Оригинальное блюдо, которое оценят любители мяса с фруктами. Отбитые кусочки свинины заворачиваем с кусочками апельсина в рулетик, обмакиваем в яйцо, панируем в сухарях, а затем обжариваем. Блюдо получается интересным и вкусным и украсит любой праздник. Но готовить такое блюдо довольно просто, поэтому праздника ждать не обязательно - можно приготовить рулетики даже на ужин.)
Продукты
Свинина (корейка, вырезка) – 500 г
Апельсин – 75 г (0,5 шт.)
Яйцо – 1 шт.
Сухари панировочные – 2 ст. ложки
Соль – 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло оливковое для жарки – 40 мл
Пошаговый фото рецептМясные рулетики с апельсином
Подготовим ингредиенты. Для приготовления лучше всего подойдут свиная корейка или вырезка.
Свинину разрежем на пласты толщиной примерно 1 см. Из указанного в рецепте количества мяса у меня получилось 5 пластов.
Отобьём пласты мяса с двух сторон.
Посолим и поперчим (можно использовать другие приправы по своему вкусу).
Апельсин очистим и нарежем небольшими кусочками. (В очищенном виде у меня получилось 50 г апельсина.)
С края пласта отбитого мяса выложим кусочки апельсина.
Плотно завернём мясо с начинкой в рулетик. Аналогичным способом сформуем рулетики из оставшегося мяса и апельсина.
В глубокой посуде взобьём яйцо при помощи венчика. Каждый мясной рулетик обмакнём в яйцо.
Затем рулетики запанируем в сухарях.
В сковороде разогреем масло и выложим рулетики. Обжарим рулетики на медленном огне со всех сторон до румяной корочки, минут 15.
Готовые мясные рулетики с апельсином можно подавать целыми, а можно разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Рецепт: Мясные рулетики с апельсином. Как приготовить Мясные рулетики с апельсином?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Жульен в тарталетках 
Домашняя печеночная колбаса с... 
Домашняя колбаса из куриной грудки 
Домашняя вареная "ветчина" 
Шаурма с курицей 
Мясные рулетики с сыром и зеленью,... 
Мясной рулет с рисом и яйцами 
Мясной рулет с грибами и сыром 
Мясной рулет 
Мясные рулетики с яйцом и луком 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Сметанное печенье на сковороде 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат "Сердцеедка" (из куриных... 
Салат "Нежный с кальмарами" 
Старый Наполеон 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 