Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из яблок, Пошаговый, Рецепты для начинающих
Рыба, запечённая с морковью и яблоками
Яблоки - довольно неожиданный ингредиент как для рецепта запечённой рыбы. Но не спешите отказываться от данной затеи! Тем более, что процесс приготовления совсем не утомляет: на овощную подушку из нарезанных моркови и лука выкладываем целые тушки хека, смазанные растительным маслом с пряностями, добавляем дольки яблок и запекаем в духовке под фольгой. Рыба становится сочной. Яблоки во время запекания пропитываются соками рыбы и ароматом пряностей, что позволяет подать их вкупе с морковью и луком в качестве гарнира.
Продукты: хек, яблоко, морковь, лук репчатый, травы пряные, приправа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Сладкие драники из тыквы и яблок
Необычный вариант привычных драников - сладкие драники из тыквы, яблок и изюма. Добавление молотой корицы сделает дранички ещё ароматнее. Такие солнечные, румяные драники сделают ярче даже самое хмурое утро!
Продукты: тыква, яблоко, изюм, яйца, мука пшеничная, сахар, соль, корица молотая, масло растительное
Салат с пекинской капустой, сельдереем, авокадо и яблоком
Салат с пекинской капустой, сельдереем, авокадо и яблоком понравится поклонникам правильного питания. Микс овощей, фруктовая нотка яблока и приятный сливочный вкус авокадо дополняет заправка с соевым соусом, мёдом и горчицей в зёрнах.
Продукты: капуста пекинская, авокадо, яблоко, сельдерей черешковый, кунжут, масло оливковое, сок лимона, соус соевый, горчица, мёд, соль, перец чёрный молотый
Салат "Коул-слоу" с пекинской капустой и яблоком
Капустный салат "Коул слоу", а точнее, "коул-сло" (англ. Coleslaw), традиционно готовится из белокочанной капусты, но в данном случае белокочанную заменяет пекинская капуста. В качестве дополнения к капусте в этом варианте - морковь и кисло-сладкое яблоко. Заправка - одна из часто используемых для коул-слоу: из майонеза, сметаны и горчицы.
Продукты: капуста пекинская, морковь, яблоко, сок лимонный, майонез, сметана, горчица, сахар, соль
Слоёные рулетики с джемом, яблоками и корицей
Выпечка из готового слоёного теста с яблоками, изюмом и орехами. Слойки-рулетики наполнены начинкой из выложенных слоями джема, яблок с корицей, изюма и орехов. С чаем или кофе – пальчики оближете!
Продукты: тесто слоеное, яблоко, джем, лимон, сахар, корица молотая, орех грецкий, изюм, желток, молоко, пудра сахарная
Свиная печень, тушенная с яблоками и сметаной
Очень вкусное, полезное и сытное блюдо к обеду или ужину для всей семьи. Печень прекрасно сочетается с яблоками и получается нежной с приятным кисло-сладким вкусом. А для ещё более яркого вкуса и аромата добавьте зелень петрушки и базилика.
Продукты: печень свиная, яблоко, лук репчатый, чеснок, сметана, зелень петрушки, зелень базилика, сахар, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Картофель, запечённый с курицей и яблоками (в рукаве)
Нарезали, выложили в рукав, отправили в духовку - и получили аппетитную и ароматную курицу, да ещё сразу с гарниром. Куриное мясо получается очень нежным и сочным, картофель - пропечённым. Яблоки не только добавляют блюду аромат, но и придают картофелю и курице изысканность. Готовится всё просто, вашего участия требуется от силы 10 минут.
Продукты: картофель, Куриные бедрышки, яблоко, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Овсянка на молоке, с изюмом, яблоками и корицей
Роскошный завтрак из простых продуктов - сладкая овсянка на молоке, с карамелизированными яблоками, изюмом и корицей. Приготовить такую овсяную кашу совсем несложно, а её нежный молочный вкус и приятный аромат способен поднять настроение даже самым хмурым утром!
Продукты: хлопья овсяные, молоко, вода, яблоко, сахар, корица, соль, изюм, яблоко, сахар, корица молотая, масло сливочное
Много яблок и мало теста! Сочный, влажный и ароматный яблочный пирог "Шарлотт".
