Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из кабачков, Блюда из помидоров
"Лазанья" из кабачков (с говяжьим фаршем)
Лазанья - это всегда вкусно, аппетитно и очень сытно. Сегодня мы приготовим более лёгкую версию этого блюда - лазанью из кабачков. Да, именно кабачковые тонкие пластины заменят нам пасту, а в остальном рецепт останется классическим - болоньезе, бешамель и сыр. Не переживайте, кабачки не распадаются, они пропитываются всеми соусами и получаются нежными, но сохраняют свою форму. Лазанью можно легко нарезать острым ножом. Попробуйте!
Продукты: кабачки, сыр моцарелла, сыр твёрдый, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый, фарш говяжий, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый...
Пицца из кабачков с помидорами и моцареллой (на сковороде)
Очень нежное и сочное блюдо в итальянском стиле, на тему закуски капрезе - с помидорами и моцареллой. Сыр и помидоры выкладываются, как начинка, на лепёшку-основу из тёртых кабачков. Напоминает процесс приготовления пиццы - поэтому "пицца". Готовится всё на сковороде. Несложно и очень аппетитно!
Продукты: кабачки, яйца, помидоры, сыр моцарелла, мука, орегано, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень
Салат с запечёнными кабачками, помидорами и брынзой
Сегодня приготовим салат с помидорами, брынзой и запечёнными кабачками. Все ингредиенты отлично гармонируют и дополняют друг друга, а ароматный кисло-сладкий соус делает салат ещё вкуснее.
Продукты: кабачки, помидоры, брынза, базилик, масло растительное, перец чёрный молотый, мёд, зелень, масло растительное, чеснок, сок лимона, соль
Салат из моркови, томатов, сельдерея, кабачков
Замечательное сочетание овощей создает нежный вкус этого легкого салата.
Продукты: морковь, помидоры, кабачок, масло растительное, зелень сельдерея, сахар, соль, лимонная кислота
Для этого блюда овощи запекаются в духовке, а затем чередуются с листами лазаньи и снова запекаются в духовке в течение пары минут.
Продукты: листы для лазаньи, перец болгарский зелёный, перец болгарский красный, цуккини, помидоры, сыр чеддер, сыр моцарелла, лук красный, масло оливковое, масло оливковое...
Салат с болгарским перцем, жареным сулугуни и кабачками
Не найти лучше, чем этот салат с болгарским перцем. Сочность перца и помидоров в салате дополнена сытными жареными кабачками и сыром сулугуни в кунжуте. Все великолепно сочетается.
Продукты: кабачки, перец болгарский зелёный, помидоры, сыр сулугуни, горчица, горчица французская, чеснок, мука, яйца, кунжут, масло растительное, соус соевый, зелень петрушки...
Галета с кабачками, помидорами, сладким перцем и зеленью
В сезон свежих овощей готовим оригинальную галету-рататуй. С вариантами начинки галеты можно экспериментировать: добавить в неё овощи и ароматные травы, сдобрить соусом. Галета по этому рецепту порадует не только вкусом, но и красивым внешним видом. Кстати, в состав входят только постные продукты.
Продукты: масло растительное, вода, мука, соль, помидоры, кабачки, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, масло оливковое, чеснок, зелень петрушки, тимьян...
Полезное и простое блюдо.
Продукты: картофель, кабачок, морковь, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, маргарин, майонез, молоко, лук зелёный, зелень укропа
Отличная овощная закуска, простой бюджетный рецепт икры "краснодарской". Заготовка готовится из кабачков с помидорами, сладким перцем, морковью, луком и чесноком. Этот же рецепт икры "краснодарской" можно использовать не только для кабачков, но для патиссонов, лагенарии, баклажанов.
Продукты: кабачки, перец болгарский, морковь, помидоры, лук репчатый, масло растительное, чеснок, сахар, соль, уксус, зелень петрушки, перец горький
Закрытый пирог из рубленого теста, с тушёными овощами
Когда сезон овощей в самом разгаре, сама природа велит всем приготовить этот безумно вкусный закрытый пирог из рубленого теста. Рубленое тесто с добавлением сыра готовится просто и быстро, получается нежным и рассыпчатым. А начинка из тушёных овощей - сочная и очень ароматная.
