видео рецепт с фото пошаговый

Картошка в горшочках с мясом и грибами

Фото к рецепту: Картошка в горшочках с мясом и грибами
 IrinaCooking   02.09.18

Жаркое с грибами в горшочках - что может быть лучше? А если еще и грибы белые... Мечта! Хотя грибы вы можете использовать любые - и в свежем виде, и в замороженном.

Продукты
Картофель - 750 г
Мясо куриное (мякоть с ножек) или свинина, телятина - 500 г
Грибы белые (свежие) - 500 г
Баклажан - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 60-70 г
Сметана
Соль
Перец
Масло растительное для жарки

Видео рецептКартошка в горшочках с мясом и грибами
Пошаговый фото рецептКартошка в горшочках с мясом и грибами
Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с мясом и грибами - шаг №1

Перед тем как приготовить жаркое с курицей, картошкой и грибами, подготовьте все продукты. Мясо вымойте и нарежьте кубиками. Лук, морковь и картофель очистите, вымойте. Чистить или не чистить баклажан - решайте сами. (Если используете замороженные отварные грибы, их нужно в два раза меньше, чем свежих.)

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с мясом и грибами - шаг №2

Если готовите со свежими белыми грибами или рыжиками, просто крупно их нарежьте. Другие свежие грибы нужно отварить в кипящей воде минимум 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с мясом и грибами - шаг №3

Лук нарежьте средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с мясом и грибами - шаг №4

Морковь разрежьте на 4 части и нарежьте поперек пластинками.

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с мясом и грибами - шаг №5

Баклажаны нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с мясом и грибами - шаг №6

Половину картофеля нарежьте кубиками, половину - тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с мясом и грибами - шаг №7

Кубики картофеля смешайте с мясом, посолите и поперчите. Разложите по горшочкам.

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с мясом и грибами - шаг №8

Пластины картофеля смешайте с ложкой сметаны и посолите.

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с мясом и грибами - шаг №9

Обжарьте лук, добавьте к нему грибы, выпарите лишнюю влагу, посолите (я еще добавляю немного чёрного перца) и разложите грибы по горшочкам.

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с мясом и грибами - шаг №10

Обжарьте морковь 1 минуту. Добавьте баклажан, по желанию посолите и жарьте еще 3 минуты. Разложите следующим слоем поверх грибов.

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с мясом и грибами - шаг №11

Сверху накройте картофельными пластинами, полейте оставшейся сметаной.
Накройте горшочки крышками и поместите в духовку на 30-40 минут. Духовка у меня разогрета до 100°С. После того как я ставлю горшочки, нагрев увеличиваю до 200°С. Если у вас посуда не керамическая, можете сразу разогревать духовку до 200°С.

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с мясом и грибами - шаг №12

40 минут прошло. Выложите сверху тертый сыр и поставьте горшочки в духовку без крышек на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка в горшочках с мясом и грибами - шаг №13

Жаркое с белыми грибами и курицей готово.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка в горшочках с мясом и грибами. Как приготовить Картошка в горшочках с мясом и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеЖаркоеЖаркое из курицы Жаркое по-домашнему
Мясные блюдаПтица
В горшочке В духовке
Блюда из баклажанов Блюда из грибовГрибы белые Грибы с картошкой
Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с грибами Картошка с курицей Картошка с мясом
Блюда из курицыКуриное филе Куриные ножки Курица запеченная Курица с грибами Курица с картошкой Блюда из моркови Блюда из сыра
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)