Продукты: яблоко, яйца, сахар, масло сливочное, разрыхлитель, мука пшеничная, цукаты, соль, сахар ванильный, корица молотая, крупа манная, пудра сахарная
Куриная печень, запечённая с яблоками и луком
Приготовить куриную печень в духовке проще, чем на сковороде. Кусочки печени, нарезанные яблоки и лук слоями выкладываются в форму и запекаются. Кисло-сладкие яблоки великолепно сочетаются с печенью. Блюдо готовится без масла, без обжаривания продуктов, и вполне подойдёт для здорового питания.
Продукты: печень куриная, яблоко, лук репчатый, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Ленивые пончики на кефире, с яблоками
Простой рецепт без заморочек — ленивые пончики с яблоками. За счёт обилия яблок, которые вмешиваются прямо в тесто, пончики получаются более лёгкими, хоть и жарятся во фритюре. Привлекательно также то, что основу теста составляют доступные кисломолочные продукты — кефир и сметана. Отличная идея для утренней трапезы или перекуса.
Продукты: мука, кефир, яблоко, сметана, яйца, масло растительное, сахар, соль, сахар ванильный, разрыхлитель, пудра сахарная, корица молотая
Курица, запеченная целиком, в духовке
Запеченная птица - очень распространенное новогоднее блюдо. Выбирая, какую птицу приготовить на Новый год, мы часто останавливаемся на привычной и доступной курице. Предлагаю вам рецепт праздничной курицы, запеченной в духовке целиком. Курица в рукаве запекается вместе с яблоками, картофелем и помидорами черри.
Продукты: курица, яблоко, картофель, помидоры черри, горчица французская, масло растительное, соль, перец чёрный
Если раньше вы боялись готовить печень, не любили ее за запах и жесткость - вот рецепт, благодаря которому ваше блюдо из печени станет мягким и сочным.
Продукты: печень свиная, печень говяжья, яблоко, лук репчатый, чеснок, молоко, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, мука, масло растительное, масло сливочное, лимон
Салат с редиской, яблоками, морковью и шпинатом
Свежий, сочный и хрустящий салат из сырой моркови, редиса, яблок и шпината. Салат дополняется заправкой на основе растительного масла, яблочного уксуса и мёда. Яркое, простое и полезное блюдо!
Продукты: редис, яблоко, морковь, шпинат, зелень укропа, лимон, масло растительное, уксус яблочный, мёд, соль, перец чёрный молотый
Пряная яблочная шарлотка с мёдом и сливочным маслом
А вы пробовали пряную шарлотку с яблоками, мёдом и сливочным маслом под сахарной хрустящей корочкой? Рецепт очень необычный и оригинальный. А пирог получается ароматным, влажным и просто сказочно вкусным. Присоединяйтесь!
Продукты: яйца, масло сливочное, яблоко, мёд, сахар, мука, разрыхлитель, сода, соль, пряности, пудра сахарная
Крамбл с вишней, бананом и яблоком
Крамбл – десерт английской кухни, в котором фрукты или ягоды запекаются под песочной крошкой. Такое лакомство очень вариативно, ведь в качестве основы подойдёт как один вид ягод или фруктов, так и их микс. В данном случае в качестве начинки использована вишня, яблоко и банан.
Продукты: яблоко, банан, вишня, масло сливочное, сахар, мука, корица молотая
Слоёный салат из свежей моркови с яблоком, яйцами и двумя видами сыра
Простой салат из свежей моркови с яблоком, яйцами и двумя видами сыра, который обладает нежным вкусом и аппетитным внешним видом. Морковь для салата используется свежая, не отварная, как многие привыкли, ну а нежный вкус обеспечивает использование двух видов сыра: твёрдого и плавленого.
Продукты: морковь, яблоко, сыр плавленый, сыр твёрдый, яйца, чеснок, сок лимонный, майонез, соль
Яблочный штрудель - очень вкусный десерт из слоёного теста, с яблоками, орехами и изюмом.
Продукты: тесто слоеное, яблоко, изюм, орех грецкий, сахар, корица, сухари панировочные, яйцо куриное, масло растительное
Мясной фарш, тушенный с яблоками и помидорами
Сочетание мяса и фруктов очень популярно. Предлагаю потушить мясной фарш с яблоками и помидорами. Яблоки придают характерный вкус блюду, они делают фарш более нежным, с лёгкой фруктовой сладковатой ноткой. Помидоры добавляют немного кислинки. В результате получается сбалансированный гармоничный вкус блюда.
