Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сыра, Пироги с сыром
Тосканский пирог с кабачками и сыром
Сытный, в меру влажный и пикантный пирог с кабачками и сыром – отличная выпечка. Благодаря большому количеству кабачка, пирог получается очень сочным и легким. Его можно подать как самостоятельное блюдо, с ложкой домашнего майонеза или сметаны, или поставить на праздничный стол, в качестве закуски.
Продукты: кабачки, сыр твёрдый, лук зелёный, чеснок, яйца, молоко, вода, мука, соль, масло растительное
Хачапури по-имеретински, пекутся из дрожжевого теста, в духовке. В процессе выпечки хачапури отлично поднимается, набирается цвета и источает потрясающие запахи. В доме сразу становится уютно и тепло.
Продукты: йогурт, мука, дрожжи сухие, молоко, яйца, масло сливочное, сыр, сметана, сахар, соль
Очень вкусный рецепт пиде - турецкой пиццы с яйцом, сыром и помидорами. Попробуйте приготовить такое блюдо на завтрак для своих близких. Очень вкусно и сытно! Запоминайте рецепт!
Продукты: яйца, яйца, сметана, масло растительное, вода, дрожжи, мука, мука, сахар, соль, сыр, помидоры, соус томатный
Пирог "Киш" с беконом, пореем и сыром
Готовится пирог киш из песочного теста на оливковом масле, а начинка состоит из бекона, лука-порея, сыра и взбитых со сливками яиц.
Продукты: мука, масло оливковое, вода, соль, бекон, лук-порей, сыр груйер, яйца, желток, сливки, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый
Во вкуснейших пирогах, которые подают вторым блюдом, осетины знают толк. Предлагаем рецепт осетинских пирогов с овечьей брынзой и сыром, пропитанных сливочным маслом.
Продукты: мука, кефир, дрожжи, желток, брынза, сыр твёрдый, масло сливочное, масло сливочное, масло растительное, сахар, соль
Галета с курицей и овощами
Есть несколько видов галет. Как правило, эта выпечка представлена в виде лепешек, печений и пирогов. Французские повара предпочитают галеты с начинкой. Именно такой вид галеты - пирог из песочного теста - предлагается в этом рецепте.
Продукты: маргарин, мука пшеничная, вода, соль, сахар, яйца, куриное филе, овощи мороженые, сыр, соль, специи, масло растительное
Заливной пирог с капустой и сыром
Заливной пирог с капустой приготовить очень легко. Надо всего лишь нашинковать капусту, выложить её в форму, залить жидким тестом и посыпать сверху сыром. На замешивание теста на кефире и растительном масле у вас уйдут считанные минуты.
Продукты: кефир, масло растительное, мука, разрыхлитель, соль, сыр твёрдый, капуста белокочанная, зелень, масло сливочное
Продемонстрируйте своим близким чудеса кулинарного мастерства - приготовьте пирог "Курник". Из названия очевидно, что основным продуктом является мясо курицы. Состав остальных ингредиентов позволяет разгуляться вашей фантазии. Тесто для этого курника достаточно простое. Добавив в тесто майонез, вы сделаете его очень нежным.
Продукты: майонез, мука, яйца, сода, куриное филе, сыр твёрдый, картофель, лук, масло растительное, соль, перец, укроп, семена льна
Вкусный, сочный, ароматный болгарский пирог с сырной начинкой.
Продукты: мука, яйца, вода, сахар, соль, дрожжи, сахар ванильный, сыр, масло сливочное, яйца, молоко, сахар
Пирог с молодой капустой и сыром
Делала с чеддером, поэтому темноватая начинка. Стыдливо так прикрыла пирог веточкой тимьяна, ну, не очень он у меня красивый, что никак не сказалось на вкусе:)
Продукты: мука, масло сливочное, вода, соль, капуста, лук репчатый, орех кедровый, сыр, вода, масло растительное, соль, перец чёрный, тмин, фенхель, тимьян (чабрец...
Кекс с сыром и лесными грибами
Этот кекс был очень давно обнаружен мною. Готовила далеко не раз, слегка подгоняя рецепт под себя. Наконец-то получила тот результат, которым осталась довольна.
Продукты: мука, сметана, масло растительное, разрыхлитель, сода, яйца, грибы, сыр твёрдый, сыр, лук репчатый, кетчуп, петрушка, соль, паприка молотая
Сырная запеканка с зеленым луком
Идея некого блюда из творога, сыра и зеленого лука никак не покидала меня и, в результате, приобрела некие очертания.
Продукты: творог, сыр, сыр сулугуни, лук зелёный, сливки, сметана, яйца, мука, соль, перец
Луково-яблочный пирог с грудинкой
Обожаю луковые пироги! Люблю чистА луковые, и с добавками тоже люблю. Но самый любимый – луково-яблочный.
Продукты: мука, разрыхлитель, творог, молоко, масло растительное, лук, грудинка копченая, масло сливочное, яблоко, сметана, яйца, сыр тёртый, соль, перец
Вертута с сыром, шпинатом и яйцами
Вертуты готовятся из вытяжного пресного теста, а начинка может быть абсолютно любой, и сладкой в том числе. Яйца, шпинат и твердый сыр хорошо подходят для этой выпечки.
Продукты: сыр твёрдый, колбаса копченая, яйца отварные, шпинат, яйца, мука, вода, соль, перец чёрный, масло оливковое, масло растительное, яйца, молоко
Пирог из дрожжевого теста, с начинкой из мясного фарша и сыра.
Продукты: мука, дрожжи сухие, яйца, кефир, сахар, соль, фарш мясной, брынза, лук репчатый, кориандр, перец, кинза, уцхо, соль
Пирог "Улитка" с сыром и шпинатом
Пирог "Улитка" обязательно понравится вашим домочадцам, а также этим пирогом вы сразите наповал любого гостя. Пирог получается очень симпатичным и вкусным. Сыр, яйца и шпинат в пресном тесте замечательно гармонируют друг с другом.
Продукты: шпинат, сыр твёрдый, яйца отварные, яйца, мука, вода, соль, перец чёрный, масло оливковое, масло растительное
Остался пласт дрожжевого теста, и было решено слепить "питона")) - пирог с курицей, сыром, яйцами и сладким перцем.
Продукты: тесто дрожжевое, куриное филе, ветчина, перец болгарский, яйца, сыр твёрдый, соль, кукуруза консервированная
Одним из первых видов пищи была лепешка, приготовленная на огне. Грузины добавили к лепешки соленый сыр, и в свет вышел хачапури. Разновидностей хачапури много, и все хороши. Особенно хороши хачапури по-аджарски. Классического рецепта хачапури по-аджарски нет, каждая хозяйка готовит его на свой лад, но узнать хачапури по-аджарски можно уже по внешнему виду.
Продукты: дрожжи сухие, мука, сахар, вода, соль, сыр сулугуни, сыр фета, яйца, масло сливочное, яйца, молоко
Киш с луком-пореем и консервированным тунцом
Сегодня день дождливый, хочется спать... Булочки у народа закончились. Поэтому пошла новую форму испытывать.
Продукты: мука, масло, маргарин, молоко, сахар, соль, тунец консервированный, лук-порей, яйца, сметана, сыр, масло растительное, соль, перец
Итальянский пирог "Триколор"
Яркий итальянский пирог с рисом – в цвет национального флага – прекрасно подойдет и для пикников на природе, и для обеда в итальянском стиле.
Продукты: тесто слоеное, рис, помидоры консервированные в собственном соку, сыр, соус Песто, лук, чеснок, масло оливковое, сыр пармезан, яйца
Итальянский соленый пирог с сыром и ветчиной
Этот рецепт "родом" с северо-запада Италии, из горного региона Валь-д"Аоста, славящегося не только превосходными горнолыжными курортами, но и аппетитной домашней кухней. Горячим или теплым - каким бы вы не подавали этот пирог, он всегда будет вкусным!
Продукты: мука, масло оливковое, масло оливковое, молоко, яйца, соль, ветчина, сыр
Песочный пирог с сыром и помидорами
Начинка для песочного коржа готовится из сыра, сливок и помидоров.
Продукты: мука, соль, масло сливочное, помидоры черри, яйца, сливки, сыр рикотта, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый, базилик, орегано
Кекс с шоколадной присыпкой
Готовится кекс с добавлением сливочного сыра. Готовое изделие имеет хрустящую шоколадную "шапку".
Продукты: шоколад черный, орех грецкий, сахар коричневый, мука, масло сливочное, мука, разрыхлитель, сода, соль, масло сливочное, сыр сливочный, сахар, экстракт ванильный, яйца...
Пирог со свеклой и козьим сыром
Довольно нетрадиционно использовать свеклу в пирогах. Вот в супах, салатах - пожалуйста! А в пирогах... А Вы попробуйте испечь пирог со свеклой! Уверена, будете приятно удивлены!
Продукты: тесто слоеное, свекла, сыр козий, сыр пармезан, яйца, желток, молоко, орех грецкий, сливки, сухари панировочные, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец...
Песочный пирог со сливочным сыром и черникой
Корж для пирога готовится из песочного теста, а начинка - из сливочного сыра и черники.
Продукты: черника, сыр сливочный, яйца, сахар, экстракт ванильный, корица молотая, хлебная крошка, мука, соль, пудра сахарная, масло сливочное, желток, вода
Нижний слой этого пирога готовится с шоколадом, а верх - со сливочным сыром. Пирог выглядит аппетитно и эстетично, ни один гурман не останется равнодушным.
Продукты: сыр сливочный, сахар, цедра апельсиновая, сок апельсиновый, крахмал кукурузный, яйцо куриное, шоколад черный, масло сливочное, сахар, экстракт ванильный, яйца, мука
Корзинки из слоеного теста наполняются пряной сырной смесью, а затем слоеные корзинки с начинкой запекаются до красивой золотистой корочки.
Продукты: тесто слоеное, сыр рикотта, яйцо куриное, желток, миндаль, орех мускатный, сахар, лимон, сок лимона, бренди, пудра сахарная
Вкусный, легкий в приготовлении весенний пирог со шпинатом. Такой пирог можно готовить на завтрак. Для быстроты лучше тесто замесить с вечера и положить в холодильник, а с утра сделать начинку, и пока все собираются, пирог будет выпекаться в духовочке и манить всех своим ароматом. Приятного вам аппетита!
Продукты: мука, масло оливковое, вода, соль, ветчина, сыр, шпинат, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый
Песочный пирог с сырной начинкой
Корж для пирога готовится из песочного теста на белом вине, а в качестве начинки для песочного пирога используются травы и сливочный сыр.
Продукты: масло сливочное, масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, вино белое, яйца, сыр сливочный, кервель, шнитт-лук, эстрагон, соль, яйца
Пироги "а-ля осетинские" с тыквой
Вкусные пироги быстрого приготовления. С начинкой из тыквы и сыра. Объедение!
Продукты: кефир, вода, масло растительное, масло сливочное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, тыква, сыр, лук, петрушка, кинза
Открытый пирог на слоеном тесте.
Продукты: тесто слоеное, шампиньоны, лук репчатый, сыр, молоко, яйца, помидоры, зелень, специи, соль, перец
Открытый пирог с луком-пореем
Вкусный пирог с ветчиной, колбасками, сыром и луком-пореем. Из готового слоеного теста. Быстро и вкусно.
Продукты: тесто слоеное, лук-порей, ветчина, колбаски, сыр российский, яйца, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, масло растительное
Киш с луком, сыром и беконом
Киш готовится в песочном корже, в качестве начинки используются яйца с беконом, луком и сыром.
Продукты: корж, сыр твёрдый, бекон, лук репчатый, яйца, сливки, молоко, соль, орех мускатный, мука, помидоры, петрушка
Не совсем обычная пицца из дрожжевого теста - с курицей и творогом. Рецепт пиццы содержит небольшой секрет выпечки этого открытого пирога.
Продукты: мука, молоко, сахар, дрожжи сухие, маргарин, соль, куриное филе, творог, сыр, лук зелёный, зелень петрушки, крупа манная
Пирог с куриным мясом, острым перцем и сыром
Для этого пирога не нужно замешивать тесто, в качестве основы используется лепешка тортилья или лаваш, а для начинки понадобится куриное мясо, острый перец, сыр и специи.
Продукты: мучные тортильяс (мексиканская кухня), лаваш, масло растительное, мясо куриное, сыр чеддер, кинза, перец острый, соль, перец чёрный молотый, яйца, молоко, мука...
Штрудель с тыквой, сливочным сыром и орехами
Яблочным штруделем уже никого не удивишь, а вот попробуйте штрудель с тыквой, сливочным сыром и орехами, и ваши предпочтения в еде вполне могут измениться в пользу этого лакомства.
Продукты: тыква, тесто, сахар коричневый, соль, корица молотая, корица молотая, имбирь молотый, орех мускатный, сахар, масло сливочное, орех пекан, орех грецкий, сыр сливочный...
Новые рецепты в этом разделе:
Штрудель с курицей и грибами НОВЫЙ
Из простейшего пресного теста на муке, воде и яйце можно сделать потрясающий штрудель. В качестве начинки - куриное филе, обжаренное с грибами, твёрдый сыр и зелень. Вкусно, сытно, сочно и по-простому.
Продукты: яйца, вода, мука, соль, масло растительное, масло сливочное, куриные бедра, шампиньоны, сыр твёрдый, чеснок, зелень петрушки, панировочные сухари, соль...