Продукты: масло сливочное, вода, сыр твёрдый, мука, сахар, соль, баклажан, помидоры, перец сладкий, кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень кинзы, масло растительное...
Открытый пирог с курицей, кабачками и помидорами
Красивый, вкусный и сытный открытый пирог с кабачками, помидорами и курицей. Этот киш заменит вам ужин!
Продукты: мука пшеничная, творог, масло сливочное, соль, разрыхлитель, мясо отварное, фарш мясной, кабачки, помидоры, лук репчатый, сметана, яйца, сыр тёртый, соль, приправа...
Овощная запеканка с кабачками, в микроволновке
Приготовление этой овощной запеканки в микроволновой печи не потребует особых навыков. Нарезанные кабачок, болгарский перец, репчатый лук выкладываются послойно, а сверху сдабриваются ароматной сметанно-сырной заливкой с чесноком. Овощи получаются сочными, с ярким сливочным послевкусием.
Продукты: кабачки, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный
Яичница с кабачками, творогом и помидорами
Вкусное и красочное блюдо с творогом, большим количеством овощей и без единой капли масла - сочная яичница с кабачками, творогом и помидорами. Такая красивая глазунья своим простым, но оригинальным способом приготовления похожа и на шакшуку, и на пиццу одновременно. Яичница получается лёгкой и питательной - прекрасный, а главное правильный завтрак!
Продукты: яйца, кабачки, помидоры, творог, соль, перец чёрный молотый
Сельдь с овощами (в мультиварке)
Рыба тушится с помидорами, морковью, кабачками, перцем. Ароматное, сочное блюдо удобно готовить в мультиварке.
Продукты: сельдь, лук репчатый, морковь, помидоры, кабачок, перец сладкий, соль, травы, масло растительное
Рис с кабачками, тыквой, помидорами и сладким перцем (в духовке)
Рис и овощи - идеальное сочетание. Сегодня приготовим один из самых удачных, на мой взгляд, вариантов этого блюда, в котором компанию рису составят кабачки, тыква, лук, морковь, сладкий перец, помидоры и чеснок. А чтобы блюдо получилось максимально полезным и сочным, приготовим его в духовке.
Продукты: рис, кабачки, тыква, перец сладкий, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, паприка молотая, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый
Фасоль с помидорами и цуккини
Хорошее овощное блюдо из консервированной фасоли, свежих помидоров и цуккини с паприкой и орегано. Для остроты можно добавить в фасоль с помидорами и цуккини немного оливкового масла с перцем чили.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, цуккини, чеснок, фасоль консервированная, помидоры, паприка, орегано, соль, перец, масло
Кабачковая икра в духовке (на зиму)
Вкусная и очень полезная кабачковая икра, которую пренепременно следует заготовить на зиму. Отличительная черта этого рецепта - запекание овощей в духовке.
Продукты: кабачки, морковь, перец болгарский, перец острый, помидоры, чеснок, лук репчатый, зелень петрушки, соль, масло растительное
Лечо – традиционное венгерское овощное блюдо из паприки, помидоров и лука. Классический рецепт лечо давно обогатился множеством вариантов приготовления, в том числе добавления различных дополнительных ингредиентов. Так, например, очень популярен стал у нас лечо с кабачком, ввиду доступности, малокалорийности и пользе этого овоща. Предлагаем рецепт лечо с кабачками для заготовки на зиму.
Продукты: кабачок, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, сахар, соль, уксус
Рулетики "Тещин язык" из цуккини (Zucchini Rolls)
Рулетики "Тещин язык" из цуккини - очень вкусная летняя закуска, которую не стыдно подать и для гостей. Это блюдо из кабачков красиво смотрится на столе, а уж как вкусно - в этом даже не сомневайтесь. Обязательно попробуйте приготовить!
Продукты: цуккини, помидоры, сыр твёрдый, майонез, йогурт натуральный, сметана, кефир, чеснок, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа
Курица с булгуром, грибами и кабачками (на сковороде)
Приготовим куриные ножки с булгуром, шампиньонами и овощами сразу на сковороде. Нежное куриное мясо и булгур идеально сочетаются с сочным кабачком, ароматным болгарским перцем, упругими грибами и характерной кислинкой помидора. Булгур остаётся рассыпчатым, но при этом становится насыщенным, пропитанным соками остальных компонентов.
