Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из тыквы, Пошаговый, С фото
Картошка, запечённая с тыквой, в кефире
Картошка, запечённая с тыквой, в кефире, - простое, но довольно небанальное блюдо. К картофелю с тыквой добавляются обжаренный лук, чеснок, лавровый лист и душистый перец, придавая замечательный аромат, который витает по кухне, пока блюдо запекается. Благодаря кефиру картофель с тыквой приобретают насыщенный вкус. Даже без мяса это овощное блюдо станет отличным полноценным ужином или обедом.
Продукты: картофель, тыква, кефир, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист, масло растительное, лук зелёный
Тыква — уникальный овощ, который подходит как для несладких блюд, так и для выпечки и десертов. В рецепте этого борща тыква достаточно удачно заменяет морковь. Вкус тыквы в борще практически не ощущается, но свою изюминку она вносит.
Продукты: куриное филе, тыква, свекла, капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, масло растительное, томат-паста, зелень, соль, перец чёрный молотый...
Капуста, тушенная с тыквой и чечевицей
Полезное овощное блюдо с чечевицей. Чечевица повышает питательную ценность блюда, а в союзе с тыквой придаёт тушёной капусте приятное послевкусие. Яркий пряный аромат добавляют итальянские травы и сушёный чеснок.
Продукты: чечевица красная, капуста белокочанная, тыква, лук-порей, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, травы итальянские сушёные...
Тыквенные панкейки с корицей и цедрой
Тыквенные панкейки с корицей и апельсиновой цедрой – яркий по вкусу и цвету завтрак. Тыква для теста предварительно отваривается и пюрируется, что обеспечивает однородную текстуру панкейков. Свежая нотка цедры и тёплый аромат корицы отлично сочетаются с тыквой и повышают желание попробовать эти оладьи.
Продукты: тыква, яйца, мука, молоко, масло растительное, разрыхлитель, корица молотая, апельсин, сахар, соль
Бисквитный тыквенный рулет с джемом и сливочным кремом
Тыквенный рулет с джемом и сливочным кремом - это прекрасное сочетание тыквенного бисквита и начинки из тыквенного джема и взбитых сливок. Добавление корицы в бисквит дополняет сладкую тыкву невероятно аппетитным ароматом. Блюдо яркое, вкусное и очень красивое по внешнему виду!
Продукты: тыква, яйца, сахар, мука, корица молотая, сода, соль, джем, сливки, пудра сахарная, масло растительное
Творожная запеканка с тыквой и маком
Творожная запеканка с тыквой и маком – вкусное блюдо, способное даже при всей простоте продуктов аппетитно удивить. Тыквенное пюре чередуется с творожно-маковой массой, а затем отправляется в духовку. Запеканка станет лакомым дополнением к чаепитию или на десерт.
Продукты: яйца, творог, тыква, масло сливочное, сметана, лимон, крупа манная, крахмал, мак, вода, разрыхлитель, сахар, соль, сахар ванильный, сахарная пудра
Рис с курицей и тыквой (на сковороде)
Интересное новшество на тему плова. Изюминка блюда – тыква. Именно она придаёт рису и курице лёгкую сладость. Блюдо получается сочным, ярким и ароматным.
Продукты: рис, куриное филе, тыква, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное
Яичница с тыквой, помидорами и брынзой
Простая яичница превращается в сытное, яркое и изысканное блюдо, стоит лишь дополнить её тыквой, помидорами и брынзой! Приготовление такой яичницы не отнимет много времени, а вот результат порадует однозначно!
Продукты: тыква, помидоры, брынза, яйца, соль, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские, масло подсолнечное, зелень петрушки
Замечательный, нежный и очень ароматный тыквенный суп-пюре с имбирем станет еще вкуснее, если запечь его в горшочке из целой тыквы. Вкусный тыквенный суп в оригинальной подаче понравится всем.
Продукты: тыква, лук репчатый, морковь, корень петрушки, корень имбиря, паприка, сливки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, семечки тыквенные, зелень
Манник с тыквой (без яиц и муки)
Манник с тыквой для семейного чаепития. В этом рецепте минимум ингредиентов - тыква, манка, сахар и кефир.
