Капусту нашинковать; сладкий перец, стручковую фасоль, морковь, корень сельдерея мелко нарезать. Отварить эти овощи в подсоленной воде до мягкости. Затем добавить картофель, нарезанный кубиками. Отдельно поджарить муку и нарезанные помидоры в сливочном или подсолнечном масле, развести смесь овощным отваром и прокипятить. В готовый суп влить горячее молоко, ввести размельченную брынзу, посыпать зеленью петрушки и сельдерея.
Продукты
капуста белокочанная
500-600
г
перец сладкий
2-3
стручка
фасоль стручковая
250
г
морковь
1
шт.
корень сельдерея с зеленью
1
шт.
картофель
2-3
шт.
масло сливочное
4
ст. ложки
или масло подсолнечное
4
ст. ложки
мука пшеничная
1
ст. ложка
помидоры
2-3
шт.
брынза тертая
0.5
стакана
молоко
1
ст. ложка
вода
1
л
или отвар овощной
1
л
Рецепт: Суп овощной с брынзой. Как приготовить Суп овощной с брынзой?
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в... 