Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Фасоль с мясом, Фасоль стручковая
Свинина, тушенная с овощами и стручковой фасолью в томатном соусе
Мясо с овощами – идеальный союз. Сегодня приготовим свинину в богатом овощном соусе: с луком, морковью, сладким перцем, стручковой фасолью и томатной пастой. Блюдо получается очень вкусным, ярким и ароматным. Готовится всё в одной сковороде и без лишних хлопот!
Продукты: свинина, фасоль стручковая, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, томат-паста, мука, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый...
Курица со стручковой фасолью и сладким перцем в сливочном соусе
Курица с овощами в сливочном соусе получается неимоверно нежной. На этот раз компанию птице составят стручковая фасоль и сладкий перец. А аппетитный аромат привнесут свежие и сушёные травы и чеснок.
Продукты: куриное филе, перец сладкий, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь, чеснок, сливки, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа, соль...
Салат «Испанский» с языком
Вкусный, сытный и в то же время легкий салатик с языком, маслинами, спаржевой фасолью и овощами в испанском стиле.
Продукты: язык, картофель, морковь, фасоль спаржевая (манж-ту), фасоль консервированная, оливки, огурцы маринованные, капуста китайская, майонез, соль, перец, зелень
Стручковая фасоль с беконом и шалотом
Фасоль, приготовленная таким образом, имеет яблочно-чесночный аромат и превосходный вкус.
Продукты: вода, соль, фасоль стручковая, бекон, лук-шалот, чеснок, сидр, бульон куриный, зелень петрушки, перец чёрный молотый
Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками
Вариантов приготовления лобио достаточно много. Приготовим один из несложных — со стручковой фасолью и куриными фрикадельками. Получается очень вкусно и сочно, орехи придают блюду питательность, а пряности — потрясающий аромат.
Продукты: фасоль стручковая, фарш куриный, лук репчатый, корень сельдерея, томат-паста, орех грецкий, приправа, соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели, базилик...
Запеканка с фаршем и стручковой фасолью
Интересный вариант простой запеканки с фаршем и стручковой фасолью. Готовится всё без предварительного обжаривания. Фарш и стручковую фасоль слоями выкладываем в форму, смазываем ароматной смесью из сметаны, кетчупа и чеснока, отправляем в духовку, а в конце приготовления посыпаем тёртым сыром. Стручковая фасоль получается очень нежной, а куриный фарш - сочный и ароматный.
Продукты: фарш куриный, лук репчатый, фасоль стручковая, сыр твёрдый, чеснок, сметана, майонез, кетчуп, соль, перец молотый, масло растительное
Рагу с замороженными овощами и куриной печенью
Яркое овощное рагу можно приготовить и не в сезон. Возьмём смесь замороженных овощей, добавим куриную печень — она отлично сочетается с овощами, сделает блюдо питательным, но при этом лёгким. А маринованный огурчик сбалансирует вкус и придаст тонкий акцент.
Продукты: печень куриная, овощи мороженые, лук репчатый, морковь, огурцы маринованные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Стручковая фасоль, тушенная с зелёным горошком и колбасой
Никогда бы не подумала, что три таких простых продуктах как стручковая фасоль, зелёный горошек и варёная колбаса способны превратиться в очень вкусное и интересное блюдо. И фасоль, и горошек возьмём замороженные. Просто, бюджетно, необычно и очень вкусно!
Продукты: фасоль стручковая, горошек зелёный, колбаса вареная, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Очень вкусное второе блюдо – мясо, тушенное с овощами. В меру острое.
Продукты: свинина, масло растительное, лук репчатый, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый, горошек зеленый мороженый, картофель, перец болгарский, фасоль зеленая...
Свинина, тушенная с консервированной и стручковой фасолью в томатном соусе
Вкусное и питательное блюдо – свинина, тушенная с фасолью в томатном соусе. Особенность блюда в том, что фасоль используется двух видов – стручковая и консервированная белая. Мясо получается сочным, фасоль – нежной, блюдо пропитано насыщенным томатным вкусом. К тому же добавление фасоли, отличного источника растительного белка и углеводов, позволит дольше оставаться сытыми и полными энергии.
Продукты: свинина, фасоль консервированная, фасоль стручковая, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Овощное рагу с курицей и стручковой фасолью
Яркое, очень сочное и аппетитное рагу с сезонными овощами и курицей. Готовится блюдо без капли масла и без обжарки - овощи и куриные ножки тушатся в собственном соку. Куриное мясо получается нежным, рагу - насыщенным, томатная паста придаёт приятную кислинку.
