рецепт с фото пошаговый

Рулет из свиного подчеревка

Фото к рецепту: Рулет из свиного подчеревка
 12 порций
 3 часа

Готовим вместе пряный запеченный рулет из свинины. Это простой и очень вкусный рецепт. Подчеревок дешевле мякоти, а результат превосходный. Такой свиной рулет и на праздничный стол выставить не стыдно.

Продукты (на 12 порций)
Свинина (подчеревок со шкурой) - 1-1,2 кг
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Чеснок - 4-5 зубчиков
Лавровый лист - 2 шт.
Приправа для свинины - 0,5 ч. ложки
Майонез - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептРулет из свиного подчеревка
Фото приготовления рецепта: Рулет из свиного подчеревка - шаг №1

Продукты для свиного рулета перед вами.

Фото приготовления рецепта: Рулет из свиного подчеревка - шаг №2

Как приготовить рулет из подчеревка:

Подчеревок (грудинку со шкурой) вымыть и обсушить. Отбить кухонным молотком. Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Рулет из свиного подчеревка - шаг №3

Очистить и раздавить в чесночнице чеснок.

Фото приготовления рецепта: Рулет из свиного подчеревка - шаг №4

Смешать чеснок с приправой для свинины, молотым лавровым листом и майонезом.

Фото приготовления рецепта: Рулет из свиного подчеревка - шаг №5

Тщательно смазать мясо подготовленным соусом.

Фото приготовления рецепта: Рулет из свиного подчеревка - шаг №6

Затем свернуть мясо туго в рулет, обвязать суровой (прочной, натуральной) ниткой.

Фото приготовления рецепта: Рулет из свиного подчеревка - шаг №7

Завернуть подготовленный рулет из подчеревка в фольгу. Оставить мариноваться мясо на 6-8 часов.

Фото приготовления рецепта: Рулет из свиного подчеревка - шаг №8

Разогреть духовку. Поместить рулет из подчеревка на противень. Противень поставить на среднюю полку. Запекать свиной рулет при температуре 180 градусов 2-2,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Рулет из свиного подчеревка - шаг №9

Рулет аккуратно развернуть. Остудить. Затем поставить свиной рулет в холодильник до полного охлаждения.

Фото приготовления рецепта: Рулет из свиного подчеревка - шаг №10

Рулет из свиного подчеревка готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулет из свиного подчеревка. Как приготовить Рулет из свиного подчеревка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние Рождество Свадьба В духовке В фольге Блюда с майонезом

Тема › Блеснуть при случае

384 спасибо 34917 4 2
Юна Суббота, 04 Января 2014 г. 00:29 #

Ужасно,преужасно...ВКУСНО

   
цитировать
ятв Понедельник, 27 Октября 2014 г. 10:50 #
очень очень преочень
   
цитировать
Валентина Пятница, 06 Февраля 2015 г. 16:33 #

Обязательно приготовлю рулет по этому рецепту. Подчеревок купила.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
    Rambler's Top100            
(237)