Омлет с творогом (в духовке)

Подготовить ингредиенты.
Омлет с творогом готовится достаточно быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до 180 градусов.

Яйца разбить в глубокую миску.

Добавить молоко, соль, перец. Смешать венчиком.

Добавить творог.

Всыпать муку. Перемешать.

Пробить массу погружным блендером на высокой скорости примерно 1-2 минуты, до однородности.

Форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом. У меня форма 20х13 см.

Вылить творожно-яичную массу в форму.

Запекать омлет в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут, до схватывания яичной массы.

Слегка остудить готовый омлет с творогом, нарезать на кусочки и подать к столу, по желанию дополнив свежими овощами.
Приятного аппетита!