Продукты: тыква, крупа манная, кефир, сахар, разрыхлитель, лимон, сахар, сок лимона, вода
Галета с тыквой, карамелизированным луком и сыром
Ароматная, необыкновенно вкусная выпечка с яркой овощной начинкой. Основа галеты – рубленое тесто на сливочном масле и воде (пат бризе), которое замешивается подобно песочному, а при выпечке становится похожим на слоёное. Начинка – лук, томлённый в яблочном соке или сидре, с тыквой, пряностями и тёртым сыром.
Продукты: масло сливочное, вода, мука, соль, тыква, лук репчатый, сидр, сыр твёрдый, орех мускатный, перец молотый, базилик, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый...
Тыквенная пицца с помидорами и сыром
Очень необычная запеканка из тыквы в виде основы для пиццы с выложенными на ней помидорами, сыром и зеленью наверняка произведёт эффект на собравшихся за столом. Сладковатая основа, приправленная пряностями и зеленью, прекрасно сочетается с солёно-острой начинкой.
Продукты: тыква, яйца, сыр твёрдый, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, майонез, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль...
Салат из свёклы с тыквой и чечевицей
Сытный и оригинальный салат с чечевицей, тыквой и свёклой. Его можно подать как питательную закуску или в качестве усовершенствованного гарнира. Мягкие кусочки запечённой тыквы и варёной свёклы отлично сочетаются с зелёной чечевицей. Заправляется салат оливковым маслом, соединённым с чесноком, лимонным соком, мёдом и горчицей.
Продукты: свекла, тыква, чечевица, лук репчатый, зелень, масло оливковое, масло оливковое, сок лимона, мёд, горчица, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Муссовый тыквенный торт (без выпечки)
Вкусный и очень простой в приготовлении сметанно-тыквенный торт, который обладает приятной кремовой консистенцией. Чтобы его приготовить, вам даже не потребуется включать духовку! В качестве основы торта - измельчённое печенье, а мусс готовится с добавлением желатина. Несколько часов в холодильнике - и эффектный десерт готов!
Продукты: тыква, сметана, пудра сахарная, печенье, масло сливочное, апельсин, шоколад, желатин, вода, сахар ванильный, корица молотая
Предлагаю вашему вниманию лёгкий осенний рецепт тыквенного кекса. Кекс получается влажным, ароматным, с лёгкой лимонной ноткой, идеально сладким и очень вкусным! Непременно попробуйте испечь этот кекс, чтобы побаловать себя и своих близких вкусной домашней тыквенной выпечкой!
Продукты: пюре из тыквы, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, яйца, мука пшеничная, кефир, разрыхлитель, сода, соль, сок лимона, цедра лимона, семечки тыквенные, пудра сахарная
Яичница-глазунья в тыквенном кольце
Яркий и аппетитный завтрак, один внешний вид которого восполнит отсутствие солнышка за окошком - яичница-глазунья в тыквенном кольце. Времени уйдёт не намного больше, ведь не так и сложно отрезать пару тонких кружочков от тыквы, сделать из них колечки и обжарить на сковороде с добавлением пряностей. А далее - привычное дело: жарим обычную яичницу-глазунью, но внутри кольца из тыквы! Ароматно и красочно!
Продукты: тыква, яйца, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, травы пряные, масло оливковое, зелень петрушки
Спагетти с мясным фаршем, тыквой и помидорами в собственном соку
Такое яркое, вкусное и сытное блюдо готовится из довольно простых продуктов. Не в сезон возьмём томаты в собственном соку. Спагетти с фаршем получаются питательными, а благодаря тыкве и консервированным помидорам - сочными и оригинальными. Отличное блюдо для идеального семейного ужина или обеда!
