рецепт с фото пошаговый

Картофельное рагу с зелёным горошком

Фото к рецепту: Картофельное рагу с зелёным горошком
 2 порции
 55 мин (ваши 25 мин)

Тушёный картофель получится ещё вкуснее, если дополнить список продуктов томатами в собственном соку и консервированным горошком. А для яркого аромата добавим паприку и итальянские травы. Несмотря на простой процесс приготовления и доступность ингредиентов, блюдо с лёгкостью пробуждает аппетит и отлично насыщает.

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 400 г (4 шт.)
Горошек консервированный - 300 г
Морковь - 100 г (1 шт.)
Лук репчатый - 110 г (1 шт.).
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры в с/с (очищенные) - 250-300 мл
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Паприка молотая - 0,25 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Травы итальянские - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКартофельное рагу с зелёным горошком
Фото приготовления рецепта: Картофельное рагу с зелёным горошком - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Картофельное рагу с зелёным горошком - шаг №2

Лук и морковь очищаем, нарезаем некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельное рагу с зелёным горошком - шаг №3

В сковороде разогреваем масло и выкладываем туда лук и морковь. Обжариваем на среднем огне до мягкости, 6-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельное рагу с зелёным горошком - шаг №4

Картофель очищаем и нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картофельное рагу с зелёным горошком - шаг №5

Добавляем картофель в сковороду, посыпаем пряностями. Обжариваем 8 минут.
Затем всыпаем паприку, перец и итальянские травы.

Фото приготовления рецепта: Картофельное рагу с зелёным горошком - шаг №6

Помидоры в собственном соку измельчаем и выкладываем вместе с соком в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Картофельное рагу с зелёным горошком - шаг №7

Чеснок очищаем, измельчаем и добавляем к остальным ингредиентам. Вливаем 100 мл воды.
Перемешиваем.
Доводим содержимое сковороды до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Тушим картофель в томатном соусе до готовности, примерно 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельное рагу с зелёным горошком - шаг №8

Затем добавляем горошек и соль. Снова доводим до кипения и тушим 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельное рагу с зелёным горошком - шаг №9

Картофельное рагу с зелёным горошком готово.

Фото приготовления рецепта: Картофельное рагу с зелёным горошком - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельное рагу с зелёным горошком. Как приготовить Картофельное рагу с зелёным горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Рагу овощное с картошкой Болгарская кухня
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гороха Блюда из картофеляКартошка тушеная Блюда из моркови Блюда из помидоров
6 спасибо 1931 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)