Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из моркови, Салаты простые
Винегрет не теряет актуальности во все времена благодаря доступности продуктов и простоте приготовления. В винегрет часто добавляют зелёный или свежий репчатый лук. Сделать вкус салата насыщеннее, а аромат ярче поможет добавление жареного репчатого лука. Такая версия любимого салата точно найдёт своих поклонников!
Продукты: свекла, картофель, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, морковь, огурцы солёные, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый
Салат из капусты с омлетом
Простой салат из молодой капусты, моркови и омлетными блинчиками, заправленный сметанным соусом с чесноком и горчицей. Ароматный и очень вкусный салат.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, чеснок, яйца, молоко, зелень укропа, сметана, горчица, соль, перец чёрный молотый
Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком
Салат с колбасой, картофелем, морковью, болгарским перцем и зелёным горошком объединяет в себе массу вкусовых оттенков. Копчёная колбаса придаёт блюду сытность, а овощи делают его ярким и очень вкусным.
Продукты: картофель, колбаса копченая, горошек зелёный консервированный, морковь, перец болгарский красный, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Салат из молодой капусты с рыбными консервами, кукурузой, яйцами и морковью
Приготовим сочный и яркий витаминный салат из молодой капусты с рыбными консервами, кукурузой, яйцами и морковью. Хрустящие овощи отлично гармонируют с рыбными консервами, сочными сладковатыми зёрнами кукурузы и ароматным зелёным луком. Салат заправляется растительным маслом, но по желанию его можно заменить майонезом.
Продукты: капуста белокочанная, консервы рыбные, кукуруза консервированная, морковь, яйца, лук зелёный, сок лимонный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат "Мимоза" с кукурузой
Очень простой и вкусный слоеный салат - рыбный, с овощами, но без яиц. Хорош в пост. Пусть это и ненастоящая "мимоза", но яркий салат с кукурузой может украсить любой праздничный стол, даже новогодний:)
Продукты: картофель, морковь, рыба консервированная, лук репчатый, кукуруза консервированная, майонез постный, соль, зелень
Салат с зелёным горошком, селёдкой и жареной морковью с луком
Простой, вкусный и легкий в приготовлении салат с зеленым горошком, обжаренными овощами и малосольной селедкой. Универсальное блюдо из доступных ингредиентов. Салат-закуску из сельди можно подавать самостоятельно или в качестве хорошего дополнения к отварному или жареному картофелю.
Продукты: сельдь соленая, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Салат с консервированной фасолью, перцем, морковью и помидором
Яркий, сочный и полезный салатик из свежих овощей с консервированной красной фасолью займёт достойное место в вашей кулинарной книге. Салат получается лёгким и одновременно питательным за счёт фасоли. Заправкой выступает жареный на растительном масле лук и небольшое количество уксуса, что вместе с чесноком и пряностями придаёт закуске угадываемые нотки корейской кухни.
Продукты: фасоль консервированная, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, уксус, сахар, перец красный молотый...
Очень вкусный и простой в приготовлении овощной салат из капусты, моркови, маринованных огурцов. Готовится осенний салатик из самых обычных ингредиентов, которые лежат у нас в холодильнике.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, огурцы маринованные, уксус, сахар, соль, майонез, зелень петрушки
Салат из морской капусты "Японский"
Сочный, ароматный, яркий салат из морской капусты, яблок и маринованного огурца. Благодаря морским водорослям блюдо получается очень полезным.
Продукты: капуста морская, огурцы маринованные, яблоко, морковь, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, уксус, соль, сахар
Простой капустный салат с имбирной заправкой
Этот простой капустный салат имеет не совсем обычный вкус, который придает ему заправка из имбиря, рисового уксуса, кунжутного масла, соевого соуса и сахара.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, лук красный, миндальные хлопья, кунжут, уксус рисовый, сахар, масло кунжутное, имбирь, соус соевый
Салат из капусты с морковью и луком, по-корейски
Салат из капусты с морковью и луком, по-корейски, – сочный, сладковато-кислый, пикантный, с аппетитным пряным ароматом, характерной остринкой, а также приятным хрустом. Это отличная закуска, которой можно дополнить различные блюда.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень кинзы, лук зелёный, чеснок, уксус, перец чёрный молотый, кориандр, соль, паприка молотая...