Продукты: спагетти, фарш мясной, тыква, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый, чеснок, травы пряные, соль, сахар, масло растительное, зелень петрушки
Рис с тыквой, помидорами и сыром (на сковороде)
Возьмите яркую тыкву, сочные помидоры, морковь, лук и твёрдый сыр, добавьте кориандр и паприку - и гарнир из риса раскроется по-новому. Тыква придаст рису сочность и кремовую текстуру, а сыр - приятные сливочные нотки. Это простое и лёгкое блюдо оценит вся семья!
Продукты: рис длиннозерный, тыква, помидоры, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, кориандр, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное
Салат из свежей тыквы с луком и чесноком
Из сочной и полезной мякоти тыквы получается яркий салат, по вкусу напоминающий морковь по-корейски! Готовится такое бюджетное блюдо очень просто и быстро!
Продукты: тыква, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, лимон, кориандр, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Тыквенный крем-суп с имбирем
Вкусный тыквенный крем-суп с ароматной вкусовой ноткой имбиря можно приготовить на обед для всей семьи.
Продукты: тыква, морковь, лук репчатый, сливки, масло сливочное, масло оливковое, вода, орех мускатный, имбирь, вино белое сухое, соль, перец чёрный молотый, петрушка, крутоны
Щи с тыквой и фасолью готовятся на курином бульоне. Благодаря большому разнообразию овощей - тыква, капуста, картофель, сельдерей, лук, морковь - щи получаются вкуснее и ароматней. Еще одна интересная особенность этого супа - лук и морковь не обжариваются, как обычно. Поэтому вкус блюда получается более тонким и легким. Попробуйте!
Продукты: мясо куриное, капуста белокочанная, тыква, фасоль, картофель, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, лавровый лист, перец душистый горошком, зелень петрушки, соль...
Тыквенный суп-пюре с анисом
Этому зимнему супчику из тыквы придаст невероятный аромат маленький секрет – анис. Попробуйте, особенно вкусен тыквенный суп-пюре, если его приготовить на курином бульоне.
Продукты: тыква, лук репчатый, чеснок, перец красный, карри, анис, бульон куриный, сметана, соль, перец
Запеканка с курицей, тыквой и грибами
Куриное филе, приготовленное с шампиньонами и тыквой, - отличный вариант полезного и вкусного обеда или ужина. Шампиньоны, репчатый лук и тыква обжариваются перед запеканием, что делает их более насыщенными на вкус. В духовке курица, овощи и грибы обмениваются соками и ароматами. А сыр и сметана добавляют сливочный вкус и придают запеканке аппетитную корочку.
Продукты: куриное филе, тыква, шампиньоны, сыр твёрдый, сметана, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, тимьян (чабрец, богородская трава)
Салат с запечённой тыквой, стручковой фасолью, фетой и оливками
Основными компонентами этого блюда являются запечённая тыква и отварная стручковая фасоль, а дополняют их ломтики сыра фета и оливки. Салат с запечённой тыквой, стручковой фасолью, фетой и оливками несмотря на отсутствие мяса получается сытным и питательным. Для заправки используется смесь растительного масла, соевого соуса, лимонного сока и чеснока. Так что лёгкая кислинка и нотки пикантности обеспечены!
Продукты: тыква, фасоль стручковая, оливки, сыр фета, масло растительное, соус соевый, лимон, чеснок, кунжут, орех мускатный, соль
Салат с тыквой, апельсином и фетой
Если вы любите блюда с необычным сочетанием вкусов, салат с тыквой, апельсином и фетой станет одним из ваших фаворитов. Запечённые кусочки тыквы, сочные ломтики апельсина и кубики нежнейшей феты объединяет заправка из оливкового масла и цедры апельсина.
Продукты: тыква, сыр фета, апельсин, базилик, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Плов из баранины с тыквой (в мультиварке)
Плов из баранины можно приготовить в мультиварке. Попробуйте не совсем обычный плов с тыквой.
Продукты: баранина, рис, тыква, перец чили, лук репчатый, морковь, масло оливковое, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), специи, соль морская, смесь, травы сухие итальянские
Тыквенный суп с тушёнкой и фасолью
Суп по этому рецепту готовится из фасоли и тыквы со свиной тушёнкой. Получается сытное, вкусное и питательное первое блюдо. Такой аппетитный и яркий тыквенный супчик с тушёнкой и фасолью порадует вас в любое время года, а особенно в прохладное!
