Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из молока, В духовке, Пироги, Пошаговый
Невероятно красивый сдобный дрожжевой пирог, который поднимет вам настроение даже в пасмурный дождливый день. Ведь на столе пирог "Подсолнух" похож на яркое июньское солнышко, согревающее своими лучами.
Продукты: дрожжи сухие, дрожжи, масло сливочное, маргарин, молоко, яйца, мука пшеничная, сахар, соль, тесто дрожжевое, апельсин, корица молотая, сахар, масло сливочное, мёд...
Баскский пирог с черешней (вишней)
Попробовали рецепт испанской кухни - баскский пирог с черешней. Песочное тесто и нежная начинка! Когда только пробуешь, напоминает мороженое! Закрываешь глаза и получаешь удовольствие от вкуснейшего летнего пирога! Побалуйте себя, приготовьте эту вкуснятину!
Продукты: сахар ванильный, масло сливочное, яйца, ром, мука пшеничная, черешня, вишня, желток, сахар, молоко, мука пшеничная, мука, масло сливочное, ром, эссенция ванильная, желток
Пирог с картошкой, курицей и заварным кремом
Думаете, что заварной крем можно использовать только в десертах? Ничего подобного! Сегодня - невероятно вкусный пирог: картошка, куриное мясо и крем! Интересный рецепт, который хочется повторять почаще!
Продукты: мука пшеничная, сметана, яйца, масло сливочное, вода, дрожжи, дрожжи сухие, сахар, соль, куриные окорочка, картофель отварной, зелень укропа, молоко, желток, крахмал...
Открытый пирог с сыром и зеленью
Пирог из песочного теста с начинкой из сыра, яиц и большого количества зелени может стать как дополнением к первому блюду, так и вполне самостоятельным завтраком, полдником или ужином. Полезная для здоровья свежая зелень в этом пироге придает блюду летние нотки, легкость и яркий цвет.
Продукты: масло сливочное, мука, соль, вода, молоко, сыр твёрдый, яйца, зелень, лук зелёный, соль, перец молотый
Кулебяка с капустой и курочкой
Вкуснейшая кулебяка с капустой и куриным мясом. Приготовить ее совсем несложно, а тесто в этот раз я делала в хлебопечке, и получилось не хуже, чем традиционное, да еще и свое время сэкономила!
Продукты: яйца, молоко, масло растительное, мука, соль, сахар, дрожжи сухие, лук, морковь, капуста, куриные окорочка, соль, перец
Пирог со взбитыми белками
Пирог с меренгой (белками, взбитыми с сахаром) - это воздушное лакомство украсит любой праздничный стол.
Продукты: сахар коричневый, сахар, крахмал кукурузный, молоко, желток, масло сливочное, экстракт ванильный, корж, белок, соль, сахар, экстракт ванильный
Пирог открытый с повидлом
Рецепт пирога открытого с повидлом, из дрожжевого безопарного теста.
Продукты: мука, маргарин, сахар, соль, дрожжи, дрожжи сухие, яйца, молоко, вода, повидло
Сахарный пирог со сливочной пропиткой
Обязательно приготовьте такой сахарный пирог из дрожжевого теста, ведь делается он очень просто, а получается такая нежнятина, что не передать словами!
Продукты: молоко, яйца, дрожжи, сахар ванильный, сахар ванильный, масло сливочное, мука, соль, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, сливки
Кекс "Жираф" из двух видов бисквита с прослойкой какао
Когда вы разрежете этот вкусный и несложный в приготовлении кекс из доступных ингредиентов, все очень удивятся и обрадуются, ведь внутри у него тот же узор, что и на шкуре жирафа! Кекс воздушный, в меру сладкий, с легким шоколадным оттенком и очень красивый внутри.
Продукты: яйца, молоко, масло подсолнечное, сахар, мука, разрыхлитель, какао-порошок, ванилин, масло сливочное
Сколько еще классных рецептов, которые мы не пробовали! Вот и сегодня, шикарный отрывной пирог из пирожков! Красивый, вкусный, и готовить одно удовольствие! Из продуктов - ничего сверхъестественного. Готовьте на здоровье, у вас получится!