Продукты: фарш мясной, яблоко, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Шампиньоны, жаренные с яблоками
Шампиньоны, жаренные с яблоками, - это небанально и очень вкусно. Яблоки прекрасно дополняют грибы кисло-сладкой ноткой, делая вкус грибов ярче, а блюдо - сочнее. Приготовьте шампиньоны таким способом - и вы точно не пожалеете!
Продукты: шампиньоны, яблоко, лук репчатый, зелень укропа, чеснок, перец чёрный молотый, паприка молотая, соль, масло растительное
Фруктовый салат с яблоками, грушами и киви
Что может быть легче, вкуснее и полезнее свежих фруктов на десерт? Только фруктовый салат! Кусочки яблока, груши, киви, апельсина и винограда, политые мёдом, - настоящая витаминная бомба!
Продукты: яблоко, груша, киви, виноград, апельсин, мёд, сок лимонный
Постные яблочные кексы с корицей
Сейчас время поста, поэтому уверена, что этот рецепт вкусной домашней выпечки многим будет по вкусу. Рецепт простой. Несмотря на отсутствие в составе теста молочных продуктов и яиц, кексы получаются нежными, с насыщенным ароматом яблок и корицы.
Продукты: яблоко, мука, сахар, корица молотая, масло растительное, разрыхлитель, пудра сахарная, вода
Холодный чай с яблоком, лаймом и мятой
Холодный чай с яблоком, лаймом и мятой – приятный освежающий напиток с лёгким послевкусием яблока. Лучше использовать сочные сорта яблок, чтобы дать им возможность отдать свой тонкий вкус чаю. Кисло-сладкое яблочко и необычный, чуть терпковатый лайм создают оригинальный вкус в компании с приятной и освежающей мятой.
Продукты: чай зеленый, яблоко, лайм, мята свежая, сахар, вода, лед
Смузи из сельдерея и яблока
В состав этого витаминного напитка входит зелёное яблоко, свежий огурец и стеблевой сельдерей, поэтому у него такой красивый изумрудный цвет. Но не только цвет привлечёт ваше внимание — "зелёный" смузи максимально полезный, ароматный и на удивление (для тех, кто сельдерей не очень жалует) очень вкусный!
Продукты: яблоко, сельдерей черешковый, огурцы свежие, зелень петрушки, вода, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат "Диетический" из свеклы
Есть много блюд, прекрасно сочетающих в себе и диету, и вкус, и аромат. Предлагаем вам рецепт очень вкусного, простого в приготовлении диетического салата из свеклы.
Продукты: свекла, яблоко, орех, лимон, масло, соль, сахар
Фруктовый салат с яблоками, ананасами, вяленой клюквой и орехами
Несложный в приготовлении салат из консервированных ананасов, ломтиков сладких яблок удачно дополнен рублеными орешками и вяленой клюквой. Сладкая заправка на основе сгущенного молока с добавлением ананасового сиропа и обычного молока отлично связывает все компоненты и подчёркивает вкус каждого из них. Особый нюанс - щепотка молотой корицы!
Продукты: яблоко, ананас консервированный, клюква, орех грецкий, корица молотая, молоко сгущенное, молоко, сироп из консервированных ананасов
Рулетики из лаваша с яблоками и тыквой (на сковороде)
Завтрак, перекус или сладкий стол идеально дополнят рулетики из лаваша с яблоками и тыквой. Сперва готовим начинку из тыквы и яблок с добавлением сахара и корицы, а затем формируем рулетики из лаваша с начинкой и обжариваем их на сковороде. Получается очень ароматно, ярко и питательно!
Продукты: лаваш, тыква, яблоко, корица молотая, масло сливочное, сахар, яйца, масло растительное
Пюре из кольраби, сельдерея, картофеля и яблока
Можно разнообразить меню, приготовив вкусное и оригинальное овощное пюре из кольраби, сельдерея, картофеля и яблока. Кольраби и картофель очень хорошо сочетаются с ароматным сельдереем, а яблоко придаёт интересную кисло-сладкую нотку. Такое пюре может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром к рыбе, птице или мясу.
Продукты: кольраби, корень сельдерея, картофель, яблоко, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, базилик