Продукты: куриные ножки, фасоль стручковая, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, морковь, томат-паста, соль, перец чёрный молотый
Рецепт айнтопфа - это рецепт густого супа, или рагу, объединяющего в «одном горшке» (нем. Eintopf) первое и второе блюдо, всегда простое и очень питательное.
Продукты: мясо, жир, морковь, сельдерей черешковый, фасоль стручковая, корень сельдерея, корень пастернака, лук-порей, горошек зелёный, лук репчатый, картофель, вода, соль...
Запеканка с курицей и овощами
Блюдо с интересным вкусом - куриное филе, запечённое с зелёными замороженными овощами - брокколи, стручковой фасолью и горошком. Соединяется всё яично-сметаной заливкой, а сверху - помидоры и, как по шаблону, слой из сыра. Яркая, вкусная и полезная запеканка.
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, фасоль стручковая, горошек зеленый мороженый, помидоры, сыр твёрдый, яйца, сметана, порошок чесночный, паприка молотая...
Есть такое замечательное кухонное приспособление – «slow-cooker» («слоу-кукер»). По аналогии со скороваркой – «медленноварка». В этой чудо-кастрюле наша курица будет тушиться при малой температуре в собственном соку. При этом, максимально удобно распоряжаться временем – готовиться мясо будет «само» (и получится мягким и сочным), пока вы на работе, заняты покупками или другими предпраздничными хлопотами.
Продукты: морковь, лук репчатый, стебель сельдерея, фасоль стручковая, картофель розовый, куриная грудинка, бекон, вода, бульон куриный, соль, тимьян (чабрец...
Английский суп «Стью» с говядиной и мясным фаршем
Этот густой, ароматный и очень сытный суп с говядиной, мясным фаршем, фасолью и овощами по консистенции больше напоминает рагу, чем суп. К тому же свое название суп получил от английского слова "стью", которое обозначает блюда, похожие на рагу. Суп "Стью" неспроста был основной пищей шотландцев и ирландцев. Ведь в этих краях холодно и ветрено практически в любое время года, а такой супчик насытит и согреет любого.
Продукты: говядина, фарш свиной, фасоль стручковая, фасоль белая, горошек зеленый мороженый, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, чеснок, соус соевый...
Свинина, жаренная с овощами и грибами, с соевым соусом
Сочное мясо, аппетитные грибы, слегка хрустящие овощи и приятный аромат чеснока - оригинальное и невероятно вкусное блюдо азиатской кухни. Готовится методом стир-фрай: на высоком огне обжарим по отдельности свинину, шампиньоны, перец, морковь, стручковую фасоль и лук, потом всё соединим, добавим соевый соус с крахмалом, чтобы придать интересный вкус и глянцевость.
Продукты: свинина, шампиньоны, перец болгарский, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, чеснок, соус соевый, крахмал, уксус яблочный, сахар, соль, перец чёрный молотый...
Куриное филе, тушенное с грибами и стручковой фасолью, в сметанно-соевом соусе
Куриное филе, тушенное в сковороде с шампиньонами и замороженной стручковой фасолью, - блюдо интересное, вкусное и лёгкое в приготовлении. Пикантный соус на основе сметаны, соевого соуса и чеснока прекрасно объединяет кусочки курицы, грибов и зелёную фасоль, делая блюдо целостным, сочным, нежным и очень ароматным!
Продукты: куриное филе, шампиньоны, фасоль стручковая, лук репчатый, сметана, соус соевый, чеснок, масло подсолнечное, карри, соль, перец чёрный молотый
Теплый картофельный салат с ветчиной, стручковой фасолью и орехами
В состав этого теплого картофельного салата кроме картофеля также входят ветчина, стручковая фасоль, фундук и яйца. Подается картофельный салат с листьями шпината.
Продукты: картофель, фасоль стручковая, шпинат, шнитт-лук, яйца, ветчина, лимон, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, куркума молотая, тмин, ядра фундука
Макароны с фаршем и стручковой фасолью (на сковороде)
Использование стручковой фасоли - хороший способ добавить блюдам с макаронами больше полезной клетчатки. Мясной фарш сделает блюдо ещё более сытным, зелёная фасоль придаст сочность, а томатный соус соединит все ингредиенты в яркую вкусовую композицию.
Продукты: фарш мясной, макароны, фасоль стручковая, лук репчатый, чеснок, соус томатный, перец острый, соль, сахар, орегано, паприка молотая, масло растительное
Продукты: мякоть говяжья, мякоть баранья, баклажан, перец сладкий, помидоры, фасоль стручковая, картофель, морковь, лук зелёный, масло растительное, чеснок
Рис по-тайски с мясом индейки
Соусы и приправы, часто используемые в кулинарии Юго-Восточной Азии (например, удивительно ароматные листья каффир-лайма), прекрасно дополняют нежный тайский жасминовый рис – получается очень вкусно. Однако за вами остается право создавать вариации этого рецепта в зависимости от личного вкуса и от возможностей найти ингредиенты блюда.
Продукты: масло арахисовое, лук репчатый, чеснок, перец чили, имбирь, сахар коричневый, перец красный, фасоль стручковая, листья, рис, рис, мясо индейки, соус рыбный, соус...
Быстрый фасолевый суп с фаршированной чиабаттой
Фасолевый суп – рецепт не потребует много времени на приготовление, а пока суп с фасолью будет вариться, сможете приготовить замечательную чиабатту с жареной говядиной.
Продукты: масло сливочное, цуккини, морковь, лук репчатый, шпинат, помидоры консервированные, бульон куриный, фасоль консервированная, фасоль стручковая, перец чёрный молотый...
Индюшиные сердечки с рисом и стручковой фасолью
Индюшиные или куриные сердечки сперва тушатся в сковороде с помидорами, томатной пастой и пряностями, потом со стручковой фасолью, а затем вместе с рисом. Получается прекрасное сытное блюдо.
Продукты: сердце, фасоль стручковая, рис, помидоры, томатная паста, чеснок сушёный молотый, паприка молотая, травы итальянские сушёные, приправа, зелень, соль...
Баранина с тыквой, стручковой фасолью и мятой
Мясо молодого барашка — ценный, диетический продукт. Говорят, в нем меньше холестерина, чем в говядине или свинине. Во многих кухнях это мясо считается самым лучшим. У баранины хорошего качества, а тем более у ягнятины, не должно быть специфического запаха, о котором часто упоминают. В любом случае, добавьте ароматные травки (мяту), приправки (восточные или любые другие, по желанию), но не стоит отказываться от такого вкусного и полезного блюда.
Продукты: масло оливковое, приправа, перец кайенский, соль морская, перец чёрный молотый, корейка баранья, тыква, помидоры черри, фасоль стручковая, листья мяты
Рагу с индюшатиной и спаржевой фасолью
Блюда с обилием овощей должны быть на нашем столе каждый день. Один из вариантов для полезной трапезы - рагу с овощами. Если необходимо приготовить быстрый и сытный обед, то можно выбрать подобное блюдо - рагу с мясом индейки и стручковой фасолью.
Продукты: мясо, фасоль стручковая, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, зелень укропа, соус соевый, перец молотый, приправа, соль
Домашний суп с говядиной и овощами
Тарелка горячего, ароматного супа – как атрибут домашнего уюта, покоя и тепла – согреет, утолит голод, улучшит настроение. В этом рецепте супа с говядиной простые и полезные овощи: картошка, морковка, лук, сельдерей, фасоль, помидоры. Молотое мясо быстро готовится и делает овощной суп с говядиной вкусным и сытным.
Продукты: мясо, лук репчатый, стебель сельдерея, бульон говяжий, картофель, помидоры консервированные, морковь, фасоль стручковая, соль, перец чёрный молотый, зира...
Филе индейки, тушенное со стручковой фасолью и сливками
Нежным, сочным и очень-очень сливочным получается филе индейки по этому рецепту. Стручковая фасоль и репчатый лук прекрасно дополняют вкус индейки со сливками. К тому же готовится блюдо довольно быстро, мясо птицы получается мягким, а фасоль - не разваренной.
Продукты: филе индейки, фасоль стручковая, сливки, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Этот рецепт овощного супа с тефтелями имеет пару особенностей в составе ингредиентов, чем и отличается от других супов.
Продукты: бульон говяжий, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, горошек зеленый мороженый, фасоль стручковая, помидоры, перец болгарский красный, картофель, лимон, соль...
Стручковая фасоль, тушенная с беконом и яблоком (на сковороде)
Готовим оригинальное и очень вкусное блюдо из стручковой фасоли. Будем тушить её с ароматным беконом и кисло-сладкими яблоками – получится интересно. Фасоль используем свежую молодую – она является нейтральной вкусовой составляющей, которую прекрасно дополнит копчёный бекон и сочные, с характерной кислинкой яблоки. Что касается специй, можно использовать смесь перцев – она подчеркнёт и дополнит вкус всех компонентов.
Продукты: фасоль стручковая, бекон, яблоко, перец чёрный молотый, соль, сахар, масло растительное, уксус винный, вода
Говядина, жаренная с овощами на гриле
Приготовить мясо с овощами можно вот таким необычным способом, нанизав рулеты на шампура и зажарив на гриле.
Продукты: филе говядины, соус соевый, сахар, имбирь молотый, вода, морковь, фасоль стручковая, перец болгарский красный, сметана, горчица дижонская, соус
Куриное филе, тушенное с консервированной и стручковой фасолью
Любители фасоли однозначно оценят сегодняшний рецепт, в котором соединились сразу два её вида - стручковая и консервированная белая. В такой богатой полезными элементами компании тушится куриное филе. Майоран и мускатный орех подарят блюду приятные вкусовые нотки. Готовится просто, а получается вкусно и полезно. Берите рецепт на заметку, надеюсь, вам понравится!
Продукты: куриное филе, фасоль консервированная, фасоль стручковая, лук репчатый, майоран, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, лавровый лист, масло растительное
Жареная свинина с печеной стручковой фасолью
В этом рецепте опишу, как приготовить вкусный, изысканный, но незамысловатый ужин дома - жареную свинину на сковороде и печеную стручковую фасоль.
Продукты: фасоль стручковая, масло оливковое, соль, вырезка свиная, перец чёрный молотый, хлебная крошка, сухари панировочные, пармезан, цедра лимона, тимьян (чабрец...
Тушёная стручковая фасоль с беконом в томатном соусе
Свежая стручковая фасоль, тушенная до мягкости в томатном соусе, и дополненная сытным беконом. Чеснок и пряности внесут яркий ароматный оттенок.
Продукты: фасоль стручковая, бекон, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное
Кускус с куриными сердечками и овощами
Отличный вариант простого и вкусного второго блюда. Питательные куриные сердечки и кускус прекрасно сочетаются с ароматным сладким перцем, сочной стручковой фасолью и сладковатой морковью . Крупа не запаривается отдельно, а добавляется к уже тушёным субпродуктам с овощами.
Продукты: кускус, сердце куриное, лук репчатый, морковь, перец сладкий, фасоль стручковая, чеснок, зира (кумин), соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый...
Куриные желудки, тушенные с замороженными овощами в сметане
Основа этого сытного блюда – куриные желудки. Субпродукты сперва тушатся самостоятельно до мягкости, а потом вместе с замороженными овощами. Чтобы блюдо приобрело более совершенный вкус, в самом конце приготовления добавляется сметана.
Продукты: желудки куриные, овощи замороженные, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, приправа
Продукты: свинина, масло растительное, лук, перец, фасоль стручковая, картофель, перец сладкий, горошек зелёный, зелень петрушки, перец красный, соль
Куриное филе, запечённое с брокколи, цветной капустой, сладким перцем и стручковой фасолью
Блюдо, которое не отнимет у вас много сил и времени, но поможет вкусно и полезно накормить семью, - куриное филе, запечённое с брокколи, цветной капустой, сладким перцем и стручковой фасолью. Обилие овощей делает куриное мясо очень сочным, а буйство красок в вашей тарелке непременно подарит отличное настроение и заряд бодрости.
Продукты: куриное филе, капуста цветная, капуста брокколи, фасоль стручковая, перец болгарский красный, морковь, масло растительное, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде)
Прекрасное сочетание стручковой фасоли, сладкого перца, моркови, лука, курицы и пшеничной крупы кускус. Благодаря обилию овощей и куриному филе блюдо получается ароматным и сытным, но при этом достаточно лёгким и нежным. Кускус с курицей и овощами можно готовить круглый год, используя замороженные перец и стручковую фасоль.
Продукты: кускус (кус-кус), куриное филе, перец сладкий, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь, лук зелёный, соль, масло сливочное, вода
Запеканка с фаршем, грибами и замороженными овощами
Интересное второе блюдо с фаршем, грибами и замороженными овощами. Сперва продукты обжариваются и тушатся в соусе из сметаны и томатной пасты, а затем запекаются под сыром. Запеканка получается сытной, овощи и шампиньоны обеспечивают аромат и сочность, а соус придаёт яркий вкус и цвет.
Продукты: фарш мясной, овощи замороженные, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, чеснок, сметана, томатная паста, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый...
Стручковая фасоль, тушенная с фрикадельками
Фрикадельки из мясного фарша, стручковая фасоль и помидор сперва обжариваются, а потом тушатся вместе до готовности. Мясные шарики получаются сочными, фасоль - мягкая и при этом держит форму, а помидор добавляет блюду вкусовых красок.
Продукты: фасоль стручковая, фарш мясной, помидоры, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
фасоль стручковая , лук репчатый , масло растительное , морковь , картофель , чеснок , зелень петрушки , масло сливочное , сметана , помидоры , куриное филе , перец сладкий , приправа , бекон , рис , соус соевый , масло оливковое , перец красный молотый , зелень , свинина