Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Фасоль стручковая
Бульон с овощами и зеленью (весенний)
Продукты: бульон мясной, бульон куриный, бульон мяса дичи, капуста цветная, морковь, репа, пастернак, сельдерей, фасоль стручковая, горошек зелёный консервированный, спаржа, шпинат
Бульон с овощами (кубиками) и рисом
Продукты: бульон мяса дичи, морковь, репа, пастернак, петрушка, лук репчатый, фасоль стручковая, горошек зелёный, шпинат, салат, рис, масло сливочное
Бульон с овощами (кубиками)
Продукты: бульон мясной, морковь, репа, пастернак, петрушка, лук репчатый, фасоль стручковая, горошек зелёный, шпинат, салат, масло сливочное
Маринованная овощная смесь
Продукты: огурец, капуста цветная, лук репчатый, морковь, фасоль стручковая, чеснок, перец чёрный горошком, уксус, вода, солнечник, сахар
Продукты: мясо, соус соевый, чеснок, перец сладкий, лимон, лук, перец красный, грибы, фасоль стручковая, крахмал, масло растительное
Рагу из овощей и мяса с кофе
Продукты: мякоть говяжья, масло подсолнечное, лук репчатый, мука пшеничная, кофе, вода, морковь, фасоль стручковая, чернослив, сливки, зелень, соль, сахар
Можно использовать этот овощной салат-заготовку как самостоятельное блюдо или добавлять в различные соусы, супы, овощные или мясные запеканки. Состав овощной заготовки можете изменить по своему желанию, но все овощи должны использоваться в равных пропорциях.
Продукты: помидоры красные, перец сладкий, фасоль стручковая, лук репчатый, кабачок, баклажан, морковь, чеснок, перец острый, соль
Фасоль стручковая в томате с овощами
Всегда делаю на зиму овощные салаты. Еще один вкусный рецепт - стручковая фасоль в томате с морковью и луком.
Продукты: фасоль стручковая, помидоры, лук репчатый, морковь, петрушка, лавровый лист, перец душистый горошком, масло растительное, соль, сахар, уксус
Продукты: помидоры, морковь, фасоль стручковая, перец сладкий, кабачок, огурец, лук репчатый, корень сельдерея, базилик, уксус, масло растительное, орех мускатный, соль, сахар
Корейский салат из цветной капусты (вариант 1)
Продукты: капуста цветная, фасоль стручковая, морковь, перец зеленый, огурцы свежие, лук репчатый, масло растительное, уксус 3%, салат, специи, соль
Продукты: капуста цветная, помидоры, огурец, спаржа, фасоль стручковая, горошек зелёный, салат листовой, майонез, сметана, перец чёрный молотый, укроп, соль
Рагу по-фермерски с соусом песто
В этом блюде много свежих овощей и ароматных приправ. Соус песто с чесноком и базиликом хорош к овощному рагу, а если останется – перемешайте песто с макаронами или используйте его для пиццы. Овощное рагу (причем, заметьте – без мяса) – отличное блюдо, доступное, простое, полезное, вкусное.
Продукты: листья, чеснок, масло оливковое, вода, соль, сыр пармезан, масло оливковое, лавровый лист, лук репчатый, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), листья, морковь...
Курица с овощами в белом соусе
Продукты: курица, морковь, репа, сельдерей, капуста цветная, фасоль стручковая, масло сливочное, маргарин, мука, соль, бульон
«Стир-фрай» с говядиной и китайской стручковой фасолью
Длина стручков китайской зеленой фасоли (или «змеиных бобов») достигает полуметра. Она сладкая и нежная на вкус, готовить ее можно так же, как и обычную зеленую стручковую фасоль, нарезая кусочками. «Стир-фрай» (stir-fry) – это хрустящие, ароматные кусочки мяса и овощей, которые жарят при постоянном помешивании в раскаленном масле. Для приготовления этого быстрого и вкусного блюда используют китайскую сковороду «вок».
Продукты: филе говядины, соль морская, перец чёрный молотый, соус, масло растительное, чеснок, фасоль стручковая, соус соевый
Салат из стручковой фасоли и моркови
Приготовьте сытный консервированный салат с фасолью и морковью на зиму. Это отличный гарнир к мясу или самостоятельное вкусное постное блюдо.
Продукты: фасоль стручковая, морковь, помидоры, лук, зелень базилика, масло растительное, уксус столовый, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, сахар, соль
Овощное фрикассе по-чешски
Продукты: капуста цветная, морковь, горошек зелёный, фасоль стручковая, фасоль, маргарин, яйца, мука, молоко, сок лимонный, уксус, соль
Продукты: фасоль стручковая, морковь, макароны, лосось, масло растительное, укроп, майонез, горчица, сахар, перец чёрный молотый, соль
Салат из цветной капусты, помидоров и зелени
Продукты: капуста цветная, помидоры, огурцы длинноплодные, фасоль стручковая, лук-порей, салака, соус соевый, майонез, сахар, перец, соль
Продукты: баклажан, лук, фасоль стручковая, масло растительное, бульон овощной, мука, масло сливочное, орех мускатный, молоко, желток, соль
Жареный рис с приправой карри
Продукты: мясо куриное, свинина отварная, креветки отварные очищенные, рис отварной, фасоль стручковая, соус, лук-шалот, чеснок, сорго, имбирь, перец молотый, соль, кориандр...
Продукты: бекон, бульон мясной, лук репчатый, морковь, репа, лук-порей, капуста белокочанная, картофель, помидоры, горошек зелёный, фасоль стручковая, чеснок, масло оливковое...
Тот ман пла край. Рыбные котлеты
Продукты: рыба, фасоль стручковая, яйца, лук-шалот, чеснок, сорго, кориандр, имбирь, имбирь, перец чёрный, лайм, паста креветочная, перец стручковый, соль
Продукты: капуста, свекла, баклажан, фасоль стручковая, орех грецкий, орех фундук, сок лимона, кинза, лук зелёный, лук репчатый, специи