Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Омлет, Пошаговый, С фото
Омлет на пару, с курицей (без пароварки)
Интересный вариант приготовления омлета - в кастрюле на плите. В результате, как и любой омлет на пару, этот паровой омлет, приготовленный в формочках в кипящей воде, получается нежным, пышным и воздушным. Кусочки куриного филе, добавленные ко взбитым яйцам, придадут блюду сытность, а свежая зелень - приятный аромат.
Продукты: яйца, куриное филе, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Хлебный омлет с ветчиной, помидорами и сыром
Гренки в оригинальной вариации: наподобие сэндвича из ломтиков белого хлеба, обжаренных в яичной смеси, с начинкой из ветчины, помидоров и сыра. Хлебные ломтики заливаются взбитыми яйцами и обжариваются все сразу на сковороде, в результате чего получается одна большая гренка: разрезаем её пополам и выкладываем между двумя частями начинку.
Продукты: яйца, хлеб белый пшеничный, ветчина, сыр твёрдый, помидоры, соль, перец чёрный молотый
Омлет с ряженкой, сыром и зелёным луком
Если в яичную смесь для омлета вместо молока добавить ряженку, а ещё и дополнить омлет тёртым сыром, то ваш завтрак уже не будет таким скучным. Начинка из зелёного лука придаёт омлету с сыром пестринку, благодаря чему омлет смотрится необычно и красиво.
Продукты: яйца, ряженка, сыр твёрдый, лук зелёный, соус соевый, соль, масло растительное, листья салата, зелень петрушки
Ленивая пицца из лаваша (на сковороде)
Супербыстрая пицца с хрустящими краями и сочной начинкой из помидоров, ветчины и расплавленного сыра так и пробуждает аппетит! Уж поверьте, от такой экспресс-пиццы на сковороде очень сложно отказаться!
Продукты: лаваш, яйца, ветчина, помидоры, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень укропа
Омлет с кабачками, шпинатом и зелёным луком
По-настоящему летнее на вкус блюдо, которое может стать отличным завтраком, обедом или даже ужином - омлет с кабачками, шпинатом и зелёным луком. Простая и вкусная еда, приготовить которую совсем несложно.
Продукты: яйца, кабачки, шпинат, лук зелёный, соль, масло растительное
Омлет с творогом (в духовке)
Нежнейший, пышный омлет, приготовленный в духовке, - отличный вариант для завтрака. Добавление творога не только обеспечивает омлету интересную текстуру, но и делает его ещё вкуснее и питательнее.
Продукты: молоко, творог, яйца, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Тосты с омлетом и красной рыбой
Аппетитные хрустящие тосты с омлетом и слабосоленой форелью – прекрасный вариант завтрака или перекуса на скорую руку. Ингредиентов минимум, приготовление займет не более 15 минут, а блюдо получается питательным, сытным, красочным и вкусным. Попробуйте приготовить тосты по этому рецепту, и ваши близкие непременно оценят ваши старания!
Продукты: батон, яйца, молоко, форель, масло сливочное, соль, зелень
Бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром
Сытный и вкусный завтрак - бутерброды с яичными блинчиками, ветчиной и сыром. Такие бутерброды готовятся просто и быстро и обеспечат организм энергией до самого обеда!
Продукты: хлеб, яйца, ветчина, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, помидоры, огурцы свежие, зелень петрушки
Омлет на Хэллоуин «Окровавленная рука» (с сосисками, рисом и кетчупом)
Необычный тематический завтрак в честь Дня всех святых - омлет «Окровавленная рука». Нежный омлет на молоке, с начинкой из риса, кетчупа и "пальцами" из тонких сосисок, получается очень сытным и... ужа-а-асно страшным! Удачно напугать или напугаться на Хэллоуин!)
Продукты: сосиски, рис, яйца, молоко, крахмал картофельный, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой (в духовке)
Омлет с кускусом, помидором, сыром и кукурузой, приготовленный в духовке - полезный и сытный завтрак, который по питательности близок к полноценному ужину. Интересно то, что все ингредиенты соединяются воедино, а в результате омлет получается как бы двухслойным: мягкий кускус, сладковатая кукуруза и расплавленный сыр снизу, а сверху - румяная корочка с сочным помидором и ярким зелёным луком. А как это вкусно! Убедитесь сами!
Продукты: яйца, молоко, кускус (кус-кус), мука пшеничная, помидоры, сыр твёрдый, кукуруза консервированная, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде)
Аппетитная "лже-шаурма" - рулеты из лаваша с начинкой из жареных яиц с помидорами и луком. Готовится яичница-болтунья с овощами на сковороде, затем заворачивается в лаваш, и рулеты из лаваша обжариваются до румяности. Очень сытный и вкусный завтрак или перекус, так что смело берите рецепт на вооружение!
Продукты: яйца, лаваш, помидоры, лук репчатый, кетчуп, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Яичный рулет с крабовыми палочками, сыром и зелёным луком
Такой нарядный яичный рулет с начинкой из крабовых палочек, тёртого плавленого сыра и зелёного лука хоть на праздничный стол подавай, но и за завтраком его с удовольствием съедят. Рулетик получается с очень нежным вкусом, который разбавляется пикантной остринкой зелёного лука.
Продукты: яйца, крабовые палочки, молоко, масло сливочное, сыр плавленый, чеснок, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Яичная запеканка с ветчиной и овощами
Несложно приготовить яркое по цвету и вкусу блюдо – яичную запеканку с ветчиной и овощами. Яйца прекрасно сочетаются с обжаренными на сливочном масле овощами и ветчиной. Хлеб, замоченный в сливках, делает консистенцию блюда более нежной, а желток, смешанный со сметаной, образует золотистую корочку на поверхности запеканки.