Продукты: куриные ножки, булгур, шампиньоны, кабачки, помидоры, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, сахар, масло растительное
Кабачки, фаршированные фасолью, запечённые в духовке
Яркая закуска из доступных продуктов – кабачки, фаршированные фасолью. Вариант хоть и постный, но при этом питательный. Кабачки фаршируются начинкой из предварительно обжаренных овощей и консервированной фасоли, которая делает блюдо интереснее и сытнее.
Продукты: кабачки, помидоры, перец болгарский красный, морковь, фасоль консервированная, чеснок, масло растительное, соль
Закусочный кабачковый торт с помидорами и майонезно-чесночным соусом
Из кабачков готовят оладьи, запеканки, рагу и много других блюд. А вот одно из самых вкусных и оригинальных блюд из этого овоща — закусочный кабачковый торт. Сочный и ароматный закусочный торт готовится из нежных кабачковых коржей, которые смазываются майонезом с чесночком и дополняются свежими помидорами и обжаренными луком и морковью. Очень вкусно, сытно и красиво.
Продукты: кабачки, яйца, мука, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, морковь, лук репчатый, помидоры, майонез, масло растительное, чеснок, зелень петрушки...
"Поцарапанные" кабачки, фаршированные брынзой, в томатном соусе
Порадуйте себя и удивите всех за столом! Приготовьте эту замечательную холодную закуску - красивые кабачки с интересной начинкой из брынзы и фантастический соус в придачу! Простые рецепты на каждый день!
Продукты: кабачки, брынза, помидоры, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, чеснок, перец острый, зелень петрушки, масло растительное
Кабачки-лодочки, запеченные с овощами
Кабачки-лодочки готовятся в духовке с помидорами и луком. Блюдо из кабачков, запеченных с овощами, получается диетическим, низкокалорийным.
Продукты: кабачки, помидоры черри, лук репчатый красный, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, чеснок, травы сухие итальянские, масло оливковое, зелень базилика
Гречка с кабачками и сладким перцем (на сковороде)
Гречка и овощи по этому рецепту готовятся просто – сразу на сковороде. Сезонные овощи совершенно меняют вкус обычной гречневой каши, делая его насыщенным и богатым. Гречка получается рассыпчатой и питательной. Такую гречку можно подавать не только в виде гарнира, но и как вполне самостоятельное блюдо.
Продукты: крупа гречневая, кабачки, перец сладкий, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы пряные
Макароны с кабачками, стручковой фасолью и помидорами
Простой рецепт вкусных макарон с сезонными овощами – кабачками и стручковой фасолью. Для более насыщенного вкуса также добавляется помидор. Блюдо получается довольно сочное, ароматное и яркое.
Продукты: макароны, кабачки, помидоры, лук репчатый, морковь, фасоль стручковая, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Простая в приготовлении лазанья из кабачков - сытное и вкусное блюдо, которое можно готовить на обед или ужин. Лазанья готовится из овощей и куриного фарша. Если заменить листы теста тонкими ломтиками кабачков, то получим очень вкусную лазанью из кабачков с фаршем.
Продукты: кабачки, куриная грудка, помидоры, сметана, яйца, сыр твёрдый, лук зелёный, семечки тыквенные, специи, зелень
Картофельная запеканка с фасолью, кабачком и помидорами
Запеканка готовится без мяса, но получается очень сытной. Овощи с отварной фасолью выкладываются в форму, заливаются молочно-яичной смесью и запекаются под аппетитной сырной корочкой. За счёт большого количества ингредиентов вкус блюда получается очень ярким. Даже если вы не являетесь поклонниками вегетарианской кухни, такое овощное блюдо с фасолью стоит вашего внимания.
Продукты: картофель, кабачки, фасоль, лук репчатый, помидоры, морковь, яйца, молоко, сыр твёрдый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Куриная печень, запечённая с картошкой, кабачком, помидорами и перцем
Приготовим куриную печень вместе с овощами под лёгкой сырной крошкой. Соединяем куриную печень с помидорами, болгарским перцем, кабачком и картошкой, добавляем сметану, томатную пасту и аджику и перемешиваем. А затем запекаем всё в духовке. Печень птицы получается сочной, одновременно с ней уже готов ароматный овощной гарнир в сметанно-томатном соусе. Просто и вкусно!
Продукты: печень куриная, картофель, кабачки, морковь, перец болгарский, помидоры, сыр, сметана, томат-паста, аджика, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Овощное соте с ветчиной и яйцами
Овощное соте готовится с добавлением ветчины и сверху заливается неперемешанными яйцами.
Продукты: ветчина, цуккини, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, паприка, помидоры, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, томат-паста, томат-паста, яйца...
Запеканка из кабачков с помидорами и сыром
Хочу предложить вам рецепт запеканки из кабачков с помидорами и двумя видами сыра, которая по внешнему виду напоминает пиццу. Очень вкусная, сочная! Съедается с удовольствием, со стола улетает очень быстро!
Продукты: кабачки, желток, базилик, орегано, мука пшеничная, масло подсолнечное, соль, помидоры, сыр российский, сыр сулугуни, сыр моцарелла, кетчуп
Куриная печень, тушенная с кабачками, помидорами и сладким перцем
Куриная печень, тушенная с кабачками, помидорами и сладким перцем, - ароматное и лёгкое блюдо, которое готовится очень просто и быстро. Благодаря тушению в овощном соке печень получается очень нежной, а овощи - сочными и слегка упругими.
Продукты: печень куриная, кабачки, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Горячие бутерброды с кабачками, помидорами и сыром (в духовке)
Очень вкусные бутерброды с овощами можно приготовить в духовке к завтраку. На белый хлеб с аппетитно расплавленным сыром выкладываются помидоры и обжаренные кабачки с ароматными итальянскими травами. После подрумянивания в духовке, получаются ароматные и яркие горячие бутерброды.
Продукты: хлеб белый, кабачки, помидоры, сыр твёрдый, травы сухие итальянские, мука, масло растительное, масло оливковое, соль
Язык запеченный "Сказочный"
Язык запеченный с овощами под ароматной заправкой и сырной корочкой, на слоеном тесте! Очень вкусная праздничная закуска из простых составляющих. Сделать язык, запеченный в духовке, совсем не сложно. Может послужить также полноценным ужином.
Продукты: язык свиной, цуккини, помидоры, сыр, тесто слоеное, сметана, хрен, чеснок, укроп, соль
Знаменитое венгерское лечо готовят из болгарского перца с помидорами, зачастую добавляя различные овощи, такие как морковь, баклажаны и кабачки. Как приготовить вкусно лечо с кабачками для заготовки на зиму и расскажет наш рецепт.
Продукты: кабачок, перец сладкий, лук репчатый, помидоры, масло растительное, сахар, соль, уксус
Овощи тушеные "Овощной вальс"
Овощи для этого блюда нарезаются соломкой и быстро готовятся на сковороде. Овощи тушеные подаются как горячими, так и в холодном виде.
Продукты: баклажан, кабачки, цуккини, помидоры, корень сельдерея, морковь, морковка корейская, перец сладкий, лук репчатый, масло оливковое, масло подсолнечное, соль...
Дамлама (домляма, димляма, дымляма) – вкусное и очень ароматное блюдо среднеазиатской кухни. Мясо и овощи выкладываются слоями и тушатся на маленьком огне в собственном соку. Одного рецепта, конечно, нет. Количество овощей берется произвольно, исходя из предпочтения и наличия. Слои овощей могут чередоваться.
Продукты: баранина, телятина, говядина, курица, масло растительное, жир говяжий, жир курдючный, лук репчатый, помидоры, морковь, кабачки, баклажан, перец болгарский, капуста...
