рецепт с фото пошаговый

Перловая каша с овощами (в мультиварке)

Фото к рецепту: Перловая каша с овощами (в мультиварке)
 Svetlata   01.06.16

Перловая крупа – это хранилище всевозможных полезных микроэлементов. Сегодня мы хотим предложить вам рецепт перловой каши с овощами. Приготовим мы это блюдо в мультиварке.

Продукты
Перловая крупа – 200 г
Кабачок – 300 г (2 шт.)
Помидоры – 150 г (2 шт.)
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Масло растительное – 5 ст.л.
Соль – по вкусу
Лук зеленый – для подачи
Вода – 1 л

Пошаговый фото рецептПерловая каша с овощами (в мультиварке)
Фото приготовления рецепта: Перловая каша с овощами (в мультиварке) - шаг №1

Подготовим продукты для перловой каши с овощами.
Молоденькие кабачки чистить не нужно, мы лишь тщательно их помоем. Помидоры мы выбрали среднего размера, но можно обойтись и одним крупным томатом. Их мы также предварительно помоем, как и перья зелёного лука, которые подадим к уже готовой каше.
Перловку промоем несколько раз до абсолютно чистой воды и замочим её на пару часов.
Не забудем почистить луковицу и зубчики чеснока.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с овощами (в мультиварке) - шаг №2

Как приготовить перловую кашу в мультиварке:

Начнём приготовление с обжаривания овощей. Для этого сначала нашинкуем мелко луковицу.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с овощами (в мультиварке) - шаг №3

На панели мультиварки установим программу "жарка". Вручную наберём время 20 минут. В ёмкость устройства зальём растительное масло и выложим измельчённый репчатый лук. Нажмём на "старт".

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с овощами (в мультиварке) - шаг №4

Порежем помидоры, как удобно.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с овощами (в мультиварке) - шаг №5

Также порежем кубиками кабачки.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с овощами (в мультиварке) - шаг №6

Выложим овощи в мультиварку на третьей-четвёртой минуте после старта, тогда же выдавим чесночные зубчики через чеснокодавилку.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с овощами (в мультиварке) - шаг №7

После окончания текущей программы, обжаренную овощную смесь аккуратно выложим в миску.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с овощами (в мультиварке) - шаг №8

К этому моменту наша перловка уже достаточно набухла.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с овощами (в мультиварке) - шаг №9

Выложим крупу в пустую чашу и зальём водой. Посолим. Запрограммируем устройство на выполнение программы "гречка". Перловка в мультиварке полностью сварится за 50 минут. Запустим процесс.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с овощами (в мультиварке) - шаг №10

Сразу же после финального сигнала мультиварки откроем крышку – вода испарилась, а перловая крупа отлично пропарилась.

Фото приготовления рецепта: Перловая каша с овощами (в мультиварке) - шаг №11

Добавим к ней обжаренные овощи. Перемешаем перловую кашу с овощами в мультиварке. Закроем крышку – почти готовая каша должна постоять в таком состоянии минут 5-7.
Затем откроем крышку и разложим вкуснейшую перловую кашу с овощами по тарелкам. Подадим её с зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перловая каша с овощами (в мультиварке). Как приготовить Перловая каша с овощами (в мультиварке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиПерловая каша Овощные Пост
В мультиварке
Вегетарианские

Блюда из кабачковКабачки молодые Блюда из помидоров
78 спасибо 42210 5 0
Ильмира Среда, 03 Октября 2018 г. 20:36 #

Получилось вкусно. Только у меня мультиварка с давлением, поэтому я немного обжарила овощи в мульте, затем добавила перловую крупу, предварительно замочив ее в горячей воде на 1,5 часа, перемешала, и поставила таймер на 25 минут в режиме "тушение". :)

   
цитировать
Андрей Воскресенье, 18 Октября 2020 г. 00:05 #

Прямо сейчас делаю по вашему рецепту. Первый отрицательный момент - за 20минут жарки кабачок не успел прожариться, хрустящий на вкус (сырой) попробую смесь овощей добавить за 5 мин до окончания приготовления перловки и ещё минут 10 всё это постоит в режиме подогрева, надеюсь кабачок доготовится. :)

А так идея рецепта превосходная.

   
цитировать
Андрей Воскресенье, 18 Октября 2020 г. 00:13 #

Андрей
Прямо сейчас делаю по вашему рецепту. Первый отрицательный момент - за 20минут жарки кабачок не успел прожариться, хрустящий на вкус (сырой) попробую смесь овощей добавить за 5 мин до окончания приготовления перловки и ещё минут 10 всё это постоит в режиме подогрева, надеюсь кабачок доготовится. :)А так идея рецепта превосходная.

И вот второй отрицательный момент - спустя 50мин на режиме "крупа" вода так и стоит, не испарилась) получился как бы суп из перловки) короче нифига не получилось. 1л воды это слишком много для 200гр крупы.

   
цитировать
Зоя Понедельник, 19 Июля 2021 г. 19:56 #

Вкусно получилось.Прочитав предыдущий отзыв, уменьшила обьем воды, налила 800 мл. Тютелька в тютельку получилось. Автору спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)