Продукты: яйца, ветчина копченая, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, сливки, масло сливочное, сметана, хлеб, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Рулет-омлет с фаршем и зеленью
Оригинальный завтрак выходного дня с интересной подачей - сытный омлетный рулет с питательной начинкой из куриного фарша. Этот омлетный рулет еще называют прыгающим, потому что во время жарки он смешно подпрыгивает на сковороде. Такое блюдо из фарша и яиц обеспечит силами на весь день!
Продукты: фарш куриный, лук репчатый, яйца, мука пшеничная, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, масло растительное, зелень укропа
Омлет с сыром, сладким перцем и помидорами
Омлеты не зря пользуются широкой популярностью, ведь возможность экспериментировать с составом ингредиентов, быстрота приготовления и нежный вкус говорят сами за себя. Приготовьте этот яркий и ароматный омлет с сыром, болгарским перцем и помидорами - простой и невероятно вкусный завтрак!
Продукты: яйца, помидоры, перец сладкий, сыр моцарелла, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, орегано, масло растительное, соль
"Пицца" на хлебе, с колбасой и сыром (на сковороде)
"Пиццу" на хлебе можно приготовить утром для сытного завтрака или когда нет времени возиться с тестом. Начинка может быть любой, но я предпочитаю готовить такую пиццу с полукопчёной колбасой и сыром.
Продукты: яйца, молоко, батон, колбаса п/к, сыр твёрдый, кетчуп, соль, масло растительное, зелень
Омлет с сыром, творогом и зеленью
Этот простой, сытный и вкусный омлет отличается обилием зелени, аппетитной румяной корочкой и великолепным ароматом. А также тем, что жарится сырный омлет без масла, для этого понадобится подходящая сковорода. Непременно порадуйте себя таким завтраком!
Продукты: творог, сыр твёрдый, яйца, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный молотый
Омлет-глазунья с колбасой, помидорами и сыром
Вкусный, сытный и питательный омлет с колбасой, помидорами и сыром дополним ярким желтком - сделаем знакомую яичницу-глазунью не только аппетитной, но и оригинальной и красочной!
Продукты: яйца, сметана, помидоры, колбаса вареная, сыр твёрдый, лук зелёный, зелень петрушки, сода, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Омлет с гречкой, сметаной и зеленью
Нежный омлет со сметаной и зеленью, приготовленный вместе с гречневой кашей, - это практически запеканка, которая с лёгкостью готовится на сковороде. Омлет с гречкой - вкусный и питательный завтрак, который даст силы и энергию до самого обеда. К тому же этот рецепт - отличный способ найти применение ранее приготовленной гречневой каше.
Продукты: крупа гречневая, яйца, сметана, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, помидоры, сметана
Лаваш с сыром, колбасой, помидорами и яйцами
Иногда мы голову ломаем, что быстро приготовить на завтрак. Этот рецепт выручит в таких ситуациях. Очень вкусный и быстрый завтрак за 15-20 минут вместе с приготовлением. В результате получается настоящая вкуснятина из лаваша с сыром, колбасой, помидорами и яйцами.
Продукты: лаваш, сыр, колбаса, помидоры, яйца, соль, перец чёрный молотый, кунжут
Омлет со шпинатом, сладким перцем и укропом
Рецепт полезного, вкусного и сытного завтрака - омлет со шпинатом, сладким перцем и укропом.
Продукты: яйца, шпинат, перец сладкий, зелень укропа, молоко, масло сливочное, соль, салат-латук
Омлет с помидорами, луком и маслинами
Отличный рецепт сытного омлета на молоке, с помидорами, луком и маслинами. Добавление кружочков маслин делает привычный омлет интереснее и на вид, и на вкус. Отличный питательный завтрак!
Продукты: яйца, молоко, помидоры, лук репчатый, маслины чёрные без косточек, масло сливочное, соль
Запеканка из курицы и брокколи, в сливочно-яичной заливке
Вкусная запеканка из курицы и брокколи, в сливочно-яичной заливке, прекрасно подойдет для завтрака или обеда, особенно если часть ингредиентов подготовить с вечера. Отварное куриное филе, бланшированная капуста – всё это заливается неким подобием омлетной смеси со сливками и специями и запекается в духовке. Сытно, питательно и просто.
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, лук репчатый, яйца, сливки, мука, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное
Омлет с лавашом, сыром, ветчиной и зеленью
Омлет с лавашом, сыром, ветчиной и зеленью - невероятно вкусный и сытный завтрак или перекус.
Продукты: лаваш, яйца, молоко, сыр твёрдый, ветчина, зелень укропа, соль, масло растительное
Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком
Омлет с колбасой, сыром и зелёным луком - отличный вариант для завтрака. Омлет с молоком по этому рецепту готовится с мукой и содой, за счёт чего получается пышным и мягеньким, как яичный бисквитик.
Продукты: яйца, колбаса, молоко, сыр твёрдый, лук зелёный, соль, мука, сода, масло подсолнечное
Вегетарианский нутовый "омлет" (без яиц), с кабачком и помидором
Даже приверед можно накормить полезным и питательным нутом, если приготовить этот вегетарианский омлет без яиц. Конечно, это и не омлет вовсе, скорее запеканка, но по внешнему виду очень его напоминает. Да и вкус отдалено напоминает омлет. Отличная альтернатива для приверженцев вегетарианского питания или для тех, кому яйца противопоказаны.
Продукты: нут, нут, мука, кабачки, помидоры, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, кориандр