Овощной суп-пюре с шампиньонами, зелёным горошком и сыром
Овощной суп-пюре с шампиньонами, зелёным горошком и плавленым сыром придётся по вкусу любителям нежных сливочных супов. Технология немного необычная: отваренные с плавленым сыром овощи (картофель, кабачки, сладкий перец, морковь и помидоры) измельчаем до консистенции пюре и соединяем с горошком и грибами. Результат однозначно стоит потраченных усилий. Суп получается наваристым, ароматным, не густым.
Продукты: кабачки, картофель, сыр плавленый, шампиньоны, горошек зелёный, помидоры, перец болгарский, морковь, лук зелёный, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Гречка с кабачками, грибами и помидорами (на сковороде)
Гречка, приготовленная вместе с кабачками, помидорами и грибами в одной посуде, — полезный и лёгкий обед или ужин для всей семьи. Благодаря большому количеству кабачков каша просто пропитана овощным соком. Нежные овощи, ароматные грибочки и разваристая гречка — очень вкусно!
Продукты: крупа гречневая, кабачки, помидоры, шампиньоны, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок
"Лапша" из кабачков с томатным соусом
Овощная "лапша" из кабачков в томатном соусе - необычное блюдо из доступных сезонных продуктов, которое можно подать в качестве лёгкого ужина. Привычное сочетание кабачков и помидоров заиграет новыми красками, если нарезать кабачки аппетитными полосками, похожими на длинную лапшу. Минимум усилий, а блюдо получится новое, интересное и вкусное. Попробуйте!
Продукты: кабачки, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, базилик, помидоры, лук репчатый, чеснок, томатная паста, перец красный молотый, сахар, соль...
Кабачки по-крестьянски – это вкусное блюдо из кабачков с томатным соусом и сыром. Это блюдо готовят из мелких молодых кабачков, мякоть у таких кабачков очень нежная и вкусная. Предлагаем вам рецепт этого блюда.
Продукты: кабачки, помидоры, лук, сыр твёрдый, масло сливочное, масло растительное, яйца, сухари панировочные, сахар, соль, перец чёрный молотый, базилик
Молодые кабачки с фаршем, помидорами и сыром
Простое, но очень вкусное блюдо - лодочки из кабачков с фаршем, помидорами и сыром.
Продукты: кабачки, фарш свиной, яйца, лук зелёный, помидоры, сыр твёрдый, масло растительное, соль
Шампиньоны, запечённые с овощами и сыром
Из обычных шампиньонов можно сделать оригинальное блюдо. Запечём фаршированные грибы. Для начинки используем кабачки, сладкий перец, твердый сыр и помидоры. Пикантную нотку добавим с помощью чеснока и итальянских трав.
Продукты: шампиньоны, перец сладкий, кабачки, помидоры, чеснок, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные, масло растительное
Открытый пирог из слоёного теста, с овощами
Начинка из кабачков, баклажанов и помидоров выкладывается на основу из слоёного теста, заливается взбитыми с яйцами сливками, и всё вместе выпекается. Получается невероятно вкусный, сытный, сочный и ароматный открытый овощной пирог.
Продукты: тесто слоеное, кабачки, баклажан, помидоры, лук репчатый, сливки, яйца, масло сливочное, масло растительное, крахмал кукурузный, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Суп с красной фасолью, помидорами, цукини и сельдереем
Рецепт сытного и полезного овощного супа с красной фасолью. Вкус - предельно гармоничный. Секрет в том, что зелёный базилик очень удачно подчёркивает кислинку помидоров и томатной пасты. Помимо помидоров в состав входят и другие овощи - нежные цукини, ароматный сельдерей и уже привычные для супов морковь, лук и чеснок. За счёт разнообразия овощей суп получается очень ярким и аппетитным.
Продукты: фасоль, помидоры, цуккини, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, сахар, зелень базилика, масло растительное, вода
"Веер" из кабачков с помидорами и сыром (в духовке)
Отличный вариант лёгкого овощного ужина без особых хлопот - запечённый в форме веера кабачок с помидорами и сыром. Соус на основе майонеза, чеснока и пряных сушеных трав придаёт кабачкам пикантный вкус, помидоры добавляют сочности, а румяная корочка расплавленного сыра привносит сливочные нотки. Быстро, легко и очень вкусно.
Продукты: кабачки, помидоры, сыр твёрдый, чеснок, майонез, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки