Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из огурцов, Блюда из помидоров, С фото
Овощной салат с жареным мясом и оливками
Овощной салат из свежих овощей с жареным мясом и оливками - сбалансированное, питательное блюдо, которое смело можно подать в качестве легкого обеда или ужина. Благодаря жареному мясу салат получается сытным. Сочетание свежей капусты, помидоров, огурцов и оливок добавляет салату легкости, свежести и сочности. Попробуйте!
Продукты: свинина, капуста белокочанная, листья салата, огурцы свежие, помидоры, оливки, зелень укропа, масло подсолнечное, сок лимона, соль, перец чёрный молотый
Рулет из лаваша с жареным лососем, овощами и брынзой
Этот рулет из лаваша с жареным лососем, овощами и брынзой формируется по типу шаурмы, но получается куда полезнее. Нежные кусочки рыбы отлично гармонируют с сочными овощами и ароматным сметанным соусом с укропом. Такой сытный рулет вполне может заменить полноценный приём пищи.
Продукты: лаваш, лосось, капуста пекинская, огурцы, помидоры, сметана, брынза, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Греческий салат с оливковым маслом
Все-таки я за здоровое питание, люблю салаты овощные.
Продукты: помидоры, огурец, сыр фета, маслины, лук красный, масло оливковое, базилик, орегано, листья салата, соль, перец чёрный молотый
Бутерброд c ветчиной и яичницей
Такие бутерброды традиционно подают в датских закусочных.
Продукты: хлеб для тостов, ветчина, корнишон, помидоры, яйца, салат-латук, масло сливочное, масло сливочное, петрушка, соль, перец чёрный молотый
Салат с копчёной курицей и свежими овощами
Такие простые и быстрые рецепты салатов должна знать каждая хозяйка. Салат с копчёной курицей готовится за 5-10 минут, для него не нужно ничего отваривать, и он не требует дополнительного времени, чтобы настояться в холодильнике. Простой, но очень яркий и вкусный салат я буду подавать на рождественский стол в этом году.
Продукты: курица копчёная, сыр твёрдый, огурцы, помидоры, маслины, горчица дижонская, лимон, масло оливковое, кунжут
Овощной салат с сыром и ореховой заправкой
Обычный овощной салат приобретает совершенно необычный вкус, если подать его с голубым сыром и ореховой заправкой.
Продукты: огурцы свежие, помидоры, зелень укропа, зелень петрушки, орех грецкий, масло оливковое, сок лимонный, сыр, соль, перец чёрный молотый
Бутерброды с сыром и овощами
Всегда приятно, когда готовка не отнимает много драгоценного времени, но позволяет смело гордиться результатом. Бутерброды на черном хлебе с мягким творожным сыром, овощами и листовым салатом - то, что превосходно подходит на быстрый перекус.
Продукты: хлеб чёрный, сыр творожный, помидоры, огурцы, салат-латук, зелень, соль, перец чёрный молотый
Салат из огурцов «Пять соток»
Интересный салат из огурцов, который нетрудно заготовить на зиму. Огурцы по этому рецепту заливаются измельченными томатами со сладким перцем и чесноком, а затем варятся несколько минут и закатываются в банки. Нехлопотный рецепт, который под силу каждому.
Продукты: огурцы, помидоры, чеснок, перец болгарский красный, сахар, соль, масло растительное, уксус
Салат из помидоров, огурцов, зелёного горошка и сыра фета
Этот вкусный, простой, оригинальный и полный витаминов салат из овощей, салатных листьев и феты можно приготовить даже на поздний ужин! Салат получается очень лёгким и в то же время питательным. Овощной салат с фетой - это отличное сочетание полезного и вкусного.
Продукты: помидоры, сыр фета, горошек зелёный, огурцы, лук репчатый красный, листья салата, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Овощной салат с жареной тыквой
Простой овощной салат может заиграть новыми вкусовыми красками благодаря обжаренной тыкве. Этот яркий осенний овощ наполняет блюдо еле уловимыми сладковатыми нотками, которые делают вкус салата очень оригинальным.
