Закуски из мяса и птицы, Рулеты мясные, Свинина

Вкусное и нарядное мясное блюдо, которое займёт особое место на праздничном столе, — рулет из свинины с творогом и курагой, смазанный мёдом и смесью пряностей и запечённый в духовке. Сладковатая нотка, присущая кураге, просто идеально гармонирует с мясом, а творог придаёт более нежный и приятный вкус. Очень интересно попробовать такое сочетание вкусов.

Приготовление этого рулета требует некоторых навыков. Мясную "гармошку" нужно нафаршировать тонкими пластинками куриного филе и ветчины, перемежая кусочками кураги и чернослива, обвязать кулинарным шнуром, обжарить на сковороде и только потом запечь в фольге в духовке. Дразнящие ароматы этого торжественного мясного рулета дополняются "полосатостью" его слоёв — оригинально и многогранно по вкусу, в самый раз к праздничному столу.

Рулет из свинины с начинкой из пряной зелени в Италии называют "Поркетта". Мы попробуем приготовить слегка изменённую версию этого блюда — не все пряности у нас в ходу, например, шалфей. Из зелени, цедры и пряностей готовим ароматную пасту и смазываем мясо - и начинка, и маринад одновременно. Рулет достаточно долго запекается в духовке, до готовности, золотистости и умопомрачительных ароматов на кухне.

Мясной рулет с вишней - яркая закуска, которая украсит любое праздничное застолье. Насыщенный вкус вишни с приятной кислинкой прекрасно сочетается со свининой, раскрывая по-новому её вкус. Благодаря сочной начинке из вишни и запеканию в собственном соку в рукаве мясо получается очень нежным.

Аппетитные свиные рулетики с зеленью и луком подают как горячими, с пылу с жару, так и остуженными - нарезают кружками для мясной тарелки.

Запечённый в духовке рулет из свинины с брусникой - невероятно вкусное и простое в приготовлении горячее блюдо на праздничный стол.

Готовим вместе пряный запеченный рулет из свинины. Это простой и очень вкусный рецепт. Подчеревок дешевле мякоти, а результат превосходный. Такой свиной рулет и на праздничный стол выставить не стыдно.

Почему я не знал этого рецепта раньше? Невероятно вкусный, сочный мясной рулет с начинкой из сливочного сыра с горчицей и чесноком украсит любой праздничный стол!

Рецептов колбасы существует огромное количество. Я предлагаю вам свой вариант вкусной домашней колбасы из мясного фарша с грибной начинкой. Такая колбаса всегда первой исчезает с праздничного стола!

Идеальное мясное блюдо для праздника и на каждый день. Отбитые кусочки свинины не только отлично сочетаются с шампиньонами, обжаренными с луком и помидором, но и благодаря сочной начинке получаются очень нежными и мягкими. А расплавленная шапочка натёртого сыра придаёт рулетикам аппетитный вид. Запечённые мясные рулетики с грибами и помидорами — вкусно, сытно и эффектно!

Простой рецепт горячего мясного блюда, который не отнимет много вашего времени, - вкуснейшая и сочная свинина с черносливом, завёрнутая в слоёное тесто и запечённая в духовке. Этот красивый и аппетитный мясной рулет с приятным копчёным ароматом от чернослива заслуживает место на праздничном столе.

Рецепт мясного рулета из свинины с сыром, оливками и зеленью. Рецепт актуален для повседневной и праздничной трапезы.

Очень вкусные и красивые рулетики из свинины с сочной сырно-грибной начинкой – изумительное блюдо, достойное самого изысканного праздничного стола! К тому же мясные рулетики имеют аппетитную золотистую корочку из тёртого картофеля, которая делает блюдо индивидуальным и непохожим на обычные рулетики!

Вкусный и яркий мясной рулет из фарша с овощами, запеченный в духовке.

Готовим праздничные мясные рулетики с разной начинкой: курага, чернослив, маслины, грибы и др. Вкусные рулетики из курицы и свинины - отличная идея холодной закуски на праздничный стол. Выберите свой вариант мясного рулета!

Рулет из свиного подчеревка отличается тонкими сальными прослойками, обеспечивающими нежную сочность готового продукта. Шпинат же своим нейтральным вкусом уравновешивает жирную составляющую рулета.

Замечательный рецепт куриной грудки, фаршированной свининой и печенью, которая будет хороша и для перекуса, и на праздничный стол! Фаршированная куриная грудка остаётся сочной! И в сочетании с начинкой получается очень вкусной (вкуснее, чем колбаса)! Готовится интересно и просто - повторяйте на здоровье!

Аппетитные рулетики из свинины с беконом готовятся очень просто: на отбитые кусочки мяса выкладывается бекон, для яркости вкуса смазывается аджикой, сворачивается всё в рулетики, которые разрезаются и обжариваются. Благодаря бекону жареные рулетики приобретают лёгкий аромат дымка. Получаются такие себе мини-шашлычки на маленьких шпажках.)

Рецепт простой и сытной мясной закуски, вполне подходящей для праздничного стола. Кусочки свинины сперва отбиваются, затем сворачиваются в рулетики с начинкой. Обжариваются мясные рулетики на сковороде, а потом доводятся до готовности в духовке.

Мясные рулетики всегда эффектно смотрятся на праздничном столе. К тому же каждый раз их можно готовить с разными начинками. Сегодня в отбитые кусочки свинины спрячем обжаренные шампиньоны, брусочки моркови и маринованных огурцов - сочетание необычное и очень интересное. Свиные рулетики сначала обжариваются, а потом тушатся. Благодаря таким манипуляциям, а также небольшой кислинке огурцов, рулетики получаются нежными и сочными.

Мясные рулетики с начинкой из жареного лука, варёных яиц и зелени. Рулетики получаются очень сочные и вкусные, начинка - из самых простых продуктов. Удачное мясное блюдо на праздничный стол.

Итальянская поркетта - сытный и очень ароматный рулет из свинины. В каждой провинции свой рецепт, но шалфей и розмарин в рецепте присутствуют всегда. Итальянцы готовят поркетту на разные празднества. И нам ничего не мешает приготовить такой вкусный рулет на день рождения или на Новый год. По этому рецепту мясо запекается с пряностями, чесноком и цедрой апельсина.

Мясные рулетики с овощами - сочетание супер! Рулетики в панировке можно обжарить со всех сторон на сковороде, но я поленилась. :) Вернее, нашла выход, чтобы не стоять у плиты. И получилось еще вкуснее!

Мягкая, сочная свинина с ароматной сырно-грибной начинкой - праздничное блюдо, вкус которого невозможно передать словами! Мясной рулет с грибами и сыром приготовить несложно, а на столе такая закуска выглядит очень нарядно и аппетитно.

Такое не может быть невкусным:) Уж очень аппетитно, и для семьи - самое то! Причем еще где-то и празднично:) Мясной рулет делается просто и быстро.

Приготовить мясной рулет, вызывающий здоровый аппетит своими подрумянившимися боками и ароматом чеснока, не составит труда и не займет много времени, если воспользоваться этим рецептом.

Рулетики из свинины и ветчины – оригинальное блюдо, которое поразит вас не только аппетитным видом, а и невероятным вкусом. Начинка из двух видов оливок (зелёных и чёрных), свежей петрушки и чеснока гармонично дополняет сочное мясо, создавая богатый вкусовой ансамбль.

Вкусные и нежные кусочки свинины, а внутри сыр и маринованные огурчики - такие рулетики станут украшением не только семейного ужина, но и праздничного стола. Благодаря непродолжительному маринованию в лимонном соке, а затем быстрому обжариванию, запечённое мясо получается очень сочным. Лимонный сок и горчица придают блюду приятные вкусовые нотки.

Простой, но очень полезный к празднеству рецепт - запеченная свинина с чесноком, свернутая рулетом. Получается почти буженина. Здесь только все проще и дешевле:), но так же вкусно.

Мясные закуски всегда должны быть на праздничном столе. Это сытно, вкусно, и многие любят! Такой рулет из двух видов мяса (курицы и свинины) займёт достойное место в новогоднем меню, ведь он сочный, ароматный и красивый на срезе! Будем готовиться к праздникам вместе! Готовьте на здоровье!

Рулет из свинины и курицы с клюквой и орехами – отличное праздничное блюдо. Основой станет двойной мясной слой из свинины и куриного филе, сдобренных обильно пряностями. Кусочки орехов и клюквы будут интересной текстурной начинкой. Горчично-медовая глазурь подарит рулету приятный цвет и вкус.

Сытные, мягкие, сочные мясные рулетики в томатном соусе с пряными специями. Свиные рулеты с сырно-грибной начинкой - прекрасный вариант мясной закуски для любого праздника. Так же хорошо подходит для обеда или ужина, с гарниром по своему вкусу.

Из мясного фарша можно приготовить не только обычные котлеты и запеканки. Рулет из сырного омлета, приготовленного в духовке, с сочной начинкой из свиного фарша с луком и специями готовится несложно, а выглядит очень нарядно, поэтому его можно приготовить и подать и на праздничный стол.

Продолжаем пробовать что-нибудь новенькое и необычное! Сегодня рецепт мясного хлеба (почти домашняя колбаса), где в фарш вместо специй добавляется... суп! Точнее, сухая смесь для супа быстрого приготовления. Технология проста, результат очень понравился! Готовьте мясной хлеб с сыром на здоровье, это очень вкусно!

Давным-давно подсмотрела этот рецепт у китайских хозяек. Рецепт простой и очень вкусный, частенько повторяем. Всё получается здорово! Отличная замена колбасе! Смотрите наш рецепт и готовьте на здоровье и с удовольствием!

Оригинальное блюдо, которое оценят любители мяса с фруктами. Отбитые кусочки свинины заворачиваем с кусочками апельсина в рулетик, обмакиваем в яйцо, панируем в сухарях, а затем обжариваем. Блюдо получается интересным и вкусным и украсит любой праздник. Но готовить такое блюдо довольно просто, поэтому праздника ждать не обязательно - можно приготовить рулетики даже на ужин.)

Рулетики из отбитых кусочков свинины, со сливочным маслом, зеленью и сыром, обжаренные в мучной панировке и тушенные в сметанно-чесночном соусе – шикарное блюдо, достойное праздничного стола. Рулетики получаются невероятно вкусными, ароматными и красивыми. Благодаря сочной начинке рулетики просто тают во рту.

Свиные рулетики с маслинами и сыром фета прекрасно подойдут для любого праздника, а также отлично разнообразят будний рацион. Готовить рулетики просто: отбитые кусочки мяса смазываем смесью сыра и маслин, затем сворачиваем в рулетики, быстро обжариваем и запекаем в духовке. Ничего сложного, но при этом блюдо получается красивым и аппетитным.

Сегодня готовлю рулет из свиной корейки с начинкой из шампиньонов, жаренных с луком. Запекать такой мясной рулет буду в духовке в рукаве. Для маринада используется горчица, соевый соус и апельсиновый сок. Будет вкусно, попробуйте! Можно приготовить как на праздник, так и на каждый день.

Оригинальные рулетики из свинины в духовке. Для начинки используются обжаренный лук и маринованные огурцы. Несмотря на простой состав, рулеты получаются очень сочными, мягкими, с интересной кислинкой во вкусе.

Рулет из свинины в горчичном маринаде, запечённый в духовке, - прекрасное мясное блюдо как для праздника, так и для повседневного меню. Рулет можно готовить как с луковой начинкой, так и без.

Мясо, по-всякому приготовленное к празднику, — желанное блюдо во все времена. Отведаем мясные рулетики, запечённые с сыром и огурцом. На мясные отбивные выкладываются кусочки огурцов и сыра, сворачиваются в рулетики и запекаются в духовке до готовности и аппетитных ароматов.

Мясные рулетики из свинины с черносливом и грецкими орехами – аппетитное, сытное блюдо. Рулетики из свинины по этому рецепту обжариваются в панировке из муки и яйца до румяной корочки, а затем тушатся на сковороде. Готовится такое блюдо довольно быстро и несложно – справится даже новичок!

Мясной рулет, запечённый вместе с картошкой на гарнир, – отличный вариант для желающих сократить время приготовления обеда или ужина. Рулет, приготовленный по этому рецепту, с плавленым сыром, чесноком и укропом также можно использовать как холодную закуску или подавать в горячем виде с любым гарниром.

Рулетики из отбитых кусочков свинины, смазанные внутри чесночно-томатным соусом с петрушкой, получаются очень ароматными, нежными и вкусными. Благодаря предварительному обжариванию рулетики покрываются румяной корочкой, которая придаёт блюду аппетитный вид. Такие рулетики можно подать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.

Запечённые рулетики из свиной корейки с яично-шпинатной начинкой получаются невероятно аппетитными и в разрезе смотрятся очень эффектно. Предварительное обжаривание обеспечивает мясным рулетикам румяную корочку, а начинка со шпинатом – сочность и яркость.

Мясные рулеты с аппетитной корочкой и оранжевым настроением.) Морковь по-корейски делает свиные рулеты не только яркими, но и очень сочными и пикантными. Такие простые, но небанальные рулетики можно приготовить для праздничного или будничного стола.