рецепт

Пирог открытый с повидлом

Рецепт пирога открытого с повидлом из дрожжевого безопарного теста.

Продукты
мука 3стакана
маргарин 2ст. ложки
сахар 1.5ст. ложки
соль 0.5ч. ложки
дрожжи 16г
яйца 1шт.
вода 230г
повидло 350г
яйца для смазки пирога1шт.
жир для смазки противня сколько уйдет

Как испечь пирог с повидлом из дрожжевого теста:

Развести в небольшом количестве теплого молока или воды дрожжи, добавить молоко, сахар, яйца и соль. Все хорошо перемешать, всыпать просеянную муку и замесить тесто. Перед окончанием замеса в тесто добавить растопленный маргарин. Тесто должно быть однородным, без комков, легко отставать от рук и стенок посуды. После замеса тесто слегка посыпать мукой, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для брожения (на 3-3,5 часа). За это время тесто следует 2-3 раза обмять.

Сформировать открытый пирог с повидлом. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, положить на смазанный жиром лист и выровнять поверхность. Сверху на тесто положить подогретое до 30 °С повидло. Края теста загнуть на 1,5—2 см, а сверху на повидло положить узкие полоски теста в виде решетки и смазать яйцом.

Оставить открытый пирог с повидлом в теплом месте для расстойки 20—30 мин и выпекать при температуре 200 °С.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог открытый с повидлом. Как приготовить Пирог открытый с повидлом?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
33 спасибо 15192 2 3
татьяна Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 15:16 #

20 мин а не 20-30 понятно так эфективней на сто процентов

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(86)