Капустный салат с яблоком и клюквой
Очень яркий и сочный капустный салат. Настолько вкусный, что его хочется есть, не останавливаясь. Готовится салат из капусты, свежей моркови, лука, яблока и клюквы просто и без заморочек. Про соус отдельно скажу - великолепный!
Продукты: капуста белокочанная, морковь, лук зелёный, яблоко, клюква, лук репчатый красный, сметана, мёд, майонез, уксус яблочный, соль, перец чёрный молотый
Вкусный, полезный и очень аппетитный овощной салат с кукурузой. Винегрет особенно актуален в пост, а также для тех, кто бережет свою фигуру.
Продукты: морковь, картофель, свекла, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, масло растительное, уксус, огурцы маринованные, соль, сахар
Салат из капусты, моркови и яблок с заправкой из сметаны, майонеза, мёда и мака
Лёгкий и сочный салат из белокочанной капусты, моркови и яблока - находка для быстрого низкокалорийного перекуса или лёгкого ужина. Пикантная кисло-сладкая заправка на основе сметаны и майонеза, с мёдом, яблочным уксусом и семенами мака, придаёт этому фруктово-овощному салату вкус и нежные сливочные нотки.
Продукты: капуста белокочанная, яблоко, морковь, сок лимона, сметана, майонез, мёд, мак, уксус яблочный, соль
Салат из рыбных консервов с пекинской капустой и морковью
Сочный, свежий и очень ароматный салат с рыбными консервами, пекинской капустой и морковью наверняка понравится любителям рыбных блюд с насыщенным вкусом. Такой салат готовится быстро и просто. Отличный рецепт для случая, когда гости на пороге!
Продукты: консервы рыбные, капуста пекинская, морковь, яйца, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат из свёклы, моркови, зелёного горошка и лука
Яркий и полезный салат из отварной свёклы, моркови, консервированного горошка и зелени чем-то схож с винегретом, но отсутствие солёных огурцов и картофеля в салате всё-таки сразу ощущается. Вкус этого салата более сладковатый и нежный. Также разнится нарезка ингредиентов - свёкла и морковь натираются на крупной тёрке, а не нарезаются кубиками. Такой овощной салат можно подать не только как закуску, но и в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Продукты: свекла, морковь, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, зелень петрушки, масло оливковое, соль
Салат с ветчиной, свежим огурцом и яблоком (легкая замена оливье)
Свежая и легкая замена салата "Оливье" - восхитительный салат с ветчиной, огурцами и яблоком. Для всех, кто устал от картофеля и яиц в салатах, кто хочет легкости и свежести за праздничным новогодним столом. Приготовьте эту версию оливье, и она станет Вашей любимой!
Продукты: ветчина, огурцы свежие, огурцы маринованные, яблоко, морковь отварная, горошек зелёный консервированный, майонез
Салат с курицей, маринованными шампиньонами, овощами и сыром
Интересное блюдо из довольно привычных компонентов – салат с курицей, маринованными грибами, картофелем и сыром. Основу салата составляет обжаренное с луком и морковью куриное филе, сытность обеспечивает варёный картофель, сыр отвечает за нежность вкуса, а маринованные шампиньоны придают приятную кислинку.
Продукты: куриное филе, картофель, шампиньоны маринованные, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, майонез, сметана, соль, перец чёрный молотый
Салат "Драконье гнездо" с курицей, картофелем и морковью по-корейски
Салат "Гнездо дракона" – произведение кулинарного искусства, созданное в домашних условиях. Из вареного куриного филе, огурца, картофеля пай и моркови по-корейски сооружается гнездо для дракончиков, сформированных из яиц и сырно-желтковой массы. Получается необычное блюдо на новогодний стол 2024!
Продукты: куриное филе, морковь по-корейски, картофель, огурцы, яйца, сыр плавленый, сыр сливочный, зелень укропа, листья салата, масло растительное, майонез, соль...
Салат из капусты с колбасой, свёклой и морковью
В капустном салате с колбасой, свёклой и морковью очень интересное сочетание компонентов - сырых и варёных. Свежая капуста отлично сочетается с отварными свёклой и морковью. А копчёная колбаса, лук и чеснок делают вкус салата ещё ярче и аппетитней. Салат заправляется майонезным соусом и получается очень вкусным, ярким и сытным.
Продукты: капуста белокочанная, свекла, морковь, колбаса копченая, лук репчатый, чеснок, майонез, уксус, сахар, перец чёрный молотый, соль
Легкий азиатский салат с курицей
Если вы любите блюда азиатской кухни, вам этот салат из пекинской капусты и моркови, с курицей, однозначно придется по вкусу!
Продукты: капуста пекинская, перец чили, морковь, куриное филе, имбирь, соус соевый, масло кунжутное, лук зелёный, уксус, сахар, соль, перец чёрный молотый
Салат с тунцом, молодой капустой и морковью
В летний сезон простые и лёгкие овощные салаты пользуются большой популярностью. Сегодня приготовим салат из молодой капусты и моркови с добавлением консервированного тунца. Именно тунец за счёт выраженного вкуса и аромата становится ключевым ингредиентом, до неузнаваемости преображающим овощи. Салат приобретает насыщенный рыбный вкус, получается необычным и очень вкусным.
Продукты: тунец консервированный, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с куриными сердечками, плавленым сыром и морковью
Салат с куриными сердечками, плавленым сыром и морковью – вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдёт как для праздничного стола, так и на каждый день. Салат получается сочным, ароматным, с приятным насыщенным вкусом. Отварные куриные сердечки обеспечивают питательность блюда, а плавленый сыр отвечает за нежный вкус.
Продукты: сердце куриное, морковь, лук репчатый, сыр плавленый, масло растительное, майонез, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Салат из моркови с яблоком и медово-имбирной заправкой
Салат из моркови с яблоком одновременно и вкусный, и полезный. Пикантная заправка из свежего имбиря, мёда, орехов, лимонного сока и оливкового масла придаёт морковно-яблочному салату очень интересный вкус. Такое лёгкое и сочное блюдо хорошо подойдёт для позднего ужина или перекуса, а также понравится тем, кто следит за фигурой.
Продукты: морковь, яблоко, корень имбиря, орех грецкий, лимон, мёд, масло оливковое
Капустный салат "Коул-сло" с сельдереем
Американский капустный салат "Коул-сло" (Coleslaw) популярен во всем мире. Вариантов салата множество, и один из них - салат из белокочанной капусты, моркови, лука и черешкового сельдерея. Соус-заправка на основе майонеза придает салату из свежих овощей особый вкус и сочность.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, сельдерей черешковый, лук репчатый, майонез, молоко, сок лимона, соус, сахар, соль, перец чёрный молотый
Легкий салат из капусты с морковью и яблоком
Богатый витаминами, легкий и полезный салатик из капусты, моркови, зеленого лука и яблока. Прекрасное сочетание ингредиентов и легкой заправки.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, яблоко, лук зелёный, орех кедровый, миндальная стружка, кунжут, клюква, гранат, йогурт, майонез, уксус яблочный, сахар, соль...
Салат из цветной капусты, горошка и моркови
Такой салат из цветной капусты, горошка и моркови заправляется майонезной заправкой и подается с кешью и беконом.
Продукты: капуста цветная, морковь, горошек зеленый мороженый, майонез, пахта, сок лимонный, паприка молотая, порошок горчичный, соль, перец чёрный молотый, петрушка, шнитт-лук...
Салат из фасоли с яблоком и свежей морковью
Салат из фасоли, яблока, свежей моркови, лука и яиц - интересный, хрустящий. Готовится быстро - отварить нужно только яйца. Сочетание продуктов, на первый взгляд, необычное, но вкус салата в итоге получается довольно гармоничным.
Продукты: фасоль консервированная, яйца, морковь, яблоко, лук репчатый красный, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат "Коул-слоу" с сельдереем
Салат "Коул-cлоу", точнее "коул-сло" (англ. Coleslaw) - американский капустный салат с морковью и горчичной заправкой. По этому рецепту в салат из капусты и моркови добавляется не репчатый лук, как обычно, а стебли сельдерея. Салат получается сочнее и ароматнее. Заправка - классическая для коул-сло: из сметаны, майонеза и горчицы.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, сельдерей черешковый, сметана, майонез, горчица, соль, перец чёрный молотый, сахар
Салат из редиски и моркови, по-корейски
Лёгкий и вкусный салат из редиски и моркови понравится поклонникам корейских закусок. Ароматный зелёный лук прекрасно дополняет хрустящие овощи, а пряности и чеснок придают салату пикантный вкус. Готовится такой салат довольно быстро, однако ему лучше дать настояться в холодильнике около 1 часа, тогда он будет ещё вкуснее.
Продукты: редис, морковь, лук зелёный, чеснок, масло растительное, сок лимонный, хмели-сунели, перец красный молотый, соль
Салат с колбасой, картофелем, морковью и маслинами
Лёгкий в приготовлении и сытный салат с варёной колбасой, отварными овощами и маслинами - прекрасное дополнение к обеду, ужину или семейному застолью. Беспроигрышное сочетание отварного картофеля, моркови и варёной колбасы придаёт салату сытность, заправка из майонеза - нежность, а вкрапления консервированных маслин - аппетитный вкусовой оттенок, с солоноватыми нотками. Попробуйте!
Продукты: картофель, колбаса вареная, морковь, маслины чёрные без косточек, майонез, соль, горчица французская, лук зелёный
Салат «Купеческий» со свининой
Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами и майонезом. Сытный и какой-то особенный. И на ужин можно подать, и к праздничному столу. Например, он хорошо подойдет в салаты на новый год 2024, рецепты с фото - отличное подспорье в готовке. И в год Дракона на столе будут разные новогодние салаты.)
Продукты: свинина, морковь, лук репчатый, сахар, уксус, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец, масло растительное
Очень свежий и сочный салат, приготовленный из редьки, тыквы и моркови, сдобренный щедрой ложкой лимонного сока и посыпанный укропом, украсит собой даже праздничное застолье.
Продукты: редька, морковь, тыква, соль, сок лайма, сок лимона, укроп, масло
Салат с фасолью, морковью, шпротами и яйцами
Необычный и очень питательный салатик с консервированной фасолью, жареными овощами, варёными яйцами и шпротами в масле. И по виду, и по вкусу салат выделяется среди закусок с похожим составом ингредиентов. Незамеченным такое блюдо точно не останется!
Продукты: фасоль консервированная, шпроты консервированные, морковь, лук репчатый, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат с морковью, яблоком, кукурузой и яйцами
Этот лёгкий и сочный салат из доступных продуктов приятно разнообразит меню. Сочетание вареной моркови, яиц и консервированной кукурузы придаёт блюду питательность и сытность, заправка из майонеза - нежность, а свежее яблоко и репчатый лук - сочность и пикантный вкус. Попробуйте!
Продукты: морковь, яблоко, кукуруза консервированная, лук репчатый, яйца, майонез, соль, зелень укропа
Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком
Салат из сырой свёклы, моркови, лука и зелени. Свёклу и морковь не нужно заранее варить - салат готовится очень быстро. Репчатый лук маринуется с уксусом несколько минут, и этого времени как раз хватит, чтобы натереть овощи на тёрке.
Продукты: свекла, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, зелень петрушки, соль, уксус столовый, вода
Салат из рыбных консервов с фасолью
Рыбный салат с фасолью - сытный перекус или даже основа обеда! Рецепт салата из рыбных консервов не потребует много времени, если использовать консервированную фасоль, а не отваривать её самостоятельно.
Продукты: тунец консервированный, фасоль консервированная, лук красный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, морковь, сметана, майонез, лук зелёный, укроп