукты: редис, горошек зелёный консервированный, яйца, морковь, лук репчатый красный, лук зелёный, майонез, горчица, соль, перец чёрный молотый
Салат "Оливье" с красной рыбой
Аппетитный и оригинальный вариант салата оливье. Добавление слабосоленой красной рыбы вместо мяса или колбасы придаёт салату нежность и приятный вкусовой оттенок. В остальном это традиционный оливье. Небольшое изменение, а привычное блюдо заиграет новыми красками. Попробуйте!
Продукты: картофель, рыба красная, огурцы солёные, морковь, горошек зелёный консервированный, яйца, лук зелёный, майонез, перец чёрный молотый, листья салата, рыба красная
Куриное филе с замороженными овощами и соевым соусом (на сковороде)
Приготовить вкуснейшее блюдо из куриного филе и овощей не составит труда. Чтобы кусочки курочки получились сочными, предварительно замаринуем их в смеси соевого соуса, чеснока и пряной приправы для курицы. А овощи возьмём замороженные, что значительно сократит время, проведённое на кухне. Благодаря ярким цветам используемых овощей блюдо смотрится пёстро и аппетитно!
Продукты: куриное филе, овощи мороженые, чеснок, соус соевый, масло подсолнечное, приправа, соль
Бульон с лапшой, грибами и свининой
Рецепт бульона с гречневой лапшой, грибами, свининой и капустой.
Продукты: вырезка свиная, морковь, грибы шиитаке, шампиньоны, сельдерей черешковый, капуста, горох зеленый стручки, лук зелёный, сок апельсиновый, вода, бульон, лапша, мука...
Салат "Оливье" с копчёной курицей
У популярного салата "Оливье" существует множество вариаций, и одна из них - оливье с копчёной курицей. Рецепт обязательно понравится любителям копчёностей, ведь салат приобретает лёгкий подкопчённый вкус и аромат, оставаясь по-прежнему сытным и очень вкусным. Если вы не представляете новогодний стол без оливье, не стоит себе изменять, просто попробуйте в этом году вариант салата с копчёной курицей.
Продукты: куриные окорочка, картофель, огурцы солёные, морковь, яйца, горошек зелёный консервированный, лук репчатый красный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Наконец-то я узнала секрет вкусного салата оливье. Все очень просто: правильное количество продуктов и их сочетание. Я уже три раза делала оливье до Нового года по этому рецепту. Оно мне даже снилось ночью:)
Продукты: куриная грудка, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, огурцы свежие, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с кукурузой, колбасой, горошком и огурцами
Салат с кукурузой, колбасой, горошком и огурцами - очень простое блюдо, которое готовится моментально. Салат по этому рецепту получается свежим, хрустящим и питательным. Отличная закуска на скорую руку!
Продукты: колбаса вареная, горошек зелёный консервированный, кукуруза консервированная, огурцы маринованные, огурцы свежие, морковь, майонез, соль, зелень
Картофельное рагу с зелёным горошком
Тушёный картофель получится ещё вкуснее, если дополнить список продуктов томатами в собственном соку и консервированным горошком. А для яркого аромата добавим паприку и итальянские травы. Несмотря на простой процесс приготовления и доступность ингредиентов, блюдо с лёгкостью пробуждает аппетит и отлично насыщает.
Продукты: картофель, горошек зелёный консервированный, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные в собственном соку, соль, паприка молотая, перец чёрный молотый...
Суп с куриными потрошками, копчёной грудинкой, чечевицей и горошком
Суп с капустой и двумя видами бобовых варится без картошки, но получается сытным. Бульон из куриных сердечек и желудочков дополняют кусочки грудинки. Суп густой, насыщенный и отличный на вкус.
Продукты: сердце куриное, желудки куриные, грудинка копченая, капуста белокочанная, чечевица, горошек зелёный, лук репчатый, морковь, зелень укропа, хмели-сунели, соль...
Очень вкусный и ароматный гороховый суп без мяса и копчёностей.
Продукты: горох сушеный, сельдерей черешковый, лук репчатый, морковь, масло растительное, куркума молотая, имбирь молотый, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, зелень...
Минестроне с бобами и спагетти
Минестроне - традиционный итальянский суп с сезонными овощами и пастой. По этому рецепту минестроне готовится с садовыми бобами и спагетти.
Продукты: бобы, спагетти, шпинат, морковь, сельдерей черешковый, горох зеленый стручки, помидоры, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, томат-паста, петрушка, базилик, соль...
Манник на сметане, с зелёным горошком, морковью и спаржевой фасолью
Манник больше известен как сладкое блюдо, но сегодня можно приготовить его несладкий вариант с горошком, морковью и спаржевой фасолью. Такая запеканка получается вкусной и сытной, со сливочным вкусом и пряной ноткой имбиря.
Продукты: крупа манная, сметана, горошек зелёный, фасоль спаржевая (манж-ту), морковь, корень имбиря, кунжут, разрыхлитель, масло растительное, соль, сахар, масло сливочное...
Салат с курицей, картофелем, морковью и маринованными грибами
Салат с курицей, картофелем, морковью и маринованными грибами - это отличное блюдо, которое по питательности может заменить собой целый обед или ужин. Курица и картофель - прекрасное сочетание, проверенное не одним поколением хозяек. А если дополнить его обжаренной с луком морковью и аппетитными маринованными грибочками, результат будет выше всяких похвал.
Продукты: куриные окорочка, морковь, картофель, грибы маринованные, лук репчатый, яйца, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, масло растительное, соль...
Салат «Купеческий» со свининой
Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами и майонезом. Сытный и какой-то особенный. И на ужин можно подать, и к праздничному столу. Например, он хорошо подойдет в салаты на новый год 2024, рецепты с фото - отличное подспорье в готовке. И в год Дракона на столе будут разные новогодние салаты.)
Продукты: свинина, морковь, лук репчатый, сахар, уксус, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец, масло растительное
Летнее изобилие свежих овощей закончилось? Не беда, приготовим отличный салат из отварной говяжьей печени, солёных огурцов, консервированного зелёного горошка и обжаренных моркови с луком.
Продукты: печень говяжья, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, морковь, лук репчатый, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Гороховый суп с мясом и цветной капустой
В данном рецепте горохового супа с мясом используется мякоть телятины. Так как это мясо диетическое, а бульон из него - в меру жирный, суп получается очень полезным. В нём максимально раскрывают свою пользу овощи, а их сочетание с нежной телятиной делает блюдо необычайно вкусным.
Продукты: телятина, горох сушеный, морковь, лук репчатый, картофель, капуста цветная, чеснок, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода, сухарики, зелень
Картофельный салат с квашеной капустой и горошком
Сегодня я к вам с постным картофельным салатом с квашеной капустой и консервированным зелёным горошком. По вкусу салат напоминает всем известный винегрет, но без свёклы. Салат лёгкий в приготовлении, продукты используются самые обычные.
Продукты: картофель отварной, морковь отварная, капуста квашеная, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, масло растительное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Очень вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками. Чтобы приготовление супа было максимально быстрым, нужно замочить горох на ночь.
Продукты: морковь, лук, картофель, горох, ребра, хлеб белый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком, лавровый лист, зелень укропа
Суп с клецками (постный) (4 порции)
Такой суп с клецками, без мяса, получается очень сытным, густым и наваристым. Поэтому, если вы не едите мясо, приготовьте постный суп с клецками и фасолью или горохом, и вы накормите всю семью вкусно и сытно.
Продукты: картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, фасоль, грибы свежие, масло растительное, яйца, сметана, мука, соль
Гороховый суп с рёбрышками, копчёной грудинкой и сельдереем
Рецепт горохового супа по-канадски. Этот сытный и ароматный гороховый суп насытит, согреет и восхитит вас своим вкусом. Готовится он немного по другому, чем мы привыкли. В гороховом супе по-канадски нет картофеля, а для аромата и вкуса добавляется сельдерей и тимьян.
Продукты: горох сушеный, рёбрышки свиные, грудинка копченая, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, сахар...
Салат из тофу, горошка и моркови
Такой быстрый, полезный и вкусный салат можно подать к любому гарниру.
Продукты: тофу, масло кунжутное, морковь, лук красный, соус, перец чёрный молотый, горошек зелёный консервированный, каштан, салат-латук, семена подсолнечника