Сегодня я к вам с постным картофельным салатом с квашеной капустой и консервированным зелёным горошком. По вкусу салат напоминает всем известный винегрет, но без свёклы. Салат лёгкий в приготовлении, продукты используются самые обычные.
Продукты (на 6 порций)
Картофель отварной (тёплый) – 400 г
Морковь отварная (тёплая) – 300 г
Капуста квашеная – 250 г
Горошек зелёный консервированный – 250 г
Лук репчатый – 1 шт. (100 г)
Масло растительное – 3-4 ст. ложки
Зелень укропа – несколько веточек
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Видео рецептКартофельный салат с квашеной капустой и горошком
Пошаговый фото рецептКартофельный салат с квашеной капустой и горошком
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Морковь и картофель отвариваем на медленном огне до готовности (примерно 25-30 минут после закипания).
Горячую морковь очищаем и нарезаем кубиками.
Горячий картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Пока овощи тёплые, солим их, перчим и заправляем подсолнечным маслом. Отставляем остывать.
Очищенный лук нарезаем тонкими полукольцами.
Добавляем в салат зелёный горошек, нарезанный лук, квашеную капусту и мелко нарезанный укроп. Всё перемешиваем.
Картофельный салат с квашеной капустой и горошком готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картофельный салат с квашеной капустой и горошком. Как приготовить Картофельный салат с квашеной капустой и горошком?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Салат с крабовыми палочками,... 
Салат "Быстрее некуда" с колбасой... 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат диетический 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Горохово-картофельные котлеты 
Жареный горох 
Хумус из гороха 
Капуста, квашенная в собственном соку 
Хрустящая, сочная квашеная капуста 
Бабушкина квашеная капуста 
Хрустящая квашеная капуста в... 
Квашеная капуста в собственном соку 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковное песочное печенье 
Морковь, запечённая с пряным... 