Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из фарша, В духовке, Пошаговый
Мясные капкейки (кексы) с начинкой
Рецепт мясных кексов, или капкейков, или маффинов - называйте как хотите. Предлагаю вариант красивого оформления мясного блюда из фарша. Мясные кексы с картофельным пюре можно подавать как на горячее, так и на закуску.
Продукты: фарш мясной, яйца, молоко, сухари панировочные, хлеб, лук репчатый, грибы, сыр, пюре картофельное, соль, специи, паприка молотая, масло растительное, картофель...
Сырный рулет с фаршем, маринованными огурцами и помидором
Эффектный и аппетитный сырный рулет с говяжьим фаршем, маринованными огурцами и помидором. Интересно то, что этот рулет по вкусу напоминает чизбургер, только без булочки. Для приготовления используется два вида сыра - твёрдый и тостовый, так что это даже дабл-чизбургер. А в качестве соуса - смесь майонеза и соуса барбекю.
Продукты: сыр твёрдый, сыр, фарш говяжий, огурцы маринованные, помидоры, лук красный, сметана, яйца, майонез, соус, масло растительное, паприка молотая, чеснок, соль...
Большая котлета, запечённая с грибами, помидорами и сыром
Если вы любите мясо по-французски, обязательно обратите внимание на этот рецепт "большой котлеты" из фарша, запечённой с грибами, помидорами и сыром - блюдо получается почти идентичным на вкус. Ну очень вкусно, сытно и оригинально!
Продукты: фарш свиной, шампиньоны свежие, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Тефтели с начинкой из целых яиц, запечённые в томатном соусе
Мясные тефтели можно легко превратить в новое, интересное блюдо, добавив начинку в виде целых варёных яиц. Хлопот на кухне будет минимум, а блюдо получится и вкусное, и эффектное! Добавление пряностей и зелени в фарш и последующее запекание тефтелей в томатном соусе придаёт им невероятный аромат и сочность.
Продукты: фарш, лук репчатый, чеснок, томат-паста, яйца, мука, масло растительное, зелень петрушки, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, яйца, травы пряные...
Запеканка "Тысяча островов"
Рисовые запеканки с мясом - вкусные и ароматные. Запеканка "Тысяча островов" - это рисовая запеканка с мясом, куриной печенью и грибами.
Продукты: рис, говядина, баранина, птица, печень куриная, грибы свежие, грибы, помидоры, лук репчатый, томат-паста, чеснок, яйца, сливки, молоко, бульон, масло растительное...
Говяжий фарш с томатной пастой, овощами и специями — отличная начинка для слоёного теста. Благодаря готовому тесту этот несладкий штрудель можно приготовить довольно быстро, поэтому блюдо идеально для семейного ужина после рабочего дня или на выходные.
Продукты: тесто слоеное, фарш говяжий, лук репчатый, яйца, томат-паста, сухари панировочные, чеснок, орегано, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое
Разборный мясной пирог-ромашка из дрожжевого теста на кефире
Разборный мясной пирог-ромашка из дрожжевого теста на кефире – ароматная, вкусная и сытная выпечка с мясом. Нежное тесто и сочная начинка просто созданы друг для друга. Сверху такой пирог смазывается яйцом и посыпается сыром, что обеспечивает аппетитную румяную корочку. Сытой и довольной останется даже большая компания.
Продукты: кефир, масло сливочное, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сода, сахар, соль, фарш говяжий, лук репчатый, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, чеснок...
Капустная запеканка с фаршем и рисом
Перед запеканием капустные листья и мясной фарш с рисом и овощами выкладываются в форму слоями, разрезаются на кусочки и заливаются соусом, – это позволяет соусу хорошо пропитать каждый кусочек. В рецепте также описывается способ подготовки капустных листьев в микроволновке. Готовится блюдо достаточно долго, но получается очень сочным, вкусным, сытным.
Продукты: капуста белокочанная, фарш мясной, рис, морковь, лук репчатый, помидоры консервированные в собственном соку, томатная паста, сахар, масло растительное...
Мусака – традиционное греческое блюдо, которое готовится из баклажанов, но сегодня мы приготовим мусаку по измененному рецепту - из капусты и мясного фарша. Наша вариация мусаки вам точно понравится.
Продукты: свинина, яйца, капуста, морковь, лук, сало, сметана, сухари панировочные, соль, перец чёрный, масло растительное
Тефтели со сливочно-луковым соусом
Одним из рецептов-выручалочек по простоте приготовления и доступности продуктов для меня является этот рецепт тефтелей. Так как обычно все ингредиенты всегда есть в холодильнике, и после работы остается только забежать в ближайший магазин и купить упаковку фарша. Но при этом, при всей своей простоте, получается сытное и очень вкусное блюдо. Как раз то, что нужно человеку, уже с полудня мечтающему об ужине, стаканчике вина и законном отдыхе.
Продукты: фарш говяжий, желток, лук, сливки, мука, хлеб белый, молоко, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Молодые кабачки с фаршем, помидорами и сыром
Простое, но очень вкусное блюдо - лодочки из кабачков с фаршем, помидорами и сыром.
Продукты: кабачки, фарш свиной, яйца, лук зелёный, помидоры, сыр твёрдый, масло растительное, соль
Обычное блюдо - запеканка из макарон с мясом, сыром и овощами, обыгранная самым изысканным способом, превращается в нечто загадочное и красивое, да еще и с более насыщенным и сложным вкусом.
Продукты: макароны, куриное филе, морковь, лук репчатый, горошек зелёный, сыр, яйца, сметана, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Капустный рулет с куриным фаршем - очень ароматный, сочный и сытный. Подойдет как на обед или ужин, так и на праздничный стол. Вкусный и в горячем, и в холодном виде!
Продукты: фарш куриный, капуста белокочанная, лук репчатый, яйца, сыр твёрдый, перец чёрный молотый, соль, специи
Мясные тефтели с грибами и булгуром, запечённые в сметанно-томатном соусе
Тефтели по этому рецепту готовятся из мясного фарша, а вместо привычного риса используется булгур. Также в фарш добавляются грибы, обжаренные с луком. Булгур и шампиньоны сделают вкус мясных шариков более насыщенным и интересным. В духовке тефтели пропитываются сметанно-томатным соусом и получаются очень вкусными, сочными, нежными и ароматными.
Продукты: фарш мясной, булгур, шампиньоны, лук репчатый, морковь, яйца, кетчуп, сметана, мука, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, сахар, масло растительное
Кабачки с мясными шариками на шпажках (в духовке)
Прекрасным блюдом для обеда или ужина станет шашлык из фарша с кабачками на шпажках. При желании на шпажки с мясными шариками можно нанизать и другие овощи - баклажаны, перец, помидоры.
Продукты: свинина, говядина, кабачки, лук репчатый, лук репчатый красный, чеснок, соус томатный, кетчуп, томат-паста, соус соевый, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, зелень
Ракушки, фаршированые грибами и домашними колбасками
Ракушки с вкуснейшей начинкой запеченные. Аппетитная паста на праздничный стол.
Продукты: ракушки макароны, колбаски, чеснок, цуккини, грибы, сыр твёрдый, соль, перец, масло растительное, масло сливочное, мука, молоко, соль, орех мускатный
Картофельные "лодочки" с фаршем и грибами (в духовке)
Приготовим румяные, сытные и очень вкусные картофельные лодочки с мясом и грибами. Это полноценный обед или ужин, поскольку в его составе есть и мясо, и гарнир. Лодочки готовятся из картофельного пюре с сыром, а в качестве начинки используется говяжий фарш с шампиньонами, обжаренными с луком и чесноком.
Продукты: картофель, сыр моцарелла, яйца, мука кукурузная, перец чёрный молотый, соль, фарш говяжий, шампиньоны, яйца, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
Мясные котлеты по этому рецепту сначала щедро посыпаются грибами, картофелем и сыром, а после запекаются в духовке. Такие котлеты и вправду очень похожи на маленькие "сугробы", поэтому и получили такое интересное название.
Продукты: фарш мясной, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, картофель, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рыбные маффины с морковью, тыквой и зеленью
Простой и полезный рецепт сытной закуски из рыбы и овощей, приготовленной в духовке. Маффины из рыбного фарша с морковью, тыквой и зеленью получаются аппетитными, яркими и очень вкусными.
Продукты: филе рыбы, яйца, тыква, лук репчатый, морковь, сметана, горчица, зелень укропа, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Ленивые голубцы, запечённые в молочно-сырном соусе
Очень вкусные, нежные и сочные голубцы. Их не нужно заворачивать в капустные листы. По этому рецепту капуста мелко сечётся и добавляется к фаршу, формируются голубцы и обжариваются в панировке. А благодаря молочно-сырному соусу, в котором голубцы запекаются, они обладают аппетитной, поджаристой сырной корочкой.