Продукты: мука, молоко, дрожжи сухие, сахар, яйца, масло сливочное, соль, брынза, творог, помидоры вяленые, зелень петрушки, соль, желток, молоко
Пирог с картофелем и мясом
Многие не знают, что сделать, чтобы пирог никого не оставил равнодушным! Сегодня наш семейный рецепт пирога с картофелем и мясом! Несколько секретов моей бабушки, чтобы пирог был еще вкусней!
Продукты: мука, масло сливочное, молоко, дрожжи сухие, соль, мясо, картофель, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Манник-перевёртыш с бананами
Манник получается очень воздушным, рассыпчатым и буквальное тает во рту.
Продукты: банан, крупа манная, мука, молоко кислое, масло сливочное, яйца, сахар, сода, ванилин, корица молотая
Дрожжевые лепёшки с луком
Нашли простой и вкусный рецепт лепёшек из дрожжевого теста с луковой начинкой! Повторили - и получилось. Лепёшки с луком - ароматные, мягкие и очень красивые. Готовятся из простых продуктов. Хороши к завтраку, обеду и ужину!
Продукты: мука, молоко, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, сахар, соль, масло растительное, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, желток, молоко
Слоеный пирог с тунцом, рисом и яйцами
Румяный, хрустящий пирог из слоеного теста с нежной начинкой из рыбы, риса и яйца можно подать как основное блюдо или к чаю.
Продукты: тесто слоеное, рис, тунец консервированный, яйца, яйца, горошек зелёный, масло сливочное, мука, молоко, лук зелёный, соль, кунжут
Пирог с картошкой и сыром (картофджын)
Делала пироги а-ля осетинские с мясом (фыдджынта), и начинки не хватило, а тесто осталось (благо, что его можно делать впрок и хранить в холодильнике). Вот и решила я его на следующий день использовать и сотворить пирог с картофелем и сыром.
Продукты: мука, дрожжи, сахар, масло растительное, молоко, соль, картофель, сыр, зелень, сливки, масло сливочное
Дрожжевой пирог "Сметанник"
Такой пирог из дрожжевого теста приготовить достаточно легко. Мягкий и пушистый пирог "Сметанник" внутри имеет ароматную начинку из сметаны, больше напоминающую нежный крем. Благодаря начинке пирог получается сочным и очень вкусным.
Продукты: мука, молоко, сахар, яйца, масло сливочное, дрожжи сухие, соль, сметана, масло сливочное, сахар, мука, сахар ванильный, масло растительное
Хотим предложить вам рецепт очень вкусного традиционного для австрийской кухни и знаменитого торта "Линцер" с джемом.
Продукты: джем из черной смородины, ежевика, крыжовник, джем малиновый, масло сливочное, масло сливочное, пудра сахарная, мука, мука, разрыхлитель, орех лесной, орех фундук...
Пирог с кабачком, картошкой, сыром и грудинкой
Еще один замечательный рецепт пирога в нашу копилку - пирог с мясом, сыром, картофелем и кабачком! Ароматно, вкусно и по-богатому. :) Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Продукты: грудинка свиная, кабачки, картофель, сыр твёрдый, сыр тёртый, мука, кефир, молоко, масло растительное, яйца, соль, перец чёрный молотый, разрыхлитель
Пирог из лаваша с сыром (ленивая ачма)
Сегодня предлагаю приготовить ленивый, но вкусный сырный пирог без возни с тестом. Лично для меня это отличный вариант вкусно и быстро накормить всю семью. Пирог очень лёгкий в приготовлении, можно даже сказать, что это ленивая ачма!
Продукты: лаваш, молоко, яйца, сыр российский, сыр моцарелла, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Сладкий гуллеш - это египетский десерт-пирог из теста фило, с заварным кремом, пропитанный ароматным сахарным сиропом.
Продукты: тесто, масло сливочное, сахар ванильный, крахмал кукурузный, молоко, сахар, желток, масло сливочное, вода, кардамон, сок лимона, сахар
Летний пирог с вишней и нектаринами
Нежное песочное тесто на маргарине и желтках, воздушная творожная прослойка и много фруктов – это пирог с вишней и нектаринами, любимый летний пирог моей семьи.
Продукты: мука, маргарин, сахар, яйца, разрыхлитель, соль, вишня, нектарин, творог, яйца, молоко, сахар, мука, крахмал, лимон, сахар ванильный, соль
Рождественский рулет с маком
Этот рулет-плетёнка с маком выполнен в форме рождественского венка или калача, однако готовить его проще и быстрее, чем традиционный калач, поскольку тесто бездрожжевое. Вкус рулета умеренно сладкий, вы можете сделать его слаще, добавив больше сахара. Рулет получается очень вкусным, ароматным и обязательно порадует ваших родных и гостей за рождественским столом.
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, мак, масло сливочное, белок, арахис, пудра сахарная
Запеканка "Улитка" из лаваша с капустой, грибами и морковью
Вкусную и сытную запеканку можно приготовить из обычного тонкого лаваша. Тесто не нужно замешивать, а значит экономится ваше время. Для начинки используйте жареные грибы и тушёную капусту. Получится вкусное и питательное блюдо для всей семьи. Выглядит запеканка "Улитка" достаточно оригинально и аппетитно.
Продукты: лаваш, капуста белокочанная, шампиньоны, лук репчатый, морковь, молоко, яйца, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Пирог из лаваша с куриным мясом и сыром
Пирог-запеканка с курицей и сыром готовится из кусочков тонкого лаваша, что очень удобно – можно использовать лаваш с повреждениями или уже чуть подсохший. Лаваш перемешивается с яично-сырной смесью и выполняет роль теста. Начинка – кусочки куриного филе, обжаренные с луком и морковью.
Продукты: куриное филе, лаваш, лук репчатый, морковь, молоко, сыр твёрдый, яйца, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Венесуэльский ветчинный хлеб с оливками и изюмом
Предлагаю вам приготовить традиционный венесуэльский хлеб с ветчиной (хамоном), оливками и изюмом. Ветчинный хлеб - "пан де хамон" (исп. pan de jamón) - венесуэльцы обычно пекут на Рождество. Этот хлеб из сдобного дрожжевого теста, а вообще-то - самый настоящий пирог, аппетитно выглядит в разрезе благодаря способу формовки - тесто с начинкой сворачивается в рулет. Сочетание сладкого и солёного в этом пироге очень оригинальное и вкусное!
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, вода, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, ветчина, оливки, изюм, желток
Тарт "Вдоволь" (открытый пирог с беконом, сыром и луком)
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Продолжимте тему несладкой выпечки. :) Сегодня у нас тарт, то бишь открытый пирог, с очень богатой и сытной начинкой. Как мы любим, он самодостаточен: тут вам и мясная составляющая, и два вида сыра, и яйцо, и два вида лука. Тарт получается о-о-очень сытный и вкусный!
Продукты: мука, сахар, соль, масло растительное, молоко, яйца, бекон, лук репчатый, лук зелёный, сыр маскарпоне, сыр тёртый, соль, перец чёрный молотый
Киш с луком, сыром и беконом
Киш готовится в песочном корже, в качестве начинки используются яйца с беконом, луком и сыром.
Продукты: корж, сыр твёрдый, бекон, лук репчатый, яйца, сливки, молоко, соль, орех мускатный, мука, помидоры, петрушка
Осетинский пирог с капустой и сыром (кабускаджин)
Пироги из дрожжевого теста формируются в виде круглых лепёшек с начинкой из сыра и тушёной капусты. После выпечки лепёшки смазываются сливочным маслом. Пироги-лепёшки получаются мягкими, очень вкусными.
Продукты: молоко, вода, масло растительное, мука, дрожжи сухие, соль, сахар, капуста белокочанная, сыр, масло растительное, масло сливочное
Домашний рецепт вкуснейшего хачапури по-аджарски. Хрустящая корочка и сочная сырная начинка. Приготовьте хачапури дома - вкусно и очень просто! Не претендуем на оригинальность, это просто вкусный рецепт!
Продукты: сыр сулугуни, сыр моцарелла, яйца, молоко, дрожжи сухие, мука пшеничная, сахар, соль, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские, масло растительное
Кулебяка "Свинка" с тремя начинками
А вы уже думаете, какие блюда готовить к новогоднему столу 2019? Хочу предложить вам праздничный вариант истинно русской выпечки под названием "кулебяка" в духе наступающего года Свиньи, а именно в виде румяной хрюшки!
Продукты: молоко, сахар, яйца, масло растительное, дрожжи сухие, мука, соль, фарш говяжий, рис, яйца, зелень петрушки, капуста белокочанная, соль, перец чёрный молотый...
Разборный сдобный пирог с корицей и молочной глазурью
Если вы любите булочки "Синнабон", то этот рецепт разборного пирога с корицей - именно для вас. Очень интересный способ формирования: из сдобного теста делают шарики, окунают их в растопленное сливочное масло, обваливают в сахаре с корицей, выкладывают в форму слоями и выпекают в духовке. Очень рекомендую. :)
Продукты: мука, масло сливочное, дрожжи сухие, молоко, сахар, соль, яйца, сахар тростниковый, корица молотая, масло сливочное, пудра сахарная, молоко
Дрожжевой пирог "Рождественский венок"
Сдобный пирог из дрожжевого теста на кефире украсит ваш праздничный стол. Для оформления пирога в виде красивого венка понадобится только обычный нож. Это потребует некоторой сноровки, но процесс несложный. Готовый пирог смазывается сахарным сиропом на основе крепкого чая.
Продукты: мука, кефир, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, соль, дрожжи, чай черный, сахар
Открытый пирог с яблоками и сливами
У меня были сливы и желание что-нибудь испечь! Просмотрев десяток рецептов, я не нашла подходящий. И вот, придумала сама...
Продукты: мука, маргарин, яйца, молоко, дрожжи сухие, сахар, сахар ванильный, яблоко, слива, сахар, сухари молотые, лимон, яйца, молоко
Пирог «Сливовый перевертыш»
Хотите к чаю вкусный сливовый пирог с карамелью? А пожалуйста:)
Продукты: мука, яйца, соль, разрыхлитель для теста, сахар, молоко, кефир, сахар ванильный, масло сливочное, слива, сахар, масло сливочное
Пирог с повидлом или джемом
Пышный и мягкий пирог с повидлом из дрожжевого теста, приготовленного безопарным способом.
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, сахар, яйца, меланж, соль, дрожжи сухие, дрожжи, молоко, вода, повидло, джем, масло растительное, яйца
Штрудель из слоёного теста с курицей, грибами и сыром
Мясной штрудель из слоёного теста – отличное блюдо для праздничного стола или семейного ужина. Такой штрудель готовится относительно недолго, а получается ароматным и очень сытным.
Продукты: куриное филе, тесто слоеное, шампиньоны, молоко, сыр твёрдый, желток, мука, чеснок, лук зелёный, масло оливковое, горчица дижонская, соль, перец белый молотый
Простой яблочный пирог на молоке
В каждом доме найдутся яблоки, и часто хочется испечь яблочный пирог, простой и быстрый. В таком случае вас выручит простой рецепт пирога на молоке с яблоками. Нежный яблочный пирог на молоке понравится вашим детям и не слишком задержит вас на кухне.
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, мука, соль, молоко, лимон, яблоко, сахар, корица, масло сливочное
В сезон свежей молодой зелени самое время приготовить пирог из щавеля. Рецепт начинки для пирога - проще простого. А дрожжевое тесто замесите на свой вкус - на маргарине или сливочном масле, сладкое или не очень.
Продукты: мука, дрожжи сухие, дрожжи, молоко, вода, сахар, соль, яйца, масло сливочное, масло растительное, маргарин, щавель, крахмал картофельный, сахар, желток, чай
Знаменитый сахарный пирог со сливочной пропиткой. Как пух! Просто тает во рту! Сверху - сахарная хрустящая корочка, а внутри сдобный пирог нежный, пышный, ароматный, со сливочным вкусом. Благодаря пропитке пирог долго не черствеет и остается мягким и воздушным. Приготовьте и порадуйте своих близких, - это действительно очень вкусно!
Продукты: молоко, дрожжи сухие, сахар, мука, яйца, сахар, соль, сахар ванильный, масло сливочное, мука, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, сливки
Аппетитные рулеты из дрожжевого сдобного теста с маковой начинкой.
Продукты: молоко, дрожжи, сахар, мука, яйца, желток, масло сливочное, масло растительное, масло растительное, соль, мак, сахар, крупа манная, вода