Продукты: тыква, огурцы свежие, помидоры, лук репчатый красный, маслины чёрные без косточек, чеснок, лимон, зелень петрушки, мята свежая, масло оливковое, соль...
Салат с рыбой, авокадо, помидорами и огурцом
Салат с рыбой, авокадо и свежими овощами готовится прямо перед подачей к столу.
Продукты: масло сливочное, лук репчатый, семена горчицы, лосось, зелень кинзы, помидоры, сок лимона свежевыжатый, сок лимона свежевыжатый, авокадо, огурец, перец чили, помидоры...
Салат из свежих овощей с яйцом пашот
Летний, свежий, низкокалорийный салатик - что может быть лучше знойными летними днями! Попробуйте, и Вам, наверняка, понравится. Рецептура салата из свежих овощей с яйцом пашот, которую мы представим ниже, рассчитана на 5 порций, каждая порция готовится и подается в отдельной тарелке.
Продукты: яйца, листья салата, помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, сухарики, масло оливковое, сок лимона, соль
Заготовка на зиму с помидорами "Овощной квартет"
Давайте сделаем заготовку на зиму, используя "популярные" овощи: помидоры, огурцы, сладкий перец и репчатый лук. Настоящий овощной квартет! Такая закуска из маринованных овощей точно найдет своих почитателей.
Продукты: помидоры, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, перец душистый горошком, сахар, соль, уксус столовый, укроп
Азу – классическое блюдо татарской кухни, корни которого уходят в Древнюю Персию. Основные ингредиенты азу – ломтики мяса (баранина, говядина или конина) и тушеные овощи: соленые огурцы, помидоры. Сейчас особой строгости в рецептуре азу нет – использовать можно практически любые продукты: картофель, морковь, лук и др. Не допускается только в татарском азу свинина. Я готовлю азу с говядиной.
Продукты: говядина, помидоры, огурцы солёные, лук репчатый, томат-паста, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Полезный салат с креветками и авокадо
Авокадо с креветками – классика, давно испытанное сочетание. Блюда с таким сочетанием подают практически во всех заведениях и готовят дома. Салат с креветками и авокадо - это склад витаминов и минералов, особенно в зимнее время. Рецепт салата подойдет тем, кто хочет сбросить лишний вес, но не хочет сидеть на диетах - легкий салат с креветками не вредит фигуре.
Продукты: креветки, авокадо, огурцы, перец болгарский, помидоры черри, соус, перец молотый
Салат с курицей, овощами, плавленым сыром и оливками
Для летнего обеда или ужина как нельзя лучше подойдет салат с курицей, овощами, плавленым сыром и оливками. Замечательный яркий вид, гармоничный вкус и отличная комбинация продуктов - достаточно поводов, чтобы приготовить этот салат как можно скорее.
Продукты: куриное филе, помидоры, огурцы свежие, сыр плавленый, оливки, майонез, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Конвертики из лаваша с начинкой из каркаде и овощей
Отличная идея для любителей кулинарных экспериментов - необычные конвертики из лаваша с начинкой из каркаде и овощей. Сушёные цветы гибискуса, из которых и готовится знаменитый напиток, - интересная альтернатива для тех, кто не жалует мяса в шаурме. Хрустящий лаваш, овощи, чесночный соус и зелень отлично сочетаются с обжаренными цветами гибискуса - рецепт такой оригинальной закуски однозначно стоит взять на заметку!
Продукты: лаваш, цветки гибискуса, огурцы свежие, помидоры, зелень петрушки, паприка, зира, травы пряные, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана...
Овощной весенний салат к шашлыку
Вкусный и полезный салат из редиса, помидоров, огурцов. Хорош такой легкий овощной салат к мясу, особенно к шашлыкам.
Продукты: редис, салат зеленый, лук зелёный, зелень, помидоры, огурцы, масло растительное, соль
В этом рецепте холодного супа я объединила два популярных блюда корейской и русской кухни - кукси и окрошку. Холодный суп с копченой рыбой и овощами получается необычным, интересным и вкусным. Стоит попробовать!