Продукты: фарш свиной, капуста белокочанная, рис, лук репчатый, молоко, сыр твёрдый, яйца, панировочные сухари, масло растительное, масло сливочное, мука...
Мясная лазанья с грибами и соусом бешамель
От редакции: знаменитая мясная лазанья – рецепт итальянской кухни, вариации на тему Италии – от Juss. Мясная лазанья с грибами удалась ей великолепно, и при этом она не забыла сфотографировать для нас каждый шаг приготовления своего кулинарного шедевра!
Продукты: лазанья, фарш, лук, шампиньоны, томат-паста, масло оливковое, чеснок, сыр, зелень базилика, соль, перец, молоко, масло сливочное, мука, лавровый лист, орех мускатный...
Голубцы с домашней лапшой
Вкуснейшие голубцы. Мои, только тогда, когда уничтожили по приличной порции голубцов, спросили с чем они были.
Продукты: капуста, фарш, лук репчатый, морковь, перец болгарский красный, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, жир, масло сливочное...
Котлета с гарниром (в духовке)
Советую всем попробовать этот уникальный и вкусный рецепт. Удивите своих гостей котлетой по-новому - и котлета, и сырно-картофельный гарнир-начинка, два в одном.
Продукты: фарш говяжий, хлеб для тостов, молоко, соль, перец, лук репчатый, чеснок, картофель, сметана, сыр гауда, зелень укропа, яйца
Заливной пирог-перевёртыш с грибами, сыром, рисом, фаршем и стручковой фасолью
Если вы любите заливные пироги, тогда этот рецепт специально для вас. Заливной пирог на кефире готовится с начинкой из шампиньонов, сыра, риса, фарша и стручковой фасоли, выложенных слоями. Все ингредиенты начинки, а их в рецепте достаточно много, отлично гармонируют и дополняют друг друга. Пирог получается очень вкусным и сытным.
Продукты: кефир, яйца, мука, сода, уксус, соль, шампиньоны консервированные, фасоль стручковая, фарш мясной, сыр твёрдый, рис, лук репчатый, лук зелёный, масло растительное...
Запеканка с кабачками, сладким перцем, цветной капустой и куриным фаршем
Овощная запеканка с фаршем из куриной грудки под сырной корочкой - полезное и лёгкое блюдо для обеда или ужина! Основу запеканки составляют овощи (кабачок, цветная капуста и сладкий перец), которые делают куриное филе очень сочным. А за счёт яично-сметанной заливки запеканка получается стабильной и нежной.
Продукты: капуста цветная, кабачки, перец болгарский красный, куриное филе, сыр твёрдый, яйца, сметана, крахмал кукурузный, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа, соль...
Запеканка с кабачками, молодой капустой и мясным фаршем
Рецепт нежной, сочной и ароматной запеканки с кабачками, молодой капустой и фаршем. Мясной фарш быстро потушим с помидорами для насыщенности, потом выложим его между слоями капусты с кабачками, а сметанно-яичной смесью скрепим все компоненты. И без сыра не обойтись, он гармонично дополнит запеканку сливочными нотками.
Продукты: фарш мясной, капуста белокочанная, кабачки, помидоры, сыр твёрдый, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа
Запеканка с фаршем, консервированной фасолью и кукурузой
Вкусная запеканка с фаршем, консервированной фасолью и кукурузой потребует минимум вашего времени для приготовления. Продукты доступны и не нуждаются в предварительной обработке. Достаточно всё смешать, выложить в форму и запечь. Мясной фарш и фасоль сделают запеканку сытной, а зёрнышки кукурузы придадут интересную текстуру.
Продукты: фарш мясной, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сметана, яйца, чеснок, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый
Рулетики из лаваша с фаршем и сыром, запечённые с овощным соусом
Сперва завернём в лаваш куриный фарш, к которому для яркого вкуса добавим натёртый сыр, свежую зелень и чеснок. А потом запечём рулетики с соусом из лука, моркови, болгарского перца и помидоров. Рулетики получаются нежными, очень вкусными и невероятно ароматными.
Продукты: фарш куриный, лаваш, сыр твёрдый, морковь, лук репчатый, перец болгарский красный, помидоры, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Пирог "Поросенок" с капустой и мясом
Дрожжевой пирог с начинкой из мясного фарша, капусты, моркови и лука формируется в виде забавного поросёнка. Такой пирог украсит любой праздничный стол, в том числе новогодний.
Продукты: молоко, яйца, мука, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, капуста белокочанная, фарш мясной, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый...
Запеканка с фаршем, капустой и помидорами
Аппетитная и сытная запеканка, напоминающая ленивые голубцы, но с более богатым вкусом. Сметана и манка отлично соединяют мясной фарш, капусту, лук и морковь, помидоры придают сочность. А запекается всё не просто под сыром, а под сочной и ароматной смесью из тёртого сыра, майонеза и чеснока. Запеканка получается сочной, с ярким насыщенным вкусом и румяной корочкой.
Продукты: капуста белокочанная, фарш мясной, помидоры, сыр твёрдый, майонез, сметана, крупа манная, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль...
Котлеты из фарша с картошкой, запечённые в сметанно-грибном соусе
Блюдо с удвоенным содержанием белковых компонентов – котлеты из фарша с картошкой, запечённые в сметанно-грибном соусе. Котлеты из мясного фарша и натёртого картофеля обжариваются в кляре, благодаря чему приобретают аппетитную золотистую шубку. Затем котлеты заливаются соусом из сметаны и грибов и запекаются в духовке. Сочетание ингредиентов позволяет получить питательное блюдо с богатым насыщенным вкусом и ароматом.
Продукты: картофель, фарш мясной, шампиньоны, лук репчатый, сметана, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели, куркума молотая, масло растительное, зелень петрушки
Мясные "гнёзда" с начинкой из куриного фарша, зелени и сыра (в духовке)
Как стать вдвойне счастливым — сделать котлету в котлете и запечь в духовке до аппетитных ароматов! Приготовим мясные "гнёзда" с начинкой из куриного фарша с зеленью и сыром. Сочетание трёх видов мяса, ароматной зелени и сыра делает "гнёзда" неимоверно вкусными и сытными.
Продукты: фарш мясной, хлопья овсяные, яйца, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки, сливки, сыр твёрдый, куриное филе, чеснок, соль
Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука, в томатном соусе
Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука, запечённые в томатном соусе, немного напоминают тефтели. Но эти тефтели с начинкой — куда интереснее. Мясные шарики получаются мягкими и сочными, а начинка из фасоли с обжаренным луком идеально их дополняет. Чтобы добавить блюду незабываемый аромат, перед запеканием добавим в форму веточки свежего тимьяна.
Продукты: фарш мясной, помидоры консервированные в собственном соку, фасоль, лук репчатый, яйца, тимьян, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Рулетики из слоёного теста с куриным фаршем, со сливочно-грибным соусом
Интересный вариант для обеда – слоёные рулетики-пирожки с куриным фаршем, которые подаются со сливочно-грибным соусом. Процесс приготовления несложный и разделён на два этапа: подготовка фарша и теста для рулета и приготовление соуса из обжаренных грибов с луком и сливками. Хрустящее слоёное тесто отлично дополняет нежный сливочный соус с грибами!
Продукты: тесто слоеное, фарш куриный, яйца, лук репчатый, вода, соль, перец чёрный молотый, яйца, шампиньоны, лук репчатый, сливки, крахмал, соль, перец чёрный молотый
Зразы из свинины с сыром (в духовке)
Котлеты с начинкой сперва обжариваются на сковороде, а затем доводятся до полной готовности в духовке — запекаются под фольгой. Сытно и по-домашнему вкусно!
Продукты: фарш мясной, сыр твёрдый, яйца, молоко, хлеб белый, лук репчатый, сухари панировочные, тмин, орех мускатный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Необычная вариация на тему итальянской кухни – лазанья из блинов. Простой рецепт, который позволит не только от души поэкспериментировать, но и использовать остатки блинов от завтрака для вкусного ужина.
Продукты: блины, фарш говяжий, томаты, петрушка, сыр твёрдый, соль, перец, травы, чеснок, помидоры черри, мука блинная, молоко, яйца, соль, сахар, сода, жир, молоко...
Мясные тефтели с кабачком и мятой, в духовке
Чтобы мясные шарики при запекании в духовке получились очень сочными и нежными, соединим с фаршем натёртые кабачки. Ещё добавим томатную пасту, мяту, петрушку и сушёный базилик – вкус готовых тефтелек получается изумительным, с освежающими нотками мяты.
Продукты: фарш мясной, кабачки, лук репчатый, сухари панировочные, яйца, томат-паста, мята свежая, зелень петрушки, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Мясные фрикадельки, запечённые на кабачковой "подушке", под сыром
Фрикадельки из мясного фарша, запечённые на "подушке" из кабачково-яичной смеси, под расплавленной сырной корочкой - блюдо, которое покорит вас простотой, лёгкостью приготовления и отменным вкусом. Такая запеканка получается сытной и самодостаточной, вполне подойдёт для повседневного обеда или ужина.
Продукты: фарш мясной, кабачки, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, чеснок, крупа манная, соль, перец чёрный молотый
Картофельные гнёзда с куриным фаршем и сыром
Картофельные гнёзда с куриным фаршем и сыром - вкусное и сытное горячее блюдо, которое отлично подойдёт к любому празднику и на каждый день. Сперва формируем гнёзда из картофельного пюре и обжаренного с луком мясного фарша, а затем посыпаем их сверху тёртым сыром и запекаем. Картошка, курица, сыр - абсолютно беспроигрышное сочетание!
Продукты: картофель, фарш куриный, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, мука, зелень укропа, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Вообще, впервые столкнулась с гратеном в кафе. Ну а потом дома надо было что-то быстрое приготовить, а продуктов особо не было. Ну, как бывает...))) В общем, вот что у меня получилось)
Продукты: картофель, фарш, лук репчатый, сыр тёртый, яйца, кефир, соль, перец
Мясные тефтели с картофелем и сладким перцем (в духовке)
Готовим мясные тефтели в духовке сразу с гарниром. Тефтели выкладываются в форму поверх картофеля, моркови и сладкого перца, заливаются томатным соусом и запекаются. Чтобы овощи и тефтели готовились под воздействием пара и получились сочными, форма накрывается фольгой.
Продукты: фарш мясной, картофель, перец болгарский, лук репчатый, морковь, сухари панировочные, томат-паста, масло растительное, яйца, перец красный молотый...
Необычные котлеты из свинины
Я люблю котлеты, а каких только рецептов не существует! Предложу Вам еще один необычный рецепт вкусных котлет из свинины.
Продукты: свинина, лук репчатый, морковь, яйца, хлеб, молоко, чеснок, масло растительное, соль, перец
Очень вкусное блюдо из кабачков с фаршем, сыром и помидорами. Сочная, питательная и ароматная, эта запеканка способна украсить любой стол и станет центральным блюдом.
Продукты: кабачок, помидоры, рис, фарш, сыр, яйца, чеснок, масло растительное, соль
Запеканка из хлеба, мясного фарша, шпината и сыра
Запеканка из хлеба, фарша, шпината, зелёного лука и сыра, с пряной яично-молочно заливкой с йогуртом, – ароматное, сочное и сытное блюдо. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой.
Продукты: батон, фарш мясной, шпинат, лук зелёный, сыр твёрдый, масло сливочное, молоко, йогурт, яйца, порошок горчичный, орех мускатный, тимьян, базилик, орегано...
Мусака со сметанно-яичной заливкой
Эта сытная и вкусная запеканка из баклажанов и говяжьего фарша с помидорами — одна из вариаций на тему греческой мусаки. Состоит она из слоёв мясного фарша, тушенного с помидорами, ломтиков запечённых баклажанов, сметанно-яичного соуса и аппетитной корочки из расплавленной моцареллы. Хотите превратить ваш обед в праздник? Тогда обязательно приготовьте такую знатную запеканку!
Продукты: баклажан, соль, фарш говяжий, помидоры, сыр моцарелла, масло подсолнечное, порошок чесночный, травы сухие итальянские, соль, сметана, яйца
Запеканка "Ленивые голубцы" с шампиньонами
Тушеная капуста с луком и сладким перцем, обжаренный говяжий фарш с луком, грибы и сыр выкладываются слоями и запекаются в духовке. Вкусно, сытно и без лишних заморочек!
Продукты: капуста белокочанная, фарш говяжий, шампиньоны, помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский, лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное...
Новые рецепты в этом разделе:
Ленивые голубцы с молодой капустой и кускусом (в духовке) НОВЫЙ
Если классические голубцы надоели, приготовьте ленивые голубцы с кускусом в духовке. По вкусовым качествам они ничем не хуже голубцов с рисом: вкусные, сытные, сочные, а благодаря кускусу ещё и более нежные. К тому же подготовка занимает меньше времени, достаточно залить кипятком на несколько минут кускус и молодую капусту.
Продукты: фарш мясной, капуста белокочанная, кускус, сметана, соус томатный, яйца, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное