рецепт с фото пошаговый

Свиные рулетики с маслинами и сыром фета

Фото к рецепту: Свиные рулетики с маслинами и сыром фета
 3 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Alena2018   16.11.20

Свиные рулетики с маслинами и сыром фета прекрасно подойдут для любого праздника, а также отлично разнообразят будний рацион. Готовить рулетики просто: отбитые кусочки мяса смазываем смесью сыра и маслин, затем сворачиваем в рулетики, быстро обжариваем и запекаем в духовке. Ничего сложного, но при этом блюдо получается красивым и аппетитным.

Продукты (на 3 порции)
Свинина (филейная часть, корейка) - 300 г
Сыр фета - 150 г
Маслины (без косточек) - 10-11 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСвиные рулетики с маслинами и сыром фета
Фото приготовления рецепта: Свиные рулетики с маслинами и сыром фета - шаг №1

Подготовить все ингредиенты по списку.

Фото приготовления рецепта: Свиные рулетики с маслинами и сыром фета - шаг №2

В глубокую мисочку руками раскрошить сыр фета.
Маслины нарезать тонкими колечками и добавить к сыру.

Фото приготовления рецепта: Свиные рулетики с маслинами и сыром фета - шаг №3

Перемешать сыр и маслины вилкой.

Фото приготовления рецепта: Свиные рулетики с маслинами и сыром фета - шаг №4

Свинину нарезать тонкими пластами (1-1,5 см толщиной) и отбить кухонным молотком. У меня получилось 3 пласта. Посыпать каждый пласт с двух сторон солью, молотым перцем и сушёными травами.

Фото приготовления рецепта: Свиные рулетики с маслинами и сыром фета - шаг №5

Каждый кусочек свинины щедро намазать смесью сыра и маслин, чуть отступая от краёв.

Фото приготовления рецепта: Свиные рулетики с маслинами и сыром фета - шаг №6

Плотно свернуть пласты мяса с начинкой в рулеты, закрепляя их деревянными шпажками.

Фото приготовления рецепта: Свиные рулетики с маслинами и сыром фета - шаг №7

В разогретую сковороду влить масло и выложить рулетики. Обжарить их с каждой стороны по 1,5-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Свиные рулетики с маслинами и сыром фета - шаг №8

Переложить мясные рулетики в форму для запекания (у меня керамическая, застеленная фольгой) и отправить в духовку.
Если рулетики запекаются в металлической форме, то духовку заранее разогрейте до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Свиные рулетики с маслинами и сыром фета - шаг №9

Запекать при 180 градусах 30 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки). Если проколоть мясо ножом, то должен вытекать прозрачный сок.

Фото приготовления рецепта: Свиные рулетики с маслинами и сыром фета - шаг №10

Удалить из рулетов шпажки. Свиные рулетики с маслинами и сыром фета готовы. Подавать к столу можно с соусами, свежей зеленью, любыми гарнирами по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Свиные рулетики с маслинами и сыром фета - шаг №11

После остывания рулетики можно нарезать небольшими кусочками и подать как холодную закуску.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные рулетики с маслинами и сыром фета. Как приготовить Свиные рулетики с маслинами и сыром фета?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные На праздничный стол Новый Год2021 год Быка 2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона Закуски новогодние Рождество
В духовке
Обед Ужин
Блюда из сыра
6 спасибо 4017 1 0
Анастасия Суббота, 21 Ноября 2020 г. 13:51 #

Классный рецепт и быстрый,люблю такое сочетание продуктов. Спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)