Продукты: тыква, тушенка, фасоль, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки, вода
Рагу с тыквой, цветной капустой и фасолью
Соцветия капусты сперва обжариваются с тыквой, сладким перцем и помидорами, а затем тушатся в собственном соку и дополняются консервированной фасолью. Овощи получаются нежными и вкусными, а прованские травы и чеснок добавляют яркий аромат.
Продукты: капуста цветная, тыква, перец сладкий, помидоры, фасоль консервированная, чеснок, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, масло растительное
Куриный суп с тыквой и фасолью
Кусочки куриного филе обжариваются с луком, корнем сельдерея и тыквой. Затем добавляется консервированная фасоль. Тыква отлично дополняет фасолевый суп без картофеля и моркови, придаёт лёгкую сладость. Молотая паприка добавляет яркий аромат.
Продукты: куриное филе, тыква, фасоль консервированная, корень сельдерея, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, лук зелёный, вода
Отличное рассыпчатое печенье с приятным оранжевым оттенком! То, что в составе есть тыква, не почувствует никто, тыквенного привкуса нет совершенно, только красивый цвет и небольшие вкрапления мякоти.
Продукты: тыква, масло сливочное, пудра сахарная, разрыхлитель, мука, крахмал кукурузный, орех мускатный, имбирь молотый
Суп-пюре из тыквы с курицей
Яркий оранжевый цвет, бархатистая консистенция и нежный деликатный вкус супа-пюре из тыквы с курицей - прекрасное решение для обеда в осенний день.
Продукты: мясо куриное, лук репчатый, морковь, перец болгарский красный, тыква, соль, кориандр, перец чёрный молотый, масло растительное, хлеб белый, масло оливковое, травы...
Тыквенно-картофельный суп-пюре с молоком
Суп-пюре из тыквы, картофеля и моркови готовится элементарно. Овощи нарезаются кусочками, варятся в молоке, а затем превращаются в пюре с помощью блендера. Молочный суп с тыквой получается изумительно нежным и ярким.
Продукты: тыква, картофель, морковь, молоко, соль, перец чёрный молотый, базилик, семечки тыквенные
Куриные тефтели с тыквой, запечённые в томатном соусе
Удивительно сочными получаются тефтели из куриного фарша благодаря добавлению измельчённой тыквы и запеканию в томатном соусе. Для тефтелек смешиваются ингредиенты в сыром виде, а для соуса овощи предварительно тушатся со специями. Запечённые в томатном соусе куриные тефтели с тыквой — вкусное блюдо, которое несложно готовить, каждый раз получая аппетитный результат!
Продукты: фарш куриный, тыква, лук репчатый, желток, сок томатный, вода, лавровый лист, сухари панировочные, соль, сахар, перец чёрный молотый, чеснок, масло растительное...
Тыквенные конфеты с печеньем, сливочным сыром и корицей, в шоколаде
Домашние конфеты из печенья, сливочного сыра и тыквенного пюре получаются нежными и ароматными. Вкус тыквы в конфетах практически неуловим. Поэтому даже те, кто не любят тыкву, с удовольствием полакомятся этими конфетками!
Продукты: тыква, печенье, шоколад, сыр сливочный, пудра сахарная, сахар ванильный, корица молотая, масло растительное, миндальные хлопья, кокосовая стружка
Салат из свежей тыквы с сыром, кукурузой и семечками подсолнечника
Салаты из свежей тыквы - это яркие краски на вашем столе, хорошее настроение и польза в каждой ложке. Тыква универсальна. Для приготовления блюд её можно использовать как в сыром, так и в запечённом виде. В данном случае используется сырая тыква, которая отлично сочетается с сыром. Консервированная кукуруза придаёт сладость, а чеснок - пикантные нотки.
Продукты: тыква, сыр твёрдый, кукуруза консервированная, семена подсолнечника, майонез, чеснок, кунжут, соль