Продукты: рыба копчёная, помидоры, огурцы свежие, картофель отварной, соус соевый, сахар, уксус яблочный, паприка молотая, лук репчатый, лук зелёный, зелень петрушки...
Хот-дог в лаваше с домашними сосисками
Потрясающий перекус, уличная еда, приготовленная дома! Хот-дог в лаваше с домашними сосисками, очень вкусный вариант! Хрустящий лаваш и сочная начинка внутри, все очень просто и очень бюджетно! Самый вкусный вариант домашнего хот-дога в лаваше!
Продукты: лаваш, фарш мясной, помидоры, огурцы свежие, лук фиолетовый, морковка корейская, зелень укропа, зелень петрушки, майонез, масло растительное, соль, специи
Средиземноморский салат с нутом
Очень свежий и сытный салат с отварным нутом и овощами.
Продукты: помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, лук репчатый красный, нут, уксус винный, масло оливковое, сыр пармезан, чеснок, орегано, мёд, базилик, соль...
Греческий салат с креветками
Традиционный греческий салат из свежих овощей, маслин, салатных листьев и сыра фета можно приготовить в ещё более праздничном и вкусном варианте. Для этого добавим в салат креветки. Такой вариант салата намного аппетитнее и ярче выглядит на праздничном столе.
Продукты: помидоры, креветки, сыр фета, огурцы, перец болгарский, салат листовой, маслины чёрные без косточек, лук репчатый красный, сок лимона, масло оливковое, соль...
Огурцы консервированные в томатном соке
Тем, кто хочет обойтись при консервировании и мариновании огурцов без уксусной кислоты, можно воспользоваться следующим рецептом консервирования огурцов в томате.
Продукты: огурцы свежие, томаты, соль, зелень укропа, листья хрена, чеснок, перец сладкий, перец острый, перец душистый горошком, лавровый лист
Тарталетки с салатом из ветчины и сыра, с грибами и помидорами
Очень красивая холодная закуска для праздничного стола - тарталетки с салатом и маринованными шампиньонами. Для приготовления закуски будем использовать готовые покупные тарталетки.
Продукты: тарталетка, ветчина, сыр твёрдый, яйца, огурцы, майонез, сметана, лук зелёный, шампиньоны маринованные, зелень укропа, помидоры черри
Слоёный салат "Курица под снегом"
Салат "Курица под снегом" - лёгкий, нежный и вкусный новогодний салат из куриного филе, овощей, сыра и яиц. Новый салат на Новый год!
Продукты: куриное филе, картофель, огурцы, помидоры, яйца, сыр тёртый, майонез, соль
Овощной салат с брынзой и сухариками
Простой овощной салат с брынзой и сухариками поможет дополнить ваш летний обед или ужин. Благодаря интересной заправке, салат очень вкусный и без майонеза. Свежие овощи прекрасно гармонируют с брынзой и сухариками.
Продукты: огурцы, помидоры, перец болгарский, брынза, масло кукурузное, масло растительное, соус соевый, сок лимона, травы, лук зелёный, зелень укропа, хлеб белый, чеснок, соль...
Мясной салат с картофелем, помидорами, солёными огурцами и сыром
Мясной салат с картофелем, помидорами, солёными огурцами и сыром – вкусное блюдо, которое порадует вас сочетанием ингредиентов. Сочные овощи, нежный сыр и свинина очень гармонично соединились для отличного вкуса, а картофель делает салат ещё сытнее. Такое блюдо отлично подойдёт как для праздничного, так и для повседневного обеда.
Продукты: свинина, помидоры, картофель, огурцы солёные, сыр твёрдый, зелень петрушки, майонез, соль
Солянка с курицей и охотничьими колбасками
Мои мужчины обожают солянку. Порадуем любимых вкусным обедом?
Продукты: курица, колбаски, курица копчёная, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, томат-паста, огурцы солёные, зелень, перец чёрный молотый, масло растительное...
Овощной салат с дыней и изюмом
Совершенно новый вкус привычного всем летнего овощного салата, в который добавляется дыня и изюм. Салат легкий, но при этом сытный.
