Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из моркови, Вегетарианские, Обед, Рецепты первых блюд
Овощной суп с перловкой и репой
В результате получается вкусный, согревающий и довольно-таки сытный суп с репой, тыквой, сельдереем и перловкой.
Продукты: перловка, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, репа, тыква, корень пастернака, розмарин, бульон овощной, масло растительное, перец чёрный молотый, соль...
Постный горячий свекольник
Предлагаю приготовить вкусное первое блюдо, чтобы разнообразить постное меню. Свекольник по этому рецепту просто готовится и отлично подойдёт к домашнему обеду. Чтобы получить насыщенный овощной бульон яркого цвета, нужно предварительно отварить целые клубни свёклы.
Продукты: свекла, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, лимон, лавровый лист, соль, масло растительное, зелень, вода
Овощной суп с тыквой и чечевицей
Ароматный сытный вегетарианский супчик с тыквой, чечевицей и помидорами.
Продукты: тыква, чечевица, помидоры, морковь, лук репчатый красный, чеснок, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый, вода
Гороховый суп-пюре с сухариками
Предложу на обед очень нежный и сытный суп гороховый. Да не простой, а суп-пюре с домашними чесночными сухариками.
Продукты: горох сушеный, мука, вода, зелень, морковь, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль, чеснок, хлеб белый, хлеб ржаной, масло растительное
Этот овощной суп можно готовить как на курином, так и на овощном бульоне.
Продукты: лук красный, стебель сельдерея, цуккини, морковь, масло подсолнечное, помидоры консервированные, бульон овощной, бульон куриный, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Суп-пюре из цветной капусты
Вкусный и полезный супчик. Прекрасно подойдет суп-пюре из цветной капусты для "не голодной" диеты. Очень приятный и нежный вкус!
Продукты: капуста цветная, морковь, лук-порей, масло растительное, бульон, сыр твёрдый, сливки, соль, перец, орех мускатный, специи
Рецепт овощного бульона для начинающих хозяек. Для приготовления овощного бульона морковь, сельдерей и лук являются обязательными ингредиентами. Можно добавить любые овощи, по вашему вкусу, не содержащие крахмал.
Продукты: лук репчатый, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, лук-порей, стебель сельдерея, помидоры, соль, чеснок, перец чёрный горошком, лавровый лист
Борщ или суп-пюре? Зачем выбирать что-то одно, когда можно приготовить яркий овощной суп-пюре из привычных для борща ингредиентов! Такой густой суп с печёной свеклой подойдет для постного меню, поскольку готовится на овощном бульоне. А вкус свекольного супа-пюре не оставит равнодушными ни ценителей борща, ни поклонников кремовых супов.
Продукты: свекла, морковь, лук репчатый, перец болгарский, картофель, чеснок, соус соевый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, морковь...
Замечательный, нежный и очень ароматный тыквенный суп-пюре с имбирем станет еще вкуснее, если запечь его в горшочке из целой тыквы. Вкусный тыквенный суп в оригинальной подаче понравится всем.
Продукты: тыква, лук репчатый, морковь, корень петрушки, корень имбиря, паприка, сливки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, семечки тыквенные, зелень
Суп с брокколи и булгуром
Чтобы разнообразить постное или вегетарианское меню,или просто устроить разгрузочный день, предлагаю приготовить суп с брокколи и булгуром. Лёгкий, без мяса, жира и масла, и готовится очень просто и быстро.
Продукты: булгур, капуста брокколи, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, карри, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп с баклажанами, кабачками и грибами
Лёгкие овощные супы без мяса менее затратные и быстрее готовятся. Грибы прекрасно дополняют баклажаны и кабачки в супе. Отличное решение для обеденного меню!
Продукты: баклажаны, кабачки, морковь, шампиньоны, картофель, лук зелёный, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода, сметана
Суп-пюре с тыквой и сельдереем
Нежный и очень ароматный суп-пюре из тыквы и сельдерея, с луком, чесноком и пряностями обязательно нужно приготовить. Ведь такой тыквенный суп не только вкусный, но и очень полезный.
Продукты: тыква, корень сельдерея, лук репчатый, чеснок, лук-порей, бульон овощной, базилик, орех мускатный, перец, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана...
Овощной суп с шампиньонами, шпинатом и кокосовым молоком
Самый простой овощной суп с грибами, без мяса, за 30 минут для всей семьи! Подходит для вегетарианцев и в пост. Очень вкусный супчик, обязательно попробуйте!
Продукты: картофель, шампиньоны, морковь, лук репчатый, шпинат, базилик, чеснок, молоко кокосовое, масло растительное, соль, перец молотый, вода
Турецкий суп-пюре из красной чечевицы (Мерджимек чорбасы)
Вкусный и полезный турецкий суп-пюре мерджимек чорбасы. Каждая хозяйка готовит этот суп немного по-разному. Представляю мой вариант этого чудесного супа-пюре.
Продукты: чечевица красная, картофель, морковь, лук репчатый, вода, томат-паста, масло сливочное, тмин, тимьян (чабрец, богородская трава), мята, соль
Суп с сельдереем, морковью и овсяными хлопьями
Если вы придерживаетесь поста либо же просто правильно питаетесь и стараетесь отдавать предпочтение овощам, предлагаю приготовить на обед отменный суп с сельдереем, морковью и овсяными хлопьями. Здесь нет картофеля и мяса, но всё это было бы здесь лишним, поверьте. Основной вкус, который обогащает суп, задаёт именно корень сельдерея. Готовится просто, а получается вкусно.
Продукты: корень сельдерея, хлопья овсяные, морковь, лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, вода
Борщ из краснокочанной капусты, с яблоком
Борщ с краснокочанной капустой готовится по необычной технологии, и к тому же из не совсем привычных продуктов. Свежие овощи и яблоко измельчаются в кухонном комбайне, а затем готовятся в овощном бульоне, предварительно сваренном из лука и моркови. Борщ без мяса, но с большим количеством разных овощей получается насыщенным и ярким.
Продукты: капуста краснокочанная, свекла, перец болгарский, морковь, яблоко, лук репчатый красный, сельдерей черешковый, чеснок, уксус яблочный, томат-паста, кориандр...
Борщ с орехами и соевым соусом
Необычный борщ с орехами и соевым соусом приятно разнообразит обед. Постный борщ без мяса получается лёгким, но интересным на вкус и достаточно сытным за счет орехов. Но по этому рецепту можно сварить борщ как на воде, так и на бульоне.
Продукты: капуста белокочанная, свекла, орех грецкий, соус соевый, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, соль, зелень петрушки, вода, бульон
В жаркий день приятно съесть тарелочку холодного супа. Свекольник – это один из самых популярных и простых в приготовлении холодных супов. Свекольник – очень полезный, вкусный и красивый суп.
Продукты: свекла, картофель, морковь, лук репчатый, лук-порей, корень петрушки, корень сельдерея, зелень укропа, зелень петрушки, сахар, соль, лимон, огурцы, вода
Суп из капусты, картофеля, моркови, луковицы и помидоров
Простой овощной суп с капустой и помидорами выручит в постный день.
Продукты: вода, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук, помидоры, корень петрушки, масло растительное, зелень петрушки, соль
Овощной суп-пюре с сыром и гренками
Лёгкий суп-пюре без мяса можно приготовить на овощном бульоне или на воде. За полчаса у вас на столе будет горячее первое блюдо, изюминку которому добавляет сыр. Благодаря сыру овощной суп получается очень нежным, со сливочным вкусом.
Продукты: картофель, сыр твёрдый, сыр плавленый, помидоры, морковь, лук репчатый красный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, хлеб белый...
Постный суп-пюре из картофеля, сельдерея и моркови
Простой рецепт первого блюда – суп-пюре из картофеля, корня сельдерея и моркови за 30 минут. Недорого, быстро, полезно и вкусно. Идеально подойдёт в пост, для вегетарианцев и для детей.
Продукты: картофель, лук репчатый, корень сельдерея, морковь, масло растительное, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, вода
Томатный суп с рисом и красной фасолью
Томатный суп с рисом и отварной красной фасолью - отличный густой суп! В горячем виде, свежеприготовленный, он особенно хорош. Овощной суп с фасолью получается в меру сытным, при этом он достаточно лёгкий.
Продукты: фасоль, помидоры консервированные в собственном соку, рис, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, сахар, паприка...
Машхурда (суп с машем и рисом)
Сытный узбекский суп с машем, рецепт вегетарианский, так что смело готовьте его в пост. Суп «Машхурда» - густой, насыщенный, невероятно вкусный и полезный. Маш обладает мягким приятным вкусом, и блюда из него получаются нежными, вкусными, с легким ореховым ароматом.
Продукты: лук репчатый, морковь, картофель, рис, маш, перец болгарский, томат-паста, зелень, соль, перец молотый, паприка молотая, кориандр, масло растительное, чеснок, бульон...
Борщ «Овощной» (диетический)
Овощной борщ - легкое и полезное первое блюдо без мяса. Рецепт очень простой, ведь овощи предварительно не обжариваются, их необходимо только нарезать и можно сразу приступать к варке борща.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, свекла, лимон, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Мой рецепт украинского борща. Это всегда вкусно! Постный рецепт.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, корень петрушки, перец болгарский, томат-паста, сахар, лимон, чеснок, масло растительное...
Суп с цукини и тортеллини
Очень вкусный летний суп с цукини или кабачками и итальянскими пельменями тортеллини. Если использовать тортеллини с грибной или любой другой растительной начинкой, то суп получается вегетарианским.
Продукты: тортеллини, цуккини, кабачки, лук репчатый, лук репчатый, помидоры, морковь, розмарин, чеснок, уксус винный, масло оливковое, корень сельдерея, корень петрушки...
Простой рецепт горохового супа на обед. Это постный вариант, но можно сварить суп из дробленого гороха и на сливочном масле.
Продукты: горох, вода, масло растительное, масло сливочное, маргарин, морковь, сельдерей, картофель, базилик, имбирь, тмин, мёд, сок лимонный, соль, перец
Это вкусно и сытно, а еще такой суп готовить очень просто. Я обожаю чечевицу.
Продукты: чечевица красная, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, вода, соль, перец, лимон, маслины, зелень
Вкусный постный борщ с фасолью готовится очень быстро. Аппетитный, наваристый и сытный борщ без мяса.
Продукты: фасоль консервированная, капуста белокочанная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, томат-паста, лавровый лист, перец чёрный молотый...
Лагман на обед, на скорую руку. Это не "настоящий" лагман, а быстрый вегетарианский вариант известного блюда - с покупной лапшой и соевым мясом.
Продукты: мясо соевое, лапша, картофель, лук репчатый, морковь, томат-паста, помидоры, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, масло растительное, чеснок, зелень
Ароматный суп из белых грибов
Каждую осень, когда начинается сезон белых грибов, именно этого блюда я жду больше всего. Этот ароматный грибной суп из белых грибов – абсолютный лидер для меня среди всех блюд, которые можно приготовить из белых грибов. Минимальное количество ингредиентов дает насладиться вкусом и ароматом самих грибов, не перебивая, а делая его доминантным.
Продукты: грибы белые, картофель, морковь, лук репчатый, крупа манная, соль, вода, масло сливочное, зелень петрушки, перец чёрный молотый
← Предыдущая | Следующая →