Продукты: помидоры, огурцы, дыня, изюм, петрушка, масло оливковое, лимон, соль, перец чёрный молотый
Салат из овощей с мясом и фасолью
Салаты - лучшее дополнение к любому обеду. Они выступают и как самостоятельное блюдо, и как закуска. Салаты готовят из мяса, овощей и даже фруктов. Сегодня рассмотрим вариант приготовления салата из овощей с фасолью и мясом. Получится питательное и полезное блюдо.
Продукты: помидоры, фасоль консервированная, перец болгарский, говядина отварная, огурцы солёные, зелень петрушки, лук репчатый, масло оливковое, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей и авокадо
Простой салат с куриной грудкой, которую очень хорошо дополняют кусочки авокадо и свежих овощей. Салат получается ярким, сочным и вкусным.
Продукты: куриная грудка, авокадо, перец болгарский, помидоры, огурцы, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Рыбный салат с помидорами, огурцами и копченой форелью подается с йогуртовой заправкой.
Продукты: филе форели копчёной, помидоры, огурец, салат листовой, порошок горчичный, уксус винный белый, масло оливковое, йогурт натуральный, хрен, сахар
Особенность этого салата с рисом в том, что в нем используются свежие и отварные овощи.
Продукты: рис, кабачки, перец болгарский, помидоры черри, огурцы свежие, лук репчатый, масло оливковое, зелень базилика, соль, перец чёрный молотый
Быстрый и сытный салат из овощей и курицы. Готовится салат с сезонными овощами и куриной ветчиной.
Продукты: ветчина, помидоры, огурцы, редис, капуста белокочанная, маслины, зелень укропа, лук зелёный, масло оливковое, соль, перец
Закуска из тостового хлеба, с креветками и свежими овощами
Закусочный тортик из сэндвичного (тостерного) хлеба, с низкокалорийным соусом "Цезарь", креветками, перепелиными яйцами.
Продукты: хлеб для тостов, креветки, яйцо перепелиное, соус соевый, помидоры черри, огурцы свежие, сыр плавленый, листья салата, филе анчоуса, чеснок, каперсы, сыр пармезан...
Вкусный, сочный и очень легкий, благодаря большому количеству свежих овощей, слоеный салат с курицей, помидорами, огурцами, сладким перцем.
Продукты: куриное филе, помидоры, перец болгарский, огурцы, сыр пармезан, чеснок, майонез, сухарики
Знаменитый салат "Нисуаз" – яркое, аппетитное и просто очень вкусное блюдо французской кухни. Его можно встретить в меню многих заведений, но можно приготовить и в домашних условиях. Этот рецепт - базовая версия салата, которую при желании можно дополнять или изменять, например использовать вместо филе анчоусов консервированного тунца.
Продукты: огурцы, фасоль стручковая, перец болгарский красный, оливки, помидоры черри, яйца, лук зелёный, филе анчоуса, чеснок, анчоус, масло оливковое, уксус винный, базилик...
Овощной салат с жареным баклажаном и оливками
Простой овощной салат благодаря добавлению обжаренного баклажана и оливок приобретает совсем новые вкусовые оттенки. Салат наполнен насыщенным вкусом свежих овощей, а потрясающий аромат ему придают обжаренные баклажаны. Оливки прекрасно вписываются в это овощное многообразие.
Продукты: помидоры, баклажан, огурцы свежие, перец болгарский, лук репчатый красный, оливки, лук зелёный, зелень петрушки, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Фаршированные булочки с сосисками, овощами и сыром (в духовке)
Булочки, фаршированные сосисками, овощами и сыром, запечённые в духовке, – вариант закуски, которая подойдёт как к чашке чая или кофе, так и к бокалу холодного пива. Получается мини-версия пиццы – очень вкусно и аппетитно. Подавать такие фаршированные булочки к столу лучше всего сразу после приготовления, пока сыр тянется, а сама булочка хрустящая.
Продукты: булочка, сосиски, помидоры, огурцы свежие, сыр твёрдый, майонез, горчица, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый